الداء الزلاقي هو اضطراب مناعي ذاتي يمكن أن يسبب العديد من الأعراض، تتراوح من مشاكل الجهاز الهضمي إلى التعب ومشاكل الجلد ونقص التغذية.
تحدث هذه الأعراض بسبب تناول الغلوتين — وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. وهذا يؤدي إلى استجابة مناعية، مما يسبب التهابًا وتلفًا في الأمعاء الدقيقة.
تذكر أن أعراض الداء الزلاقي قد تختلف بشكل كبير من شخص لآخر، وقد لا يلاحظ بعض الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي أي أعراض.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةومع ذلك، إذا كنت تعاني من أي أعراض شائعة مرتبطة بالداء الزلاقي، فقد يكون ذلك علامة على أنه يجب عليك إجراء فحص للحالة.
إليك 9 من أكثر علامات وأعراض الداء الزلاقي شيوعًا.
1. الإسهال
البراز الرخو والمائي هو أحد الأعراض الأولى التي يعاني منها الكثيرون قبل تشخيص الداء الزلاقي.
وفقًا لإحدى الدراسات، يعاني حوالي 43% من الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي من الإسهال. هذه النسبة أقل بكثير مما كانت عليه قبل إدخال اختبارات الدم، والتي تستخدم الآن على نطاق واسع لتشخيص الداء الزلاقي.
لحسن الحظ، عادة ما يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى حل العديد من أعراض الداء الزلاقي، بما في ذلك الإسهال. في الواقع، في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص مصابين بالداء الزلاقي، أبلغ أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين عن إسهال أقل بكثير من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
ومع ذلك، تذكر أن هناك العديد من الأسباب المحتملة الأخرى للإسهال، مثل العدوى، أو عدم تحمل الطعام، أو مشاكل الأمعاء الأخرى.
ملخص: الإسهال هو أحد أكثر أعراض الداء الزلاقي شيوعًا. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى تقليل الإسهال وحله بفعالية.
2. الانتفاخ
الانتفاخ هو عرض شائع آخر يعاني منه الأشخاص المصابون بالداء الزلاقي.
يمكن أن يسبب الداء الزلاقي التهابًا في الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ ومشاكل هضمية أخرى.
في دراسة صغيرة شملت 85 شخصًا تم تشخيصهم حديثًا بالداء الزلاقي، عانى حوالي 9% منهم من الانتفاخ إلى جانب أعراض هضمية أخرى.
أظهرت دراسة أخرى شملت 200 شخص مصاب بهذه الحالة أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين قلل بشكل كبير من الأعراض مثل الانتفاخ وحسن نوعية الحياة.
في بعض الحالات، قد يسبب الغلوتين مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، حتى للأشخاص الذين لا يعانون من الداء الزلاقي. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن الغلوتين أدى إلى تفاقم أعراض مثل آلام المعدة والانتفاخ والتعب لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS).
بصرف النظر عن الداء الزلاقي، تشمل الأسباب الشائعة الأخرى للانتفاخ ما يلي:
- الإمساك
- انسداد الأمعاء
- الغازات المزمنة
- اضطرابات الجهاز الهضمي
ملخص: غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالداء الزلاقي من الانتفاخ. قد يسبب الغلوتين أيضًا الانتفاخ للأفراد الذين لا يعانون من هذه الحالة.
3. الغازات
الغازات الزائدة هي مشكلة هضمية شائعة يعاني منها الأشخاص المصابون بالداء الزلاقي غير المعالج.
وفقًا لإحدى الدراسات التي أجريت على 130 طفلاً مصابًا بالداء الزلاقي، عانى حوالي 47% منهم من زيادة في انتفاخ البطن.
وبالمثل، وجدت دراسة قديمة أجريت على 193 بالغًا مصابًا بالداء الزلاقي أن حوالي 7% منهم عانوا من غازات زائدة.
ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هناك العديد من أسباب الغازات. وجدت دراسة أجريت على 150 شخصًا يشتكون من زيادة الغازات أن شخصين فقط ثبتت إصابتهما بالداء الزلاقي.
تشمل الأسباب الأخرى الأكثر شيوعًا للغازات ما يلي:
- الإمساك
- عسر الهضم
- ابتلاع الهواء
- حالات مثل عدم تحمل اللاكتوز ومتلازمة القولون العصبي
ملخص: تظهر الدراسات أن الغازات هي أحد أكثر أعراض الداء الزلاقي غير المعالج شيوعًا، على الرغم من أن العديد من الحالات الأخرى يمكن أن تسبب الغازات أيضًا.
4. التعب
انخفاض مستويات الطاقة والتعب أمران شائعان لدى الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي.
وجدت مراجعة شاملة أن الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي لديهم مستويات عالية من التعب، والتي تحسنت بشكل عام بعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
وجدت دراسة أخرى أن المصابين بالداء الزلاقي كانوا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل متعلقة بالنوم، والتي قد تساهم أيضًا في التعب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الداء الزلاقي غير المعالج تلفًا في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن التي قد تؤدي أيضًا إلى انخفاض مستويات الطاقة.
تشمل الأسباب المحتملة الأخرى للتعب العدوى، ومشاكل الغدة الدرقية، والاكتئاب، وفقر الدم.
ملخص: التعب هو مصدر قلق شائع للأشخاص المصابين بالداء الزلاقي. تظهر الدراسات أن مرضى الداء الزلاقي أكثر عرضة للإصابة باضطرابات النوم ونقص التغذية، والتي قد تكون عوامل مساهمة.
قراءة مقترحة: ما هو الجلوتين؟ شرح الأطعمة الشائعة والحالات والمزيد
5. فقدان الوزن
غالبًا ما يكون الانخفاض الحاد في الوزن وصعوبة الحفاظ على الوزن من العلامات المبكرة للداء الزلاقي. وذلك لأن قدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية تتأثر، مما قد يؤدي إلى سوء التغذية وفقدان الوزن.
وجدت إحدى الدراسات أن ما يقرب من 29% و 26% من الأطفال المصابين بالداء الزلاقي لديهم وزن منخفض ومؤشر كتلة جسم (BMI) منخفض، على التوالي.
في دراسة قديمة أجريت على كبار السن المصابين بالداء الزلاقي، كان فقدان الوزن أحد أكثر الأعراض شيوعًا. بعد العلاج، تم حل الأعراض بالكامل، واكتسب المشاركون ما متوسطه 17 رطلاً (7.75 كجم).
وبالمثل، وجدت دراسة أخرى أجريت على 42 طفلاً مصابًا بهذه الحالة أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أدى إلى زيادة كبيرة في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم بعد عام واحد.
قد يكون فقدان الوزن غير المبرر ناتجًا أيضًا عن مرض السكري أو السرطان أو الاكتئاب أو مشاكل الغدة الدرقية.
ملخص: يعاني العديد من الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي من فقدان الوزن غير المبرر. ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يساعد عادةً الأشخاص على زيادة وزن أجسامهم.
6. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
قد يؤثر الداء الزلاقي على امتصاص العناصر الغذائية ويؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهي حالة ناتجة عن نقص خلايا الدم الحمراء السليمة.
تشمل أعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ما يلي:
- التعب
- الضعف
- ألم في الصدر
- الصداع
- الدوخة
وفقًا لإحدى المراجعات، يوجد فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في حوالي 40% من الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 455 طفلاً مصابًا بالداء الزلاقي أن 18% منهم كانوا يعانون من فقر الدم. في 92% من المشاركين، تم حل فقر الدم بعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة عام واحد في المتوسط.
وبالمثل، أفادت دراسة قديمة أجريت على 727 مريضًا بالداء الزلاقي أن 23% منهم كانوا يعانون من فقر الدم. كان المصابون بفقر الدم أكثر عرضة مرتين للإصابة بتلف شديد في الأمعاء الدقيقة وانخفاض كتلة العظام بسبب الداء الزلاقي.
ومع ذلك، هناك العديد من الأسباب المحتملة الأخرى لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، بما في ذلك:
- سوء التغذية
- الاستخدام طويل الأمد لمسكنات الألم مثل الأسبرين
- فقدان الدم من خلال نزيف الحيض الغزير أو القرحة الهضمية
ملخص: يؤثر الداء الزلاقي على امتصاص العناصر الغذائية، مما قد يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. ومع ذلك، هناك العديد من الأسباب المحتملة الأخرى لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
قراءة مقترحة: أكثر 8 حالات عدم تحمل طعام شيوعًا وأعراضها
7. الإمساك
بينما قد يسبب الداء الزلاقي الإسهال لدى بعض الأشخاص، فقد يسبب الإمساك لدى آخرين.
يضر الداء الزلاقي بالزغابات المعوية. هذه هي نتوءات صغيرة تشبه الأصابع في الأمعاء الدقيقة، وهي مسؤولة عن امتصاص العناصر الغذائية.
عندما ينتقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، لا تستطيع الزغابات المعوية امتصاص العناصر الغذائية بالكامل وقد تمتص غالبًا رطوبة إضافية من البراز بدلاً من ذلك. وهذا يؤدي إلى براز صلب يصعب إخراجه، مما يؤدي إلى الإمساك.
ومع ذلك، حتى مع اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين، قد يجد الأشخاص المصابون بالداء الزلاقي صعوبة في تجنب الإمساك.
وذلك لأن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يقطع العديد من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب، مما قد يؤدي إلى انخفاض تناول الألياف وتقليل تكرار التبرز.
يمكن أن يسبب الخمول البدني والجفاف وسوء التغذية الإمساك أيضًا.
ملخص: قد يسبب الداء الزلاقي امتصاص الأمعاء الدقيقة للرطوبة من البراز، مما يؤدي إلى الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي النظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلى تقليل تناول الألياف ويسبب الإمساك.
8. الاكتئاب
يؤدي الداء الزلاقي إلى أعراض نفسية مثل الاكتئاب إلى جانب الأعراض الجسدية.
وجدت دراسة تحليلية قديمة شملت 29 دراسة أن الاكتئاب كان أكثر شيوعًا وشدة لدى البالغين المصابين بالداء الزلاقي مقارنة بعامة السكان.
ربطت مراجعة أخرى لـ 37 دراسة الداء الزلاقي بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق واضطرابات الأكل.
علاوة على ذلك، أشارت إحدى المراجعات إلى أن القلق والاكتئاب والتعب كانت شائعة بين المصابين بالداء الزلاقي غير المعالج، مما قد يؤثر سلبًا على نوعية الحياة والالتزام بالنظام الغذائي.
ومع ذلك، هناك العديد من الأسباب المحتملة الأخرى للاكتئاب، بما في ذلك:
- تغيرات في مستويات الهرمونات
- التوتر
- الحزن
- الوراثة
ملخص: يرتبط الداء الزلاقي بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب وحالات أخرى مثل القلق واضطرابات الأكل. قد تجعل هذه الحالات الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين أكثر صعوبة.
9. طفح جلدي مثير للحكة
قد يسبب الداء الزلاقي التهاب الجلد الحلئي الشكل. هذا النوع من الطفح الجلدي المثير للحكة والتقرحات يظهر على المرفقين أو الركبتين أو الأرداف.
يعاني حوالي 17% من الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي من هذا الطفح الجلدي، وهو أحد الأعراض المميزة التي تؤدي إلى التشخيص. قد يتطور أيضًا بعد التشخيص كعلامة على عدم الالتزام الجيد بالعلاج.
نادرًا ما يعاني الأشخاص الذين يصابون بهذا الطفح الجلدي من الأعراض الهضمية الأخرى التي تصاحب الداء الزلاقي عادةً.
تشمل الأسباب المحتملة الأخرى للطفح الجلدي المثير للحكة بخلاف الداء الزلاقي ما يلي:
- الأكزيما
- الصدفية
- التهاب الجلد
- الشرى
ملخص: يمكن أن يسبب الداء الزلاقي طفحًا جلديًا مثيرًا للحكة. معظم الأشخاص الذين يصابون بهذا الطفح الجلدي لا يعانون من أي أعراض هضمية.
قراءة مقترحة: أكثر 8 أنواع حساسية طعام شيوعًا وأعراضها
أعراض الداء الزلاقي لدى الأطفال
تختلف بداية الأعراض وشدتها بشكل كبير لدى الأطفال المصابين بالداء الزلاقي.
يعاني بعض الأطفال من الأعراض بعد فترة وجيزة من تناول الغلوتين، والتي عادة ما تختفي بسرعة كبيرة. قد يعاني آخرون من أعراض تستمر لعدة أيام أو أسابيع، بينما لا يعاني آخرون من أي أعراض.
تختلف الأعراض أيضًا حسب العمر. بالنسبة للرضع والأطفال الصغار، تشمل بعض الأعراض الأكثر شيوعًا ما يلي:
- الانتفاخ
- القيء
- الإسهال
- سوء التغذية
- ضعف النمو
- التهيج
غالبًا ما يبلغ أطفال المدارس عن أعراض مثل:
- الإمساك
- الإسهال
- فقدان الوزن غير المقصود أو صعوبة زيادة الوزن
- آلام في المعدة
- انتفاخ البطن
أخيرًا، يعاني الأطفال الأكبر سنًا والمراهقون عادةً من أعراض تشمل:
- تأخر البلوغ
- توقف النمو
- فقدان الوزن غير المقصود
- التعب
- آلام العظام أو المفاصل
- الصداع المتكرر أو الصداع النصفي
- طفح جلدي
- تقرحات الفم
- الاكتئاب
- القلق
إذا كنت تشك في أن طفلك قد يكون مصابًا بالداء الزلاقي، فيجب عليك التحدث مع طبيب الأطفال الخاص به حول إجراء الفحص لتحديد ما إذا كان العلاج ضروريًا.
ملخص: يمكن أن تختلف أعراض الداء الزلاقي لدى الأطفال في بدايتها وشدتها، وكذلك بناءً على العمر.
ما هي المشاكل الصحية الأخرى التي يمكن أن تصاحب الداء الزلاقي؟
إذا تُرك الداء الزلاقي دون علاج، فقد يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية الأخرى، مثل:
- نقص التغذية
- العقم
- هشاشة العظام، أو فقدان العظام
- اعتلال الأعصاب الغلوتيني، أو الخدر، والوخز، وآلام الأعصاب
- آلام العظام أو العضلات أو المفاصل
بالإضافة إلى ذلك، الداء الزلاقي هو اضطراب مناعي ذاتي. هذه حالة تحدث عندما يهاجم جهاز المناعة خلايا الجسم السليمة.
تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب مناعي ذاتي واحد لديهم خطر أعلى بنسبة 25% للإصابة باضطرابات أخرى.
تشمل الاضطرابات المناعية الذاتية الأخرى التي قد تصاحب الداء الزلاقي ما يلي:
- التهاب المفاصل الروماتويدي
- التهاب القولون التقرحي
- مرض كرون
- التصلب المتعدد
- مرض هاشيموتو
- مرض جريفز
- الذئبة الحمامية الجهازية
ملخص: قد يزيد الداء الزلاقي غير المعالج من خطر إصابتك بنقص التغذية والعقم وفقدان العظام. قد يكون الأشخاص الذين يعانون من اضطراب مناعي ذاتي واحد أيضًا أكثر عرضة للإصابة باضطرابات أخرى.
كيفية إدارة أعراض الداء الزلاقي
الداء الزلاقي هو حالة مدى الحياة لا يوجد لها علاج. ومع ذلك، يمكن للأشخاص المصابين بهذه الحالة إدارة أعراضهم بفعالية من خلال الالتزام بنظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين.
هذا يعني أنه يجب عليك تجنب أي منتجات تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار أو الشوفان، بما في ذلك أي أطعمة قد تكون ملوثة بالغلوتين، مثل الشوفان، ما لم يتم تصنيفها على أنها خالية من الغلوتين.
الأطعمة التي يجب تجنبها
إليك بعض الأطعمة الأخرى التي يجب عليك تجنبها ما لم يتم تصنيفها على وجه التحديد على أنها خالية من الغلوتين:
- المعكرونة
- الخبز
- الكعك
- الفطائر
- البسكويت المقرمش
- الكوكيز
- البيرة
- الصلصات
- المرق
- الصلصات الثقيلة
الأطعمة التي يجب تناولها
لحسن الحظ، هناك الكثير من الأطعمة المغذية الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي. يمكن أن يؤدي التخلص من الأطعمة المصنعة، والاستمتاع بالأطعمة الكاملة بشكل أساسي، وقراءة ملصقات الطعام إلى تسهيل اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
إليك بعض الأطعمة التي يجب تناولها في نظام غذائي صحي خالٍ من الغلوتين:
- اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
- البيض
- منتجات الألبان
- الفواكه
- الحبوب الخالية من الغلوتين، مثل الكينوا والأرز والحنطة السوداء والدخن
- الخضروات
- البقوليات
- المكسرات
- الدهون الصحية
- الأعشاب والتوابل
إذا كنت تشك في أنك قد تكون مصابًا بالداء الزلاقي، فاستشر الطبيب لإجراء الفحص وتحديد ما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ضروريًا.
تأكد من عدم البدء في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين حتى يتم فحصك للداء الزلاقي، حيث قد يؤدي ذلك إلى تحريف نتائج الفحص.
ملخص: يساعد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين على تقليل أعراض الداء الزلاقي. ستحتاج إلى التخلص من المنتجات التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار والشوفان، واستبدالها بأطعمة كاملة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
ملخص
الداء الزلاقي هو حالة خطيرة يمكن أن تسبب العديد من الأعراض، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي، ونقص التغذية، وفقدان الوزن، والتعب.
ومع ذلك، تذكر أن الأعراض قد تختلف بين الأشخاص المصابين بالداء الزلاقي. بينما قد يعاني البعض من عدد قليل من الأعراض المذكورة أعلاه، قد لا يعاني البعض الآخر من أي أعراض ملحوظة.
إذا كنت تشك في أنك قد تكون مصابًا بالداء الزلاقي، فتحدث مع طبيبك حول إجراء الفحص. بالنسبة لأولئك المصابين بالداء الزلاقي، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين في إدارة هذه الأعراض وتقليلها.
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين قد يكون صعبًا في البداية، إلا أنه يمكنك الاستمتاع بالكثير من الأطعمة اللذيذة. للحصول على طريقة بسيطة للبدء، تحقق من هذه القائمة الشاملة للأطعمة الخالية من الغلوتين:
