جذر عرق السوس (Glycyrrhiza glabra) هو أحد أقدم العلاجات العشبية في العالم. موطنه الأصلي غرب آسيا وجنوب أوروبا، وقد استخدم لآلاف السنين لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، أمراض الجهاز التنفسي، ومشاكل الجلد.
العلم حول عرق السوس مختلط حقًا. بعض الاستخدامات مدعومة ببحث قوي، بينما لا يزال البعض الآخر غير مثبت. والمركب نفسه المسؤول عن العديد من فوائده — الجلسرهيزين — يسبب أيضًا معظم آثاره الجانبية.
إليك ما تظهره الأدلة بالفعل.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةفي هذه المقالة
كيف يستخدم جذر عرق السوس؟
يعود الاستخدام الطبي لعرق السوس إلى مصر القديمة. وقد استخدمته الطب التقليدي الصيني والشرق أوسطي واليوناني جميعًا لـ شكاوى الجهاز الهضمي، والالتهابات، ومشاكل الجهاز التنفسي العلوي.
اليوم، يتوفر جذر عرق السوس على شكل كبسولات، ومستخلصات سائلة، وشاي، وجل موضعي. يستخدمه الناس لـ حرقة المعدة، الارتجاع الحمضي، السعال، وأمراض الجلد.
ملاحظة سريعة حول حلوى عرق السوس: معظمها لا يحتوي فعليًا على جذر عرق السوس. عادة ما يتم تتبيله بزيت اليانسون، الذي له طعم مشابه.
المركب الرئيسي: الجلسرهيزين
يحتوي جذر عرق السوس على مئات المركبات، لكن الجلسرهيزين هو المركب الرئيسي. إنه المسؤول عن حلاوة الجذر (أحلى 50 مرة من السكر) ويقود معظم آثاره البيولوجية.
حددت مراجعة منهجية أن الجلسرهيزين له خصائص كبيرة مضادة للالتهابات، ومضادة للفيروسات، وواقية للكبد. ومع ذلك، فإن المركب نفسه يسبب غالبية الآثار الضارة لعرق السوس.1
لهذا السبب تستخدم بعض المنتجات عرق السوس منزوع الجلسرهيزين (DGL)، والذي تم إزالة الجلسرهيزين منه.
الفوائد المحتملة لجذر عرق السوس
قد يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي
أقوى الأدلة على عرق السوس تتعلق بحالات الجهاز الهضمي. وجدت دراسة تحليلية للأدوية العشبية لعسر الهضم الوظيفي أن المستحضرات التي تحتوي على عرق السوس حسنت الأعراض بشكل كبير مقارنة بالدواء الوهمي.2
بالنسبة للارتجاع الحمضي ومرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، تظهر بعض الدراسات نتائج واعدة. في إحدى الدراسات التي استمرت 8 أسابيع على 58 بالغًا يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي، أدى عرق السوس بالاشتراك مع العلاج القياسي إلى تحسين الأعراض أكثر من العلاج القياسي وحده.
بالنسبة لقرحة المعدة، قد يساعد عرق السوس في مكافحة بكتيريا H. pylori، وهي البكتيريا التي تسبب معظم القرح. وجدت دراسة سريرية أن إضافة مستخلص عرق السوس إلى العلاج بالمضادات الحيوية القياسي عزز معدلات القضاء على بكتيريا H. pylori.3
قد يحسن بعض الأمراض الجلدية
تمت دراسة مستخلص عرق السوس الموضعي للأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية. يمكن للمركبات المضادة للالتهابات — وخاصة الجلسرهيزين والجلابريدين — أن تقلل الاحمرار والتهيج.
وجدت تجربة عشوائية أن جلًا موضعيًا يحتوي على مستخلص عرق السوس حسن أعراض الأكزيما بشكل كبير بعد أسبوعين مقارنة بالدواء الوهمي.
البحث حول حب الشباب أكثر محدودية وأقل حسمًا.
قد يدعم صحة الجهاز التنفسي
استخدم عرق السوس تقليديًا للسعال والتهاب الحلق. يدعم بعض الأبحاث هذا: تشير دراسات مخبرية ودراسات بشرية صغيرة إلى أنه قد يساعد في أعراض الجهاز التنفسي العلوي ويحمي من التهاب الحلق بعد الجراحة.
الأدلة على الربو تأتي في الغالب من دراسات على الحيوانات. بينما يظهر الجلسرهيزين تأثيرات مضادة للالتهابات في الشعب الهوائية، نحتاج إلى المزيد من الأبحاث البشرية قبل استخلاص النتائج.
قد يحمي من التسوس
يحتوي جذر عرق السوس على مركبات تحارب بكتيريا Streptococcus mutans، وهي البكتيريا الرئيسية المسؤولة عن تسوس الأسنان. وجدت إحدى الدراسات أن الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة الذين تناولوا مصاصات تحتوي على عرق السوس شهدوا انخفاضًا كبيرًا في البكتيريا المسببة للتسوس.
فوائد محتملة أخرى
استكشفت الأبحاث أيضًا عرق السوس من أجل:
- التحكم في نسبة السكر في الدم — تظهر الدراسات على الحيوانات تحسينات، لكن البيانات البشرية محدودة
- أعراض انقطاع الطمث — بعض الأدلة على تقليل الهبات الساخنة، لكن الدراسات صغيرة
- إدارة الوزن — النتائج غير متناسقة
- التهاب الكبد الوبائي C — يظهر الجلسرهيزين تأثيرات مضادة للفيروسات في الدراسات المخبرية
الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات
تعتبر إدارة الغذاء والدواء (FDA) جذر عرق السوس آمنًا بشكل عام للاستخدام الغذائي. لكن المكملات قصة مختلفة — الجرعات الكبيرة أو الاستخدام طويل الأمد يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة.
كيف يسبب الجلسرهيزين المشاكل
يمنع الجلسرهيزين إنزيمًا يسمى 11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 2. وهذا يؤدي إلى حالة تسمى فرط الألدوستيرونية الكاذب، حيث يحتفظ الجسم بالصوديوم والماء بينما يفقد البوتاسيوم.4
تشمل أعراض تناول عرق السوس المفرط ما يلي:
- ارتفاع ضغط الدم
- انخفاض البوتاسيوم (نقص بوتاسيوم الدم)
- ضعف العضلات
- احتباس السوائل
- اضطرابات ضربات القلب
في الحالات الشديدة، يمكن أن يسبب تسمم عرق السوس الفشل الكلوي، وفشل القلب، أو الوذمة الرئوية. هذه الحالات نادرة ولكنها موثقة في الأدبيات الطبية.
قراءة مقترحة: فوائد الجنكة بيلوبا: 12 تأثيرًا مدعومًا علميًا
من يجب أن يتجنب عرق السوس
تجنب المنتجات التي تحتوي على الجلسرهيزين إذا كنت تعاني من:
- ارتفاع ضغط الدم
- أمراض القلب أو قصور القلب
- أمراض الكلى
- انخفاض مستويات البوتاسيوم
مخاوف الحمل
يجب على النساء الحوامل تجنب مكملات عرق السوس. ربطت الأبحاث بين تناول الجلسرهيزين بكميات كبيرة أثناء الحمل ومشاكل معرفية وسلوكية لدى الأطفال في وقت لاحق من الحياة.
التفاعلات الدوائية
يمكن أن يتفاعل عرق السوس مع:
- أدوية ضغط الدم
- مميعات الدم (الوارفارين)
- مدرات البول
- الكورتيكوستيرويدات
- موانع الحمل التي تحتوي على الإستروجين
- الديجوكسين
إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية، تحدث إلى طبيبك قبل استخدام منتجات عرق السوس.
جرعة وأشكال جذر عرق السوس
يأتي عرق السوس بعدة أشكال:
- الجذر الكامل — طازج أو مجفف، يستخدم عادة للشاي
- مكملات DGL — عرق السوس منزوع الجلسرهيزين (تم إزالة الجلسرهيزين منه)
- المستخلصات القياسية — كبسولات أو سوائل تحتوي على الجلسرهيزين
- جل موضعي — لأمراض الجلد
الحدود الموصى بها
توصي منظمة الصحة العالمية واللجنة العلمية الأوروبية بالحد من الجلسرهيزين بما لا يزيد عن 100 ملغ يوميًا. للمقارنة، هذا يعادل تقريبًا 50-70 جرامًا من حلوى عرق السوس الفعلية، اعتمادًا على محتوى الجلسرهيزين.
المشكلة: معظم المكملات لا تدرج كميات الجلسرهيزين على الملصق. وهذا يجعل من الصعب معرفة ما تحصل عليه بالضبط.
DGL: الخيار الأكثر أمانًا؟
تتجنب مكملات DGL الآثار الجانبية للجلسرهيزين بينما قد تحتفظ ببعض الفوائد لمشاكل الجهاز الهضمي. ومع ذلك، نظرًا لأن الجلسرهيزين يساهم في العديد من تأثيرات عرق السوس، فقد لا يعمل DGL بنفس الطريقة.
لتحسين الهضم، تتراوح جرعات DGL الشائعة من 380-760 ملغ قبل الوجبات.
لـ صحة الجهاز الهضمي العامة، قد تفكر أيضًا في مكملات أخرى مضادة للالتهابات أو أطعمة مضادة للالتهابات.
ملخص
يتمتع جذر عرق السوس بإمكانيات علاجية حقيقية، خاصة لمشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، والارتجاع الحمضي، والقرح. قد تساعد الأشكال الموضعية في الأمراض الجلدية الالتهابية.
لكن المخاطر حقيقية. يمكن أن يسبب الجلسرهيزين مشاكل خطيرة في القلب والأوعية الدموية والكهارل مع الاستخدام المفرط. إذا كنت ترغب في تجربة عرق السوس، ففكر في مكملات DGL لتجنب هذه المشاكل، أو قصر الاستخدام على فترات قصيرة مع المنتجات التي تحتوي على الجلسرهيزين.
تحدث دائمًا إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في مكملات عرق السوس، خاصة إذا كنت تتناول أدوية أو لديك حالات صحية موجودة مسبقًا.
Wang L, Yang R, Yuan B, Liu Y, Liu C. The antiviral and antimicrobial activities of licorice, a widely-used Chinese herb. Acta Pharm Sin B. 2015;5(4):310-315. PubMed ↩︎
Choi YJ, Lee DH, Lee KH, et al. Therapeutic Effects of Herbal Medicines for Functional Dyspepsia: A Systematic Review and Meta-Analysis. Gut Liver. 2024;18(4):636-656. PubMed ↩︎
Hajiaghamohammadi AA, Zargar A, Oveisi S, Samimi R, Reisian S. To evaluate of the effect of adding licorice to the standard treatment regimen of Helicobacter pylori. Braz J Infect Dis. 2016;20(6):534-538. PubMed ↩︎
Omar HR, Komarova I, El-Ghonemi M, et al. Licorice abuse: time to send a warning message. Ther Adv Endocrinol Metab. 2012;3(4):125-138. PubMed ↩︎
