Qarağat şəkər və kalorisi az, qida maddələri ilə zəngin və ləzzətlidir, bu da onu tək başına, qarnir kimi, smuzilərdə və ya desertlərdə istifadə etmək üçün əla bir meyvə seçimi edir.
Ancaq bəlkə də onun az karbohidratlı, yüksək yağlı keto pəhrizinə uyğun olub-olmadığını merak edirsən.
Keto pəhrizində olan əksər insanlar gündə 50 qram və ya daha az ümumi karbohidrat, yaxud 25 qram xalis karbohidrat qəbul etməyi hədəfləyirlər. Xalis karbohidrat ümumi karbohidrat tərkibindən lif və şəkər spirtinin tərkibi çıxıldıqda əldə edilir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurBu, bədənini ketoz vəziyyətinə salır, burada bədən karbohidratlar əvəzinə əsas yanacaq mənbəyi kimi yağ yandırır. Ketoz arıqlama, qan şəkərinin tənzimlənməsi və epilepsiyanın idarə edilməsi üçün bəzi üstünlüklər təmin edir.
Bu məqalə qarağatın karbohidrat tərkibini, onun keto pəhrizinin bir hissəsi olub-olmadığını və bəzi digər az karbohidratlı meyvə seçimlərini nəzərdən keçirir.
Qarağatda karbohidratlar
Qarağatın karbohidrat tərkibi onun çiy (təzə və ya dondurulmuş) və ya qurudulmuş olmasından asılı olaraq xeyli dəyişir.
Yarım stəkan (74 qram) çiy qarağatda var:
- Kalori: 63
- Ümumi karbohidratlar: 11 qram
- Lif: 2 qram
- Xalis karbohidratlar: 9 qram
Digər tərəfdən, 1/2 stəkan (60 qram) qurudulmuş qarağatda var:
- Kalori: 190
- Ümumi karbohidratlar: 48 qram
- Lif: 5 qram
- Xalis karbohidratlar: 43 qram
Qurudulmuş qarağat adətən qəlyanaltı qarışıqlarında və ya salat qarniri kimi tapılır. Bu qida məlumatı şəkərsiz qurudulmuş qarağat üçündür, lakin bəzi qurudulmuş qarağatlar şəkərlə şirinləşdirilir ki, bu da onların karbohidrat miqdarını daha da artırır.
Xülasə: Çiy qarağatın 1/2 stəkan (74 qram) porsiyasında 11 qram ümumi karbohidrat və 9 qram xalis karbohidrat var, şəkərsiz və şirinləşdirilmiş qurudulmuş qarağatlar isə karbohidrat baxımından xeyli yüksəkdir.
Qarağat keto pəhrizinə uyğundurmu?
Qarağat keto pəhrizinin bir hissəsi ola bilər, xüsusilə də çiy halda.
Ancaq porsiya ölçüsünə diqqət yetirməlisən. Yarım stəkan (74 qram) çiy qarağat ümumi karbohidratları sayırsansa, gününə asanlıqla daxil edilə bilər, lakin xalis karbohidratlara diqqət yetirirsənsə, bu daha çətin ola bilər.
Digər tərəfdən, şirinləşdirilmiş və şəkərsiz qurudulmuş qarağatlar şəkər və karbohidratlarla doludur. Buna görə də, kiçik porsiyalarda belə keto pəhrizinə uyğun deyil.
Həmçinin bilməlisən ki, konservləşdirilmiş qarağat piroqu içliyi, qarağat şirəsi və ya qarağat mürəbbələri və jelləri kimi məhsullar, etiketi açıq şəkildə şəkərsiz olduğunu bildirməzsə, adətən şəkərlə yüklənir. Hətta o zaman belə, məhsul keto pəhrizində istifadə üçün çox yüksək karbohidratlı ola bilər.
Sağlam bir keto pəhrizinə qarağat daxil edərkən, porsiya ölçüsünə və – qurudulmuş qarağat da daxil olmaqla, qarağat ehtiva edən məhsullar halında – ümumi və xalis karbohidrat sayına diqqət yetir.
Xülasə: Çiy qarağat, 1/2 stəkan (74 qram) kimi ağlabatan bir porsiya ölçüsünə riayət etsən, keto pəhrizinin bir hissəsi ola bilər. Jellər və ya piroq içlikləri kimi digər qarağat məhsulları keto üçün çox yüksək şəkər və karbohidrat tərkiblidir.
Digər az karbohidratlı, keto-dostu giləmeyvələr
Çiy qarağat keto pəhrizinin bir hissəsi ola bilsə də, bəzi digər giləmeyvələr daha az ümumi və xalis karbohidrat tərkiblidir və daha yaxşı uyğun ola bilər.
Məsələn, 1/2 stəkan (72 qram) çiy çiyələk yalnız 6 qram ümumi karbohidrat və 4 qram xalis karbohidrat ehtiva edir.
Eynilə, 1/2 stəkan (62 qram) çiy moruqda 7 qram ümumi karbohidrat və 3 qram xalis karbohidrat var.
Çiy böyürtkən də yaxşı bir seçim ola bilər, 1/2 stəkan (72 qram) porsiyasında yalnız 7 qram ümumi karbohidrat və 4 qram xalis karbohidrat var.
Əksər digər meyvələr keto pəhrizində müntəzəm olaraq yeyilmək üçün çox yüksək karbohidratlıdır, lakin giləmeyvələr keto pəhrizində olanlar üçün əla bir meyvə seçimi təşkil edir.
Xülasə: Çiy çiyələk, moruq və böyürtkən çiy qarağatdan daha az ümumi və xalis karbohidrat tərkiblidir, bu da onları keto pəhrizi üçün daha yaxşı seçimlər edir.
Tövsiyə olunan oxu: Keşu Ketoya Uyğundurmu? Qida Dəyərləri və Keto Pəhrizi Məlumatı
Xülasə
Qarağat sağlam və qidalıdır, çiy qarağat isə keto pəhrizinin asanlıqla bir hissəsi ola bilər – xüsusilə də xalis karbohidratlar əvəzinə ümumi karbohidratları sayırsansa.
Ancaq qurudulmuş qarağat və qarağatdan hazırlanan əksər qida məhsulları keto üçün çox yüksək karbohidratlı olacaq.
Bundan əlavə, çiyələk, moruq və böyürtkən kimi digər giləmeyvələr qarağatdan daha az ümumi və xalis karbohidrat tərkiblidir.
Nə olursa olsun, bu giləmeyvələrdən hər hansı biri, porsiya ölçülərini nəzərə almaq şərtilə, keto pəhrizinə qidalı təzə meyvə daxil etmək üçün əla bir yoldur.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
