Son illərdə akai kaseleri bazarda ən çox təbliğ olunan sağlam qidalardan birinə çevrilib.
Onlar Mərkəzi və Cənubi Amerikada yetişən akai giləmeyvələrinin püre halına salınmasından hazırlanır və üzərinə meyvə, qoz-fındıq, toxum və ya granola əlavə edilərək kasa və ya stəkanda smuti kimi təqdim olunur.
Canlı rəngləri, kremli teksturası və çox yönlü olması ilə tanınan akai kaseleri antioksidantlarla zəngin superqida kimi təqdim edilir. Digər tərəfdən, bu yemək kalorisi və əlavə şəkəri yüksək ola bilər və bəziləri onun sağlamlığına faydadan çox zərər verə biləcəyini iddia edir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurBu məqalə akai kaselerinin faydalarını və çatışmazlıqlarını yaxından araşdıraraq onların sağlam olub-olmadığını müəyyən edir.
Akai kasesinin qidalanma faktları
Akai kasesinin qidalanma profili istifadə olunan inqrediyentlərdən asılı olaraq dəyişir.
Əksər kaseler lif, antioksidantlar və C vitamini, manqan və kalium kimi mikroelementlərlə zəngindir.
Məsələn, 6 unsiya (170 qram) akai kasesi aşağıdakı qida maddələrini ehtiva edə bilər:
- Kalori: 211
- Yağ: 6 qram
- Zülal: 3 qram
- Karbohidrat: 35 qram
- Şəkər: 19 qram
- Lif: 7 qram
Lakin, kommersiya növləri tez-tez daha böyük porsiyalarda olur və seçdiyin əlavələrdən asılı olaraq bir porsiyada 600 kalori və 75 qram şəkər ehtiva edə bilər.
Akai giləmeyvələrinə əlavə olaraq, akai kaseleri tez-tez çiyələk, qaragilə və banan kimi digər meyvələri də ehtiva edir.
Bu meyvələr C vitamini və manqanın əla mənbəyidir, hansılar ki, sərbəst radikallar kimi tanınan zərərli birləşmələrin səbəb olduğu oksidləşdirici zədələrdən hüceyrələrini qoruyan antioksidantlar kimi fəaliyyət göstərir.
Onlar həmçinin qan təzyiqi səviyyələrini tənzimləyən və yaşa bağlı sümük itkisi və böyrək daşları kimi vəziyyətlərdən qoruyan əsas qida maddəsi olan kaliumla zəngindir.
Xülasə: Qida profili istifadə olunan inqrediyentlərdən asılı olaraq dəyişsə də, əksər akai kaseleri lif, antioksidantlar və C vitamini, manqan və kalium kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
Akai kaseleri antioksidantlarla zəngindir
Akai giləmeyvələri sərbəst radikalları neytrallaşdıraraq hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edən antioksidantlarla zəngindir.
Sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, akai giləmeyvələri siyanidin 3-qlükozid və siyanidin 3-rutinozid kimi xüsusi növləri daxil olmaqla, antosianinlər kimi tanınan bitki birləşmələri ilə müstəsna dərəcədə zəngindir.
Bir araşdırmada, akai püresi və alma püresi istehlakı 12 sağlam yetkin insanda 24 saat ərzində qanda antioksidant səviyyəsini artırmışdır.
İnsan və heyvan tədqiqatları göstərir ki, akai giləmeyvələri bu antioksidant tərkibinə görə daha aşağı xolesterol səviyyələri, daha yaxşı beyin funksiyası və kolon xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər.
Xülasə: Akai giləmeyvələri antioksidantlarla zəngindir və insan və heyvan tədqiqatlarında bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.
Akai kaseleri şəkər və kalorilərlə zəngindir
Akai kaseleri adətən meyvə, qoz-fındıq, toxum və granola kimi əlavə əlavələr ehtiva edir.
Bu inqrediyentlər qidalı olsa da, əlavələrlə həddən artıq getmək və sağlam bir qəlyanaltını yüksək kalorili bir ləzzətə çevirmək asandır.
Bundan əlavə, mağazalardan və restoranlardan alınan akai kaseleri tez-tez böyük porsiyalarda satılır, bəzən bir kasada iki-üç porsiya ehtiva edir.
Gündəlik yandırdığından daha çox kalori qəbul etmək çəki artımına səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, kommersiya məqsədilə hazırlanmış akai kaseleri şəkərlə zəngindir. Çəki artımına səbəb olmaqla yanaşı, həddindən artıq əlavə şəkər istehlakı qaraciyər problemləri, ürək xəstəlikləri və 2-ci tip diabetin inkişafına səbəb ola bilər.
Amerikalılar üçün ən son Pəhriz Təlimatları, 2000 kalorilik pəhrizə riayət edənlər üçün gündəlik əlavə şəkər qəbulunu 12 çay qaşığından çox olmamaqla məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir ki, bu da təxminən 48 qram şəkərə bərabərdir.
Cəmi bir 6 unsiya (170 qram) akai kasesi təxminən 11 qram əlavə şəkər, yəni gündəlik ümumi limitin təxminən 23%-ni ehtiva edir.
Xülasə: Akai kaseleri — xüsusilə kommersiya məqsədilə hazırlananlar — yüksək kalorili və şəkərlidir, bu da çəki artımına və qaraciyər problemləri, ürək xəstəlikləri və 2-ci tip diabet kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Smoothie-lər Sənin Üçün Faydalıdırmı? Faydaları və Sağlam Reseptlər
Akai kaseleri necə hazırlanır
Akai kaselerinin bir çox potensial sağlamlıq faydalarından yararlanmağın ən yaxşı yollarından biri özün hazırlamaqdır.
Akai kasesinin əsasını hazırlamaq üçün şəkərsiz, dondurulmuş akai püresi və ya akai tozunu bir az su və ya südlə qarışdırmaqla başla.
Sonra, dilimlənmiş meyvə, kakao nibləri və ya kokos ləpələri kimi seçdiyin əlavələri əlavə et. Üstəlik, kasanın zülal tərkibini artırmaq və səni daha uzun müddət tox saxlamaq üçün sevimli qoz-fındıq, toxum və ya kərə yağı əlavə etməyi düşün.
Arıqlamaq istəyirsənsə, əlavələrini mülayim saxla və yüksək kalorili seçimləri məhdudlaşdır.
Həmçinin, akai kasesinin əsasına kələm və ya ispanaq kimi göyərtiləri qarışdıraraq onun qida dəyərini artıra bilərsən.
Nəhayət, şəkər, karbohidrat və kalori qəbulunu nəzarətdə saxlamaq üçün porsiya ölçülərinə nəzarət etməyi unutma.
Xülasə: Evdə öz akai kasesini hazırlamaq potensial sağlamlıq faydalarını maksimum dərəcədə artıra bilər. Əlavələrini mülayim saxlamağa və porsiya ölçülərinə nəzarət etməyə əmin ol.
Xülasə
Akai kaseleri akai giləmeyvələrindən və tez-tez əlavə meyvələrdən hazırlanır, sonra üzərinə meyvə, qoz-fındıq, toxum və granola kimi inqrediyentlər əlavə edilir.
Onlar qida maddələri ilə zəngin və antioksidantlarla dolu olsa da, kommersiya növləri tez-tez böyük porsiyalarda satılır və əlavə şəkər və kalorilərlə zəngin ola bilər.
Evdə öz akai kasesini hazırlamaq porsiya ölçülərini tənzimləməyə kömək edə bilər və boşqabına nə qoyduğunu idarə etmək üçün əla bir yoldur.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
