حمية الكيتو والصيام المتقطع هما من أهم الاتجاهات الصحية الحالية.
يستخدم العديد من المهتمين بالصحة هذه الطرق لإنقاص الوزن والتحكم في بعض الحالات الصحية.
بينما يدعم البحث العلمي فوائد كل منهما، يتساءل الكثيرون عما إذا كان الجمع بينهما آمنًا وفعالًا.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتحدد هذه المقالة الصيام المتقطع وحمية الكيتو وتشرح ما إذا كان الجمع بينهما فكرة جيدة.
ما هو الصيام المتقطع؟
الصيام المتقطع هو طريقة أكل تتناوب بين تقييد السعرات الحرارية — أو الصيام — واستهلاك الطعام الطبيعي خلال فترة زمنية محددة.
هناك العديد من أنواع روتينات الصيام المتقطع المختلفة، بما في ذلك طريقة 5:2، وحمية المحارب، والصيام بالتناوب.
ربما يكون النوع الأكثر شيوعًا من الصيام المتقطع هو طريقة 16/8، والتي تتضمن تناول الطعام خلال فترة ثماني ساعات قبل الصيام لمدة 16 ساعة.
يستخدم الصيام المتقطع بشكل أساسي كتقنية لإنقاص الوزن.
ومع ذلك، وجدت الدراسات أنه قد يفيد الصحة بطرق أخرى عديدة.
على سبيل المثال، ثبت أن الصيام المتقطع يقلل الالتهاب ويحسن وظائف المخ والتحكم في نسبة السكر في الدم.
ملخص: الصيام المتقطع هو نمط أكل يتضمن التناوب بين فترات الصيام والأكل الطبيعي. تشمل الطرق الشائعة 5:2 و 16/8.
ما هي حمية الكيتو؟
حمية الكيتو (الكيتوجينيك) هي طريقة أكل غنية بالدهون ومنخفضة جدًا في الكربوهيدرات.
عادة ما يتم تقليل الكربوهيدرات إلى 20 إلى 50 جرامًا يوميًا، مما يجبر جسمك على الاعتماد على الدهون بدلاً من الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة.
في العملية الأيضية المعروفة باسم الكيتوزية، يقوم جسمك بتكسير الدهون لتكوين مواد تسمى الكيتونات التي تعمل كمصدر بديل للوقود.
هذه الحمية طريقة فعالة لإنقاص الوزن، ولكن لها العديد من الفوائد الأخرى أيضًا.
تستخدم حمية الكيتو منذ ما يقرب من قرن لعلاج الصرع وتظهر أيضًا وعودًا لأمراض عصبية أخرى.
على سبيل المثال، قد تحسن حمية الكيتو الأعراض العقلية لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
علاوة على ذلك، قد تقلل نسبة السكر في الدم، وتحسن مقاومة الأنسولين، وتقلل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل مستويات الدهون الثلاثية.
ملخص: حمية الكيتوجينيك هي حمية منخفضة الكربوهيدرات جدًا وعالية الدهون مرتبطة بفوائد صحية محتملة، مثل فقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
الفوائد المحتملة لممارسة كليهما
إذا التزمت بحمية الكيتوجينيك أثناء ممارسة الصيام المتقطع أيضًا، فقد يقدم لك الفوائد التالية.
قد يسهل طريقك إلى الكيتوزية
قد يساعد الصيام المتقطع جسمك على الوصول إلى الكيتوزية بشكل أسرع من حمية الكيتو وحدها.
وذلك لأن جسمك، عند الصيام، يحافظ على توازنه الطاقوي عن طريق تحويل مصدر وقوده من الكربوهيدرات إلى الدهون — وهو المبدأ الأساسي لحمية الكيتو.
أثناء الصيام، تنخفض مستويات الأنسولين ومخازن الجليكوجين، مما يؤدي بجسمك إلى البدء في حرق الدهون كوقود بشكل طبيعي.
لأي شخص يواجه صعوبة في الوصول إلى الكيتوزية أثناء اتباع حمية الكيتو، قد يكون إضافة الصيام المتقطع وسيلة فعالة لتسريع العملية.
قد يؤدي إلى فقدان المزيد من الدهون
قد يساعد الجمع بين الحمية والصيام على حرق المزيد من الدهون مقارنة بالحمية وحدها.
نظرًا لأن الصيام المتقطع يعزز عملية الأيض عن طريق تعزيز توليد الحرارة، فقد يبدأ جسمك في استخدام مخازن الدهون العنيدة.
تكشف العديد من الدراسات أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل بشكل فعال وآمن من دهون الجسم الزائدة.
في دراسة استمرت ثمانية أسابيع على 34 رجلاً مدربين على المقاومة، فقد أولئك الذين مارسوا طريقة 16/8 من الصيام المتقطع ما يقرب من 14% دهون جسم أكثر من أولئك الذين اتبعوا نمط أكل طبيعي.
وبالمثل، أشارت مراجعة لـ 28 دراسة إلى أن الأشخاص الذين استخدموا الصيام المتقطع فقدوا ما متوسطه 7.3 رطل (3.3 كجم) من كتلة الدهون أكثر من أولئك الذين اتبعوا حميات منخفضة السعرات الحرارية جدًا.
بالإضافة إلى ذلك، قد يحافظ الصيام المتقطع على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن ويحسن مستويات الطاقة، مما قد يكون مفيدًا لمتبعي حمية الكيتو الذين يتطلعون إلى تحسين الأداء الرياضي وتقليل دهون الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، تؤكد الدراسات أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل الجوع ويعزز الشعور بالشبع، مما قد يساعد في فقدان الوزن.
ملخص: قد يساعدك الجمع بين الصيام المتقطع وحمية الكيتو على الوصول إلى الكيتوزية بشكل أسرع وفقدان المزيد من دهون الجسم مقارنة بحمية الكيتو وحدها.
هل يجب عليك الجمع بين الصيام المتقطع والكيتو؟
من المرجح أن يكون الجمع بين حمية الكيتوجينيك والصيام المتقطع آمنًا لمعظم الناس.
ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل أو المرضعات واللواتي لديهن تاريخ من اضطرابات الأكل تجنب الصيام المتقطع.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، مثل السكري أو أمراض القلب، استشارة الطبيب قبل تجربة الصيام المتقطع مع حمية الكيتو.
على الرغم من أن بعض الناس قد يجدون دمج الممارسات مفيدًا، فمن المهم ملاحظة أنه قد لا يناسب الجميع.
قد يجد بعض الناس أن الصيام أثناء حمية الكيتو صعب للغاية، أو قد يعانون من ردود فعل سلبية، مثل الإفراط في تناول الطعام في أيام عدم الصيام، والتهيج، والتعب.
تذكر أن الصيام المتقطع ليس ضروريًا للوصول إلى الكيتوزية، على الرغم من أنه يمكن استخدامه كأداة للقيام بذلك بسرعة.
إن اتباع حمية كيتو صحية ومتوازنة يكفي لأي شخص يتطلع إلى تحسين الصحة عن طريق تقليل الكربوهيدرات.
ملخص: على الرغم من أن الصيام المتقطع وحمية الكيتوجينيك المتزامنين قد يعززان فعالية بعضهما البعض، إلا أنه ليس من الضروري الجمع بينهما. اعتمادًا على أهدافك الصحية، قد تختار أحدهما على الآخر.
قراءة مقترحة: كيف تدخل في الحالة الكيتونية: 7 نصائح للدخول بسرعة
ملخص
قد يساعدك الجمع بين حمية الكيتو والصيام المتقطع على الوصول إلى الكيتوزية بشكل أسرع من حمية الكيتو وحدها. وقد يؤدي أيضًا إلى فقدان أكبر للدهون.
ومع ذلك، بينما قد تعمل هذه الطريقة بشكل رائع للبعض، فليس من الضروري خلط الاثنين، ويجب على بعض الناس تجنب هذا المزيج.
نرحب بك لتجربة ومعرفة ما إذا كان الجمع — أو ممارسة واحدة بمفردها — يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك. ولكن كما هو الحال مع أي تغيير كبير في نمط الحياة، يُنصح بالتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً.
