الحلبة عشبة تُستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل. إنها مكون شائع في الأطباق الهندية وغالبًا ما تُؤخذ كمكمل غذائي.
قد يكون لهذه العشبة فوائد صحية عديدة.
يشرح هذا المقال كل ما تحتاج معرفته عن الحلبة، بما في ذلك فوائدها، آثارها الجانبية، واستخداماتها.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةفي هذه المقالة
ما هي الحلبة؟
الحلبة (Trigonella foenum-graecum) نبات يبلغ طوله حوالي 2-3 أقدام (60-90 سم). لها أوراق خضراء، أزهار بيضاء صغيرة، وقرون تحتوي على بذور صغيرة بنية ذهبية.
لآلاف السنين، استُخدمت الحلبة في الطب البديل والطب الصيني لعلاج الأمراض الجلدية والعديد من الأمراض الأخرى.
مؤخرًا، أصبحت بهارًا منزليًا شائعًا وعاملًا مكثفًا. يمكن العثور عليها أيضًا في منتجات مثل الصابون والشامبو.
تُستخدم بذور الحلبة ومسحوقها أيضًا في العديد من الأطباق الهندية لملفها الغذائي وطعمها الحلو قليلاً والمكسرات.
ملخص: الحلبة عشبة مثيرة للاهتمام ذات استخدامات متنوعة والعديد من الفوائد الصحية المحتملة.
حقائق غذائية عن الحلبة
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (11.1 جرام) من بذور الحلبة الكاملة على 35 سعرة حرارية وعدة مغذيات:
- الألياف: 3 جرام
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- الدهون: 1 جرام
- الحديد: 20% من احتياجك اليومي
- المنغنيز: 7% من احتياجك اليومي
- المغنيسيوم: 5% من احتياجك اليومي
ملخص: تتمتع بذور الحلبة بملف غذائي صحي، حيث تحتوي على كمية جيدة من الألياف والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم.
تأثيرات الحلبة على إنتاج حليب الثدي
حليب الثدي هو أفضل مصدر للتغذية لنمو طفلك.
ومع ذلك، قد تواجه بعض الأمهات صعوبة في إنتاج كميات كافية.
بينما تُستخدم الأدوية الموصوفة عادة لزيادة إنتاج حليب الثدي، تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تكون بديلاً طبيعيًا آمنًا.
وجدت دراسة استمرت 14 يومًا على 77 أمًا جديدة أن شرب شاي الأعشاب مع بذور الحلبة زاد من إنتاج حليب الثدي، مما ساعد الأطفال على اكتساب المزيد من الوزن.
قسمت دراسة أخرى 66 أمًا إلى ثلاث مجموعات. تلقت إحداها شاي الحلبة، والثانية دواء وهميًا، والثالثة لا شيء.
زاد حجم حليب الثدي الذي تم ضخه من حوالي 1.15 أونصة (34 مل) في مجموعتي التحكم والدواء الوهمي إلى 2.47 أونصة (73 مل) في مجموعة الحلبة.
استخدمت هذه الدراسات شاي الحلبة العشبي بدلاً من المكملات الغذائية، ولكن من المرجح أن يكون للمكملات الغذائية تأثيرات مماثلة.
على الرغم من أن هذا البحث مشجع، يجب عليك مناقشة أي مخاوف بشأن إنتاج حليب الثدي مع قابلة أو طبيبك.
ملخص: تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تزيد من إنتاج حليب الثدي ومعدل زيادة الوزن لدى الأطفال حديثي الولادة.
تأثيرات الحلبة على مستويات التستوستيرون لدى الرجال
أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لاستخدام الرجال لمكملات الحلبة هو تعزيز التستوستيرون.
وجدت بعض الدراسات أن لها تأثيرات مفيدة، بما في ذلك زيادة الرغبة الجنسية.
في دراسة استمرت 8 أسابيع، أجرى 30 رجلاً في سن الكلية 4 جلسات رفع أثقال في الأسبوع، وتلقى نصفهم 500 ملغ من الحلبة يوميًا.
على الرغم من أن المجموعة التي لم تتناول المكملات الغذائية شهدت انخفاضًا طفيفًا في التستوستيرون، إلا أن مجموعة الحلبة أظهرت زيادة. كما شهدت هذه المجموعة انخفاضًا بنسبة 2% في دهون الجسم.
قدمت دراسة استمرت 6 أسابيع لـ 30 رجلاً 600 ملغ من مستخلص الحلبة لتقييم التغيرات في الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية. أبلغ معظم المشاركين عن زيادة في القوة وتحسن في الوظيفة الجنسية.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخص: تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة يمكن أن تعزز مستويات التستوستيرون والوظيفة الجنسية لدى الرجال.
قد تساعد الحلبة في التحكم في مرض السكري ومستويات السكر في الدم
قد تساعد الحلبة في حالات التمثيل الغذائي، مثل مرض السكري.
يبدو أنها تؤثر على كل من النوعين 1 و 2 من مرض السكري، بالإضافة إلى زيادة تحمل الكربوهيدرات بشكل عام لدى الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الحالات.
في إحدى الدراسات، تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة على الغداء والعشاء. بعد 10 أيام، شهد المشاركون مستويات أفضل من السكر في الدم وانخفاضًا في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL).
في دراسة أخرى، تناول أشخاص لا يعانون من مرض السكري الحلبة. لقد شهدوا انخفاضًا بنسبة 13.4% في مستويات السكر في الدم بعد 4 ساعات من تناولها.
قد تكون هذه الفوائد بسبب دور الحلبة في تحسين وظيفة الأنسولين. ومع ذلك، قد تكون التأثيرات التي لوحظت في الدراسات التي استخدمت مسحوق الحلبة الكامل أو البذور جزئيًا بسبب المحتوى العالي من الألياف.
ملخص: تدعم الأدلة دور الحلبة في التحكم في سكر الدم وعلاج داء السكري من النوع 1 و 2.
قراءة مقترحة: فياجرا طبيعية: 7 أطعمة ومكملات لتعزيز الرغبة الجنسية لديك
فوائد صحية أخرى للحلبة
استُخدمت الحلبة لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات. ومع ذلك، لم تُدرس العديد من هذه الاستخدامات جيدًا بما يكفي للتوصل إلى استنتاجات قوية.
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة قد تساعد في:
- التحكم في الشهية. حتى الآن، تُظهر 3 دراسات انخفاضًا في تناول الدهون والشهية. وجدت دراسة استمرت 14 يومًا أن المشاركين قللوا تلقائيًا من إجمالي تناول الدهون بنسبة 17%.
- مستويات الكوليسترول. تشير بعض الأدلة إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- حرقة المعدة. وجدت دراسة تجريبية استمرت أسبوعين على أشخاص يعانون من حرقة المعدة المتكررة أن الحلبة قللت من أعراضهم. تطابقت تأثيراتها مع تأثيرات مضادات الحموضة.
- الالتهاب. أظهرت هذه العشبة تأثيرات مضادة للالتهابات في الفئران والجرذان. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد ذلك في البشر.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض المراجعات والتقارير القصصية من الطب التقليدي إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في التهاب القولون التقرحي، مشاكل الجلد، والعديد من الحالات الأخرى.
ملخص: على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، تشير النتائج الأولية إلى أن الحلبة لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
كيفية استخدام الحلبة
الحلبة مكون في العديد من المكملات الغذائية. نظرًا لاختلاف التركيبات، تعتمد الجرعة الموصى بها على المكمل. لا توجد جرعة موصى بها واحدة.
بالإضافة إلى ذلك، قد تختلف الجرعة اعتمادًا على الفائدة التي تسعى إليها.
تستخدم معظم الأبحاث القائمة على التستوستيرون حوالي 500 ملغ فقط من مستخلص الحلبة، بينما استخدمت الأبحاث في مجالات أخرى حوالي 1000-2000 ملغ.
إذا كنت تستخدم البذور الكاملة، تبدو جرعات تتراوح بين 2-5 جرام فعالة، ولكنها تختلف من دراسة إلى أخرى.
يجب تناول المكملات الغذائية بشكل عام قبل الوجبة أو معها. نظرًا لأن هذه العشبة تساعد في التحكم في سكر الدم، فقد يكون من الأفضل تناولها مع وجبتك التي تحتوي على أعلى نسبة من الكربوهيدرات في اليوم.
اتبع دائمًا تعليمات الجرعة الموجودة على الملصق. إذا لم تكن متأكدًا، استشر طبيبك.
ملخص: تعتمد جرعتك من الحلبة على نوع المكمل، بالإضافة إلى هدفك الصحي.
سلامة الحلبة وآثارها الجانبية
تبدو الحلبة آمنة نسبيًا للأشخاص الأصحاء.
ومع ذلك، كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية، تم الإبلاغ عن آثار جانبية أقل خطورة مثل الإسهال وعسر الهضم بشكل غير رسمي.
قد يعاني الأشخاص أيضًا من انخفاض الشهية، مما قد يكون ضارًا إذا كانوا يعانون من اضطراب في الأكل أو يحاولون زيادة الوزن.
علاوة على ذلك، يبلغ بعض الأشخاص عن رائحة جسم غريبة وحلوة قليلاً عند تناول المكملات، ولكن هذا غير مؤكد.
نظرًا لتأثيرها على سكر الدم، يجب استخدام الحلبة بحذر إذا كنت تتناول أدوية السكري أو مكملات أخرى تخفض مستويات السكر في الدم.
تشير الدراسات على الحيوانات إلى أن الجرعات العالية جدًا تسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة، بما في ذلك تلف الحمض النووي، وانخفاض الخصوبة، ومشاكل عصبية، وزيادة خطر الإجهاض.
على الرغم من أن معظم هذه الآثار الجانبية لم تُؤكد في البشر، وأن الجرعات المستخدمة عالية بشكل غير عادي، إلا أن بعض العلماء قلقون بشأن استخدام مكملات الحلبة.
من الجيد دائمًا استشارة طبيب قبل البدء في أي مكمل جديد. والأهم من ذلك، تأكد من أنك تتناول جرعة آمنة.
ملخص: في البشر، قد تسبب الحلبة آثارًا جانبية خفيفة، على الرغم من أنها تبدو آمنة نسبيًا بالجرعة الصحيحة.
قراءة مقترحة: هل يساعد الكركم على إنقاص الوزن؟ فوائده مشروحة
ملخص
الحلبة عشبة فريدة من نوعها تُستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل.
بناءً على الأدلة المتاحة، للحلبة فوائد في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز التستوستيرون، وزيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
قد تخفض الحلبة أيضًا مستويات الكوليسترول، وتقلل الالتهاب، وتساعد في التحكم في الشهية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذه المجالات.
