يشرب الناس الشاي للمساعدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض الأخرى منذ آلاف السنين.
لقد ثبت أن العديد من أنواع الشاي العشبي تساعد في الغثيان والإمساك وعسر الهضم والمزيد. لحسن الحظ، معظمها متوفر على نطاق واسع وسهل التحضير.
إليك تسعة أنواع من الشاي يمكنها تحسين هضمك.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدة1. النعناع
النعناع، وهو عشب أخضر من نبات Mentha piperita، معروف بنكهته المنعشة وقدرته على تهدئة اضطراب المعدة.
أظهرت الدراسات على الحيوانات والبشر أن المنثول، وهو مركب في النعناع، يحسن مشاكل الجهاز الهضمي.
يستخدم زيت النعناع أحيانًا لتحسين متلازمة القولون العصبي (IBS)، وهي حالة التهابية تؤثر على الأمعاء الغليظة ويمكن أن تسبب آلامًا في المعدة وانتفاخًا وغازات وأعراضًا أخرى غير سارة.
وجدت دراسة استمرت 4 أسابيع على 57 شخصًا مصابًا بمتلازمة القولون العصبي أن 75% ممن تناولوا كبسولات زيت النعناع مرتين يوميًا أبلغوا عن تحسن في الأعراض، مقارنة بـ 38% في مجموعة الدواء الوهمي.
قد يوفر شاي النعناع فوائد مماثلة لزيت النعناع، على الرغم من أن تأثيرات الشاي على الهضم البشري لم تُدرس.
لتحضير شاي النعناع، انقع 7-10 أوراق نعناع طازجة أو كيس شاي نعناع واحد في كوب (250 مل) من الماء المغلي لمدة 10 دقائق قبل تصفيته وشربه.
ملخص: قد يساعد النعناع في تحسين أعراض متلازمة القولون العصبي ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، لكن الدراسات حول تأثيرات شاي النعناع على الهضم قليلة.
2. الزنجبيل
الزنجبيل، المعروف علميًا باسم Zingiber officinale، هو نبات مزهر موطنه آسيا. يستخدم جذره (الجزء تحت الأرض من الساق) بشكل شائع كتوابل في جميع أنحاء العالم.
يمكن أن تساعد المركبات الموجودة في الزنجبيل، والمعروفة باسم الجينجرول والشوجاول، في تحفيز تقلصات المعدة وإفراغها. وبالتالي، قد يساعد التوابل في الغثيان والتشنجات والانتفاخ والغازات أو عسر الهضم.
وجدت مراجعة كبيرة أن تناول 1.5 جرام من الزنجبيل يوميًا يقلل من الغثيان والقيء الناجم عن الحمل والعلاج الكيميائي ودوار الحركة.
وجدت دراسة أخرى على 11 مريضًا يعانون من عسر الهضم أن تناول مكملات تحتوي على 1.2 جرام من الزنجبيل قلل بشكل كبير من وقت إفراغ المعدة بحوالي 4 دقائق، مقارنة بالدواء الوهمي.
البحث الذي يقارن تأثيرات شاي الزنجبيل ومكملات الزنجبيل محدود، لكن الشاي قد يوفر فوائد مماثلة.
لتحضير شاي الزنجبيل، اغلي ملعقتين كبيرتين (28 جرامًا) من جذر الزنجبيل المقطع في كوبين (500 مل) من الماء لمدة 10-20 دقيقة قبل تصفيته وشربه. يمكنك أيضًا نقع كيس شاي الزنجبيل في كوب (250 مل) من الماء المغلي لبضع دقائق.
ملخص: ثبت أن الزنجبيل يحسن الغثيان والقيء وقد يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يمكن تحضير شاي الزنجبيل من جذر الزنجبيل الطازج أو كيس شاي مجفف.
3. جذر الجنطيانا
يأتي جذر الجنطيانا من عائلة Gentianaceae من النباتات المزهرة، والتي تنمو في جميع أنحاء العالم.
استُخدمت أنواع مختلفة من جذر الجنطيانا لتحفيز الشهية وعلاج أمراض المعدة لقرون.
تُعزى تأثيرات جذر الجنطيانا إلى مركباته المرة، المعروفة باسم الإيريدويدات، والتي يمكن أن تزيد من إنتاج الإنزيمات والأحماض الهضمية.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة واحدة على 38 بالغًا سليمًا أن شرب الماء المخلوط بجذر الجنطيانا يزيد من تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي، مما قد يساعد في تحسين الهضم.
يمكن شراء جذر الجنطيانا المجفف من متجر الأطعمة الطبيعية أو عبر الإنترنت. لتحضير شاي جذر الجنطيانا، انقع 1/2 ملعقة صغيرة (2 جرام) من جذر الجنطيانا المجفف في كوب (250 مل) من الماء المغلي لمدة 5 دقائق قبل تصفيته. اشربه قبل الوجبات للمساعدة في الهضم.
ملخص: يحتوي جذر الجنطيانا على مركبات مرة قد تحفز الهضم عند تناوله قبل الوجبات.
4. الشمر
الشمر هو عشب من نبات مزهر يعرف علميًا باسم Foeniculum vulgare. له طعم يشبه عرق السوس ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الشمر يساعد في منع قرحة المعدة. ترجع هذه القدرة على الأرجح إلى المركبات المضادة للأكسدة في العشب، والتي يمكن أن تحارب الضرر المرتبط بتطور القرحة.
قد يساعد أيضًا في تخفيف الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء. ومع ذلك، فإن كيفية ولماذا يعمل الشمر كملين غير مفهومة تمامًا.
وجدت دراسة على 86 بالغًا مسنًا يعانون من الإمساك أن أولئك الذين شربوا شايًا يحتوي على الشمر كل يوم لمدة 28 يومًا كان لديهم حركات أمعاء يومية أكثر بكثير من أولئك الذين تلقوا دواءً وهميًا.
يمكنك تحضير شاي الشمر عن طريق سكب كوب (250 مل) من الماء المغلي فوق ملعقة صغيرة (4 جرام) من بذور الشمر. اتركه لمدة 5-10 دقائق قبل سكبه عبر مصفاة وشربه. يمكنك أيضًا استخدام جذر الشمر المبشور الطازج أو أكياس شاي الشمر.
ملخص: ثبت أن الشمر يساعد في منع قرحة المعدة لدى الحيوانات. قد يساعد أيضًا في تعزيز حركة الأمعاء وبالتالي تحسين الإمساك المزمن.
قراءة مقترحة: 9 أنواع شاي لتهدئة اضطراب المعدة بشكل طبيعي
5. جذر الأنجليكا
الأنجليكا هو نبات مزهر ينمو في جميع أنحاء العالم. له طعم ترابي، يشبه الكرفس قليلاً.
بينما استخدمت جميع أجزاء هذا النبات في الطب التقليدي، فإن جذر الأنجليكا - على وجه الخصوص - قد يساعد في الهضم.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن عديد السكاريد في جذر الأنجليكا قد يحمي من تلف المعدة عن طريق زيادة عدد الخلايا السليمة والأوعية الدموية في الجهاز الهضمي.
لهذا السبب، قد يساعد أيضًا في مكافحة تلف الأمعاء الناجم عن الإجهاد التأكسدي لدى المصابين بالتهاب القولون التقرحي، وهي حالة التهابية تسبب تقرحات في القولون.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة مخبرية على خلايا الأمعاء البشرية أن جذر الأنجليكا يحفز إفراز أحماض الأمعاء. لذلك، قد يساعد في تخفيف الإمساك.
تشير هذه النتائج إلى أن شرب شاي جذر الأنجليكا قد يعزز صحة الجهاز الهضمي، لكن لا توجد دراسات بشرية أكدت ذلك.
لتحضير شاي جذر الأنجليكا، أضف ملعقة كبيرة (14 جرامًا) من جذر الأنجليكا الطازج أو المجفف إلى كوب (250 مل) من الماء المغلي. اتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق قبل تصفيته وشربه.
ملخص: أظهرت الدراسات على الحيوانات والدراسات المخبرية أن جذر الأنجليكا يحمي من تلف الأمعاء ويحفز إطلاق الأحماض الهضمية.
6. الهندباء
الهندباء هي أعشاب ضارة من عائلة Taraxacum. لها أزهار صفراء وتنمو في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في العديد من حدائق المنازل.
أظهرت الدراسات على الحيوانات أن مستخلصات الهندباء تحتوي على مركبات قد تعزز الهضم عن طريق تحفيز تقلصات العضلات وتعزيز تدفق الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.
وجدت دراسة على الفئران أن مستخلص الهندباء ساعد أيضًا في الحماية من القرحة عن طريق مكافحة الالتهاب وتقليل إنتاج حمض المعدة.
وبالتالي، قد يعزز شرب شاي الهندباء الهضم الصحي. ومع ذلك، فإن الأبحاث على البشر محدودة.
لتحضير شاي الهندباء، اخلط كوبين من أزهار الهندباء و 4 أكواب من الماء في قدر. اغلِ الخليط، ثم ارفعه عن النار، واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق. صفيه عبر مصفاة أو غربال قبل الشرب.
ملخص: ثبت أن مستخلص الهندباء يحفز الهضم ويحمي من القرحة في الدراسات على الحيوانات. هناك حاجة إلى دراسات بشرية.
7. السنا
السنا هو عشب يأتي من نباتات كاسيا المزهرة.
يحتوي على مواد كيميائية تسمى السينوسيدات، والتي تتحلل في القولون وتعمل على العضلات الملساء، مما يعزز الانقباضات وحركة الأمعاء.
أظهرت الدراسات أن السنا ملين فعال للغاية لدى الأطفال والبالغين الذين يعانون من الإمساك لأسباب مختلفة.
وجدت دراسة على 60 شخصًا مصابًا بالسرطان، 80% منهم كانوا يتناولون مواد أفيونية يمكن أن تسبب الإمساك، أن أكثر من 60% ممن تناولوا السينوسيدات لمدة 5-12 يومًا كان لديهم حركة أمعاء في أكثر من نصف تلك الأيام.
وبالتالي، قد يكون شاي السنا طريقة فعالة وسهلة لتخفيف الإمساك. ومع ذلك، من الأفضل شربه فقط في بعض الأحيان، حتى لا تصاب بالإسهال.
يمكنك تحضير شاي السنا عن طريق نقع ملعقة صغيرة (4 جرام) من أوراق السنا المجففة في كوب (250 مل) من الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق قبل تصفيته. تتوفر أكياس شاي السنا أيضًا في معظم متاجر الأطعمة الصحية وعبر الإنترنت.
ملخص: يستخدم السنا عادة كملين، لأنه يحتوي على السينوسيدات التي تساعد على تعزيز تقلصات القولون وحركة الأمعاء المنتظمة.
قراءة مقترحة: 6 أنواع شاي تساعد في علاج الغثيان بشكل طبيعي
8. جذر الخطمي
يأتي جذر الخطمي من نبات Althaea officinalis المزهر.
يمكن أن تساعد السكريات المتعددة من جذر الخطمي، مثل الصمغ، في تحفيز إنتاج الخلايا المنتجة للمخاط التي تبطن الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى زيادة إنتاج المخاط وتغطية الحلق والمعدة، قد يكون لجذر الخطمي خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تقليل مستويات الهيستامين، وهو مركب يطلق أثناء الالتهاب. ونتيجة لذلك، قد يحمي من القرحة.
وجدت دراسة على الحيوانات أن مستخلص جذر الخطمي منع بشكل فعال قرحة المعدة التي تسببها الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs).
بينما هذه النتائج حول مستخلص جذر الخطمي مثيرة للاهتمام، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول تأثيرات شاي جذر الخطمي.
لتحضير شاي جذر الخطمي، اخلط ملعقة كبيرة (14 جرامًا) من جذر الخطمي المجفف مع كوب (250 مل) من الماء المغلي. اتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق قبل تصفيته وشربه.
ملخص: قد تحفز المركبات الموجودة في جذر الخطمي إنتاج المخاط وتساعد على تغطية الجهاز الهضمي، مما يخفف من قرحة المعدة.
9. الشاي الأسود
يأتي الشاي الأسود من نبات كاميليا سينينسيس. غالبًا ما يتم تحضيره مع نباتات أخرى في أنواع مثل إفطار إنجليزي وإيرل جراي.
يحتوي هذا الشاي على العديد من المركبات الصحية. وتشمل هذه الثياروبيجينات، التي قد تحسن عسر الهضم، والثيافلافينات، التي تعمل كمضادات للأكسدة وقد تحمي من قرحة المعدة.
وجدت دراسة على الفئران المصابة بقرحة المعدة أن ثلاثة أيام من العلاج بالشاي الأسود والثيافلافينات شفيت 78-81% من القرحة عن طريق قمع المركبات والمسارات الالتهابية.
وجدت دراسة أخرى على الفئران أن مستخلص الشاي الأسود حسن تأخر إفراغ المعدة وعسر الهضم الناتج عن دواء.
لذلك، قد يساعد شرب الشاي الأسود في تحسين الهضم والحماية من القرحة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
لتحضير الشاي الأسود، انقع كيس شاي أسود في كوب (250 مل) من الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق قبل شربه. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الشاي الأسود السائبة وتصفية الشاي بعد النقع.
ملخص: قد يساعد شرب الشاي الأسود في الحماية من قرحة المعدة وعسر الهضم بسبب المركبات الموجودة في الشاي التي تعمل كمضادات للأكسدة.
قراءة مقترحة: 10 فوائد صحية للشاي الأسود مدعومة بالأدلة
احتياطات السلامة
بينما يعتبر الشاي العشبي آمنًا بشكل عام للأشخاص الأصحاء، يجب أن تكون حذرًا عند إضافة نوع جديد من الشاي إلى روتينك.
حاليًا، هناك معرفة محدودة بشأن سلامة بعض أنواع الشاي لدى الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.
علاوة على ذلك، يمكن أن تتفاعل بعض الأعشاب مع الأدوية، وقد تسبب أنواع الشاي العشبي آثارًا جانبية غير سارة مثل الإسهال أو الغثيان أو القيء إذا تم تناولها بشكل مفرط.
إذا كنت ترغب في تجربة شاي عشبي جديد لتحسين هضمك، ابدأ بجرعة منخفضة ولاحظ كيف تشعر. استشر طبيبك أولاً إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من حالة صحية.
ملخص: على الرغم من أن الشاي يعتبر آمنًا بشكل عام لمعظم الناس، إلا أن بعضه قد لا يكون مناسبًا للأطفال أو النساء الحوامل أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة.
ملخص
يمكن أن توفر أنواع الشاي العشبي فوائد هضمية متنوعة، بما في ذلك تخفيف الإمساك والقرحة وعسر الهضم.
النعناع والزنجبيل وجذر الخطمي هي بعض من أنواع الشاي العديدة التي قد تساعد في تحسين الهضم.
إذا كنت ترغب في البدء في شرب نوع معين من الشاي للمساعدة في هضمك، فتأكد من الكمية المناسبة للتحضير وعدد مرات الشرب.
