في هذه المقالة
ما هي فوائد شرب ماء الليمون؟
ماء الليمون منتشر جدًا هذه الأيام.
تقدمه العديد من المطاعم بشكل روتيني، ويبدأ بعض الناس يومهم بماء الليمون بدلاً من القهوة أو الشاي. لا شك أن الليمون رائع لإضافة نكهة حمضية للطعام والمشروبات، ولكن هل هناك أي فوائد لإضافة عصير الليمون إلى الماء؟
الكثير من الأدلة التي تدعم الفوائد الصحية لماء الليمون هي قصصية.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةبينما يحتوي الليمون على مغذيات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة، فإن القيمة الغذائية لكوب من ماء الليمون تعتمد على كمية عصير الليمون التي يحتوي عليها.
كوب من ماء الليمون يحتوي على ليمونة واحدة بوزن 48 جرامًا، معصورة، يحتوي على:
- 10.6 سعرة حرارية
- 18.6 ملليجرام (ملجم) من فيتامين C، أو 21% من القيمة اليومية
- 9.6 ميكروجرام (مكجم) من الفولات، أو 2% من القيمة اليومية
- 49.4 ملجم من البوتاسيوم، أو 1% من القيمة اليومية
- 0.038 ملجم من الحديد، أو < 1% من القيمة اليومية
- 0.01 ملجم من فيتامين B-1، أو 1% من القيمة اليومية
- 0.01 ملجم من فيتامين B-2، أو 1% من القيمة اليومية
- 0.06 ملجم من فيتامين B-5، أو 1% من القيمة اليومية
إليك كيف يمكن لجسمك أن يستفيد.
ماء الليمون يعزز الترطيب
التأكد من شرب كمية كافية من الماء يوميًا أمر بالغ الأهمية للصحة العامة - ولكن ليس الجميع يحب طعم الماء العادي. استخدام عصير الليمون لإضافة بعض النكهة إلى الماء قد يساعدك على شرب المزيد.
يساعد شرب الماء على منع الجفاف، وهي حالة يمكن أن تسبب:
- ضبابية الدماغ
- تغيرات المزاج
- ارتفاع درجة الحرارة
- الإمساك
- حصوات الكلى
وفقًا لمعهد الطب، تشير الإرشادات العامة إلى أن النساء يجب أن يحصلن على 91 أونصة على الأقل من الماء يوميًا، ويجب أن يحصل الرجال على 125 أونصة على الأقل. وهذا يشمل الماء من الطعام والمشروبات.
ماء الليمون مصدر جيد لفيتامين C
تحتوي الحمضيات مثل الليمون على فيتامين C، وهو مضاد أكسدة أساسي يساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة.
علاوة على ذلك، يلعب فيتامين C أيضًا دورًا في مساعدة جسمك على تصنيع الكولاجين، وامتصاص الحديد، وإنتاج الهرمونات.
بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب عدم استهلاك كمية كافية من فيتامين C أعراضًا مثل:
- زيادة القابلية للإصابة بالعدوى
- جفاف الفم والعينين
- جفاف الجلد
- التعب
- الأرق
- ارتخاء الأسنان
بينما لا يتصدر الليمون قائمة الحمضيات الغنية بفيتامين C، إلا أنه لا يزال مصدرًا جيدًا.
عصر ليمونة بوزن 48 جرامًا في كوب من الماء سيوفر لك 21% من القيمة اليومية لفيتامين C.
ماء الليمون قد يدعم فقدان الوزن
قد يساعدك شرب ماء الليمون على زيادة تناولك للماء، وهو ما يُنصح به غالبًا كاستراتيجية لفقدان الوزن. ومع ذلك، هناك أدلة محدودة لتبرير ذلك.
في دراسة أجريت عام 2018، وجد الباحثون أن المشاركين الذين طُلب منهم شرب الماء قبل تناول وجبة اختبار تناولوا كمية أقل من الطعام مقارنة بالوقت الذي طُلب منهم فيه تناول وجبة الاختبار دون “تحميل مسبق” بالماء.
عندما شرب المشاركون الماء قبل تناول وجبة اختبار، لم يشعروا بشبع أقل بشكل ملحوظ، على الرغم من تناول كمية أقل من الطعام.
خلص مؤلفو الدراسة إلى أن استهلاك الماء قبل الوجبة قد يكون استراتيجية فعالة لفقدان الوزن، على الرغم من أن آلية العمل غير معروفة.
ماء الليمون بديل رائع للمشروبات السكرية
المشروبات المحلاة بالسكر - مثل العصير، والمشروبات الغازية، والمشروبات الرياضية، والماء المحلى، ومشروبات الطاقة - هي المصدر الرئيسي للسكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي.
يرتبط شرب هذه المشروبات بانتظام بمجموعة من الحالات الصحية، بما في ذلك:
- زيادة الوزن
- السمنة
- مرض السكري من النوع 2
- أمراض القلب
- أمراض الكلى
- أمراض الكبد
- تسوس الأسنان
- التجاويف
- النقرس
إذا كنت تتناول بانتظام مشروبات محلاة بنكهة الفاكهة لإرواء عطشك، فإن التحول إلى ماء الليمون يمكن أن يساعدك على تقليل السكر دون التضحية بالنكهة.
ماء الليمون يساعد على منع حصوات الكلى
قد يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على منع حصوات الكلى. السترات، وهي مكون من حمض الستريك، تجعل البول أقل حمضية بشكل متناقض وقد تفتت الحصوات الصغيرة.
يحتوي عصير الليمون على حمض الستريك؛ ومع ذلك، قد تكون هناك حاجة لكميات كبيرة لزيادة حموضة البول.
تقترح المؤسسة الوطنية للكلى خلط 4 أونصات من مركز عصير الليمون مع الماء كعلاج غذائي تكميلي جنبًا إلى جنب مع الأدوية الأخرى للوقاية من حصوات الكلى.
قراءة مقترحة: ماء العسل والليمون: علاج فعال أم خرافة حضرية؟
ماء الليمون قد يساعد على الهضم
قد يساعد شرب ماء الليمون قبل الوجبات على تعزيز وتحسين الهضم. وذلك لأن حمض الستريك الموجود في عصير الليمون قد ثبت أنه يعزز إفراز حمض المعدة، وهو سائل هضمي ينتج في المعدة ويمكّن جسمك من تكسير وهضم الطعام.
في دراسة أجريت عام 2021، شرب المشاركون 300 مل من الماء أو ماء الليمون قبل تناول الوجبات لمدة 4 أسابيع. جمع الباحثون عينات براز قبل وبعد فترة الاختبار، وتم تحليل ميكروبيوتا الأمعاء للمشاركين.
وجد مؤلفو الدراسة أن تناول ماء الليمون قبل الوجبة بدا أنه يعزز الهضم والحركة الدودية، أو الانقباضات الشبيهة بالموجات التي تساعد على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات واسعة النطاق لفهم آثار ماء الليمون على الهضم بشكل كامل.
كيفية التحضير
لتحضير ماء الليمون، اعصر نصف ليمونة في 8 أونصات من الماء الدافئ أو البارد.
يمكنك إضافة المزيد من النكهة أو تعزيز الصحة عن طريق إضافة:
- بضعة أغصان من النعناع
- ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل الخام
- شريحة من الزنجبيل الطازج
- رشة قرفة
- رشة كركم
يمكنك أيضًا إضافة شرائح من المنتجات الطازجة الأخرى، مثل الليمون الحامض، أو البرتقال، أو شرائح الخيار. اغسلها جيدًا دائمًا قبل التقطيع.
وجود مكعبات ثلج الليمون في متناول اليد طريقة رائعة لإضافة الليمون إلى الماء بسرعة. ما عليك سوى عصر عصير الليمون الطازج في صواني مكعبات الثلج وتجميده. ضع بضعة مكعبات في كوب من الماء البارد أو الدافئ حسب الحاجة.
يمكنك بدء صباحك بكوب من ماء الليمون الدافئ، واحتفظ بإبريق من الماء المنقوع ببعض شرائح الليمون في ثلاجتك للشرب طوال اليوم.
الآثار الجانبية لماء الليمون
ماء الليمون آمن بشكل عام للشرب، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب الانتباه إليها.
يحتوي الليمون على حمض الستريك، والذي قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان على المدى الطويل. للحد من المخاطر، اشرب ماء الليمون باستخدام قشة، واشطف فمك بالماء العادي بعد ذلك.
بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الحمضيات تزيد من إنتاج حمض المعدة، وقد تسبب حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.
قراءة مقترحة: كيف تتوقف عن شرب الصودا: دليل شامل
ملخص
ماء الليمون مشروب منعش وطريقة سهلة لإضافة القليل من فيتامين C ومضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي. قد يجعل إضافة رشة من الليمون إلى الماء الماء أكثر جاذبية للشرب، مما قد يساعدك على تقليل شرب المشروبات الرياضية والعصائر السكرية.
بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث، قد يساعد ماء الليمون في تحسين الهضم وحتى دعم فقدان الوزن.
