الفاكهة هي التراكيب الحلوة التي تحتوي على البذور في النباتات المزهرة. هناك نوعان من الفاكهة: اللحمية والجافة. التوت هو نوع من الفاكهة اللحمية. على الرغم من المفاهيم الشائعة، الموز هو من التوت.
يمكن لمعظم الناس التمييز بسهولة بين الفاكهة والخضروات.
ومع ذلك، فإن التمييز بين أنواع الفاكهة المختلفة أقل وضوحًا — وقد تتساءل بشكل خاص كيف يجب تصنيف الموز.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتخبرك هذه المقالة ما إذا كان الموز فاكهة أم توت.
ما الفرق بين الفاكهة والتوت؟
تصف كلمة فاكهة التراكيب الحلوة واللحمية التي تحتوي على البذور في النباتات المزهرة.
الفاكهة هي العضو التناسلي لهذه النباتات، ووظيفتها الرئيسية هي توزيع البذور إلى مناطق جديدة حيث يمكن للنبات أن ينمو. يمكن تقسيم الفاكهة إلى فئتين رئيسيتين: لحمية أو جافة.
الفواكه الجافة هي الأطعمة التي لا نفكر فيها عادة كفاكهة، مثل المكسرات والبقوليات وجوز الهند.
من ناحية أخرى، الفواكه اللحمية هي الأنواع التي اعتدنا عليها — الفواكه الشائعة، مثل التفاح والكرز والموز.
يمكن تقسيم الفاكهة اللحمية بشكل أكبر إلى فواكه بسيطة أو مجمعة أو متعددة. التوت هو فئة فرعية من الفاكهة اللحمية البسيطة.
لذلك، كل التوت فاكهة ولكن ليست كل الفاكهة توتًا.
ملخص: الفاكهة هي الأعضاء التناسلية للنباتات المزهرة. يمكن تقسيمها إلى عدة فئات فرعية، أحدها هو التوت.
الموز هو توت نباتيًا
على الرغم من أن هذا قد يبدو مفاجئًا، إلا أن الموز، من الناحية النباتية، يعتبر من التوت.
تحدد الفئة التي تندرج تحتها الفاكهة من الجزء الذي يتطور من النبات إلى الفاكهة. على سبيل المثال، تتطور بعض الفواكه من أزهار تحتوي على مبيض واحد، بينما تتطور أخرى من عدة مبايض.
علاوة على ذلك، تحاط بذور الفاكهة بثلاثة تراكيب رئيسية:
- القشرة الخارجية (Exocarp): الجلد أو الجزء الخارجي من الفاكهة.
- اللب (Mesocarp): اللحم أو الجزء الأوسط من الفاكهة.
- القشرة الداخلية (Endocarp): الجزء الداخلي الذي يحيط بالبذرة أو البذور.
تساهم الخصائص الرئيسية لهذه التراكيب بشكل أكبر في تصنيف الفاكهة.
على سبيل المثال، لكي تعتبر فاكهة توتًا، يجب أن تتطور من مبيض واحد فقط وأن تحتوي عمومًا على قشرة خارجية ناعمة ولب لحمي. يجب أن تكون القشرة الداخلية أيضًا ناعمة وقد تحتوي على بذرة واحدة أو أكثر.
الموز يفي بجميع هذه المتطلبات. يتطور من زهرة تحتوي على مبيض واحد فقط وله قشرة ناعمة ولب لحمي. علاوة على ذلك، يحتوي الموز على عدة بذور، والتي يتجاهلها الكثير من الناس لأنها صغيرة.
ملخص: يتطور الموز من زهرة ذات مبيض واحد، وله لب ناعم وحلو، ويحتوي على بذرة واحدة أو أكثر. لذلك، يفي بمتطلبات التوت النباتي.
لا يُعتقد أن الموز من التوت
يفاجأ الكثيرون عندما يعلمون أن الموز يصنف على أنه توت.
يعتقد معظم الناس أن التوت هو فواكه صغيرة يمكن قطفها من النباتات، مثل الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأسود. ومع ذلك، من الناحية النباتية، لا تعتبر هذه الفواكه من التوت.
وذلك لأنها تتطور من مبايض متعددة بدلاً من التطور من أزهار ذات مبيض واحد. ولهذا السبب غالبًا ما توجد في عناقيد وتصنف على أنها فواكه مجمعة.
من ناحية أخرى، الموز والفواكه الأخرى التي تندرج تحت تصنيف التوت نادرًا ما تحتوي على كلمة “توت” في اسمها ولا يُعتقد عادة أنها توت.
بدأ الارتباك عندما بدأ الناس في تسمية بعض الفواكه “توتًا” قبل آلاف السنين من قيام علماء النبات بوضع تصنيف دقيق لأنواع الفاكهة المختلفة.
على الرغم من وجود هذا التصنيف الآن، إلا أن معظم الناس لا يزالون غير مدركين له. ولزيادة الارتباك، يختلف علماء النبات أحيانًا حول التصنيف الدقيق لبعض الفواكه.
ولهذا السبب أيضًا تُستخدم كلمة “فاكهة” لوصف معظم الفواكه، بما في ذلك الموز — بدلاً من اسم الفئة الفرعية التي تندرج تحتها.
ملخص: سُميت الفواكه قبل آلاف السنين من قيام علماء النبات بتطوير تصنيف رسمي. ولهذا السبب لا يحتوي الموز على كلمة “توت” في اسمه ولا يُعتقد أنه كذلك.
فواكه أخرى مفاجئة هي أيضًا من التوت
الموز ليس الفاكهة المفاجئة الوحيدة التي تندرج تحت فئة التوت الفرعية.
إليك فواكه أخرى غير متوقعة تعتبر من التوت — من الناحية النباتية:
- الطماطم
- العنب
- الكيوي
- الأفوكادو
- الفلفل
- الباذنجان
- الجوافة
مثل الموز، تتطور جميع الفواكه المذكورة أعلاه من أزهار تحتوي على مبيض واحد، ولها لب لحمي، وتحتوي على بذرة واحدة أو أكثر. وهذا يجعلها توتًا نباتيًا، على الرغم من ندرة اعتبارها كذلك.
ملخص: الطماطم والعنب والكيوي والأفوكادو والفلفل والباذنجان والجوافة هي بعض الفواكه الأخرى التي تفي بمتطلبات اعتبارها توتًا نباتيًا. ومع ذلك، مثل الموز، نادرًا ما يُعتقد أنها كذلك.
قراءة مقترحة: هل القرع فاكهة أم خضروات؟ حقائق التصنيف الرئيسية
ملخص
التوت هو فئة فرعية من الفاكهة، وهي تراكيب حلوة ولحمية تحتوي على بذور في النباتات المزهرة.
يتطور الموز من زهرة ذات مبيض واحد وله قشرة ناعمة ولب لحمي وبذور صغيرة.
على هذا النحو، فإنه يفي بجميع المتطلبات النباتية للتوت ويمكن اعتباره فاكهة وتوتًا.
