Alma sirkəsi yüz illərdir kulinariyada və dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.
Alma sirkəsi almaların maya ilə birləşdirilməsi nəticəsində spirt əldə edilməsi, daha sonra əlavə edilmiş bakteriyalar tərəfindən sirkə turşusuna fermentasiya edilməsi ilə hazırlanır. Alma sirkəsi həmçinin su, vitaminlər, minerallar və az miqdarda digər turşular ehtiva edir.
Son zamanlar onu yatmazdan əvvəl içmək bir trendə çevrilib, lakin bu təcrübənin əlavə sağlamlıq təsirləri təqdim edib-etmədiyini merak edə bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurBu məqalə alma sirkəsinin potensial faydalarını və mənfi cəhətlərini, həmçinin yatmazdan əvvəl içməyin daha faydalı olub-olmadığını nəzərdən keçirir.
Bu məqalədə
Yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içməyin potensial faydaları
İnsanlar müxtəlif səbəblərdən alma sirkəsi içirlər.
Alma sirkəsi antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malik ola bilər
Alma sirkəsi antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malik ola bilər. Bu, əsasən onun əsas tərkib hissəsi olan sirkə turşusu ilə əlaqələndirilir.
Pis nəfəsin tipik səbəbi Helicobacter pylori bakteriyasıdır. Bakteriyalar turş mühitlərdə yaxşı böyümür, buna görə də səhər pis nəfəsə meyllisənsə, 2 xörək qaşığı (30 ml) alma sirkəsi və 1 stəkan (237 ml) ilıq su məhlulu ilə qarqara etmək kömək edə bilər.
Bundan əlavə, bir sınaq borusu tədqiqatı alma sirkəsinin Candida albicans göbələyi və Escherichia coli (şiddətli bağırsaq infeksiyalarına səbəb ola bilər) və Staphylococcus aureus (dəri infeksiyalarına səbəb ola bilər) müalicəsində effektiv olduğunu aşkar etdi.
Alma sirkəsi qan şəkərini aşağı sala bilər
Tədqiqatlar göstərir ki, alma sirkəsi istehlakı mədənin boşalmasını yavaşlada və böyük qan şəkəri sıçrayışlarının qarşısını ala bilər. Həmçinin insulin həssaslığını artırdığı, bu da qan şəkərini aşağı sala biləcəyi göstərilmişdir.
Yeməkdən əvvəl və ya yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içmək qan şəkəri səviyyələrinə böyük fayda verə bilər.
Məsələn, 2-ci tip diabetli insanlarda aparılan bir araşdırma, iki gün ərzində yatmazdan əvvəl iki xörək qaşığı (30 ml) alma sirkəsi qəbul etməyin acqarına qan şəkəri səviyyələrini 6%-ə qədər azaltdığını aşkar etdi.
Alma sirkəsi arıqlamağa kömək edə bilər
Bəzi dəlillər alma sirkəsinin arıqlamağa kömək edə biləcəyini göstərir, baxmayaraq ki, tədqiqatlar məhduddur.
Bir araşdırmada, piylənməli yetkinlər gündə bir xörək qaşığı (15 ml), iki xörək qaşığı (30 ml) və ya sirkəsiz 17 unsiya (500 ml) içki içdilər. 12 həftədən sonra sirkə qrupları nəzarət qrupundan əhəmiyyətli dərəcədə az çəki itirdi və daha az qarın yağına sahib idi.
Bu arıqlama faydalarının sirkədəki sirkə turşusu ilə əlaqəli olduğu düşünülür, bu da yağ depolamasını azalda, iştahı boğa, həzmi yavaşlada, yağ yandırmasını artıra və aclıq hormonlarının sərbəst buraxılmasını gecikdirə bilər.
Xülasə: Alma sirkəsi içmək arıqlama məqsədlərinə dəstək ola, qan şəkərini və insulini aşağı sala, bakterial və göbələk infeksiyaları ilə mübarizə apara bilər. Lakin bu faydalar mütləq yatmazdan əvvəl içməyi tələb etmir.
Yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içməyin potensial mənfi cəhətləri
Yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içməzdən əvvəl bu potensial mənfi cəhətləri nəzərə al.
Alma sirkəsi ürəkbulanma və həzmsizliyə səbəb ola bilər
Alma sirkəsinin pH səviyyəsi 4.2-dir. Bu o deməkdir ki, o, pH şkalasının daha turş tərəfindədir, bu şkala 0-dan 14-ə qədərdir, 0 ən turşdur.
Turş qidalar bəzi insanlarda, xüsusilə uzanmazdan əvvəl istehlak edildikdə, həzmsizliyə və turşu reflüksünə səbəb olur.
Bundan əlavə, bir çox insan alma sirkəsini iddia edilən arıqlama təsirləri üçün içir. Lakin, tədqiqatlar göstərir ki, bu təsirlər əsasən sirkənin ürəkbulanmaya səbəb olması və yemək istəyini azaltması nəticəsidir.
Alma sirkəsi diş minanı zədələyə bilər
Hər hansı bir sirkəni müntəzəm olaraq içmək və turş qidalar yemək diş minasını aşındırdığı göstərilmişdir.
Bu o deməkdir ki, sirkə tədricən dişlərinin minasını, onları fiziki və kimyəvi zədələrdən qoruyan xarici təbəqəni məhv edir. Mina dişlərinin ilk müdafiə xəttidir və yenidən böyüyə bilməz.
Bu səbəbdən, turş içkilər içdikdən və ya turş qidalar yedikdən sonra ağzını su ilə yaxalamaq tövsiyə olunur.
Tövsiyə olunan oxu: Alma sirkəsi arıqlamağa kömək edə bilərmi? Faydaları izah olunur
Alma sirkəsi bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər
Alma sirkəsi qanındakı kalium səviyyəsini aşağı sala bilər.
Nəticədə, o, qan kaliumunu aşağı salan bəzi dərmanlarla, o cümlədən bəzi diabet dərmanları və diuretiklərlə qarşılıqlı təsir göstərə bilər.
Tədqiqatlar məhdud olsa da, bir hadisə hesabatı göstərir ki, altı il ərzində gündə 8 unsiya (237 ml) seyreltilmiş alma sirkəsi içən 28 yaşlı bir qadın aşağı kalium və digər qan anormallıqları ilə xəstəxanaya yerləşdirilmişdir.
Xülasə: Alma sirkəsi istehlakı diş minasının zədələnməsi, ürəkbulanma, turşu reflüksü və kalium səviyyəsini aşağı salan bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsir kimi mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.
Yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içməlisənmi?
Alma sirkəsi bir çox mümkün sağlamlıq faydaları təqdim edir. Lakin, bəzi insanlar üçün acqarına qan şəkərini potensial olaraq aşağı salmaqdan başqa, onu yatmazdan əvvəl içməyin digər vaxtlarda istehlak etməkdən daha çox faydası yoxdur.
Bəzi dəlillər göstərir ki, yatmazdan əvvəl az miqdarda alma sirkəsi içmək 2-ci tip diabetli insanlarda səhər qan şəkəri səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə bilər. Lakin, effektiv təbii müalicə kimi tövsiyə edilməzdən əvvəl daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Mənfi təsirləri minimuma endirmək və ən çox fayda təmin etmək üçün alma sirkəsini istehlak etməyin bir neçə yolu var:
- Seyrelt. 1–2 xörək qaşığı (15–30 ml) alma sirkəsini 1 stəkan (237 ml) su ilə qarışdır. Hər hansı bir seyreltilməmiş sirkəni qəbul etmək boğazına və qida borusuna zərər verə bilər.
- Günün əvvəlində istehlak et. Yatmazdan ən az 30 dəqiqə əvvəl alma sirkəsi içmək uzandıqdan sonra həzmsizlik və ya turşu reflüksü riskini azalda bilər.
- Başqa yollarla istifadə et. Alma sirkəsi salatda və ya ət və ya tərəvəzlər üçün marinadda istifadə edilə bilər, bu da onu içməkdən daha xoş bir yol ola bilər.
Xülasə: Mənfi təsirlər riskini azaltmaq üçün alma sirkəsini seyrelt və yatmazdan ən az 30 dəqiqə əvvəl iç. Həmçinin salatlarda və marinadlarda içki kimi deyil, istifadə edilə bilər.
Xülasə
Alma sirkəsi arıqlama, qan şəkərinə nəzarət və antibakterial təsirlər kimi müxtəlif faydalar təqdim etsə də, onu yatmazdan əvvəl içmək barədə tədqiqatlar azdır.
Bundan əlavə, onu istehlak etmək ürəkbulanma, həzmsizlik, diş minasının aşınması və bəzi dərmanlarla qarşılıqlı təsirə səbəb ola bilər.
Acqarına qan şəkərini potensial olaraq aşağı salmaqdan başqa, yatmazdan əvvəl alma sirkəsi içmək sağlamlıq faydaları baxımından çox fərq yaratmır.
Mənfi təsirlərin qarşısını almaq üçün onu seyreltilmiş və ya sousda və uzanmazdan ən az 30 dəqiqə əvvəl istifadə etmək ən yaxşısıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
