الأوريجانو هو عشب عطري يُعرف بشكل خاص كمكون في الأطباق الإيطالية.
ومع ذلك، يمكن تركيزه أيضًا في زيت أساسي غني بمضادات الأكسدة والمركبات القوية التي أثبتت فوائدها الصحية.
زيت الأوريجانو هو المستخلص، وعلى الرغم من أنه ليس بقوة الزيت العطري، إلا أنه يبدو مفيدًا عند تناوله أو وضعه على الجلد. الزيوت العطرية، من ناحية أخرى، ليست مخصصة للاستهلاك.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةومن المثير للاهتمام أن زيت الأوريجانو مضاد حيوي طبيعي فعال ومضاد للفطريات، وقد يساعدك على إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول لديك.
ما هو زيت الأوريجانو؟
يُعرف الأوريجانو نباتيًا باسم Origanum vulgare، وهو نبات مزهر من نفس عائلة النعناع. غالبًا ما يستخدم كعشب لتنكيه الطعام.
على الرغم من أنه موطنه الأصلي أوروبا، إلا أنه ينمو الآن في جميع أنحاء العالم.
كان الأوريجانو شائعًا منذ أن استخدمته الحضارات اليونانية والرومانية القديمة لأغراض طبية. يأتي اسم الأوريجانو من الكلمات اليونانية “oros” التي تعني الجبل، و “ganos” التي تعني الفرح أو البهجة.
وقد استخدم العشب أيضًا لقرون كتوابل للطهي.
يُصنع زيت الأوريجانو العطري عن طريق تجفيف أوراق وسيقان النبات بالهواء. بمجرد تجفيفها، يُستخلص الزيت ويُركّز بالتقطير بالبخار.
يمكن خلط زيت الأوريجانو العطري بزيت ناقل ووضعه موضعيًا. ومع ذلك، لا ينبغي تناوله عن طريق الفم.
من ناحية أخرى، يمكن إنتاج مستخلص زيت الأوريجانو بعدة طرق استخلاص باستخدام مركبات مثل ثاني أكسيد الكربون أو الكحول. وهو متاح على نطاق واسع كمكمل غذائي وغالبًا ما يوجد على شكل حبوب أو كبسولات.
يحتوي الأوريجانو على مركبات تسمى الفينولات، والتربينات، والتربينويدات. تتمتع هذه المركبات بخصائص قوية مضادة للأكسدة وهي المسؤولة عن رائحة الأوريجانو:
- الكارفاكرول (Carvacrol). الفينول الأكثر وفرة في الأوريجانو. وقد ثبت أنه يوقف نمو عدة أنواع مختلفة من البكتيريا.
- الثيمول (Thymol). هذا المضاد الفطري الطبيعي يمكن أن يدعم أيضًا الجهاز المناعي ويحمي من السموم.
- حمض الروزمارينيك (Rosmarinic acid). هذا المضاد القوي للأكسدة يساعد على الحماية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يُعتقد أن هذه المركبات هي أساس العديد من الفوائد الصحية للأوريجانو.
فيما يلي 9 فوائد واستخدامات محتملة لزيت الأوريجانو.
1. زيت الأوريجانو مضاد حيوي طبيعي
قد يساعد الأوريجانو والكارفاكرول الذي يحتويه في مكافحة البكتيريا.
تعد بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للعدوى، مما يؤدي إلى أمراض مثل التسمم الغذائي والتهابات الجلد.
نظرت إحدى الدراسات على وجه الخصوص فيما إذا كان زيت الأوريجانو العطري يحسن بقاء 14 فأرًا مصابًا بالمكورات العنقودية الذهبية.
ووجدت أن 43% من الفئران التي أعطيت زيت الأوريجانو العطري عاشت لأكثر من 30 يومًا، وهو معدل بقاء يقارب 50% من معدل بقاء الفئران التي تلقت مضادات حيوية عادية.
أظهرت الأبحاث أيضًا أن زيت الأوريجانو العطري قد يكون فعالًا ضد بعض البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية المحتملة.
يشمل ذلك الزائفة الزنجارية (Pseudomonas aeruginosa) والإشريكية القولونية (E. coli)، وكلاهما من الأسباب الشائعة لعدوى المسالك البولية والجهاز التنفسي.
على الرغم من الحاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية حول تأثيرات مستخلص زيت الأوريجانو، إلا أنه يحتوي على العديد من المركبات نفسها الموجودة في زيت الأوريجانو العطري وقد يقدم فوائد صحية مماثلة عند استخدامه كمكمل غذائي.
ملخص: وجدت دراسة على الفئران أن زيت الأوريجانو العطري فعال تقريبًا مثل المضادات الحيوية ضد البكتيريا الشائعة، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث.
2. قد يساعد زيت الأوريجانو في خفض الكوليسترول
أظهرت الدراسات أن زيت الأوريجانو قد يساعد في خفض الكوليسترول.
في إحدى الدراسات، تلقى 48 شخصًا يعانون من ارتفاع طفيف في الكوليسترول نصائح غذائية ونمط حياة للمساعدة في خفض الكوليسترول لديهم. كما تلقى اثنان وثلاثون مشاركًا 0.85 أونصة (25 مل) من مستخلص زيت الأوريجانو بعد كل وجبة.
بعد 3 أشهر، كان لدى أولئك الذين تناولوا زيت الأوريجانو مستويات أقل من الكوليسترول الضار (LDL) ومستويات أعلى من الكوليسترول الجيد (HDL)، مقارنة بأولئك الذين تلقوا نصائح غذائية ونمط حياة فقط.
وقد ثبت أيضًا أن الكارفاكرول، المركب الرئيسي في زيت الأوريجانو، يساعد في خفض الكوليسترول لدى الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون لمدة 10 أسابيع.
كان لدى الفئران التي أعطيت الكارفاكرول جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي عالي الدهون مستويات كوليسترول أقل بكثير في نهاية الأسابيع العشرة، مقارنة بتلك التي أعطيت نظامًا غذائيًا عالي الدهون فقط.
يُعتقد أن تأثير زيت الأوريجانو في خفض الكوليسترول هو نتيجة للفينولات الكارفاكرول والثيمول.
ملخص: أظهرت الدراسات أن الأوريجانو قد يساعد في خفض الكوليسترول لدى الأشخاص والفئران الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. يُعتقد أن هذا يرجع إلى مركبات الكارفاكرول والثيمول.
قراءة مقترحة: زيت الحبة السوداء: الفوائد والجرعات والآثار الجانبية
3. زيت الأوريجانو مضاد أكسدة قوي
تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يُعتقد أن تلف الجذور الحرة يلعب دورًا في الشيخوخة وتطور بعض الأمراض، مثل السرطان وأمراض القلب.
الجذور الحرة موجودة في كل مكان وهي نتاج طبيعي لعملية الأيض.
ومع ذلك، يمكن أن تتراكم في الجسم من خلال التعرض لعوامل بيئية، مثل دخان السجائر وملوثات الهواء.
قارنت دراسة قديمة في أنبوب اختبار المحتوى المضاد للأكسدة في 39 عشبًا شائع الاستخدام ووجدت أن الأوريجانو يحتوي على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة.
ووجدت أن الأوريجانو يحتوي على مستويات مضادات أكسدة تتراوح بين 3 و 30 ضعفًا من المستويات الموجودة في الأعشاب الأخرى التي تمت دراستها، والتي شملت الزعتر، والمردقوش، ونبتة سانت جون.
جرامًا لكل جرام، يحتوي الأوريجانو أيضًا على 42 ضعفًا من مستوى مضادات الأكسدة في التفاح و 4 أضعاف مستوى التوت الأزرق. يُعتقد أن هذا يرجع في الغالب إلى محتواه من حمض الروزمارينيك.
نظرًا لأن مستخلص زيت الأوريجانو مركز جدًا، فأنت تحتاج إلى كمية أقل بكثير من زيت الأوريجانو للحصول على نفس الفوائد المضادة للأكسدة التي تحصل عليها من الأوريجانو الطازج.
ملخص: يحتوي الأوريجانو الطازج على محتوى عالٍ جدًا من مضادات الأكسدة. وهو أعلى بكثير من معظم الفواكه والخضروات، جرامًا لكل جرام. يتركز محتوى مضادات الأكسدة في زيت الأوريجانو.
4. قد يساعد زيت الأوريجانو في علاج التهابات الخميرة
الخميرة هي نوع من الفطريات. يمكن أن تكون غير ضارة، ولكن فرط نموها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء والتهابات، مثل القلاع.
الخميرة الأكثر شهرة هي المبيضات (Candida)، وهي السبب الأكثر شيوعًا لالتهابات الخميرة في جميع أنحاء العالم.
في دراسات أنبوب الاختبار، وُجد أن زيت الأوريجانو العطري فعال ضد خمسة أنواع مختلفة من المبيضات، مثل تلك التي تسبب التهابات في الفم والمهبل. وكان أكثر فعالية من أي زيت عطري آخر تم اختباره.
كما وجدت دراسات أنبوب الاختبار أن الكارفاكرول، أحد المركبات الرئيسية لزيت الأوريجانو، فعال جدًا ضد المبيضات الفموية.
وقد ارتبطت المستويات العالية من خميرة المبيضات أيضًا ببعض حالات الأمعاء، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
خلصت دراسة أنبوب اختبار حول فعالية زيت الأوريجانو العطري على 16 سلالة مختلفة من المبيضات إلى أن زيت الأوريجانو قد يكون علاجًا بديلاً جيدًا لالتهابات الخميرة بالمبيضات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
ملخص: أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن زيت الأوريجانو العطري فعال ضد المبيضات، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للخميرة.
قراءة مقترحة: 10 فوائد صحية مثبتة للهيل مدعومة علميًا
5. قد يحسن زيت الأوريجانو صحة الأمعاء
قد يفيد الأوريجانو صحة الأمعاء بعدة طرق.
أعراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال والألم والانتفاخ شائعة ويمكن أن تسببها طفيليات الأمعاء.
أعطت دراسة قديمة 600 ملغ من زيت الأوريجانو لـ 14 شخصًا يعانون من أعراض الجهاز الهضمي نتيجة لطفيلي. بعد العلاج اليومي لمدة 6 أسابيع، شهد جميع المشاركين انخفاضًا في الطفيليات، وتم شفاء 77% منهم.
كما شهد المشاركون انخفاضًا في أعراض الجهاز الهضمي والتعب المرتبط بالأعراض.
قد يساعد الأوريجانو أيضًا في الحماية من شكوى شائعة أخرى في الأمعاء تُعرف باسم “الأمعاء المتسربة”. يحدث هذا عندما يتلف جدار الأمعاء، مما يسمح للبكتيريا والسموم بالمرور إلى مجرى الدم.
في دراسة على الخنازير، حمى زيت الأوريجانو العطري جدار الأمعاء من التلف ومنعه من أن يصبح “متسربًا”. كما قلل من عدد بكتيريا الإشريكية القولونية في الأمعاء.
ملخص: قد يفيد زيت الأوريجانو صحة الأمعاء عن طريق قتل طفيليات الأمعاء والحماية من متلازمة الأمعاء المتسربة.
6. قد يمتلك زيت الأوريجانو خصائص مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب في الجسم بالعديد من الآثار الصحية الضارة.
أظهرت الأبحاث أن زيت الأوريجانو قد يقلل الالتهاب.
وجدت دراسة على الفئران أن زيت الأوريجانو العطري، جنبًا إلى جنب مع زيت الزعتر العطري، قلل من علامات الالتهاب لدى أولئك الذين أصيبوا بالتهاب القولون المستحث صناعيًا.
وقد ثبت أيضًا أن الكارفاكرول، أحد المكونات الرئيسية في زيت الأوريجانو، يقلل الالتهاب.
طبقت إحدى الدراسات مباشرة تركيزات مختلفة من الكارفاكرول على الكفوف أو آذان الفئران المتورمة. قلل الكارفاكرول من تورم الكفوف والأذن بنسبة 35-61% و 33-43% على التوالي.
ملخص: قد يساعد زيت الأوريجانو ومكوناته في تقليل الالتهاب لدى الفئران، على الرغم من الحاجة إلى دراسات بشرية.
قراءة مقترحة: 6 فوائد صحية واستخدامات لبذور الكاروم (الأجوين)
7. قد يساعد زيت الأوريجانو في تخفيف الألم
تم التحقيق في زيت الأوريجانو لخصائصه المسكنة للألم.
اختبرت دراسة قديمة على الفئران مسكنات الألم القياسية والزيوت العطرية، بما في ذلك زيت الأوريجانو العطري، لقدرتها على تخفيف الألم.
ووجدت أن زيت الأوريجانو العطري قلل بشكل كبير من الألم لدى الفئران، ممارسًا تأثيرات مماثلة لتلك التي يمارسها مسكنا الألم الشائعان الفينوبروفين والمورفين.
اقترحت الأبحاث أن هذه النتائج ترجع على الأرجح إلى محتوى الكارفاكرول في الأوريجانو.
وجدت دراسة مماثلة أن مستخلص الأوريجانو قلل الألم لدى الفئران وأن الاستجابة كانت تعتمد على الجرعة، مما يعني أنه كلما زاد استهلاك الفئران لمستخلص الأوريجانو، قل الألم الذي بدوا يشعرون به.
ملخص: قد يقلل زيت الأوريجانو الألم بشكل كبير لدى الفئران والجرذان، ممارسًا تأثيرات مسكنة للألم مماثلة لتلك التي تمارسها بعض الأدوية الشائعة الاستخدام.
8. قد يمتلك زيت الأوريجانو خصائص مكافحة السرطان
أشارت بعض الدراسات إلى أن الكارفاكرول، أحد مركبات زيت الأوريجانو، قد يمتلك خصائص مكافحة السرطان.
في دراسات أنبوب الاختبار على الخلايا السرطانية، أظهر الكارفاكرول نتائج واعدة ضد خلايا سرطان الرئة والكبد والثدي.
وقد وجد أنه يثبط نمو الخلايا ويسبب موت الخلايا السرطانية.
على الرغم من أن هذا البحث واعد، إلا أنه لم يتم إجراء دراسات على البشر، لذا هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
ملخص: أظهرت الدراسات الأولية أن الكارفاكرول - المركب الأكثر وفرة في زيت الأوريجانو - يثبط نمو الخلايا السرطانية ويسبب موت الخلايا في خلايا سرطان الرئة والكبد والثدي.
9. قد يساعدك زيت الأوريجانو على إنقاص الوزن
بفضل محتوى الكارفاكرول في الأوريجانو، قد يساعد زيت الأوريجانو في إنقاص الوزن.
في إحدى الدراسات، تم تغذية الفئران إما بنظام غذائي عادي، أو نظام غذائي عالي الدهون، أو نظام غذائي عالي الدهون مع الكارفاكرول. اكتسبت الفئران التي أعطيت الكارفاكرول جنبًا إلى جنب مع نظامها الغذائي عالي الدهون وزنًا ودهونًا أقل بكثير من تلك التي أعطيت نظامًا غذائيًا عالي الدهون فقط.
علاوة على ذلك، بدا أن الكارفاكرول يعكس سلسلة الأحداث التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين الخلايا الدهنية.
هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات أن زيت الأوريجانو له دور في إنقاص الوزن، ولكن قد يكون من المفيد تجربته كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحيين.
ملخص: قد يكون زيت الأوريجانو مفيدًا لإنقاص الوزن من خلال عمل الكارفاكرول، على الرغم من الحاجة إلى دراسات بشرية.
كيفية استخدام زيت الأوريجانو
يتوفر مستخلص زيت الأوريجانو على نطاق واسع في شكل كبسولات وأقراص. يمكن شراؤه من معظم متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.
نظرًا لأن قوة مكملات الأوريجانو يمكن أن تختلف، فمن المهم قراءة التعليمات الموجودة على العبوة الفردية للحصول على إرشادات حول كيفية استخدام المنتج.
يتوفر زيت الأوريجانو العطري أيضًا ويمكن تخفيفه بزيت ناقل وتطبيقه موضعيًا. لاحظ أنه لا ينبغي تناول أي زيت عطري.
لا توجد جرعة فعالة قياسية لزيت الأوريجانو العطري. ومع ذلك، غالبًا ما يخلط بحوالي ملعقة صغيرة (5 مل) من زيت الزيتون لكل قطرة من زيت الأوريجانو العطري ويطبق مباشرة على الجلد.
مثل الزيوت العطرية الأخرى، تذكر أنه لا ينبغي تناول زيت الأوريجانو العطري عن طريق الفم.
إذا كنت مهتمًا بتناول مستخلص زيت الأوريجانو ولكنك تتناول حاليًا أدوية موصوفة، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافته إلى نظامك.
بالإضافة إلى ذلك، لا يوصى بمستخلص زيت الأوريجانو بشكل عام للنساء الحوامل أو المرضعات.
ملخص: يمكن شراء مستخلص زيت الأوريجانو على شكل حبوب أو كبسولات وتناوله عن طريق الفم. يتوفر زيت الأوريجانو العطري أيضًا ويمكن تخفيفه بزيت ناقل وتطبيقه على الجلد.
ملخص
مستخلص زيت الأوريجانو وزيت الأوريجانو العطري كلاهما رخيص نسبيًا ومتاح بسهولة.
الأوريجانو أعلى في مضادات الأكسدة من معظم الفواكه والخضروات، وهو مليء بالمركبات القوية التي تسمى الفينولات.
يحتوي الأوريجانو أيضًا على مركبات قد تكون فعالة ضد الالتهابات البكتيرية والفطرية، والالتهابات، والألم، من بين حالات أخرى.
بشكل عام، يبدو أن له العديد من الفوائد الصحية وقد يكون مفيدًا كعلاج طبيعي لبعض الشكاوى الصحية الشائعة.
