الغثيان هو شعور غير سار بالحاجة إلى التقيؤ. إنه شائع بشكل مدهش، حيث يؤثر على حوالي 50% من البالغين في مرحلة ما كل عام.
يأتي المصطلح من الكلمة اليونانية “naus”، والتي تعني سفينة - إشارة إلى ارتباطه المبكر بدوار البحر.
يبدأ الغثيان في الدماغ، حيث تحفز المحفزات العاطفية أو المعرفية أو الكيميائية جهازك العصبي. يؤثر هذا على وظيفة عضلات المعدة ويخلق هذا الشعور بالغثيان.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةيمكن أن تسبب العديد من الأشياء الغثيان: الالتهابات، الجراحة، أمراض الجهاز الهضمي، الأدوية، علاج السرطان، التغيرات الهرمونية، الحمل، أو حساسية الطعام.
على الرغم من أن تناول الطعام قد يكون صعبًا عندما تشعر بالمرض، إلا أن الطعام والمشروبات مهمة للحفاظ على رطوبة الجسم، واستبدال الإلكتروليتات المفقودة، ومساعدة معدتك على الاستقرار.
إليك أفضل 14 طعامًا وشرابًا عندما تشعر بالغثيان.
1. الزنجبيل
يتمتع الزنجبيل بتاريخ طويل كعلاج لمشاكل المعدة في الطب التقليدي.
يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الجينجيرول والبارادول والشوجاول التي تتفاعل مع جهازك العصبي المركزي والمعدة لتقليل أعراض الغثيان.
تدعم الأبحاث فعالية الزنجبيل. وجدت مراجعة منهجية أن مكملات الزنجبيل حسنت بشكل كبير الغثيان المرتبط بالحمل ودوار الحركة، مع تأثيرات مماثلة لبعض الأدوية المضادة للقيء.1
بالنسبة للغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي، تظهر التحليلات التلوية أن تناول ما لا يقل عن 1 جرام من الزنجبيل يوميًا لمدة ثلاثة أيام أو أكثر يقلل من القيء الحاد بنحو 60%.2
يبدو الزنجبيل أيضًا آمنًا وفعالًا لغثيان الصباح أثناء الحمل. وجدت إحدى التحليلات التلوية أنه خفف أعراض الغثيان بشكل كبير مقارنةً بالدواء الوهمي دون أن يشكل مخاطر لآثار جانبية.3
تستخدم معظم الدراسات 0.5-1.5 جرام من جذر الزنجبيل المجفف يوميًا. يمكنك تناول الزنجبيل كشاي أو بسكويت أو زنجبيل متبلور أو كبسولات. قد لا تحتوي بعض المنتجات على كمية كافية من الزنجبيل لتكون فعالة، لذا تحقق من الكميات.
ملخص: تناول 0.5-1.5 جرام من جذر الزنجبيل يوميًا فعال في علاج الغثيان الناتج عن دوار الحركة والجراحة والعلاج الكيميائي والحمل.
2. الماء والمشروبات الصافية
عندما تشعر بالغثيان، قد لا ترغب في تناول الطعام على الإطلاق. لكن الحفاظ على رطوبة الجسم ضروري، خاصة إذا كنت تتقيأ أو تعاني من الحمى.
الماء جيد دائمًا، ولكن إذا كنت تتقيأ أو تعاني من الإسهال، فستحتاج أيضًا إلى استبدال الإلكتروليتات المفقودة.
المشروبات الجيدة لمكافحة الجفاف والغثيان تشمل:
- الماء
- محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم
- مشروبات الإلكتروليتات
- مياه غازية أو مشروبات غازية بنكهة
- شاي مثلج
- عصائر صافية
- ماء جوز الهند
قد تؤدي المشروبات شديدة الحلاوة أو التي تحتوي على الكافيين أو منتجات الألبان إلى تفاقم الغثيان، لذا فكر في تجنبها.
غالبًا ما يكون شرب المشروبات الباردة على مدار اليوم أسهل من شرب الكثير دفعة واحدة، خاصة إذا كنت تتقيأ.
ملخص: الحفاظ على رطوبة الجسم مهم عندما تكون مريضًا. يمكن تناول المشروبات الصافية والباردة مثل الماء ومحاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم والشاي المثلج والعصير والمشروبات الرياضية وماء جوز الهند على مدار اليوم.
3-5. البسكويت المملح، المقرمشات، والخبز المحمص
غالبًا ما يُنصح بالأطعمة الجافة مثل البسكويت المملح والمقرمشات والخبز المحمص والحبوب للغثيان. وجدت إحدى الدراسات أن ما يقرب من 90% من أطباء أمراض النساء يوصون بالبسكويت المملح للنساء اللواتي يعانين من غثيان الصباح.
السبب الدقيق لتحمل الناس للأطعمة الجافة والبسيطة بشكل أفضل عند الشعور بالغثيان غير مفهوم تمامًا.
ومع ذلك، يمكن أن تؤدي المعدة الفارغة إلى تفاقم الغثيان، وغالبًا ما تزيد الأطعمة ذات الرائحة القوية من سوء الحالة. لهذا السبب، من الأفضل تجنب الطهي عندما تكون مريضًا - فمشهد ورائحة الطعام يمكن أن يسببا الغثيان.
يتطلب البسكويت المملح والمقرمشات والخبز المحمص والحبوب القليل من التحضير، وليس لها رائحة قوية، ويمكن أن تساعد في تهدئة المعدة الفارغة.
ملخص: يمكن أن تؤدي المعدة الفارغة والأطعمة ذات الرائحة القوية إلى إثارة الغثيان أو تفاقمه. قد يساعد البسكويت المملح والأطعمة البسيطة والجافة الأخرى في تهدئة معدتك.
6. الأطعمة الباردة
عندما تكون مريضًا، غالبًا ما تكون الأطعمة الباردة أسهل في التحمل من الأطباق الدافئة لأنها عادة ما تكون ذات روائح أضعف.
النفور من الروائح شائع بشكل خاص أثناء الحمل. وجدت إحدى الدراسات أن 41% من النساء الحوامل عانين من النفور من رائحة الطعام وكن أكثر عرضة للإصابة بالغثيان.
تشمل خيارات الطعام البارد الجيدة الجيلي والآيس كريم والفواكه المبردة والزبادي والكاسترد والمثلجات المجمدة.
إذا كان الغثيان يجعل من الصعب الاحتفاظ بالطعام، فإن مجرد مص مكعب ثلج يمكن أن يساعد. هذه أيضًا طريقة جيدة لإعادة الترطيب ببطء.
ملخص: يمكن أن تسبب روائح الطعام الغثيان. تنتج الأطعمة الباردة مثل المثلجات والجيلي والفواكه المبردة والآيس كريم رائحة أقل وغالبًا ما تكون أفضل تحملًا.
قراءة مقترحة: 6 أنواع شاي تساعد في علاج الغثيان بشكل طبيعي
7. المرق
مرق الدجاج وحساء الدجاج علاجات منزلية كلاسيكية لكل شيء من الصداع إلى نزلات البرد إلى الحمى.
عندما تشعر بالغثيان، غالبًا ما تكون السوائل أسهل في التحمل من الطعام الصلب. يمكن أن تكون المرق والحساء خطوة أولى جيدة نحو تناول الطعام مرة أخرى. كما أنها توفر الترطيب والإلكتروليتات، وهو أمر مهم إذا كنت تتقيأ أو تعاني من الحمى.
يحتوي كوب واحد (240 مل) من مرق الدجاج على حوالي 16% من الصوديوم الموصى به يوميًا، و 8% من البوتاسيوم، و 8% من النياسين.
إذا كنت مستعدًا لذلك، فإن إضافة الدجاج أو الخضروات يوفر سعرات حرارية إضافية وبروتين وفيتامينات ومعادن لمساعدة جسمك على التعافي.
إذا كان الغثيان ناتجًا عن احتقان أو نزلة برد، يمكن أن يساعد المرق الساخن في تنظيف أنفك.
ملخص: توفر المرق والحساء الترطيب والإلكتروليتات. إنها خطوة أولى جيدة نحو تناول الأطعمة الصلبة مرة أخرى عندما تشعر بالغثيان أو تتقيأ.
8. الموز
عندما تكون مريضًا وتشعر بالغثيان، قد يكون تناول كميات كبيرة من الطعام صعبًا.
يجب أن تكون الأطعمة التي تتمكن من تناولها مغذية وتوفر الطاقة للتعافي. هذا مهم بشكل خاص إذا كان الغثيان ناتجًا عن حالة مزمنة وتكافح للحفاظ على وزنك.
الموز وجبة خفيفة مغذية وغنية بالطاقة وسهلة الأكل عندما تكون مريضًا.
كما أنها تساعد في استبدال البوتاسيوم المفقود من خلال القيء أو الإسهال.
تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 105 سعرات حرارية، و 27 جرامًا من الكربوهيدرات، و 12% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، و 22% من فيتامين B6.
تشمل الأطعمة اللينة الأخرى الغنية بالطاقة الأفوكادو، العصيدة، الفواكه المطبوخة، البطاطس المهروسة، وزبدة الفول السوداني.
ملخص: يوفر الموز الطاقة والفيتامينات عندما تشعر بالغثيان ويساعد في استبدال البوتاسيوم المفقود من القيء أو الإسهال.
9. صلصة التفاح
صلصة التفاح شائعة للأشخاص الذين يعانون من الغثيان أو الإسهال.
إنها جزء من نظام BRAT الغذائي - الموز، الأرز، صلصة التفاح، والخبز المحمص.
كان هذا النظام الغذائي يُوصى به بشكل روتيني لاضطرابات المعدة، خاصة عند الأطفال. بينما يُعتبر الآن مقيدًا جدًا للاستخدام المطول، لا يزال الكثير من الناس يجدون هذه الأطعمة مفيدة.
وجدت إحدى الدراسات على مرضى العلاج الكيميائي أن نظامًا غذائيًا خفيفًا ولطيفًا يتضمن صلصة التفاح والجبن القريش والآيس كريم بالفانيليا حسن من تناول الطعام وقلل من الغثيان والقيء.
توفر صلصة التفاح الكربوهيدرات وهي لطيفة على المعدة. يحتوي نصف كوب (122 جرامًا) من صلصة التفاح غير المحلاة على حوالي 50 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الكربوهيدرات.
كما أنها غنية بالبكتين، وهو ألياف غذائية قد تساعد إذا كنت تعاني من الإسهال بالإضافة إلى الغثيان.
ملخص: تُستخدم صلصة التفاح بشكل شائع من قبل الأشخاص الذين يعانون من الغثيان والإسهال. إنها توفر الطاقة والكربوهيدرات وعادة ما تكون جيدة التحمل عندما تشعر بالمرض.
قراءة مقترحة: أفضل 15 طعامًا لتناولها عندما تكون مريضًا
10-12. الأرز والبطاطس والمعكرونة
الأطعمة النشوية والبسيطة مثل الأرز والبطاطس والمعكرونة خيارات جيدة عندما تشعر بالغثيان.
إنها سهلة التحضير، وتوفر السعرات الحرارية، وتساعد على تهدئة معدتك.
غالبًا ما تكون الأطعمة الخفيفة، عديمة اللون، وعديمة الرائحة أسهل في التحمل لأنها تسبب الغثيان أقل من الأطعمة ذات النكهة القوية.
يمكن غلي الأرز أو طهيه بالبخار وتناوله عاديًا أو مع توابل خفيفة. يمكن أيضًا تناوله باردًا إذا كانت الأطعمة الساخنة غير جذابة.
يمكن غلي البطاطس أو طهيها بالبخار أو خبزها أو هرسها بقليل من الزبدة والحليب للحصول على سعرات حرارية إضافية.
يمكن غلي المعكرونة وتناولها عاديًا أو إضافتها إلى مرق خفيف لزيادة تناول السوائل.
ملخص: الأطعمة النشوية الخفيفة خيارات جيدة عندما تشعر بالغثيان. إنها خفيفة في الطعم والرائحة وتوفر السعرات الحرارية والراحة.
13. الوجبات الغنية بالبروتين
تظهر الأبحاث أن الوجبات الغنية بالبروتين قد تساعد في تقليل الغثيان بشكل أفضل من الوجبات الغنية بالكربوهيدرات أو الدهون.
وجدت إحدى الدراسات على النساء الحوامل أن الوجبات الغنية بالبروتين قللت بشكل كبير من أعراض الغثيان مقارنة بالوجبات الغنية بالكربوهيدرات أو الدهون.4
في أبحاث دوار الحركة، كان المشاركون الذين تناولوا مشروبًا غنيًا بالبروتين قبل الدوران في أسطوانة دوارة أقل غثيانًا من أولئك الذين تناولوا مشروبات غنية بالكربوهيدرات. كانت الوجبات البروتينية الأكثر فعالية في قمع اضطرابات المعدة ومجموعة كاملة من أعراض دوار الحركة.5
النظرية هي أن البروتين يساعد على تطبيع نشاط المعدة عن طريق زيادة إفراز هرمون الغاسترين.4
الوجبات الغنية بالبروتين مهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الغثيان المزمن بسبب المرض، حيث يساعد البروتين في الحفاظ على القوة ويمنع سوء التغذية.
ملخص: قد تقلل الوجبات الغنية بالبروتين من الغثيان بشكل أفضل من الوجبات الغنية بالكربوهيدرات أو الدهون. قد يساعد البروتين في تطبيع نشاط المعدة عن طريق زيادة إفراز الغاسترين.
قراءة مقترحة: أفضل 12 طعامًا لاضطراب المعدة: علاجات طبيعية
14. الشاي العشبي
يُستخدم الشاي العشبي عادة كعلاج للغثيان. وجدت إحدى الدراسات أن حوالي 22% من أطباء أمراض النساء يوصون به للنساء الحوامل اللواتي يعانين من الغثيان.
الأدلة العلمية تتعلق في الغالب بمركبات محددة في شكل كبسولات أو علاج عطري بدلاً من الشاي.
وُجد أن العلاج العطري بالنعناع يقلل من الغثيان لدى النساء بعد العمليات القيصرية، مما يشير إلى أنه قد يكون علاجًا مفيدًا للغثيان بعد الجراحة.6 أظهرت كبسولات البابونج ورائحة الليمون تأثيرات مماثلة لدى النساء الحوامل.
على الرغم من الأدلة المحدودة على الشاي على وجه التحديد، يجد العديد من الأشخاص الذين يعانون من الغثيان أن الشاي العشبي مهدئ وجيد التحمل.
قد يخفف كوب من شاي النعناع أو الماء الساخن مع الليمون من غثيانك. حتى لو لم يكن للأعشاب نفسها تأثيرات قوية، فإن السوائل تساعد في الترطيب عندما تكون مريضًا.
ملخص: وُجد أن النعناع والبابونج يقللان من الغثيان في شكل كبسولات أو علاج عطري. الشاي العشبي مهدئ ويوفر الترطيب، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث حول تأثيراته المباشرة.
نصائح أخرى لعلاج الغثيان
بالإضافة إلى تناول بعض الأطعمة، يمكن أن تساعد خطوات أخرى في تخفيف الغثيان:
- تناول شيئًا صغيرًا كل 1-2 ساعة: تجنب تخطي الوجبات، حيث يمكن أن تؤدي المعدة الفارغة إلى تفاقم الغثيان.
- تناول الطعام والشراب ببطء وبكميات صغيرة: خذ وقتًا للاسترخاء أثناء الوجبات. فكر في تناول السوائل والمواد الصلبة بشكل منفصل.
- لا تستلقِ بعد الأكل مباشرة: ابقَ في وضع مستقيم لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد الأكل لتجنب الضغط على معدتك.
- تجنب تحضير الطعام: يمكن أن تؤدي رائحة الطهي إلى تفاقم الغثيان. إذا أمكن، ابقَ خارج المطبخ.
- حافظ على نظافة فمك: يترك الغثيان والقيء طعمًا غير سار قد يمنعك من الأكل. نظف أسنانك بانتظام واستخدم النعناع الخالي من السكر.
تجنب أيضًا هذه الأطعمة عندما تشعر بالغثيان:
- الأطعمة الدهنية أو الزيتية أو المقلية
- الأطعمة شديدة الحلاوة
- الأطعمة الحارة
- الأطعمة ذات الروائح القوية
- الكحول
- الكافيين
ملخص: تجنب بعض الأطعمة، وتناول وجبات صغيرة منتظمة، واستهلك السوائل والمواد الصلبة بشكل منفصل، واجلس بعد الأكل، وحافظ على فمك منعشًا للمساعدة في إدارة الغثيان.
ملخص
الغثيان شعور غير سار ويمكن أن يجعل الأكل والشرب صعبًا.
غالبًا ما يتحمل الأشخاص الذين يعانون من الغثيان الأرز والمعكرونة والبطاطس والبسكويت المملح والأطعمة الباردة بشكل أفضل من الخيارات الأخرى.
قد تساعد بعض الأطعمة حتى في تقليل الأعراض، بما في ذلك الزنجبيل وبعض أنواع الشاي والوجبات الغنية بالبروتين.
الشيء الأكثر أهمية عندما تكون مريضًا هو الحفاظ على رطوبة الجسم عن طريق شرب الكثير من الماء والسوائل الغنية بالإلكتروليتات.
باختيار الأطعمة المناسبة، يمكنك البقاء مغذيًا أثناء تعافيك.
Becker A, et al. Systematic review of the effect of dried ginger powder on improvement of nausea and vomiting associated with early pregnancy or motion sickness. Phytother Res. 2014;28(8):1137-1145. PubMed ↩︎
Crichton M, et al. Effects of Ginger Intake on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials. Nutrients. 2022;14(23):4982. PubMed ↩︎
Viljoen E, et al. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J. 2014;13:20. PubMed ↩︎
Jednak MA, et al. Protein meals reduce nausea and gastric slow wave dysrhythmic activity in first trimester pregnancy. Am J Physiol. 1999;277(4):G855-861. PubMed ↩︎ ↩︎
Levine ME, et al. Protein-predominant meals inhibit the development of gastric tachyarrhythmia, nausea and the symptoms of motion sickness. Aliment Pharmacol Ther. 2004;19(5):583-590. PubMed ↩︎
Lane B, et al. Examination of the effectiveness of peppermint aromatherapy on nausea in women post C-section. J Holist Nurs. 2012;30(2):90-104. PubMed ↩︎
