التراب الدياتومي هو نوع فريد من الرمل يتكون من طحالب متحجرة.
لقد تم استخراجه لعقود وله العديد من التطبيقات الصناعية.
في الآونة الأخيرة، ظهر في السوق كمكمل غذائي، ويُروّج له على أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتتناول هذه المقالة التراب الدياتومي وتأثيراته الصحية.
ما هو التراب الدياتومي؟
التراب الدياتومي هو رمل طبيعي يُستخرج من الأرض.
يتكون من هياكل عظمية مجهرية للطحالب - تُعرف بالدياتومات - التي تحجرت على مدى ملايين السنين.
هناك نوعان رئيسيان من التراب الدياتومي: درجة الطعام، وهو مناسب للاستهلاك، ودرجة الفلتر، وهو غير صالح للأكل ولكنه يستخدم في العديد من الصناعات.
تتكون الدياتومات في التراب الدياتومي بشكل أساسي من مركب كيميائي يسمى السيليكا.
توجد السيليكا بشكل شائع في الطبيعة كعنصر في كل شيء من الرمل والصخور إلى النباتات والبشر. ومع ذلك، فإن التراب الدياتومي هو مصدر مركز للسيليكا، مما يجعله فريدًا.
يحتوي التراب الدياتومي المتوفر تجاريًا على 80-90% من السيليكا، والعديد من المعادن النزرة الأخرى، وكميات صغيرة من أكسيد الحديد (الصدأ).
ملخص: التراب الدياتومي هو نوع من الرمل يتكون من طحالب متحجرة. إنه غني بالسيليكا، وهي مادة لها العديد من الاستخدامات الصناعية.
أنواع درجة الطعام ودرجة الفلتر
توجد السيليكا في شكلين أساسيين: بلوري وغير متبلور (غير بلوري).
يبدو الشكل البلوري الحاد مثل الزجاج تحت المجهر. وله خصائص تجعله مرغوبًا فيه للعديد من التطبيقات الصناعية.
تختلف الأنواع الرئيسية للتراب الدياتومي في تركيزاتها من السيليكا البلورية:
- درجة الطعام: يحتوي هذا النوع على 0.5-2% من السيليكا البلورية ويستخدم كمبيد حشري وعامل مضاد للتكتل في الصناعات الزراعية والغذائية. وهو معتمد للاستخدام من قبل وكالة حماية البيئة (EPA) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وإدارة الغذاء والدواء (FDA).
- درجة الفلتر: يُعرف أيضًا بالنوع غير الغذائي، ويحتوي هذا النوع على أكثر من 60% من السيليكا البلورية. وهو سام للثدييات ولكنه يستخدم في العديد من الصناعات، بما في ذلك ترشيح المياه وإنتاج الديناميت.
ملخص: التراب الدياتومي من درجة الطعام منخفض في السيليكا البلورية ويعتبر آمنًا للبشر. أما نوع درجة الفلتر فهو غني بالسيليكا البلورية وسام للبشر.
التراب الدياتومي كمبيد حشري
يستخدم التراب الدياتومي من درجة الطعام غالبًا كمبيد حشري.
عندما يتلامس مع حشرة، تزيل السيليكا الطبقة الشمعية الخارجية من الهيكل الخارجي للحشرة.
بدون هذه الطبقة، لا تستطيع الحشرة الاحتفاظ بالماء وتموت بسبب الجفاف.
يعتقد بعض المزارعين أن إضافة التراب الدياتومي إلى علف الماشية يقتل الديدان والطفيليات الداخلية من خلال آليات مماثلة، ولكن هذا الاستخدام لا يزال غير مثبت.
ملخص: يستخدم التراب الدياتومي كمبيد حشري لإزالة الطبقة الشمعية الخارجية من الهيكل الخارجي للحشرات. يعتقد البعض أنه يمكن أن يقتل الطفيليات أيضًا، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
هل للتراب الدياتومي فوائد صحية؟
أصبح التراب الدياتومي من درجة الطعام شائعًا مؤخرًا كمكمل غذائي.
يُزعم أن له الفوائد الصحية التالية:
- تنظيف الجهاز الهضمي.
- دعم الهضم الصحي.
- تحسين الكوليسترول وصحة القلب.
- تزويد الجسم بالمعادن النزرة.
- تحسين صحة العظام.
- تعزيز نمو الشعر.
- تعزيز صحة الجلد والأظافر القوية.
ومع ذلك، لم يتم إجراء سوى عدد قليل من الدراسات البشرية عالية الجودة على التراب الدياتومي كمكمل، لذا فإن معظم هذه الادعاءات نظرية وقصصية.
ملخص: يدعي مصنعو المكملات أن التراب الدياتومي له العديد من الفوائد الصحية، ولكن لم يتم إثبات ذلك في الدراسات.
تأثيرات على صحة العظام
السيليكون - الشكل غير المؤكسد للسيليكا - هو أحد المعادن العديدة المخزنة في جسمك.
دوره الدقيق غير مفهوم جيدًا، ولكنه يبدو ضروريًا لصحة العظام وسلامة الأظافر والشعر والجلد الهيكلية.
بسبب محتواه من السيليكا، يدعي البعض أن تناول التراب الدياتومي يساعد على زيادة مستويات السيليكون لديك.
ومع ذلك، نظرًا لأن هذه السيليكا لا تختلط بالسوائل، فإنها لا تُمتص جيدًا.
يتكهن بعض الباحثين بأن السيليكا قد تطلق كميات صغيرة ولكنها ذات مغزى من السيليكون يمكن لجسمك امتصاصها، ولكن هذا غير مثبت وغير مرجح.
لهذا السبب، فإن استهلاك التراب الدياتومي ربما لا يكون له فوائد ذات مغزى لصحة العظام.
ملخص: يدعي البعض أن السيليكا الموجودة في التراب الدياتومي يمكن أن تزيد من السيليكون في جسمك وتقوي العظام، ولكن هذا لم يثبت.
قراءة مقترحة: الفحم المنشط: الفوائد، الاستخدامات، الآثار الجانبية، والجرعة
تأثيرات على السموم
أحد الادعاءات الصحية الرئيسية للتراب الدياتومي هو أنه يمكن أن يساعدك على إزالة السموم عن طريق تنظيف الجهاز الهضمي.
يستند هذا الادعاء إلى قدرته على إزالة المعادن الثقيلة من الماء، وهي الخاصية التي تجعل التراب الدياتومي مرشحًا صناعيًا شائعًا.
ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يثبت أن هذه الآلية يمكن تطبيقها على الهضم البشري - أو أن لها أي تأثير ذي مغزى على جهازك الهضمي.
والأهم من ذلك، لا يوجد دليل يدعم فكرة أن أجسام الناس مليئة بالسموم التي يجب إزالتها.
جسمك قادر تمامًا على تحييد وإزالة السموم.
ملخص: لا يوجد دليل على أن التراب الدياتومي يساعد على إزالة السموم من جهازك الهضمي.
قد يخفض التراب الدياتومي مستويات الكوليسترول
حتى الآن، أجريت دراسة بشرية صغيرة واحدة فقط - على 19 شخصًا لديهم تاريخ من ارتفاع الكوليسترول - للتحقيق في التراب الدياتومي كمكمل غذائي.
تناول المشاركون المكمل ثلاث مرات يوميًا لمدة ثمانية أسابيع. في نهاية الدراسة، انخفض الكوليسترول الكلي بنسبة 13.2%، وانخفض الكوليسترول “الضار” LDL والدهون الثلاثية بشكل طفيف، وزاد الكوليسترول “الجيد” HDL.
ومع ذلك، نظرًا لأن هذه التجربة لم تتضمن مجموعة تحكم، فلا يمكنها إثبات أن التراب الدياتومي كان مسؤولاً عن خفض الكوليسترول.
خلص الباحثون إلى أن هناك حاجة لدراسة مضبوطة بالغفل.
ملخص: وجدت دراسة صغيرة واحدة أن التراب الدياتومي يمكن أن يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية. كان تصميم الدراسة ضعيفًا جدًا، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.
سلامة التراب الدياتومي
التراب الدياتومي من درجة الطعام آمن للاستهلاك. يمر عبر جهازك الهضمي دون تغيير ولا يدخل مجرى الدم.
ومع ذلك، يجب أن تكون حذرًا جدًا لعدم استنشاق التراب الدياتومي.
فعل ذلك سيهيج رئتيك تمامًا مثل استنشاق الغبار - ولكن السيليكا تجعله ضارًا بشكل استثنائي.
يمكن أن يسبب استنشاق السيليكا البلورية التهابًا وتندبًا في رئتيك، المعروف باسم السحار السيليسي.
تسببت هذه الحالة، التي تحدث بشكل شائع بين عمال المناجم، في وفاة حوالي 46000 شخص في عام 2013 وحده.
نظرًا لأن التراب الدياتومي من درجة الطعام يحتوي على أقل من 2% من السيليكا البلورية، فقد تعتقد أنه آمن. ومع ذلك، فإن الاستنشاق طويل الأمد لا يزال يمكن أن يضر رئتيك.
ملخص: التراب الدياتومي من درجة الطعام آمن للاستهلاك، ولكن لا تستنشقه. يمكن أن يسبب التهابًا وتندبًا في رئتيك.
قراءة مقترحة: الفضة الغروية: الاستخدامات، السلامة، والآثار الجانبية
ملخص
يُسوق التراب الدياتومي كمنتج صحي لا غنى عنه.
ومع ذلك، بينما يمكن لبعض المكملات أن تعزز صحتك، لا يوجد دليل على أن التراب الدياتومي هو أحدها.
إذا كنت ترغب في تحسين صحتك، فإن أفضل رهان لك هو تغيير نظامك الغذائي ونمط حياتك.
