استُخدم الجينسنغ في الطب الصيني التقليدي لقرون.
يمكن تصنيف هذا النبات البطيء النمو والقصير ذو الجذور اللحمية بثلاث طرق، اعتمادًا على مدة زراعته: طازج، أبيض، أو أحمر.
يُحصد الجينسنغ الطازج قبل 4 سنوات، بينما يُحصد الجينسنغ الأبيض بين 4-6 سنوات، ويُحصد الجينسنغ الأحمر بعد 6 سنوات أو أكثر.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةهناك أنواع عديدة من هذه العشبة، ولكن الأكثر شيوعًا هي الجينسنغ الأمريكي (Panax quinquefolius) والجينسنغ الآسيوي (Panax ginseng).
يختلف الجينسنغ الأمريكي والآسيوي في تركيز مركباتهما النشطة وتأثيراتهما على الجسم. يُعتقد أن الجينسنغ الأمريكي يعمل كعامل مهدئ، بينما يتمتع النوع الآسيوي بتأثير منشط.
يحتوي الجينسنغ على مركبين مهمين: الجينسينوسيدات والجنتونين. تتكامل هذه المركبات مع بعضها البعض لتقديم فوائد صحية.
إليك 8 فوائد صحية مثبتة للجينسنغ.
1. الجينسنغ له خصائص مفيدة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
أظهرت بعض الدراسات المخبرية أن مستخلصات الجينسنغ ومركبات الجينسينوسيد يمكن أن تمنع الالتهاب وتزيد من القدرة المضادة للأكسدة في الخلايا.
على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات المخبرية أن مستخلص الجينسنغ الأحمر الكوري قلل الالتهاب وحسّن النشاط المضاد للأكسدة في خلايا الجلد من الأشخاص المصابين بالإكزيما.
النتائج واعدة في البشر أيضًا.
فحصت إحدى الدراسات تأثير تناول 18 رياضيًا شابًا 2 جرام من مستخلص الجينسنغ الأحمر الكوري ثلاث مرات يوميًا لمدة سبعة أيام.
ثم تم اختبار مستويات بعض علامات الالتهاب لدى الرجال بعد إجراء اختبار رياضي. كانت هذه المستويات أقل بكثير من مجموعة الدواء الوهمي، واستمرت لمدة تصل إلى 72 ساعة بعد الاختبار.
ومع ذلك، يجب ملاحظة أن مجموعة الدواء الوهمي تناولت عشبة طبية مختلفة، لذا يجب أخذ هذه النتائج بحذر، وهناك حاجة إلى المزيد من الدراسات.
أخيرًا، تابعت دراسة أكبر 71 امرأة بعد انقطاع الطمث تناولن 3 جرامات من الجينسنغ الأحمر أو دواء وهمي يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. ثم تم قياس نشاط مضادات الأكسدة وعلامات الإجهاد التأكسدي.
خلص الباحثون إلى أن الجينسنغ الأحمر قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق زيادة نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة.
ملخص: أظهر الجينسنغ أنه يساعد في تقليل علامات الالتهاب ويساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي.
2. الجينسنغ قد يفيد وظائف الدماغ
يمكن أن يساعد الجينسنغ في تحسين وظائف الدماغ مثل الذاكرة والسلوك والمزاج.
تُظهر بعض الدراسات المخبرية والحيوانية أن المكونات الموجودة في الجينسنغ، مثل الجينسينوسيدات والمركب K، يمكن أن تحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
تابعت إحدى الدراسات 30 شخصًا سليمًا تناولوا 200 ملغ من الجينسنغ باناكس يوميًا لمدة أربعة أسابيع. في نهاية الدراسة، أظهروا تحسنًا في الصحة العقلية، والأداء الاجتماعي، والمزاج.
ومع ذلك، توقفت هذه الفوائد عن أن تكون ذات دلالة بعد 8 أسابيع، مما يشير إلى أن تأثيرات الجينسنغ قد تتناقص مع الاستخدام المطول.
فحصت دراسة أخرى كيف أثرت جرعات فردية من 200 أو 400 ملغ من الجينسنغ باناكس على الأداء العقلي، والتعب العقلي، ومستويات السكر في الدم لدى 30 بالغًا سليمًا قبل وبعد اختبار عقلي لمدة 10 دقائق.
كانت جرعة 200 ملغ، على عكس جرعة 400 ملغ، أكثر فعالية في تحسين الأداء العقلي والتعب أثناء الاختبار.
من المحتمل أن الجينسنغ ساعد في امتصاص السكر في الدم بواسطة الخلايا، مما قد يكون قد عزز الأداء وقلل التعب العقلي. ومع ذلك، ليس من الواضح لماذا كانت الجرعة الأقل أكثر فعالية من الجرعة الأعلى.
وجدت دراسة ثالثة أن تناول 400 ملغ من الجينسنغ باناكس يوميًا لمدة ثمانية أيام حسّن الهدوء ومهارات الرياضيات.
علاوة على ذلك، وجدت دراسات أخرى تأثيرات إيجابية على وظائف الدماغ والسلوك لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
ملخص: أظهر الجينسنغ أنه يفيد الوظائف العقلية، ومشاعر الهدوء، والمزاج لدى كل من الأشخاص الأصحاء والمصابين بمرض الزهايمر.
3. الجينسنغ قد يحسن ضعف الانتصاب
أظهرت الأبحاث أن الجينسنغ قد يكون بديلاً مفيدًا لعلاج ضعف الانتصاب (ED) لدى الرجال.
يبدو أن المركبات الموجودة فيه قد تحمي من الإجهاد التأكسدي في الأوعية الدموية والأنسجة في القضيب وتساعد على استعادة الوظيفة الطبيعية.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الجينسنغ قد يعزز إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يحسن استرخاء العضلات في القضيب ويزيد من الدورة الدموية.
وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين عولجوا بالجينسنغ الأحمر الكوري أظهروا تحسنًا بنسبة 60% في أعراض ضعف الانتصاب، مقارنة بتحسن بنسبة 30% ناتج عن دواء يستخدم لعلاج ضعف الانتصاب.
علاوة على ذلك، أظهرت دراسة أخرى أن 86 رجلاً يعانون من ضعف الانتصاب أظهروا تحسنًا كبيرًا في وظيفة الانتصاب والرضا العام بعد تناول 1000 ملغ من مستخلص الجينسنغ المعتق لمدة 8 أسابيع.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات للتوصل إلى استنتاجات نهائية حول تأثيرات الجينسنغ على ضعف الانتصاب.
ملخص: قد يحسن الجينسنغ أعراض ضعف الانتصاب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في الأنسجة وتعزيز تدفق الدم في عضلات القضيب.
قراءة مقترحة: 10 فوائد صحية مذهلة لمستخلص الشاي الأخضر
4. الجينسنغ قد يعزز جهاز المناعة
قد يقوي الجينسنغ جهاز المناعة.
ركزت بعض الدراسات التي استكشفت تأثيراته على جهاز المناعة على مرضى السرطان الذين يخضعون لعملية جراحية أو علاج كيميائي.
تابعت إحدى الدراسات 39 شخصًا كانوا يتعافون من جراحة سرطان المعدة، وعالجتهم بـ 5400 ملغ من الجينسنغ يوميًا لمدة عامين.
ومن المثير للاهتمام أن هؤلاء الأشخاص أظهروا تحسنًا كبيرًا في وظائف المناعة وانخفاضًا في تكرار الأعراض.
فحصت دراسة أخرى تأثير مستخلص الجينسنغ الأحمر على علامات جهاز المناعة لدى الأشخاص المصابين بسرطان المعدة المتقدم الذين يخضعون للعلاج الكيميائي بعد الجراحة.
بعد ثلاثة أشهر، كان لدى أولئك الذين تناولوا مستخلص الجينسنغ الأحمر علامات أفضل لجهاز المناعة من أولئك في مجموعة التحكم أو الدواء الوهمي.
علاوة على ذلك، أشارت دراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الجينسنغ قد يكون لديهم فرصة أعلى بنسبة تصل إلى 35% للعيش بدون أمراض لمدة خمس سنوات بعد الجراحة العلاجية ومعدل بقاء أعلى بنسبة تصل إلى 38% مقارنة بمن لا يتناولونه.
يبدو أن مستخلص الجينسنغ يمكن أن يعزز تأثير اللقاحات ضد أمراض مثل الإنفلونزا أيضًا.
على الرغم من أن هذه الدراسات تظهر تحسنًا في علامات جهاز المناعة لدى الأشخاص المصابين بالسرطان، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لإثبات فعالية الجينسنغ في تعزيز مقاومة العدوى لدى الأشخاص الأصحاء.
ملخص: قد يقوي الجينسنغ جهاز المناعة لدى الأشخاص المصابين بالسرطان وقد يعزز أيضًا تأثيرات بعض اللقاحات.
قراءة مقترحة: فياجرا طبيعية: 7 أطعمة ومكملات لتعزيز الرغبة الجنسية لديك
5. الجينسنغ قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
لقد ثبت أن الجينسينوسيدات الموجودة في هذه العشبة تساعد في تقليل الالتهاب وتوفر حماية مضادة للأكسدة.
دورة الخلية هي العملية التي تنمو بها الخلايا وتنقسم بشكل طبيعي. يمكن أن تفيد الجينسينوسيدات هذه الدورة عن طريق منع إنتاج ونمو الخلايا غير الطبيعية.
خلصت مراجعة للعديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الجينسنغ قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 16% للإصابة بالسرطان.
علاوة على ذلك، أشارت دراسة رصدية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الجينسنغ قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الشفاه والفم والمريء والمعدة والقولون والكبد والرئة، مقارنة بمن لا يتناولونه.
قد يساعد الجينسنغ أيضًا في تحسين صحة المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي، وتقليل الآثار الجانبية، وتعزيز تأثير بعض أدوية العلاج.
بينما تُظهر الدراسات حول دور الجينسنغ في الوقاية من السرطان بعض الفوائد، إلا أنها لا تزال غير حاسمة.
ملخص: يبدو أن الجينسينوسيدات الموجودة في الجينسنغ تنظم الالتهاب، وتوفر حماية مضادة للأكسدة وتحافظ على صحة الخلايا، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث.
6. الجينسنغ قد يحارب التعب ويزيد مستويات الطاقة
لقد ثبت أن الجينسنغ يساعد في مكافحة التعب ويعزز الطاقة.
ربطت دراسات حيوانية مختلفة بعض المكونات في الجينسنغ، مثل السكريات المتعددة والببتيدات قليلة السكر، بانخفاض الإجهاد التأكسدي وزيادة إنتاج الطاقة في الخلايا، مما قد يساعد في مكافحة التعب.
استكشفت دراسة استمرت أربعة أسابيع تأثيرات إعطاء 1 أو 2 جرام من الجينسنغ باناكس أو دواء وهمي لـ 90 شخصًا يعانون من التعب المزمن.
الأشخاص الذين تناولوا الجينسنغ باناكس عانوا من تعب جسدي وعقلي أقل، بالإضافة إلى انخفاض في الإجهاد التأكسدي، مقارنة بمن تناولوا الدواء الوهمي.
أعطت دراسة أخرى 364 ناجيًا من السرطان يعانون من التعب 2000 ملغ من الجينسنغ الأمريكي أو دواء وهمي. بعد ثمانية أسابيع، كان لدى أولئك في مجموعة الجينسنغ مستويات تعب أقل بكثير من أولئك في مجموعة الدواء الوهمي.
علاوة على ذلك، أشارت مراجعة لأكثر من 155 دراسة إلى أن مكملات الجينسنغ قد لا تساعد فقط في تقليل التعب ولكن أيضًا تعزز النشاط البدني.
ملخص: قد يساعد الجينسنغ في مكافحة التعب وتعزيز النشاط البدني عن طريق تقليل الضرر التأكسدي وزيادة إنتاج الطاقة في الخلايا.
7. الجينسنغ يمكن أن يخفض سكر الدم
يبدو أن الجينسنغ مفيد في التحكم في سكر الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري وغير المصابين به.
لقد ثبت أن الجينسنغ الأمريكي والآسيوي يحسنان وظيفة خلايا البنكرياس، ويعززان إنتاج الأنسولين، ويعززان امتصاص سكر الدم في الأنسجة.
علاوة على ذلك، تُظهر الدراسات أن مستخلصات الجينسنغ تساعد من خلال توفير حماية مضادة للأكسدة تقلل الجذور الحرة في خلايا المصابين بداء السكري.
قامت إحدى الدراسات بتقييم تأثيرات 6 جرامات من الجينسنغ الأحمر الكوري، جنبًا إلى جنب مع الأدوية أو النظام الغذائي المعتاد المضاد لداء السكري، في 19 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2.
ومن المثير للاهتمام أنهم تمكنوا من الحفاظ على تحكم جيد في سكر الدم طوال فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا. كما انخفضت مستويات السكر في الدم لديهم بنسبة 11%، وانخفض الأنسولين الصائم بنسبة 38%، وزادت حساسية الأنسولين بنسبة 33%.
أظهرت دراسة أخرى أن الجينسنغ الأمريكي ساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى 10 أشخاص أصحاء بعد أن أجروا اختبار مشروب سكري.
يبدو أن الجينسنغ الأحمر المخمر قد يكون أكثر فعالية في التحكم في سكر الدم. يتم إنتاج الجينسنغ المخمر بمساعدة البكتيريا الحية التي تحول الجينسينوسيدات إلى شكل أكثر سهولة في الامتصاص وأكثر قوة.
أظهرت دراسة أن تناول 2.7 جرام من الجينسنغ الأحمر المخمر يوميًا كان فعالاً في خفض سكر الدم وزيادة مستويات الأنسولين بعد وجبة اختبار، مقارنة بالدواء الوهمي.
ملخص: الجينسنغ، وخاصة الجينسنغ الأحمر المخمر، قد يساعد في زيادة إنتاج الأنسولين، وتعزيز امتصاص سكر الدم في الخلايا، وتوفير حماية مضادة للأكسدة.
قراءة مقترحة: أفضل 10 فوائد صحية للتمارين المنتظمة
8. الجينسنغ سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي
يمكن تناول جذر الجينسنغ بعدة طرق. يمكن تناوله نيئًا أو يمكنك تبخيره قليلاً لتليينه.
يمكن أيضًا غليه في الماء لصنع الشاي. للقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة الماء الساخن إلى الجينسنغ المقطع حديثًا وتركه ينقع لعدة دقائق.
يمكن إضافة الجينسنغ إلى وصفات مختلفة مثل الحساء والمقليات أيضًا. ويمكن العثور على المستخلص في شكل مسحوق، أقراص، كبسولات، وزيوت.
تعتمد الكمية التي يجب أن تتناولها على الحالة التي ترغب في تحسينها. بشكل عام، يُقترح تناول جرعات يومية تتراوح بين 1-2 جرام من جذر الجينسنغ الخام أو 200-400 ملغ من المستخلص. من الأفضل البدء بجرعات أقل وزيادتها بمرور الوقت.
ابحث عن مستخلص جينسنغ قياسي يحتوي على 2-3% من إجمالي الجينسينوسيدات، وتناوله قبل الوجبات لزيادة الامتصاص والحصول على الفوائد الكاملة.
ملخص: يمكن تناول الجينسنغ نيئًا، أو تحويله إلى شاي، أو إضافته إلى أطباق مختلفة. يمكن تناوله أيضًا كمسحوق، كبسولة، أو زيت.
سلامة الجينسنغ وآثاره الجانبية المحتملة
وفقًا للأبحاث، يبدو أن الجينسنغ آمن ولا ينبغي أن يسبب أي آثار جانبية خطيرة.
ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند استخدام الجينسنغ للتأكد من أن هذه المستويات لا تنخفض كثيرًا.
بالإضافة إلى ذلك، قد يقلل الجينسنغ من فعالية الأدوية المضادة للتخثر.
لهذه الأسباب، تحدث إلى طبيبك قبل تناول المكملات الغذائية.
لاحظ أنه بسبب نقص دراسات السلامة، لا يُنصح بالجينسنغ للأطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات.
أخيرًا، هناك دليل يشير إلى أن الاستخدام المطول للجينسنغ قد يقلل من فعاليته في الجسم.
لتحقيق أقصى قدر من فوائده، يجب تناول الجينسنغ في دورات تتراوح من 2-3 أسابيع مع استراحة لمدة أسبوع أو أسبوعين بينهما.
ملخص: بينما يبدو الجينسنغ آمنًا، يجب على الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية الانتباه إلى التفاعلات الدوائية المحتملة.
ملخص
الجينسنغ هو مكمل عشبي استخدم لقرون في الطب الصيني.
يُشاع عنه عادةً لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وله فوائد لبعض أنواع السرطان.
علاوة على ذلك، قد يقوي الجينسنغ جهاز المناعة، ويعزز وظائف الدماغ، ويحارب التعب، ويحسن أعراض ضعف الانتصاب.
يمكن تناول الجينسنغ نيئًا أو مبخرًا قليلاً. يمكن إضافته بسهولة إلى نظامك الغذائي عن طريق مستخلصه أو كبسولاته أو مسحوقه.
سواء كنت ترغب في تحسين حالة معينة أو ببساطة تعزيز صحتك، فإن الجينسنغ يستحق التجربة.
