Bananlar dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir.
Onlar son dərəcə sağlamdır və bir neçə vacib qida maddəsi ehtiva edir.
İnsanlar ümumiyyətlə bananların çox qidalı olduğunu bilirlər, lakin bir çoxu onların tərkibində nə qədər kalori və karbohidrat olduğunu maraqlandırır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Jennifer S.
App Store-da mövcuddurBu məqalə bu suallara cavab verir.
Müxtəlif ölçülü bananlarda nə qədər kalori var?
Orta ölçülü bir banan orta hesabla 105 kalori ehtiva edir.
Lakin, müxtəlif ölçülü bananlar fərqli sayda kalori ehtiva edir.
Aşağıda standart banan ölçülərinin kalori tərkibi verilmişdir:
- Çox kiçik (6 düymdən qısa, 81 qram): 72 kalori
- Kiçik (6–7 düym, 101 qram): 90 kalori
- Orta (7–8 düym, 118 qram): 105 kalori
- Böyük (8–9 düym, 136 qram): 121 kalori
- Çox böyük (9 düym və ya daha uzun, 152 qram): 135 kalori
- Dilimlənmiş (1 stəkan, 150 qram): 134 kalori
- Əzilmiş (1 stəkan, 225 qram): 200 kalori
Əgər bananının ölçüsündən əmin deyilsənsə, orta ölçülü bir bananın təxminən 100 kalori ehtiva etdiyini təxmin edə bilərsən.
Bananın kalorilərinin təxminən 93%-i karbohidratlardan, 4%-i zülaldan və 3%-i yağdan gəlir.
Xülasə: Bananın kalori tərkibi ölçüsündən asılı olaraq 72-dən 135 kalori arasında dəyişir. Orta ölçülü bir banan təxminən 100 kalori ehtiva edir.
Bananın tərkibində nə qədər karbohidrat var?
Bananlar demək olar ki, yalnız su və karbohidratlardan ibarətdir.
Karbohidrat qəbuluna diqqət edən insanlar qidalarının karbohidrat tərkibini bilməkdə maraqlıdırlar.
Aşağıda standart banan ölçülərinin karbohidrat tərkibi verilmişdir:
- Çox kiçik (6 düymdən qısa, 81 qram): 19 qram
- Kiçik (6–7 düym, 101 qram): 23 qram
- Orta (7–8 düym, 118 qram): 27 qram
- Böyük (8–9 düym, 136 qram): 31 qram
- Çox böyük (9 düym və ya daha uzun, 152 qram): 35 qram
- Dilimlənmiş (1 stəkan, 150 qram): 34 qram
- Əzilmiş (1 stəkan, 225 qram): 51 qram
Bananın tərkibində ölçüsündən asılı olaraq 2–4 qram lif də var. Əgər “xalis” karbohidrat tərkibini (xalis karbohidratlar = ümumi karbohidratlar – lif) axtarırsansa, 2–4 qram çıxa bilərsən.
Bundan əlavə, bananın yetişmə dərəcəsi onun karbohidrat tərkibinə təsir edə bilər.
Ümumiyyətlə, yaşıl və ya yetişməmiş bananlar yetişmiş bananlardan daha az həzm olunan karbohidrat ehtiva edir.
Xülasə: Orta ölçülü bir banan təxminən 25 qram karbohidrat ehtiva edir — banan yetişməmişsə (yaşılsa) daha az ola bilər.
Yetişməmiş (yaşıl) bananlar daha çox davamlı nişasta ehtiva edir
Bananın əsas qida maddəsi karbohidratlardır, lakin yetişmə zamanı karbohidrat tərkibi kəskin şəkildə dəyişir.
Yetişməmiş bananlar yüksək miqdarda nişasta ehtiva edir və bunun bir hissəsi davamlı nişastadır.
Bananın tərkibindəki nişasta yetişmə zamanı şəkərə çevrildiyi üçün sarı bananlar yaşıl bananlardan daha az davamlı nişasta ehtiva edir. Tam yetişmiş bananın davamlı nişasta tərkibi 1%-dən azdır.
Davamlı nişasta həzm olunmayan karbohidrat növüdür ki, həzmdən qaçır və bədəndə lif kimi fəaliyyət göstərir.
O, həzm olunmadan bağırsağa çatır. Orada dost bağırsaq bakteriyalarını qidalandırır.
Bakteriyalar davamlı nişastaları həzm etdikdə, həzm sağlamlığı üçün vacib olan qazlar və qısa zəncirli yağ turşuları (SCFAs) əmələ gətirirlər.
Bu SCFAs-ın təxminən 95%-i daha sonra bağırsaqdakı hüceyrələr tərəfindən sürətlə sorulur və bədən tərəfindən enerji üçün istifadə olunur.
Beləliklə, davamlı nişastalar həzm zamanı adi karbohidratlar qədər kalori verməsə də, daha sonra kalori təmin edən SCFAs-a çevrilə bilər.
Buna görə də, yaşıl və sarı bananlar sonda oxşar miqdarda kalori verə bilər.
Xülasə: Yetişməmiş bananlar yüksək miqdarda davamlı nişasta ehtiva edir. Davamlı nişasta həzmdən qaçır və bağırsağındakı dost bakteriyaları qidalandırır, onlar da onu qısa zəncirli yağ turşuları istehsal etmək üçün istifadə edirlər.
Bananlar bir çox digər faydalı qida maddələri ehtiva edir
Bananlar bir neçə vitamin və mineralın yaxşı miqdarını ehtiva edir.
Bir orta ölçülü banan ehtiva edir:
- Lif: 3.1 qram
- B6 vitamini: Gündəlik dəyərin 25%-i
- C vitamini: Gündəlik dəyərin 11%-i
- Manqan: Gündəlik dəyərin 14%-i
- Kalium: Gündəlik dəyərin 12%-i
- Fol turşusu: Gündəlik dəyərin 6%-i
- Riboflavin (B2 vitamini): Gündəlik dəyərin 5%-i
Bananlar dadlı və qidalıdır. Onlar əla, sağlam və az kalorili qəlyanaltı təşkil edir.
Xülasə: Bananlar yaxşı miqdarda lif, B6 vitamini, manqan, C vitamini, fol turşusu və kalium ehtiva edir.
Tövsiyə olunan oxu: Banan diabetə və qan şəkər səviyyəsinə necə təsir edir
Xülasə
Bananlar ümumiyyətlə ölçüsündən asılı olaraq 72–135 kalori və 19–35 qram karbohidrat ehtiva edir.
Orta ölçülü bir banan təxminən 100 kalori və 25 qram karbohidrat ehtiva edir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
