لم يقل أحد أن التحول إلى النظام النباتي سهل. وإذا قالوا ذلك، فمن المحتمل أنهم يكذبون. ما لم تكن تعيش بالفعل في منزل مليء بالنباتيين المستعدين لطهي طعامك وتثقيفك، فإن التحول إلى النظام النباتي سيكون دائمًا صعبًا بعض الشيء.
إذا كنت، مثل العديد من الناس، قد نشأت على تناول اللحوم ولا تعرف الكثير عن شراء وطهي وطلب الطعام النباتي، فإن التحول إلى النظام النباتي يمكن أن يكون تحديًا إلى حد ما. ولكن يمكن التغلب على أي حواجز تواجهك في أن تصبح نباتيًا بقليل من الجهد.
كيف تصبح نباتيًا بسهولة
اتبع هذا الدليل خطوة بخطوة لتصبح نباتيًا وتجاوز تلك الحواجز التي كانت تمنعك من عيش أفضل حياتك النباتية.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةفي هذه المقالة
1. اعرف لماذا تريد أن تصبح نباتيًا
إذا لم يكن لديك هدف واضح، فسوف تستسلم في المرة الأولى التي تدخل فيها مطعمًا ويكون العنصر النباتي الوحيد في القائمة هو سلطة جانبية. إذا كان جوابك على سؤال “لماذا ستصبح نباتيًا؟” هو “لأسباب كثيرة، حقًا”، فسوف تنسى أسبابك للتحول إلى النظام النباتي في المرة الأولى التي تشم فيها رائحة بيتزا الجبن وهي تُطهى.
أهم 3 أسباب لتصبح نباتيًا:
- وقف القسوة على الحيوانات
- الوقاية من الأمراض وعلاجها
- تقليل بصمتك الكربونية
اختر الشيء الذي يتردد صداه معك أكثر وذكّر نفسك بسببك في كل مرة تنظر فيها إلى منتج حيواني.
2. ثقف نفسك
من الأسهل أن تصبح نباتيًا إذا عرفت كل التفاصيل المروعة وراء أسبابك. على الرغم من فظاعتها، تحتاج إلى معرفة جميع عواقب الزراعة الحيوانية إذا كنت تريد اتخاذ موقف ضدها.
Netflix مكان رائع للبدء في تثقيف نفسك حول سبب أن النظام النباتي يمكن أن يكون خيار نمط الحياة المناسب لك.
3. كن نباتيًا ببطء
كلما أسرعت في التحول إلى النظام النباتي، زادت فرص فشلك. التحول إلى النظام النباتي بين عشية وضحاها عندما يكون لديك منزل مليء بالطعام غير النباتي ولا توجد لديك مهارات في الطهي النباتي سيجعله مستحيلاً تقريبًا. إنه شعور فظيع أن تحدق في ثلاجتك، جائعًا، وتقول: “لا يوجد شيء جيد يمكنني تناوله”.
أسهل طريقة للتحول إلى النظام النباتي هي أن تستغرق شهرًا واحدًا على الأقل للانتقال. استغرق عدة سنوات للانتقال إذا كان ذلك أسهل لك. من الأفضل أن تفعل ذلك بدلاً من التحول إلى النظام النباتي بين عشية وضحاها والاستسلام بعد أسبوع.
التحول إلى النظام النباتي ببطء سيمنحك فرصة لـ:
- تثقيف نفسك من خلال مشاهدة الأفلام الوثائقية النباتية
- تناول كل الطعام غير النباتي في منزلك
- تجربة أطعمة جديدة واكتشاف ما تفضله
- عمل قائمة ذهنية بالمطاعم المحلية ومحلات الوجبات الجاهزة التي تقدم خيارات نباتية جيدة
وبحلول الوقت الذي تكون فيه مستعدًا للتوقف عن استهلاك المنتجات الحيوانية تمامًا، ستجد الأمر أسهل بكثير.
4. ركز على الطعام
بالمعنى الكامل للكلمة، كونك نباتيًا يعني تجنب كل ما يسبب ضررًا للحيوانات.
أشياء يجب على النباتيين تجنبها:
- الطعام الذي يحتوي على آثار من المكونات الحيوانية (مثل البيرة)
- مستحضرات التجميل التي تم اختبارها على الحيوانات أو تحتوي على مكونات حيوانية (مثل ظلال العيون)
- المنتجات التي تضر بالبيئة (مثل المبيض)
- الصناعات التي تنتهك حقوق الإنسان للعمال (مثل القهوة)
- الملابس المصنوعة من الحيوانات (مثل الصوف)
- زيارة مناطق الجذب الحيوانية (مثل حدائق الحيوان)
ومع ذلك، غالبًا ما تكون هذه الأشياء هي الأصعب تجنبًا ولها أيضًا أقل تأثير على الحيوانات وصحتك والكوكب.
اتبع مبدأ باريتو
ينص مبدأ باريتو على أنه بالنسبة للعديد من الأحداث، يأتي حوالي 80% من التأثيرات من 20% من الأسباب. يمكن بالتأكيد تطبيق هذا المبدأ على النظام النباتي…
حتى لو ركزت على 20% فقط من النظام النباتي (تجنب اللحوم ومنتجات الألبان حيثما كان ذلك مناسبًا)، فسوف تستمتع بـ 80% من الفوائد.
إذا كنت قلقًا من أن التحول إلى النظام النباتي صعب للغاية، فما عليك سوى التركيز على الطعام. لا تقلق بشأن فحص الملصقات والقلق بشأن المكونات المشبوهة مثل الكازين، والشيلاك، والجيلاتين، والإيزنجلاس.
لا تقلق بشأن ما إذا كانت قهوتك مستدامة وموزك من التجارة العادلة. ومن فضلك لا ترمي ستراتك الصوفية القديمة لصالح الأزياء النباتية.
بالتأكيد، قد تكون نباتيًا صارمًا يومًا ما. ولكن في بداية رحلتك النباتية، لا داعي للقلق بشأن كل هذه الأشياء.
5. لا تستسلم
من الشائع ارتكاب الأخطاء عندما تبدأ في التحول إلى النظام النباتي. لا توبخ نفسك على ذلك. حتى لو انحرفت عن المسار بشكل كبير ووجدت نفسك في منتصف بيتزا مليئة باللحوم في الساعة الثانية صباحًا، فلا تقلق بشأن ذلك. فقط استأنف من حيث توقفت في اليوم التالي.
من المستحيل تقريبًا أن تكون نباتيًا بنسبة 100% على الفور. لسوء الحظ، العالم مبني حول الأشخاص الذين يأكلون كل شيء، لذلك نحتاج إلى قضاء بعض الوقت لتعلم كيفية العيش في هذه البيئة بأفضل طريقة ممكنة.
ما مدى سهولة أن تصبح نباتيًا؟
التحول إلى النظام النباتي ليس سهلاً. لكن هذا الدليل يجب أن يساعدك ببعض النصائح حول كيفية التحول إلى النظام النباتي تدريجيًا وعلى المدى الطويل. سواء كنت تتحول إلى النظام النباتي من نظام غذائي نباتي أو نظام غذائي غني باللحوم، فلن يكون الأمر سهلاً، ولكن يمكن القيام به إذا حافظت على تركيزك على أهدافك وسبب أهميتها لك.
