أن تصبح نباتيًا خطوة كبيرة لمعظم الناس، والانتقال غالبًا لا يكون سهلاً. بينما يستيقظ بعض الناس في صباح أحد الأيام، ويفكرون “سأصبح نباتيًا”، ثم لا يلمسون ساندويتش جبن مرة أخرى، فإن الأمر ليس بهذه السهولة بالنسبة لمعظم الناس.
هل يوجد شيء اسمه نباتي بدوام جزئي؟ يناقش هذا المنشور ما إذا كان من المقبول أن تقول إنك “نباتي بدوام جزئي” أم لا.
هل يمكنك أن تكون نباتيًا بدوام جزئي؟
من الممكن تمامًا اتباع نظام غذائي نباتي لجزء من الوقت. يمكنك أن تكون نباتيًا بدوام جزئي في أيام معينة من الأسبوع، أو في أوقات معينة من اليوم، أو فقط عندما يكون ذلك مناسبًا لك. المصطلحات مهمة لبعض الناس، لذلك قد ترغب في قول “أتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا” بدلاً من “أنا نباتي”.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةيمكنك اتباع نظام غذائي نباتي 99% من الوقت أو 10% فقط من الوقت. في أي وقت تختار فيه تجنب إيذاء حيوان، فأنت تفعل شيئًا جيدًا.
النباتيون المتشددون سيقولون لا
سيجادل بعض النباتيين بأنه لا يمكن أن تكون نباتيًا بدوام جزئي. سيقولون إن كونك نباتيًا بدوام جزئي يشبه أن تكون ضد العنف المنزلي وتضرب زوجتك في عطلة نهاية الأسبوع فقط.
سيقول النباتيون المتشددون والداعون إلى الإلغاء أن النباتية هي أسلوب حياة، وليست نظامًا غذائيًا عصريًا يمكنك اتباعه والتخلي عنه متى شئت.
ومع ذلك، هناك مشاكل في هذا النهج النقي، “الكل أو لا شيء”، حيث يمكن أن يثني الناس عن محاولة أن يصبحوا نباتيين في المقام الأول.
مشكلة النباتيين المتشددين
هناك بعض النباتيين - ربما قابلت واحدًا أو اثنين - الذين يعتقدون أن أي نوع من استهلاك الحيوانات من قبل أي شخص غير مقبول على الإطلاق. لديهم هدف نهائي وهو عالم نباتي 100% وقد يحاولون تحويل الآخرين ليصبحوا نباتيين باستخدام الشعور بالذنب كأداة.
هؤلاء الأشخاص هم من يسيئون إلى سمعة النباتيين. إنهم من سيخجلونك لطلبك كعكة الجبن، بدلاً من مدحك لطلبك المقبلات والطبق الرئيسي النباتي.
من خلال نشر رسالة مفادها أن النباتية “الكل أو لا شيء”، فإن النباتيين المتشددين يجعلون الناس أكثر عرضة للتخلي عن الفلسفة تمامًا، بدلاً من تقليل المنتجات الحيوانية التي يستهلكونها تدريجيًا.
النباتية طيف
ما تحتاج إلى فهمه هو أنه حتى النباتيين مدى الحياة لا يتفقون دائمًا على ما إذا كانت بعض الأشياء نباتية أم لا.
خذ السكر، على سبيل المثال. في المملكة المتحدة، السكر نباتي. ولكن في الولايات المتحدة، يصنع السكر أحيانًا باستخدام عظام الحيوانات. لسوء الحظ، لا يملك الأمريكيون طريقة لمعرفة ما إذا كان السكر الذي يشترونه يحتوي على بقايا حيوانية أم لا. بينما سيتجنب بعض النباتيين السكر تمامًا، فإن هذا صعب للغاية، لذلك يقرر آخرون تناوله. وتعرف ماذا؟ كلاهما لا يزال نباتيًا!
اشعر بالراحة
النقطة الأساسية هي أن تفعل ما تشعر بالراحة تجاهه. هل تريد أن تذهب إلى أقصى حد؟ حسنًا. هل تريد أن تكون نباتيًا باستثناء العسل والصوف؟ حسنًا. هل تريد أن تأكل نباتيًا فقط أيام الاثنين؟ حسنًا! يمكنك أن تكون ما تريد أن تكون - إنها حياتك.
مشكلة المصطلحات
التصنيفات سيئة. أجد أنه من الأفضل الابتعاد عنها قدر الإمكان.
إذا أكلت بعض شوكولاتة الحليب الأسبوع الماضي، فهل يجب أن أقول الآن إنني نباتي بدوام جزئي بدلاً من نباتي؟ هل يجب أن أشرح كيف أنني نباتي في الغالب، ولكن إذا كان لدى شخص ما صندوق شوكولاتة لذيذ المظهر في المكتب، فقد أتناول منه أحيانًا؟ هل يجب أن أذكر حقيقة أنه إذا لم ينهِ طفلي النباتي ساندويتش الجبن الخاص به، فقد آكل الجزء المتبقي منه بدلاً من رميه؟
أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا معظم الوقت غالبًا ما يشعرون أن عليهم شرح خياراتهم ووضع تسمية على أنفسهم. أنت لست مضطرًا لذلك.
نباتي، قائم على النباتات، مرن، أو مخفض
هناك كلمات مختلفة قد يستخدمها الناس لوصف نظامهم الغذائي:
- نباتي: شخص لا يأكل أو يستخدم المنتجات الحيوانية.
- قائم على النباتات: شخص يتكون نظامه الغذائي في الغالب أو كليًا من الطعام المشتق من النباتات.
- مرن: شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا في المقام الأول ولكنه يأكل اللحوم أو الأسماك أحيانًا.
- مخفض: شخص يقلل بنشاط كمية اللحوم و/أو منتجات الألبان التي يستهلكها.
قد تجد أن أحد هذه التصنيفات يناسبك تمامًا. أو ربما لديك ميول من فئتين أو أكثر. ربما تتغير تفضيلاتك الغذائية بين هذه التصنيفات بمرور الوقت. هذا يمكن أن يجعل من الصعب جدًا تصنيف نظامك الغذائي وهو سبب آخر لعدم محاولتك ذلك على الأرجح.
كيف تكون نباتيًا بدوام جزئي
هناك العديد من الطرق المختلفة لاتباع نظام غذائي نباتي لجزء من الوقت. وتشمل هذه:
- أيام الاثنين الخالية من اللحوم – اتباع نظام غذائي نباتي فقط أيام الاثنين.
- نباتي في أيام الأسبوع – تخفيف نظامك الغذائي النباتي في عطلات نهاية الأسبوع.
- لا لحوم بعد الساعة 2 مساءً – تناول فطور وغداء نباتي.
- كن نباتيًا في المنزل فقط – تخفيف نظامك الغذائي النباتي عند تناول الطعام بالخارج.
- نباتي باستثناء المكونات النزرة – تناول الطعام النباتي باستثناء الأطعمة التي تحتوي على كميات صغيرة من البيض أو الحليب.
- كن نباتيًا فقط عندما يتوفر الطعام النباتي – تناول الطعام النباتي عندما تستطيع، وتناول الطعام النباتي عندما لا تستطيع.
فوائد النظام الغذائي النباتي بدوام جزئي
فوائد النظام الغذائي النباتي بدوام جزئي هي نفسها إلى حد كبير مثل أن تصبح نباتيًا تمامًا، ولكن بمستوى أقل. إذا كنت تأكل نباتيًا 90% من الوقت، فسترى 90% من هذه الفوائد:
- إنقاذ حياة الحيوانات – عن طريق إبقائها خارج السلسلة الغذائية.
- تخفيف الجوع العالمي – عن طريق إطعام الحبوب للناس بدلاً من الماشية.
- مساعدة كوكبنا – عن طريق تقليل الانبعاثات السامة الناتجة عن الزراعة الحيوانية.
- وقف انقراض الأنواع – عن طريق تقليل فقدان الغابات المطيرة والمناطق الأخرى.
- الفوائد الصحية – مثل فقدان الوزن، وخفض الكوليسترول، وزيادة الطاقة.
- توفير المال – حيث أن الفاكهة والخضروات الطازجة أرخص من المنتجات الحيوانية.
سيكون النظام الغذائي النباتي بدوام جزئي أسهل في الالتزام به من النظام الغذائي النباتي بدوام كامل. إذا كان بإمكانك أن تكون نباتيًا بدوام جزئي إلى الأبد أو نباتيًا بدوام كامل لبضعة أسابيع فقط، فلا شك أن ذلك سيحقق أكبر الفوائد لصحتك والحيوانات وكوكبنا.
