Ketoqenik pəhriz, gündə təxminən 50 qram karbohidrat qəbulunu kəskin şəkildə məhdudlaşdıran yüksək yağlı bir pəhrizdir.
Buna nail olmaq üçün pəhriz, taxıl, paxlalılar, nişastalı tərəvəzlər və meyvələr daxil olmaqla, karbohidratla zəngin qidaların qəbulunu kəsməyi və ya ciddi şəkildə məhdudlaşdırmağı tələb edir.
Pomidorlar ümumiyyətlə tərəvəz hesab edilsə də, botaniki olaraq meyvədir, bu da bəzilərini onların ketoqenik pəhrizə daxil edilə biləcəyi barədə düşündürür.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Maya T.
App Store-da mövcuddurBu məqalə pomidorların həqiqətən nə qədər keto-dostu olduğunu müzakirə edir.
Ketoqenik pəhrizdə ketozaya necə nail olmaq olar
Ketoqenik pəhriz, bədənini ketozaya salmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ketoz, bədəninin enerji üçün yağ yandırmağa və əlavə məhsul olaraq ketonlar istehsal etməyə başladığı metabolik bir vəziyyətdir.
Ketoqenik pəhriz ən çox epilepsiya xəstələrində qıcolmaları azaltmaq üçün istifadə olunur. Lakin, o, çəki itkisi, qan şəkərinin daha yaxşı nəzarəti və bəlkə də daha sağlam ürək də daxil olmaqla bir sıra əlavə sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.
Ketozaya nail olmaq üçün bədəninin əsas yanacaq mənbəyi kimi karbohidratlardan yağlara keçməsi lazımdır. Bunu mümkün etmək üçün gündəlik karbohidrat qəbulun gündəlik kalorilərinin 5-10%-dən azına düşməlidir, bu da adətən gündə 50 qramdan az karbohidrata bərabərdir.
İzlədiyin ketoqenik pəhriz növündən asılı olaraq, karbohidratların azalması qismən yağdan və ya yağla zülaldan alınan kalorilərin artırılması ilə kompensasiya edilir.
Alma və armud kimi meyvələr hər porsiyada təxminən 20-25 qram karbohidrat ehtiva edir. Bu, onları taxıl, paxlalılar, nişastalı tərəvəzlər və şəkərli qidalar kimi digər karbohidratla zəngin qidalarla birləşdirir – bunların hamısı ketoqenik pəhrizdə məhdudlaşdırılır.
Xülasə: Ketoqenik pəhriz ketozaya nail olmağa imkan vermək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bunun baş verməsi üçün karbohidratla zəngin qidaların, o cümlədən meyvələrin qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırmalısan.
Pomidorlar digər meyvələrdən fərqlidir
Botaniki olaraq, pomidorlar meyvə hesab olunur. Lakin, digər meyvələrdən fərqli olaraq, onlar keto-dostu hesab olunur.
Bunun səbəbi, pomidorların hər 3.5 unsiya (100 qram) üçün təxminən 2-3 qram xalis karbohidrat ehtiva etməsidir – və ya əksər meyvələrdən 10 dəfəyə qədər az xalis karbohidrat – növündən asılı olmayaraq.
Xalis karbohidratlar qidanın karbohidrat tərkibindən lif tərkibini çıxmaqla hesablanır.
Buna görə də, pomidorları gündəlik karbohidrat limitinə digər meyvələrdən daha asan daxil etmək olar, bu da pomidorları keto-dostu edir. Eyni şeyi balqabaq, bibər, badımcan, xiyar və avokado kimi digər az karbohidratlı meyvələr haqqında da demək olar.
Aşağı karbohidrat tərkibinə əlavə olaraq, pomidorlar liflə zəngindir və ciddi bir ketoqenik pəhrizdə çatışmayan müxtəlif faydalı bitki birləşmələri ehtiva edir. Onları keto pəhrizinə daxil etmək üçün daha iki səbəb var.
Xülasə: Texniki olaraq meyvə hesab edilsə də, pomidorlar digər meyvələrdən daha az karbohidrat ehtiva edir. Buna görə də, onlar keto-dostu hesab olunur, digər meyvələrin əksəriyyəti isə deyil.
Bütün pomidor əsaslı qidalar keto-dostu deyil
Çiy pomidorlar keto-dostu hesab edilsə də, bütün pomidor məhsulları deyil.
Məsələn, bir çox mağazadan alınan pomidor məhsulları, məsələn, tomat pastası, tomat sousu, salsa, tomat suyu və hətta konservləşdirilmiş pomidorlar əlavə şəkər ehtiva edir.
Bu, onların ümumi karbohidrat tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və onları ketoqenik pəhrizə daxil etməyi çətinləşdirir.
Buna görə də, pomidor əsaslı məhsul alarkən tərkib etiketini yoxlamaqdan əmin ol və əlavə şəkər ehtiva edənlərdən çəkin.
Günəşdə qurudulmuş pomidorlar, çiy pomidorlardan daha az keto-dostu sayıla bilən başqa bir pomidor əsaslı qidadır.
Aşağı su tərkibinə görə, onlar hər fincan (54 qram) üçün təxminən 23.5 qram xalis karbohidrat ehtiva edir ki, bu da eyni porsiya çiy pomidorlardan xeyli çoxdur.
Bu səbəbdən, ketoqenik pəhrizə riayət edərkən yəqin ki, nə qədər günəşdə qurudulmuş pomidor yediyini məhdudlaşdırmalısan.
Xülasə: Souslar, şirələr və konservləşdirilmiş pomidorlar kimi pomidor əsaslı məhsullar əlavə şəkər ehtiva edə bilər ki, bu da onları ketoqenik pəhriz üçün daha az uyğun edir. Günəşdə qurudulmuş pomidorlar da çiy analoqlarından daha az keto-dostu sayıla bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Popkorn Keto Pəhrizə Uyğundurmu? Karbohidratlar, Kalorilər və Daha Çox
Xülasə
Ketoqenik pəhriz, meyvələr də daxil olmaqla, bütün karbohidratla zəngin qidaların qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırmağını tələb edir.
Botaniki olaraq meyvə olsa da, çiy pomidorlar keto-dostu hesab olunur, çünki onlar eyni miqdarda meyvədən xeyli az karbohidrat ehtiva edir.
Eyni şeyi günəşdə qurudulmuş pomidorlar, eləcə də tez-tez şəkərlə şirinləşdirilən bir çox digər qablaşdırılmış pomidor əsaslı məhsullar haqqında demək olmaz.
Şübhə etdiyin zaman, müəyyən bir qidanın keto pəhrizinə uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün həmişə qida etiketini yoxla.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
