Bananlar dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir.
Onlar asanlıqla daşınır və istehlakı rahatdır, bu da onları yolda yemək üçün mükəmməl bir qəlyanaltı edir.
Bananlar həmçinin kifayət qədər qidalıdır və yüksək miqdarda lif və antioksidant ehtiva edir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurLakin, bir çox insan yüksək şəkər və karbohidrat tərkibinə görə bananlar haqqında şübhələrə malikdir.
Bu məqalə bananları və onların sağlamlığa təsirlərini ətraflı şəkildə araşdırır.
Bananlar bir neçə vacib qida maddəsi ehtiva edir
Bananlardakı kalorilərin 90%-dən çoxu karbohidratlardan gəlir.
Banan yetişdikcə, tərkibindəki nişasta şəkərə çevrilir.
Bu səbəbdən, yetişməmiş (yaşıl) bananlar nişasta və davamlı nişasta ilə zəngin olur, yetişmiş (sarı) bananlar isə əsasən şəkər ehtiva edir.
Bananlar həmçinin kifayət qədər lif ehtiva edir və zülal və yağ baxımından çox aşağıdır.
Bir çox müxtəlif növ banan mövcuddur ki, bu da ölçü və rəngin dəyişməsinə səbəb olur. Orta ölçülü (118 qram) bir banan təxminən 105 kalori ehtiva edir.
Orta ölçülü bir banan həmçinin aşağıdakı qida maddələrini ehtiva edir:
- Kalium: Gündəlik ehtiyacının 9%-i.
- B6 Vitamini: Gündəlik ehtiyacının 33%-i.
- C Vitamini: Gündəlik ehtiyacının 11%-i.
- Maqnezium: Gündəlik ehtiyacının 8%-i.
- Mis: Gündəlik ehtiyacının 10%-i.
- Manqan: Gündəlik ehtiyacının 14%-i.
- Lif: 3.1 qram.
Bananlar həmçinin dopamin və katexin kimi digər faydalı bitki birləşmələri və antioksidantlar ehtiva edir.
Bananlardakı qida maddələri haqqında daha ətraflı məlumat üçün bu məqalə sənə lazım olan hər şeyi ehtiva edir.
Xülasə: Bananlar kalium, B6 vitamini, C vitamini və lif daxil olmaqla bir neçə qida maddəsinin yaxşı mənbəyidir. Onlar həmçinin müxtəlif antioksidantlar və bitki birləşmələri ehtiva edir.
Bananlar lif və davamlı nişasta ilə zəngindir
Lif yuxarı həzm sistemində həzm oluna bilməyən karbohidratlara aiddir.
Yüksək lif qəbulu bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir. Hər banan təxminən 3 qram lif ehtiva edir ki, bu da onları yaxşı bir lif mənbəyi edir.
Yaşıl və ya yetişməmiş bananlar lif kimi funksiya göstərən həzm olunmayan bir karbohidrat növü olan davamlı nişasta ilə zəngindir. Banan nə qədər yaşıl olsa, davamlı nişasta tərkibi bir o qədər yüksəkdir.
Davamlı nişasta bir neçə sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilmişdir:
- Bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşdırılması.
- Yeməkdən sonra toxluq hissinin artması.
- İnsulin müqavimətinin azalması.
- Yeməkdən sonra qan şəkəri səviyyəsinin aşağı düşməsi.
Pektin bananlarda tapılan başqa bir pəhriz lifi növüdür. Pektin bananlara struktur forma verir, onların formasını qorumağa kömək edir.
Bananlar həddindən artıq yetişdikdə, fermentlər pektini parçalamağa başlayır və meyvə yumşaq və əzilmiş olur.
Pektinlər iştahı azalda və yeməkdən sonra qan şəkəri səviyyəsini tənzimləyə bilər. Onlar həmçinin bağırsaq xərçəngindən qorunmağa kömək edə bilər.
Xülasə: Bananlar liflə zəngindir. Yetişməmiş bananlar həmçinin davamlı nişasta və pektinlə zəngindir ki, bu da çoxsaylı sağlamlıq faydaları təmin edə bilər.
Bananlar arıqlamağa necə təsir edir?
Heç bir araşdırma bananların arıqlamağa təsirlərini birbaşa araşdırmamışdır.
Lakin, obez, diabetli insanlar üzərində aparılan bir araşdırma yetişməmiş banan nişastasının (davamlı nişasta ilə zəngin) bədən çəkisinə və insulin həssaslığına necə təsir etdiyini araşdırmışdır.
Onlar 4 həftə ərzində hər gün 24 qram banan nişastası qəbul etməyin 1.2 kq (2.6 funt) arıqlamağa səbəb olduğunu, həmçinin insulin həssaslığını yaxşılaşdırdığını aşkar etmişlər.
Digər araşdırmalar da meyvə istehlakını arıqlamaqla əlaqələndirmişdir. Meyvə liflə zəngindir və yüksək lif qəbulu aşağı bədən çəkisi ilə əlaqələndirilmişdir.
Bundan əlavə, davamlı nişasta son zamanlar arıqlamaq üçün faydalı bir tərkib hissəsi kimi diqqət çəkmişdir.
O, toxluq hissini artıraraq və iştahı azaldaraq arıqlamağa kömək edə bilər, beləliklə insanların daha az kalori qəbul etməsinə kömək edir.
Bananların özlərinin arıqlamağa səbəb olduğunu göstərən heç bir araşdırma olmasa da, onların arıqlamaq üçün faydalı bir qida olmasını təmin edən bir neçə xüsusiyyəti var.
Bununla belə, bananlar aşağı karbohidratlı pəhrizlər üçün yaxşı qida deyil. Orta ölçülü bir banan 27 qram karbohidrat ehtiva edir.
Xülasə: Bananların lif tərkibi toxluq hissini artıraraq və iştahı azaldaraq arıqlamağa kömək edə bilər. Lakin, bananların yüksək karbohidrat tərkibi onları aşağı karbohidratlı pəhrizlər üçün uyğun etmir.
Tövsiyə olunan oxu: Bananın Sağlamlığa 11 Sübuta Əsaslanan Faydası
Bananlar kaliumla zəngindir
Bananlar kaliumun əsas qida mənbəyidir.
Orta ölçülü bir banan təxminən 0.4 qram kalium və ya tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 9%-ni ehtiva edir.
Kalium bir çox insanın kifayət qədər qəbul etmədiyi vacib bir mineraldır. O, qan təzyiqinin tənzimlənməsində və böyrək funksiyasında mühüm rol oynayır.
Kaliumla zəngin pəhriz qan təzyiqini aşağı salmağa və ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərməyə kömək edə bilər. Yüksək kalium qəbulu ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Xülasə: Bananlar kaliumla zəngindir ki, bu da qan təzyiqini aşağı salmağa və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Bananlar kifayət qədər maqnezium ehtiva edir
Bananlar maqneziumun yaxşı mənbəyidir, çünki onlar tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 8%-ni ehtiva edir.
Maqnezium bədəndə çox vacib bir mineraldır və yüzlərlə müxtəlif prosesin funksiya göstərməsi üçün ona ehtiyac var.
Yüksək maqnezium qəbulu yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi və 2-ci tip diabet daxil olmaqla müxtəlif xroniki vəziyyətlərdən qoruya bilər.
Maqnezium həmçinin sümük sağlamlığında faydalı rol oynaya bilər.
Xülasə: Bananlar maqneziumun kifayət qədər mənbəyidir, bu mineral bədəndə yüzlərlə rol oynayır. Maqnezium ürək xəstəliyindən və 2-ci tip diabetdən qoruya bilər.
Bananların həzm sağlamlığı üçün faydaları ola bilər
Yetişməmiş, yaşıl bananlar davamlı nişasta və pektinlə zəngindir.
Bu birləşmələr həzm sistemindəki dost bakteriyaları qidalandıran prebiotik qida maddələri kimi fəaliyyət göstərir.
Bu qida maddələri bağırsaqdakı dost bakteriyalar tərəfindən fermentasiya olunur ki, bu da butirat əmələ gətirir.
Butirat həzm sağlamlığına töhfə verən qısa zəncirli bir yağ turşusudur. O, həmçinin bağırsaq xərçəngi riskini azalda bilər.
Xülasə: Yetişməmiş, yaşıl bananlar davamlı nişasta və pektinlə zəngindir ki, bu da həzm sağlamlığını təşviq edə və bağırsaq xərçəngi riskini azalda bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Bananlar kökəldirmi, yoxsa arıqlamağa kömək edir? Faktlar və Faydalar
Bananlar diabetlilər üçün təhlükəsizdirmi?
Bananların diabetli insanlar üçün təhlükəsiz olub-olmaması barədə fikirlər müxtəlifdir, çünki onlar nişasta və şəkərlə zəngindir.
Lakin, onlar hələ də qlisemik indeksdə aşağıdan ortaya doğru sıralanır ki, bu da qidaların yeməkdən sonra qan şəkərinin yüksəlməsinə necə təsir etdiyini ölçür.
Bananların yetişmə dərəcəsindən asılı olaraq qlisemik indeks dəyəri 42-62-dir.
Orta miqdarda banan istehlak etmək diabetli insanlar üçün təhlükəsiz olmalıdır, lakin onlar tamamilə yetişmiş bananları böyük miqdarda yeməkdən çəkinə bilərlər.
Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, diabetlilər karbohidrat və şəkərlə zəngin qidaları yedikdən sonra qan şəkəri səviyyələrini həmişə diqqətlə izləməlidirlər.
Xülasə: Orta miqdarda banan yemək qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə yüksəltməməlidir. Lakin, diabetlilər tamamilə yetişmiş bananlarla diqqətli olmalıdırlar.
Bananların hər hansı mənfi sağlamlıq təsirləri varmı?
Bananların ciddi mənfi təsirləri olduğu görünmür.
Lakin, lateksə allergiyası olan insanlar bananlara da allergiyası ola bilər.
Araşdırmalar göstərmişdir ki, lateksə allergiyası olan insanların təxminən 30-50%-i bəzi bitki qidalarına da həssasdır.
Xülasə: Bananların bilinən heç bir mənfi sağlamlıq təsiri yoxdur, lakin lateks allergiyası olan bəzi şəxslərdə allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Əksər meyvələr kimi, bananlar da çox sağlamdır
Bananlar çox qidalıdır.
Onlar lif, kalium, C vitamini, B6 vitamini və bir neçə digər faydalı bitki birləşmələri ehtiva edir.
Bu qida maddələrinin həzm və ürək sağlamlığı kimi bir neçə sağlamlıq faydası ola bilər.
Bananlar aşağı karbohidratlı pəhriz üçün uyğun olmasa da və bəzi diabetlilər üçün problemlər yarada bilsə də, ümumilikdə onlar inanılmaz dərəcədə sağlam bir qidadır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
