Pivə, maya, şerbetçiotu və digər dadlandırıcı maddələrlə taxıl dənələrinin dəmlənməsi və fermentasiyası yolu ilə hazırlanan populyar spirtli içkidir. Pivənin əksər növləri 4-6% spirt tərkiblidir, lakin içkinin tərkibində 0.5-40% spirt ola bilər.
Dünyada insanlar min illərdir pivə içirlər.
Yeni araşdırmalar göstərir ki, mülayim miqdarda şərabın sağlamlığa faydaları ola bilər, buna görə də bir çox insan pivənin sənin üçün yaxşı olub-olmadığını düşünür.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Emma R.
App Store-da mövcuddurBu məqalə pivənin qidalanmasını, eləcə də onun potensial faydalarını və mənfi cəhətlərini araşdırır.
Bu məqalədə
Pivə qidalanması
Pivə tez-tez boş kalori kimi qəbul edilsə də, bəzi minerallar və vitaminlər ehtiva edir.
Aşağıda 12 unsiya (355 ml) standart və yüngül pivənin qidalanma müqayisəsi verilmişdir:
Standart pivə
- Kalori: 153
- Zülal: 1.6 qram
- Yağ: 0 qram
- Karbohidratlar: 13 qram
- Niasin: Gündəlik dəyərin 9%-i
- Riboflavin: Gündəlik dəyərin 7%-i
- Xolin: Gündəlik dəyərin 7%-i
- Folat: Gündəlik dəyərin 5%-i
- Maqnezium: Gündəlik dəyərin 5%-i
- Fosfor: Gündəlik dəyərin 4%-i
- Selen: Gündəlik dəyərin 4%-i
- B12 vitamini: Gündəlik dəyərin 3%-i
- Pantoten turşusu: Gündəlik dəyərin 3%-i
- Spirt: 13.9 qram
Yüngül pivə
- Kalori: 103
- Zülal: 0.9 qram
- Yağ: 0 qram
- Karbohidratlar: 6 qram
- Niasin: Gündəlik dəyərin 9%-i
- Riboflavin: Gündəlik dəyərin 7%-i
- Xolin: Gündəlik dəyərin 6%-i
- Folat: Gündəlik dəyərin 5%-i
- Maqnezium: Gündəlik dəyərin 4%-i
- Fosfor: Gündəlik dəyərin 3%-i
- Selen: Gündəlik dəyərin 3%-i
- B12 vitamini: Gündəlik dəyərin 3%-i
- Pantoten turşusu: Gündəlik dəyərin 2%-i
- Spirt: 11 qram
Bundan əlavə, hər iki növ az miqdarda kalium, kalsium, tiamin, dəmir və sink ehtiva edir. B vitaminləri və mineralların tərkibi pivənin taxıl dənələrindən və mayadan hazırlanmasının nəticəsidir.
Qeyd edək ki, yüngül pivənin kalori miqdarı adi pivənin təxminən üçdə ikisi qədərdir və spirt miqdarı bir qədər azdır.
Pivə az miqdarda mikronutrientlər ehtiva etsə də, meyvə və tərəvəz kimi tam qidalarla müqayisədə yaxşı bir mənbə deyil. Gündəlik qida tələbatını ödəmək üçün çox miqdarda pivə içməlisən.
Xülasə: Pivə müxtəlif B vitaminləri və minerallar ehtiva edir, çünki taxıl dənələrindən və mayadan hazırlanır. Lakin, meyvə və tərəvəz kimi tam qidalar daha yaxşı mənbədir. Gündəlik qida ehtiyaclarını ödəmək üçün pivəyə güvənməməlisən.
Pivənin potensial faydaları
Yüngül və ya mülayim pivə istehlakı bəzi sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilə bilər.
Pivə ürəyinə faydalı ola bilər
Ürək xəstəliyi ABŞ-da ölümün əsas səbəbidir.
Bir neçə araşdırma göstərir ki, yüngül və ya mülayim pivə və spirt istehlakı ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər.
36 artıq çəkili yetkin üzərində aparılan 12 həftəlik bir araşdırma, mülayim pivə istehlakının — qadınlar üçün gündə bir içki, kişilər üçün gündə iki içki — HDL (yaxşı) xolesterinin antioksidant xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırdığını, eyni zamanda bədənin xolesterini çıxarma qabiliyyətini də artırdığını aşkar etdi. 1
Geniş bir icmalda qeyd edildi ki, aşağıdan mülayimə qədər pivə istehlakı — qadınlarda gündə bir içkiyə qədər, kişilərdə iki içkiyə qədər — ürək xəstəliyi riskini şərabla eyni dərəcədə azalda bilər. 2
Lakin, qeyd etmək vacibdir ki, bu potensial faydalar yalnız yüngül və ya mülayim istehlakla əlaqədardır. Digər tərəfdən, ağır spirt istehlakı ürək xəstəliyi və insult riskini artıra bilər.
Pivə qan şəkərinin idarə olunmasını yaxşılaşdıra bilər
Yüngül və ya mülayim spirt istehlakı qan şəkərinin idarə olunmasını yaxşılaşdıra bilər ki, bu da bir çox diabetli insan üçün bir problemdir.
Bir neçə araşdırma yüngül və ya mülayim spirt istehlakının insulin müqavimətini — diabet üçün risk faktoru — və 2-ci tip diabetin inkişafı üçün ümumi riski azaltdığını aşkar etmişdir. 3 4
Bundan əlavə, 70,500-dən çox iştirakçı ilə aparılan böyük bir araşdırma, mülayim spirt istehlakını — kişilər üçün həftədə 14 içki və qadınlar üçün həftədə doqquz içki — kişilər üçün diabet riskinin 43%, qadınlar üçün isə 58% azalması ilə əlaqələndirdi. 5
Lakin, ağır və həddindən artıq içki bu faydaları ləğv edə bilər və diabet riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
Qeyd etmək vacibdir ki, bu potensial fayda yüksək miqdarda şəkər ehtiva edən pivələrə və digər spirtli içkilərə aid deyil.
Tövsiyə olunan oxu: Qırmızı Şərab: Sağlamlıq Faydaları və Riskəri
Pivənin digər potensial faydaları
Yüngül və ya mülayim pivə istehlakı bu faydalarla əlaqələndirilə bilər:
- Sümük sıxlığına kömək edə bilər. Aşağıdan mülayimə qədər pivə istehlakı kişilərdə və postmenopozal qadınlarda daha güclü sümüklərlə əlaqələndirilə bilər. 6
- Demans riskini azalda bilər. Yüngül və ya mülayim spirt istehlakı demans riskini azalda bilər. Lakin, ağır spirt istehlakı əksinə riski artıra bilər. 7
Xülasə: Yüngül və ya mülayim pivə istehlakı ürək xəstəliyi riskinin azalması, qan şəkərinin idarə olunmasının yaxşılaşması, daha güclü sümüklər və demans riskinin azalması ilə əlaqələndirilə bilər. Lakin, ağır və həddindən artıq içki əks təsir göstərir.
Pivənin mənfi cəhətləri
Yüngül və ya mülayim pivə istehlakının potensial faydaları olsa da, ağır və həddindən artıq içki son dərəcə zərərli ola bilər.
Aşağıda çox spirt içməyin bəzi mənfi təsirləri verilmişdir:
- Ölüm riskinin artması. Ağır və həddindən artıq içki içənlərin erkən ölüm riski mülayim içənlərə və içməyənlərə nisbətən daha yüksəkdir. 8
- Spirt asılılığı. Tez-tez spirt istehlakı asılılığa və spirt istifadəsi pozğunluğuna səbəb ola bilər.
- Depressiya riskinin artması. Araşdırmalar göstərir ki, ağır həddindən artıq içki içənlərin depressiya riski mülayim içənlərə və içməyənlərə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir. 9
- Qaraciyər xəstəliyi. Araşdırmalar göstərir ki, gündə 30 qramdan çox spirt — iki-üç 12 unsiya və ya 355 ml pivə şüşəsində tapılan — içmək sirroz kimi qaraciyər xəstəlikləri riskini artıra bilər ki, bu da çapıqlaşma ilə xarakterizə olunan bir vəziyyətdir. 10
- Çəki artımı. Standart 12 unsiya (355 ml) pivə təxminən 153 kalori ehtiva edir, buna görə də bir neçə içki istehlak etmək çəki artımına səbəb ola bilər.
- Xərçənglər. Araşdırmalar spirt istehlakını boğaz və ağız xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirir. 11
Sağlamlıq üçün mənfi nəticələr riskini azaltmaq üçün istehlakını qadınlar üçün gündə bir standart içkidən, kişilər üçün isə iki içkidən çox olmamaqla məhdudlaşdır.
ABŞ-da standart bir içki təxminən 14 qram təmiz spirt ehtiva edir ki, bu da adətən 12 unsiya (355 ml) adi pivədə, 5 unsiya (150 ml) şərabda və ya 1.5 unsiya (45 ml) spirtli içkilərdə tapılan miqdardır.
Xülasə: Ağır pivə və spirt istehlakının bir neçə mənfi təsiri var, o cümlədən erkən ölüm riskinin artması, spirt asılılığı, depressiya, qaraciyər xəstəliyi, çəki artımı və xərçənglər.
Tövsiyə olunan oxu: Qəhvə: Yaxşı, yoxsa pis? Sağlamlıq Faydaları və Riskleri
Pivə sağlamlığın üçün yaxşıdırmı?
Qısası, pivə içməyin sağlamlığa təsirləri qarışıqdır.
Kiçik miqdarlar faydalarla əlaqələndirilə bilsə də, ağır və ya həddindən artıq içki mənfi sağlamlıq təsirləri ilə əlaqələndirilir. Bunlara spirt istifadəsi pozğunluğu, depressiya, qaraciyər xəstəliyi, çəki artımı, xərçənglər və ölüm riskinin artması daxildir.
Unutma ki, spirt içmək bəzi faydalar təklif etsə də, eyni müsbət təsirləri meyvə və tərəvəz kimi tam qidalardan ibarət müxtəlif qida ilə zəngin pəhrizdən istifadə edərək əldə edə bilərsən.
Standart pivə ilə müqayisədə, yüngül pivə oxşar miqdarda vitamin və minerallar ehtiva edir, lakin bir qədər az kalori və daha az spirtə malikdir. Bu, ikisi arasında seçim edirsənsə, yüngül pivəni daha yaxşı bir seçim edir.
Nəhayət, bəziləri məşqdən sonra pivə içməyin bərpa prosesinə kömək edib-etmədiyini düşünür.
Bəzi dəlillər elektrolitlərlə az spirtli pivə içməyin rehidrasiyanı yaxşılaşdıra biləcəyini göstərsə də, digər araşdırmalar spirtin əzələ böyüməsini və bərpasını maneə törədə biləcəyini göstərmişdir. 12 13
Bundan əlavə, spirtsiz elektrolit içkilər içməklə rehidrasiya daha effektivdir.
Xülasə: Pivə içməyin sağlamlığa faydaları qarışıqdır. Kiçik miqdarda içmək faydalı ola bilsə də, içkinin bir çox zərərli yan təsirləri var.
Xülasə
Pivə min illərdir mövcud olan populyar spirtli içkidir.
ABŞ-da standart bir pivə 12 unsiya (355 ml) təşkil edir. Gündə bir və ya iki standart pivə içmək ürəyinə faydalar, daha yaxşı qan şəkərinin idarə olunması, daha güclü sümüklər və demans riskinin azalması kimi müsbət təsirlərə malik ola bilər.
Lakin, ağır və həddindən artıq içki bu potensial sağlamlıq faydalarını ləğv edir. Əksinə, erkən ölüm riskinin artması, spirt asılılığı və ya spirt istifadəsi pozğunluğu, depressiya, qaraciyər xəstəliyi, çəki artımı və xərçənglər ilə əlaqələndirilir.
Tövsiyə olunan oxu: Ən Yaxşı Hangover Qidaları: Hangover Zamanı Yeyiləcək Ən Yaxşı Qidalar
Aşağıdan mülayimə qədər spirt miqdarı bəzi faydalar təklif etsə də, eyni müsbət təsirləri meyvə və tərəvəz kimi tam qidalardan ibarət müxtəlif qida ilə zəngin pəhrizdən istifadə edərək əldə edə bilərsən.
Moderate Beer Intake Increases Plasma Antioxidant Capacity and Decreases C-Reactive Protein Levels in Healthy Adults ↩︎
Alcohol consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and insulin sensitivity: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and risk of type 2 diabetes: a prospective cohort study in men and women ↩︎
Alcohol consumption and bone mineral density: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and risk of dementia: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and risk of depression: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Alcohol consumption and cancer risk: a systematic review and meta-analysis ↩︎
Effect of beer on rehydration and cognitive performance after exercise in the heat: a randomized, controlled trial ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
