الماء العادي هو الخيار الأكثر صحة للحفاظ على ترطيب جسمك.
ومع ذلك، تدعي بعض شركات المشروبات أن إضافة عناصر مثل الهيدروجين إلى الماء يمكن أن يعزز الفوائد الصحية.
تستعرض هذه المقالة ماء الهيدروجين وتأثيراته الصحية المزعومة لمساعدتك في تحديد ما إذا كان خيارًا ذكيًا.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةما هو ماء الهيدروجين؟
ماء الهيدروجين هو ببساطة ماء نقي مع جزيئات هيدروجين إضافية مضافة إليه.
الهيدروجين غاز عديم اللون والرائحة وغير سام يرتبط بعناصر أخرى مثل الأكسجين والنيتروجين والكربون لتكوين مركبات مختلفة، بما في ذلك سكر المائدة والماء.
تتكون جزيئات الماء من ذرتي هيدروجين وذرة أكسجين واحدة، لكن البعض يؤكد أن غرس الماء بهيدروجين إضافي ينتج فوائد لا يمكن للماء العادي تقديمها.
يُعتقد أن الجسم لا يستطيع امتصاص الهيدروجين في الماء العادي بشكل فعال، لأنه مرتبط بالأكسجين.
تدعي بعض الشركات أنه عند إضافة هيدروجين إضافي، تكون جزيئات الهيدروجين هذه “حرة” وأكثر سهولة في الوصول إلى جسمك.
يتم غرس المنتج بغاز الهيدروجين في الماء النقي قبل تعبئته في علب أو أكياس.
يمكن أن يكون ماء الهيدروجين باهظ الثمن — حيث تبيع إحدى الشركات الشهيرة عبوة من 30 علبة بحجم 8 أونصات (240 مل) مقابل 90 دولارًا وتقترح على المستهلكين شرب ثلاث علب على الأقل يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك، تُباع أقراص الهيدروجين المخصصة للإضافة إلى الماء العادي أو الفوار عبر الإنترنت وفي متاجر الأطعمة الصحية.
يمكن أيضًا شراء آلات ماء الهيدروجين من قبل أولئك الذين يرغبون في صنعه في المنزل.
يُسوق ماء الهيدروجين لتقليل الالتهاب، وتعزيز الأداء الرياضي، وحتى إبطاء الشيخوخة.
ومع ذلك، فإن الأبحاث في هذا المجال محدودة، لذا فإن العديد من خبراء الصحة متشككون في فوائده المزعومة.
ملخص: ماء الهيدروجين هو ماء نقي مُشبع بجزيئات هيدروجين إضافية. يمكن شراؤه في أكياس وعلب أو صنعه في المنزل باستخدام آلات خاصة.
هل يفيد ماء الهيدروجين الصحة؟
على الرغم من أن الدراسات البشرية حول فوائد ماء الهيدروجين محدودة، إلا أن العديد من التجارب الصغيرة أظهرت نتائج واعدة.
قد يوفر ماء الهيدروجين فوائد مضادة للأكسدة
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تساهم في الإجهاد التأكسدي، وهو سبب رئيسي للمرض والالتهاب.
يحارب الهيدروجين الجزيئي الجذور الحرة في جسمك ويحمي خلاياك من آثار الإجهاد التأكسدي.
في دراسة استمرت ثمانية أسابيع على 49 شخصًا يتلقون علاجًا إشعاعيًا لسرطان الكبد، طُلب من نصفهم شرب 51-68 أونصة (1500-2000 مل) من الماء الغني بالهيدروجين يوميًا.
في نهاية التجربة، شهد أولئك الذين استهلكوا ماء الهيدروجين انخفاضًا في مستويات الهيدروبروكسيد — وهو مؤشر على الإجهاد التأكسدي — وحافظوا على نشاط مضاد للأكسدة أكبر بعد العلاج الإشعاعي مقارنة بالمجموعة الضابطة.
ومع ذلك، أظهرت دراسة استمرت أربعة أسابيع على 26 شخصًا سليمًا أن شرب 20 أونصة (600 مل) من الماء الغني بالهيدروجين يوميًا لم يقلل من علامات الإجهاد التأكسدي، مثل الهيدروبروكسيد، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ما إذا كان شرب الهيدروجين يقلل من آثار الإجهاد التأكسدي لدى الأشخاص الأصحاء وذوي الحالات المزمنة.
قد يفيد ماء الهيدروجين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي
تتميز متلازمة التمثيل الغذائي بارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة مستويات الدهون الثلاثية، وارتفاع الكوليسترول، وزيادة دهون البطن.
ويُشتبه في أن الالتهاب المزمن عامل مساهم.
تظهر بعض الأبحاث أن ماء الهيدروجين قد يقلل بشكل فعال من علامات الإجهاد التأكسدي ويحسن عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
في دراسة استمرت 10 أسابيع، طُلب من 20 شخصًا يعانون من علامات متلازمة التمثيل الغذائي شرب 30-34 أونصة (0.9-1 لتر) من الماء الغني بالهيدروجين يوميًا.
في نهاية التجربة، شهد المشاركون انخفاضات كبيرة في الكوليسترول “الضار” LDL والكوليسترول الكلي، وزيادات في الكوليسترول “الجيد” HDL، ونشاطًا مضادًا للأكسدة أكبر، ومستويات منخفضة من علامات الالتهاب، مثل TNF-α.
قد يفيد ماء الهيدروجين الرياضيين
تروج العديد من الشركات لماء الهيدروجين كطريقة طبيعية لتعزيز الأداء الرياضي.
قد يفيد المنتج الرياضيين عن طريق تقليل الالتهاب وإبطاء تراكم اللاكتات في الدم، وهو علامة على إجهاد العضلات.
وجدت دراسة أجريت على عشرة لاعبي كرة قدم ذكور أن الرياضيين الذين شربوا 51 أونصة (1500 مل) من الماء الغني بالهيدروجين شهدوا مستويات أقل من اللاكتات في الدم وانخفاض إجهاد العضلات بعد التمرين مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
أظهرت دراسة أخرى استمرت أسبوعين على ثمانية من راكبي الدراجات الذكور أن الرجال الذين استهلكوا 68 أونصة (2 لتر) من الماء الغني بالهيدروجين يوميًا كان لديهم إنتاج طاقة أكبر أثناء تمارين الركض مقارنة بمن شربوا الماء العادي.
ومع ذلك، هذا مجال بحث جديد نسبيًا، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيف يمكن أن يفيد شرب الماء الغني بالهيدروجين الرياضيين بشكل كامل.
ملخص: تشير بعض الدراسات إلى أن شرب ماء الهيدروجين قد يقلل من آثار الإجهاد التأكسدي، ويحسن متلازمة التمثيل الغذائي، ويعزز الأداء الرياضي.
قراءة مقترحة: المانجوستين: الفوائد الصحية، الحقائق الغذائية وكيفية تناولها
هل يجب أن تشرب ماء الهيدروجين؟
على الرغم من أن بعض الأبحاث حول الآثار الصحية لماء الهيدروجين تظهر نتائج إيجابية، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات أكبر وأطول قبل التوصل إلى استنتاجات.
يُعرف ماء الهيدروجين عمومًا بأنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، مما يعني أنه معتمد للاستهلاك البشري ولا يُعرف عنه أنه يسبب ضررًا.
ومع ذلك، يجب أن تكون على دراية بأنه لا يوجد حاليًا معيار صناعي على مستوى الصناعة لكمية الهيدروجين المضافة إلى الماء. ونتيجة لذلك، يمكن أن تختلف التركيزات بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك، لا يزال مقدار ماء الهيدروجين الذي يجب استهلاكه لجني فوائده المحتملة غير معروف.
إذا كنت ترغب في تجربة ماء الهيدروجين، يقترح الخبراء شراء المنتجات في حاويات غير منفذة وشرب الماء بسرعة للحصول على أقصى الفوائد.
هناك الكثير من الضجة حول هذا المشروب — ولكن حتى يتم إجراء المزيد من الأبحاث، من الأفضل أن تتعامل مع الفوائد الصحية المزعومة بحذر.
ملخص: على الرغم من أن شرب ماء الهيدروجين لن يضر بصحتك، إلا أن الدراسات البحثية الكبيرة لم تثبت بعد فوائده المحتملة.
ملخص
تظهر دراسات صغيرة أن ماء الهيدروجين قد يقلل من الإجهاد التأكسدي لدى الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي، ويعزز الأداء لدى الرياضيين، ويحسن بعض علامات الدم لدى المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي.
ومع ذلك، تفتقر الأبحاث الشاملة التي تؤكد آثاره الصحية، مما يجعل من غير الواضح ما إذا كان المشروب يستحق الضجة.
