حب الشباب هو حالة جلدية شائعة تؤثر على ما يقرب من 10% من سكان العالم.
تساهم العديد من العوامل في تطور حب الشباب، بما في ذلك إنتاج الزهم والكيراتين، والبكتيريا المسببة لحب الشباب، والهرمونات، وانسداد المسام، والالتهاب.
كان الارتباط بين النظام الغذائي وحب الشباب مثيرًا للجدل، لكن الأبحاث الحديثة تُظهر أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تطور حب الشباب.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةستستعرض هذه المقالة 7 أطعمة يمكن أن تسبب حب الشباب وتناقش سبب أهمية جودة نظامك الغذائي.
1. الحبوب المكررة والسكريات
يميل الأشخاص المصابون بحب الشباب إلى استهلاك المزيد من الكربوهيدرات المكررة مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من حب الشباب بشكل قليل أو لا يعانون منه على الإطلاق.
تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة ما يلي:
- الخبز، البسكويت، الحبوب، أو الحلويات المصنوعة من الدقيق الأبيض
- المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض
- الأرز الأبيض وشعيرية الأرز
- المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى المحلاة بالسكر
- المحليات مثل سكر القصب، شراب القيقب، العسل، أو الأغاف
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون السكريات المضافة بشكل متكرر لديهم خطر أكبر بنسبة 30% للإصابة بحب الشباب، بينما أولئك الذين يتناولون المعجنات والكعك بانتظام لديهم خطر أكبر بنسبة 20%.
قد يُفسر هذا الخطر المتزايد بتأثيرات الكربوهيدرات المكررة على مستويات السكر في الدم والأنسولين.
تمتص الكربوهيدرات المكررة بسرعة في مجرى الدم، مما يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. عندما يرتفع سكر الدم، ترتفع مستويات الأنسولين أيضًا للمساعدة في نقل سكر الدم من مجرى الدم إلى خلاياك.
ومع ذلك، فإن المستويات العالية من الأنسولين ليست جيدة لأولئك الذين يعانون من حب الشباب.
يجعل الأنسولين هرمونات الأندروجين أكثر نشاطًا ويزيد من عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1). يساهم هذا في تطور حب الشباب عن طريق جعل خلايا الجلد تنمو بسرعة أكبر وزيادة إنتاج الزهم.
من ناحية أخرى، ترتبط الأنظمة الغذائية منخفضة المؤشر الجلايسيمي، والتي لا ترفع مستويات السكر في الدم أو الأنسولين بشكل كبير، بانخفاض شدة حب الشباب.
بينما الأبحاث حول هذا الموضوع واعدة، هناك حاجة إلى المزيد لفهم كيفية مساهمة الكربوهيدرات المكررة في حب الشباب.
ملخص: قد يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة إلى زيادة مستويات السكر في الدم والأنسولين ويساهم في تطور حب الشباب. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
2. منتجات الألبان
وجدت العديد من الدراسات وجود صلة بين منتجات الحليب وشدة حب الشباب لدى المراهقين.
كما وجدت دراستان أن الشباب الذين يستهلكون الحليب أو الآيس كريم بانتظام كانوا أكثر عرضة للإصابة بحب الشباب بأربع مرات.
ومع ذلك، لم تكن الدراسات التي أجريت حتى الآن عالية الجودة.
ركزت الأبحاث حتى الآن بشكل أساسي على المراهقين والشباب وأظهرت فقط ارتباطًا بين الحليب وحب الشباب، وليس علاقة سبب ونتيجة.
ليس من الواضح بعد كيف يمكن أن يساهم الحليب في تكوين حب الشباب، ولكن هناك العديد من النظريات المقترحة.
من المعروف أن الحليب يزيد من مستويات الأنسولين، بغض النظر عن تأثيراته على سكر الدم، مما قد يؤدي إلى تفاقم شدة حب الشباب.
يحتوي حليب البقر أيضًا على أحماض أمينية تحفز الكبد على إنتاج المزيد من IGF-1، والذي ارتبط بتطور حب الشباب.
على الرغم من وجود تكهنات حول سبب تفاقم شرب الحليب لحب الشباب، فمن غير الواضح ما إذا كانت منتجات الألبان تلعب دورًا مباشرًا. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت هناك كمية أو نوع معين من منتجات الألبان قد يؤدي إلى تفاقم حب الشباب.
ملخص: يرتبط الاستهلاك المتكرر لمنتجات الألبان بزيادة شدة حب الشباب، ولكن من غير المؤكد ما إذا كانت هناك علاقة سبب ونتيجة.
3. الوجبات السريعة
يرتبط حب الشباب ارتباطًا وثيقًا بتناول نظام غذائي على الطراز الغربي غني بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات المكررة.
تعد عناصر الوجبات السريعة، مثل البرغر، والناجتس، والهوت دوغ، والبطاطس المقلية، والمشروبات الغازية، والميلك شيك، من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الغربي النموذجي وقد تزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 5000 مراهق وشاب صيني أن الأنظمة الغذائية عالية الدهون ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 43%. أدى تناول الوجبات السريعة بانتظام إلى زيادة الخطر بنسبة 17%.
وجدت دراسة منفصلة أجريت على 2300 رجل تركي أن تناول البرغر أو النقانق بشكل متكرر ارتبط بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 24%.
من غير الواضح لماذا قد يزيد تناول الوجبات السريعة من خطر الإصابة بحب الشباب، لكن بعض الباحثين يقترحون أنه قد يؤثر على التعبير الجيني ويغير مستويات الهرمونات بطريقة تعزز تطور حب الشباب.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن معظم الأبحاث حول الوجبات السريعة وحب الشباب استخدمت بيانات تم الإبلاغ عنها ذاتيًا. يظهر هذا النوع من الأبحاث فقط أنماط العادات الغذائية وخطر حب الشباب ولا يثبت أن الوجبات السريعة تسبب حب الشباب. وبالتالي، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخص: ارتبط تناول الوجبات السريعة بانتظام بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب، ولكن ليس من الواضح ما إذا كانت تسبب حب الشباب.
قراءة مقترحة: حمية الإقصاء: دليل المبتدئين والفوائد
4. الأطعمة الغنية بدهون أوميغا 6
ارتبطت الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية، مثل النظام الغذائي الغربي النموذجي، بزيادة مستويات الالتهاب وحب الشباب.
قد يكون هذا بسبب احتواء الأنظمة الغذائية الغربية على كميات كبيرة من زيوت الذرة والصويا، الغنية بدهون أوميغا 6، وعدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على دهون أوميغا 3، مثل الأسماك والجوز.
يؤدي هذا الخلل في أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية إلى دفع الجسم إلى حالة التهابية، مما قد يؤدي إلى تفاقم شدة حب الشباب.
على العكس من ذلك، قد يؤدي تناول مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى تقليل مستويات الالتهاب وقد وُجد أنه يقلل من شدة حب الشباب.
بينما الروابط بين أحماض أوميغا 6 الدهنية وحب الشباب واعدة، لم تُجرَ دراسات عشوائية محكومة حول هذا الموضوع، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.
ملخص: الأنظمة الغذائية الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ومنخفضة في أوميغا 3 هي مسببة للالتهابات وقد تؤدي إلى تفاقم حب الشباب، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
5. الشوكولاتة
كانت الشوكولاتة مشتبهًا بها كمحفز لحب الشباب منذ عشرينيات القرن الماضي، ولكن حتى الآن، لم يتم التوصل إلى توافق في الآراء.
ربطت العديد من الاستبيانات غير الرسمية تناول الشوكولاتة بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب، لكن هذا لا يكفي لإثبات أن الشوكولاتة تسبب حب الشباب.
وجدت دراسة حديثة أن الذكور المعرضين لحب الشباب الذين تناولوا 25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 99% يوميًا زاد لديهم عدد آفات حب الشباب بعد أسبوعين فقط.
وجدت دراسة أخرى أن الذكور الذين أعطوا كبسولات من مسحوق الكاكاو بنسبة 100% يوميًا زاد لديهم عدد آفات حب الشباب بشكل ملحوظ بعد أسبوع واحد مقارنة بمن أعطوا دواءً وهميًا.
ليس من الواضح بالضبط لماذا قد تزيد الشوكولاتة من حب الشباب، على الرغم من أن دراسة واحدة وجدت أن تناول الشوكولاتة يزيد من تفاعل الجهاز المناعي مع البكتيريا المسببة لحب الشباب، مما قد يساعد في تفسير هذه النتائج.
بينما تدعم الأبحاث الحديثة وجود صلة بين استهلاك الشوكولاتة وحب الشباب، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت الشوكولاتة تسبب حب الشباب.
ملخص: تدعم الأبحاث الناشئة وجود صلة بين تناول الشوكولاتة وتطور حب الشباب، لكن الأسباب وقوة العلاقة لا تزال غير واضحة.
قراءة مقترحة: هل يسبب السكر مرض السكري؟ دور السكر في خطر الإصابة بالسكري
6. مسحوق بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي شائع.
إنه مصدر غني بالأحماض الأمينية الليوسين والجلوتامين. تجعل هذه الأحماض الأمينية خلايا الجلد تنمو وتنقسم بسرعة أكبر، مما قد يساهم في تكوين حب الشباب.
يمكن أن تحفز الأحماض الأمينية في بروتين مصل اللبن الجسم أيضًا على إنتاج مستويات أعلى من الأنسولين، والذي ارتبط بتطور حب الشباب.
أفادت العديد من دراسات الحالة بوجود صلة بين استهلاك بروتين مصل اللبن وحب الشباب لدى الرياضيين الذكور.
وجدت دراسة أخرى ارتباطًا مباشرًا بين شدة حب الشباب وعدد الأيام التي يتم فيها تناول مكملات بروتين مصل اللبن.
تدعم هذه الدراسات وجود صلة بين بروتين مصل اللبن وحب الشباب، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان بروتين مصل اللبن يسبب حب الشباب.
ملخص: تشير كمية صغيرة من البيانات إلى وجود صلة بين تناول مسحوق بروتين مصل اللبن وتطور حب الشباب، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة.
7. الأطعمة التي لديك حساسية تجاهها
لقد اقتُرح أن حب الشباب هو، في جوهره، مرض التهابي.
يدعم هذا حقيقة أن الأدوية المضادة للالتهابات، مثل الكورتيكوستيرويدات، هي علاجات فعالة لحب الشباب الشديد وأن الأشخاص المصابين بحب الشباب لديهم مستويات مرتفعة من الجزيئات الالتهابية في دمائهم.
إحدى الطرق التي قد تساهم بها الأطعمة في الالتهاب هي من خلال الحساسيات الغذائية، والمعروفة أيضًا باسم تفاعلات فرط الحساسية المتأخرة.
تحدث الحساسيات الغذائية عندما يحدد جهازك المناعي الطعام عن طريق الخطأ على أنه تهديد ويشن هجومًا مناعيًا ضده.
يؤدي هذا إلى مستويات عالية من الجزيئات المسببة للالتهابات التي تدور في جميع أنحاء الجسم، مما قد يؤدي إلى تفاقم حب الشباب.
نظرًا لوجود عدد لا يحصى من الأطعمة التي يمكن أن يتفاعل معها جهازك المناعي، فإن أفضل طريقة لمعرفة محفزاتك الفريدة هي إكمال نظام غذائي إقصائي تحت إشراف اختصاصي تغذية مسجل أو أخصائي تغذية.
تعمل الأنظمة الغذائية الإقصائية عن طريق تقييد عدد الأطعمة في نظامك الغذائي مؤقتًا للتخلص من المحفزات وتحقيق تخفيف الأعراض، ثم إضافة الأطعمة مرة أخرى بشكل منهجي مع تتبع الأعراض والبحث عن الأنماط.
يمكن أن يساعد اختبار حساسية الطعام، مثل اختبار إطلاق الوسيط (MRT)، في تحديد الأطعمة التي تؤدي إلى التهاب مرتبط بالمناعة وتوفير نقطة بداية أوضح لنظامك الغذائي الإقصائي.
بينما يبدو أن هناك صلة بين الالتهاب وحب الشباب، لم تُجرَ أي دراسات مباشرة للتحقيق في الدور المحدد لحساسيات الطعام في تطوره.
يظل هذا مجالًا واعدًا للبحث للمساعدة في فهم أفضل لكيفية تأثير الطعام والجهاز المناعي والالتهاب على تطور حب الشباب.
ملخص: يمكن أن تزيد تفاعلات حساسية الطعام من كمية الالتهاب في الجسم، مما قد يؤدي نظريًا إلى تفاقم حب الشباب. ومع ذلك، لم تُجرَ أي دراسات حتى الآن حول هذا الموضوع.
قراءة مقترحة: 11 طعامًا ومشروبًا يجب تجنبها لمرضى السكري للتحكم في سكر الدم
ماذا تأكل بدلاً من ذلك
بينما قد تساهم الأطعمة التي نوقشت أعلاه في تطور حب الشباب، قد تساعد بعض الأطعمة والمغذيات الأخرى في الحفاظ على بشرتك صافية. وتشمل هذه:
- أحماض أوميغا 3 الدهنية: أحماض أوميغا 3 مضادة للالتهابات، وقد ارتبط الاستهلاك المنتظم بانخفاض خطر الإصابة بحب الشباب.
- البروبيوتيك: تعزز البروبيوتيك صحة الأمعاء وتوازن الميكروبيوم، والذي يرتبط بانخفاض الالتهاب وانخفاض خطر تطور حب الشباب.
- الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على البوليفينول المرتبط بانخفاض الالتهاب وتقليل إنتاج الزهم. وُجد أن مستخلصات الشاي الأخضر تقلل من شدة حب الشباب عند وضعها على الجلد.
- الكركم: يحتوي الكركم على البوليفينول الكركمين المضاد للالتهابات، والذي يمكن أن يساعد في تنظيم سكر الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، وتثبيط نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب، مما قد يقلل من حب الشباب.
- فيتامينات A، D، E، والزنك: تلعب هذه المغذيات أدوارًا حاسمة في صحة الجلد والمناعة وقد تساعد في منع حب الشباب.
- الأنظمة الغذائية على الطراز الباليوليثي: الأنظمة الغذائية الباليوليثية غنية باللحوم الخالية من الدهون، والفواكه، والخضروات، والمكسرات، ومنخفضة في الحبوب، ومنتجات الألبان، والبقوليات. وقد ارتبطت بانخفاض مستويات السكر في الدم والأنسولين.
- الأنظمة الغذائية على الطراز المتوسطي: النظام الغذائي المتوسطي غني بالفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والأسماك، وزيت الزيتون، ومنخفض في منتجات الألبان والدهون المشبعة. وقد ارتبط أيضًا بانخفاض شدة حب الشباب.
ملخص: قد يكون استهلاك نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروبيوتيك، والشاي الأخضر، والفواكه، والخضروات واقيًا ضد تطور حب الشباب. قد تساعد فيتامينات A، D، و E، وكذلك الزنك، في منع حب الشباب.
ملخص
بينما ربطت الأبحاث بعض الأطعمة بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب، من المهم أن نضع الصورة الأكبر في الاعتبار.
من المرجح أن يكون للأنماط الغذائية العامة تأثير أكبر على صحة الجلد من تناول – أو عدم تناول – أي طعام معين.
ربما ليس من الضروري تجنب جميع الأطعمة التي ارتبطت بحب الشباب تمامًا، بل استهلاكها بتوازن مع الأطعمة الأخرى الغنية بالمغذيات التي نوقشت أعلاه.
البحث حول النظام الغذائي وحب الشباب ليس قويًا بما يكفي لتقديم توصيات غذائية محددة في هذا الوقت، ولكن الأبحاث المستقبلية واعدة.
في غضون ذلك، قد يكون من المفيد الاحتفاظ بسجل غذائي للبحث عن أنماط بين الأطعمة التي تتناولها وصحة بشرتك.
يمكنك أيضًا العمل مع اختصاصي تغذية مسجل للحصول على نصائح أكثر تخصيصًا.
