الإمساك مشكلة صحية شائعة.
يتميز بحركات أمعاء غير منتظمة وبراز صلب يصعب إخراجه.
هناك العديد من أسباب الإمساك، تتراوح من سوء التغذية إلى قلة ممارسة الرياضة.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةيزعم البعض أن الموز يسبب الإمساك، بينما يقول آخرون إنه يساعد في الوقاية منه.
تحلل هذه المقالة الأدلة لتحديد ما إذا كان الموز يسبب الإمساك أم يخفف منه.
في هذه المقالة
الموز غني بالألياف
الموز من أكثر الفواكه شعبية في العالم. إنه وجبة خفيفة مريحة وصحية بشكل لا يصدق.
غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما أن الموز غني نسبيًا بالألياف، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 3.1 جرام من هذه المغذيات.
لطالما ادُعي أن الألياف تساعد في الوقاية من الإمساك وتخفيفه.
تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء، مما يساعد البراز على البقاء كبيرًا وناعمًا. قد يساعد هذا في تحسين حركة البراز عبر الجهاز الهضمي.
ومع ذلك، فإن الأدلة التي تدعم فكرة أن الألياف تساعد في تخفيف الإمساك متضاربة وضعيفة بشكل مفاجئ، خاصة بالنظر إلى عدد المتخصصين في الرعاية الصحية الذين يوصون بتناول كمية كبيرة من الألياف لمرضاهم الذين يعانون من الإمساك.
تشير بعض الدراسات إلى أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك. على العكس من ذلك، تشير دراسات أخرى إلى أن تقليل تناول الألياف الغذائية قد يساعد في بعض الحالات.
يبدو أن ما إذا كان زيادة تناول الألياف يساعد في تخفيف الإمساك يختلف من شخص لآخر. نوع الألياف التي تتناولها مهم أيضًا.
ملخص: الموز مصدر جيد للألياف، والتي قد تساعد في تخفيف الإمساك لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، فإن الأدلة على ذلك متضاربة إلى حد ما.
الموز الأخضر غني بالنشا المقاوم
النشا المقاوم هو كربوهيدرات معقدة لها خصائص شبيهة بالألياف.
يهرب من الهضم في الأمعاء الدقيقة ويصل إلى الأمعاء الغليظة، حيث يغذي البكتيريا الصديقة.
تغذية هذه البكتيريا أمر جيد. فهي تنتج دهونًا قصيرة السلسلة، والتي تساهم في صحة الجهاز الهضمي وتفيد عملية الأيض.
قبل أن ينضج، يكون الموز نشويًا بالكامل تقريبًا، وهو ما يمثل ما يصل إلى 70-80% من وزنه الجاف. جزء كبير من هذا النشا هو نشا مقاوم.
مع نضوج الموز، تقل كمية النشا والنشا المقاوم وتتحول إلى سكريات.
يعمل النشا المقاوم مثل الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في الإمساك.
وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الفئران المصابة بالإمساك نشا مقاومًا من الموز سرّع حركة البراز عبر أمعائها.
أخيرًا، تجدر الإشارة إلى أن الموز الأخضر قد استخدم لعلاج الإسهال لدى الأطفال والبالغين. تُعزى هذه الخصائص إلى محتواه العالي من النشا المقاوم.
ملخص: يعمل النشا المقاوم في الموز الأخضر مثل الألياف القابلة للذوبان وقد استخدم لعلاج الإمساك. قد يساعد أيضًا في تقليل الإسهال.
يعتقد البعض أن الموز يسبب الإمساك
تزعم العديد من المقالات على الإنترنت أن الموز يسبب الإمساك. لم تؤكد الدراسات ذلك، لكن بعض الناس يعتقدون أنه عامل خطر لهذه الحالة.
في إحدى الدراسات، حقق باحثون ألمان في التأثيرات المتصورة لمختلف المواد الغذائية على قوام البراز. استطلعوا ثلاث مجموعات:
- متلازمة القولون العصبي (IBS): 766 مريضًا يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، حيث كان الإمساك عرضًا رئيسيًا.
- الإمساك: 122 مريضًا يعانون من الإمساك.
- التحكم: 200 فرد سليم عملوا كمجموعة تحكم.
عندما سُئلت المجموعات الثلاث عن الأطعمة أو المشروبات التي تسبب الإمساك، ذُكر الموز من قبل 29-48% من المستجيبين.
لم يُذكر سوى الشوكولاتة والخبز الأبيض في كثير من الأحيان.
ملخص: لا يوجد دليل جوهري على أن الموز يسبب الإمساك، على الرغم من أن دراسة استقصائية وجدت أن بعض الناس يعتقدون ذلك.
الموز يحسن جوانب أخرى من صحة الجهاز الهضمي
يتحمل معظم الناس الموز جيدًا، على الأقل عند تناوله باعتدال.
إنه يحسن صحة الجهاز الهضمي وله تأثيرات بريبيوتيكية، مما يعني أنه يغذي بكتيريا الأمعاء الصديقة ويحفز نموها.
فحصت إحدى الدراسات، التي شملت 34 امرأة يعانين من زيادة الوزن، كيف أثر تناول الموز على بكتيريا الأمعاء.
بعد أن تناولت النساء موزتين يوميًا لمدة شهرين، لاحظ الباحثون زيادة في البكتيريا المفيدة التي تسمى البيفيدوباكتيريا. ومع ذلك، لم يكن التأثير ذا دلالة إحصائية.
علاوة على ذلك، أبلغت مجموعة الموز عن تحسن في أعراض الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وآلام المعدة.
ملخص: يمكن للموز أن يحسن الهضم. تظهر بعض الأبحاث أنه قد يحفز أيضًا نمو البكتيريا الجيدة.
قراءة مقترحة: أفضل 12 طعامًا لاضطراب المعدة: علاجات طبيعية
ملخص
تشير الأدلة إلى أن الموز يميل إلى تقليل الإمساك بدلاً من التسبب فيه.
ومع ذلك، وجد الباحثون أيضًا أن بعض الناس يعتقدون أن الموز يسبب لهم الإمساك.
إذا كنت تشعر أن الموز يسبب لك الإمساك، فما عليك سوى تناول كمية أقل منه. إذا لم ينجح ذلك، فحاول إزالته من نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كان ذلك يساعد.
قد يكون للطعام الذي يخفف الإمساك بالنسبة لك تأثير معاكس على شخص آخر.
