يؤثر ارتفاع ضغط الدم، والذي يسمى أيضًا فرط ضغط الدم، على ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين.
إنه عامل الخطر الأكثر شيوعًا لأمراض القلب والذي يمكن الوقاية منه.
تتناول هذه المقالة البحث العلمي وراء 10 أعشاب وتوابل قد تساعد في خفض ضغط الدم.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةإدارة ارتفاع ضغط الدم
يُعرّف ارتفاع ضغط الدم بأنه وجود واحد على الأقل مما يلي:
- ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) فوق 130 مم زئبق
- ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) فوق 80 مم زئبق
- كل من قيم الضغط الانقباضي والانبساطي أعلى من هذه المستويات
يمكنك إدارة ضغط الدم بالأدوية، مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) وحاصرات قنوات الكالسيوم.
يمكن للعديد من التغييرات الغذائية ونمط الحياة أيضًا أن تخفض ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت الدراسات أن بعض الأعشاب والتوابل قد تخفض مستويات ضغط الدم، لذلك قد ترغب في التفكير في إضافتها إلى نظامك الغذائي أيضًا.
تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام أي من الأعشاب التالية.
فيما يلي 10 أعشاب قد تساعد في خفض ضغط الدم.
ملخص: يمكنك إدارة ارتفاع ضغط الدم بالأدوية، بالإضافة إلى التغييرات الغذائية ونمط الحياة. قد تساعد بعض الأعشاب والتوابل أيضًا في خفض ضغط الدم.
1. الريحان
الريحان (Ocimum basilicum) هو عشب لذيذ يأتي بأشكال مختلفة. إنه شائع في الطب البديل لأنه غني بمركبات قوية مختلفة.
الريحان الحلو غني باليوجينول. ربطت الأبحاث هذا المضاد للأكسدة النباتي بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض ضغط الدم.
تشير الدراسات إلى أن اليوجينول قد يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم.
تمنع حاصرات قنوات الكالسيوم حركة الكالسيوم إلى القلب والخلايا الشريانية، مما يسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن مستخلصات الريحان الحلو ساعدت في استرخاء الأوعية الدموية وتخفيف الدم، مما ساعد بدوره على خفض ضغط الدم.
ومع ذلك، يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتحقق مما إذا كان الريحان يساعد في خفض ضغط الدم لدى البشر.
ملخص: يحتوي الريحان على مركبات، مثل اليوجينول، قد تساعد في خفض ضغط الدم، وفقًا للدراسات على الحيوانات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث البشرية.
2. البقدونس
البقدونس (Petroselinum crispum) هو عشب شائع في المطبخ الأمريكي والأوروبي والشرق أوسطي. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ولديه ملف غذائي مثير للإعجاب.
يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات، مثل فيتامين C والكاروتينات الغذائية، التي قد تخفض ضغط الدم.
أظهرت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار (LDL)، وهو عامل خطر لأمراض القلب.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن البقدونس خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عن طريق العمل كحاصر لقنوات الكالسيوم - وهو نوع من الأدوية التي تساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.
ومع ذلك، هناك أبحاث بشرية محدودة حول البقدونس وضغط الدم. هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث في هذا المجال لفهم آثاره بشكل أفضل.
ملخص: يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات، مثل فيتامين C والكاروتينات الغذائية، التي قد تساعد في خفض ضغط الدم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث البشرية لتأكيد هذه التأثيرات.
3. بذور الكرفس
بذور الكرفس (Apium graveolens) هي توابل متعددة الاستخدامات وغنية بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والألياف.
ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث تشير إلى أن بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم.
فحصت إحدى الدراسات على الفئران تأثيرات مستخلص بذور الكرفس على ضغط الدم.
وجدت الدراسة أن مستخلص بذور الكرفس خفض ضغط الدم في الفئران التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم الموجود مسبقًا - ولكن ليس في الفئران التي كان لديها ضغط دم طبيعي.
اقترح الباحثون أن المركبات الموجودة في مستخلص بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، تعد بذور الكرفس مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، والتي ارتبطت بانخفاض ضغط الدم.
ومع ذلك، لا توجد سوى عدد قليل من الدراسات حول بذور الكرفس وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث البشرية في هذا المجال.
ملخص: تشير الأبحاث على الحيوانات إلى أن بذور الكرفس قد تخفض ضغط الدم. قد يكون هذا العشب فعالاً بفضل أليافه وعمله كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم. هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات.
قراءة مقترحة: 13 عشبة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل طبيعي
4. مخلب القط الصيني
لطالما استخدم الناس مخلب القط الصيني في الطب الصيني التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
اسمه العلمي هو Uncaria rhynchophylla، ويسمى أيضًا Gou-Teng أو Chotoko.
ومع ذلك، لا تخلط بينه وبين مخلب القط (Uncaria tomentosa). على الرغم من اسمه ومظهره المتشابهين، فإن هذا النبات له أصل مختلف وخصائص كيميائية مختلفة.
يحتوي مخلب القط الصيني على عدة مركبات، مثل الهيرسوتين والريتشوفيلين. أظهرت الدراسات على الحيوانات أنها قد تخفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصرات طبيعية لقنوات الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، قد تحفز هذه المركبات الأوعية الدموية على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب كيميائي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع.
تدعم الدراسات على الحيوانات هذه التأثيرات، حيث تظهر أن تناول مستخلص مخلب القط الصيني أو مركباته يقلل من ضغط الدم ويساعد على تدفق الدم. ومع ذلك، لا تزال الدراسات البشرية محدودة في هذا المجال.
يمكنك شراء مخلب القط الصيني من متاجر الأطعمة الصحية المختارة أو عبر الإنترنت.
ملخص: يحتوي مخلب القط الصيني على مركبات قد تعمل كحاصرات طبيعية لقنوات الكالسيوم وتساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء، وفقًا للدراسات على الحيوانات. هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية.
5. باكوبا مونيري
باكوبا مونيري هو عشب ينمو في المناطق المستنقعية في جنوب آسيا. يستخدمه ممارسو الطب الأيورفيدي لعلاج أمراض مختلفة، بما في ذلك القلق ومشاكل الذاكرة وارتفاع ضغط الدم.
في الدراسات على الحيوانات، ساعدت باكوبا مونيري في خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عن طريق تحفيز الأوعية الدموية على إطلاق أكسيد النيتريك.
نظرت دراسة بشرية استمرت 12 أسبوعًا على 54 بالغًا سليمًا في تأثيرات باكوبا مونيري على الذاكرة والقلق والاكتئاب وضغط الدم.
بينما حسنت العشبة معظم الجوانب العقلية، إلا أنها لم تؤثر على ضغط الدم.
على الرغم من أن النتائج من الدراسات على الحيوانات واعدة، إلا أن تأثيرات باكوبا مونيري على ضغط الدم لدى البشر لا تزال غير واضحة. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات هذه العشبة.
يمكنك شراء باكوبا مونيري من متاجر الأطعمة الصحية وعبر الإنترنت. وهي متوفرة بأشكال متعددة، بما في ذلك المسحوق والكبسولات.
ملخص: تشير الأبحاث على الحيوانات إلى أن عشبة باكوبا مونيري قد تساعد الأوعية الدموية على التوسع والاسترخاء، مما يقلل من ضغط الدم. ومع ذلك، فإن الأبحاث البشرية متضاربة ومحدودة.
قراءة مقترحة: 7 فوائد ناشئة للباكوبا مونيري (براهمي) للدماغ والصحة
6. الثوم
الثوم غني بالعديد من المركبات التي قد تفيد قلبك.
على وجه الخصوص، يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، مثل الأليسين، التي قد تساعد في زيادة تدفق الدم واسترخاء الأوعية الدموية. بشكل جماعي، قد تساعد هذه العوامل في خفض ضغط الدم.
وجدت مراجعة لـ 12 دراسة على أكثر من 550 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول الثوم خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 8.3 مم زئبق و 5.5 مم زئبق، على التوالي.
كان هذا الانخفاض مشابهًا لتأثيرات أدوية ضغط الدم.
وجدت دراسة استمرت 24 أسبوعًا على 30 شخصًا أن 600-1500 ملغ من مستخلص الثوم كانت فعالة بنفس القدر في خفض ضغط الدم مثل دواء أتينولول.
ملخص: يحتوي الثوم على مركبات، مثل الأليسين، التي ثبت أنها تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتساعد على تدفق الدم. بشكل جماعي، قد تساعد هذه العوامل في خفض ضغط الدم.
7. الزعتر
الزعتر هو عشب لذيذ مليء بالعديد من المركبات الصحية.
حمض الروزمارينيك هو أحد هذه المركبات. ربطته الأبحاث بالعديد من الفوائد، مثل تقليل الالتهاب ومستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى زيادة تدفق الدم. وقد يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن تناول حمض الروزمارينيك ساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم الانقباضي عن طريق تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE).
ACE هو جزيء يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم. وبالتالي، فإن تثبيطه قد يخفض ضغط الدم.
أظهرت دراسات حيوانية أخرى أن تناول مستخلص الزعتر قلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، وضغط الدم.
ومع ذلك، هناك أبحاث بشرية محدودة حول الزعتر وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتحقق من هذه التأثيرات لدى البشر.
ملخص: يحتوي الزعتر على مركبات قوية، مثل حمض الروزمارينيك، التي يبدو أنها تساعد على استرخاء الأوعية الدموية في الدراسات على الحيوانات. ومع ذلك، يحتاج الباحثون إلى إجراء المزيد من الدراسات على البشر.
8. القرفة
القرفة هي توابل عطرية تأتي من اللحاء الداخلي لأشجار جنس القرفة.
استخدمها الناس لقرون في الطب التقليدي لعلاج أمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
بينما لا يُفهم تمامًا كيف تخفض القرفة ضغط الدم، تشير الأبحاث على الحيوانات إلى أنها يمكن أن تساعد في توسيع واسترخاء الأوعية الدموية.
أظهرت مراجعة لـ 9 دراسات شملت 641 مشاركًا أن تناول القرفة خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 6.2 مم زئبق و 3.9 مم زئبق، على التوالي.
كان هذا التأثير أقوى عندما تناول الناس القرفة باستمرار لأكثر من 12 أسبوعًا.
علاوة على ذلك، نظرت مراجعة لـ 3 دراسات شملت 139 مشاركًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 في تأثيرات تناول القرفة.
أولئك الذين تناولوا 500-2400 ملغ من القرفة يوميًا على مدار 12 أسبوعًا شهدوا انخفاضًا متوسطًا قدره 5.39 مم زئبق في ضغط الدم الانقباضي و 2.6 مم زئبق في ضغط الدم الانبساطي.
القرفة سهلة الإضافة إلى الوجبات. مكملات القرفة المركزة هي خيار آخر.
ملخص: يبدو أن القرفة تساعد على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم.
قراءة مقترحة: 14 نوعًا من الأطعمة التي تزيد من تدفق الدم والدورة الدموية
9. الزنجبيل
الزنجبيل متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق وهو عنصر أساسي في الطب البديل.
استخدمه الناس لقرون لتحسين العديد من جوانب صحة القلب، بما في ذلك الدورة الدموية ومستويات الكوليسترول وضغط الدم.
أظهرت الدراسات البشرية والحيوانية أن تناول الزنجبيل يقلل من ضغط الدم بعدة طرق. يعمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم ومثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE).
حاصرات قنوات الكالسيوم ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين هي أنواع من أدوية ضغط الدم.
وجدت دراسة على أكثر من 4000 شخص أن أولئك الذين استهلكوا أكبر قدر من الزنجبيل - 2-4 جرام يوميًا - كان لديهم أقل خطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الزنجبيل لذيذ وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي مع الوجبات. بدلاً من ذلك، يمكنك شراء مكملات الزنجبيل عبر الإنترنت. هذه أكثر تركيزًا.
ملخص: يبدو أن الزنجبيل يخفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم وتوسيع الأوعية الدموية.
10. الهيل
الهيل هو توابل لذيذة ذات نكهة حلوة قليلاً ومكثفة. إنه مليء بالعديد من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 20 بالغًا تم تشخيصهم حديثًا بارتفاع ضغط الدم أن تناول 3 جرامات من مسحوق الهيل يوميًا خفض ضغط الدم بشكل كبير، مما جعله قريبًا من النطاق الطبيعي.
تشير الدراسات المخبرية والحيوانية إلى أن الهيل قد يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم ومدر للبول.
المدر للبول هو مركب يساعد على إزالة تراكم الماء عن طريق التبول.
بينما هذه النتائج واعدة، لا يزال البحث في هذا المجال جديدًا تمامًا. لذلك، يحتاج العلماء إلى إجراء دراسات إضافية للتحقق بشكل أكبر من تأثيرات الهيل على البشر.
الهيل سهل الإضافة إلى طبخك أو خبزك. بدلاً من ذلك، يمكنك تناول مكمل الهيل أو مستخلصه تحت إشراف مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
ملخص: تشير الأبحاث على الحيوانات والبشر إلى أن الهيل قد يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق العمل كحاصر طبيعي لقنوات الكالسيوم ومدر للبول. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية.
ملخص
ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأكثر شيوعًا والذي يمكن الوقاية منه لأمراض القلب. يؤثر على ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين.
أفضل طريقة لإدارة ارتفاع ضغط الدم هي من خلال مزيج من الأدوية الصحيحة، والنظام الغذائي الصحي، وممارسة الرياضة بانتظام، والانخراط في سلوكيات نمط حياة صحية.
ومع ذلك، هناك العديد من الأعشاب والتوابل الواعدة التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
تشمل هذه الأعشاب الريحان، والبقدونس، وبذور الكرفس، ومخلب القط الصيني، وباكوبا مونيري، والثوم، والزعتر، والقرفة، والزنجبيل، والهيل، على سبيل المثال لا الحصر.
ضع في اعتبارك أن العديد من الأعشاب والتوابل قد تتفاعل مع أدوية سيولة الدم الشائعة، وتفتقر العديد من المستخلصات والمكملات الغذائية التي نوقشت أعلاه إلى أبحاث السلامة الكافية.
لهذا السبب، استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية حول الأعشاب والتوابل التي تفكر في دمجها في نظامك الغذائي، ولا توقف أبدًا أي دواء دون استشارته أولاً.
