Çay dünya əhalisinin üçdə iki hissəsi tərəfindən istehlak edilən adi bir içkidir.
O, min illərdir dadı və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə becərilən Camellia sinensis, yəni çay bitkisindən hazırlanır.
Sadəcə dəmlənmiş çay demək olar ki, heç bir kalori ehtiva etməsə də, çoxsaylı hazır içkilər və dadlandırılmış çay mağazası seçimləri əlavə şəkər və yağlarla doludur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Chris B.
App Store-da mövcuddurBu məqalə müxtəlif çay növlərində nə qədər kalori olduğunu araşdırır və çayının kalori miqdarını azaltmaq üçün məsləhətlər verir.
Bu məqalədə
Sadə çay kalorisizdir
Çay minimal emal olunmuş bir içkidir, adətən Camellia sinensis bitkisinin yarpaqları, tumurcuqları və ya gövdələri üzərinə isti su tökməklə hazırlanır və nəticədə ətirli bir infuziya əldə edilir.
Bitkinin bu hissələri yalnız iz miqdarda karbohidrat ehtiva etdiyindən, çay demək olar ki, kalorisiz bir içkidir.
Məsələn, təzə dəmlənmiş qara çayın 8 unsiya (240 ml) fincanı cəmi 2 kalori təmin edir ki, bu da əhəmiyyətsiz hesab olunur. Eyni şey əksər infuziyalar üçün də keçərlidir.
Beləliklə, sadə çay şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilər üçün əla əvəzedicidir.
Onun kofeini və polifenol antioksidantları da arıqlamağa kömək etmək, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və xroniki xəstəlik riskini azaltmaq daxil olmaqla çoxsaylı sağlamlıq faydaları təmin edir.
Xülasə: Sadə çay minimal emal olunur və bir fincan (240 ml) üçün təxminən 2 kalori təmin edir ki, bu da onu demək olar ki, kalorisiz edir.
Müxtəlif çay növlərində kalorilər
Çayda demək olar ki, heç bir kalori olmasa da, süd və şəkər kimi populyar əlavə edilmiş inqrediyentlər onun kalori miqdarını xeyli artıra bilər.
Budur geniş istehlak olunan bəzi çaylar və onların təxmini kalori sayı.
Yaşıl, qara, oolong və ağ çaylar
Bu dörd çay Camellia sinensis bitkisindən gəlir, əsas fərqləri yarpaqlarının fermentasiya dərəcəsidir.
Yaşıl çay fermentasiya olunmamışdır, oolong və qara çaylar isə qismən və tamamilə fermentasiya olunmuşdur. Ağ çay minimal fermentasiya olunduğu üçün yaşıl çayın bir növü hesab olunur.
Yalnız isti su ilə hazırlandıqda, onların kalori miqdarı 8 unsiya (240 ml) fincan üçün 2-3 kalori qədər aşağıdır.
Lakin, şəkər və bal bu çayları şirinləşdirməyin ən yaygın yolları olduğundan, cəmi 1 çay qaşığı (4 qram) şəkər əlavə etmək içkinə 16 kalori, 1 xörək qaşığı (21 qram) bal isə 64 kalori əlavə edir.
Bitki çayları
Bitki çayları Camellia sinensis-dən başqa bitkilərdən otlar, qurudulmuş meyvələr, yarpaqlar, çiçəklər və ya tumurcuqları dəmləməklə hazırlanan infuziyalardır.
Terapevtik xüsusiyyətləri ilə tanınan bəzi populyar bitki çaylarına çobanyastığı, nanə, lavanda, rooibos və hibiskus daxildir.
Ənənəvi çaylar kimi, onların kalori tərkibləri də əhəmiyyətsiz hesab olunur. Bəziləri, məsələn, hibiskus çayı, heç bir kalori ehtiva etmir.
Yenə də, şirinləşdiricilər və ya süd məhsulları əlavə etsən, kalori sayı artır.
Südlü çay
Südlü çay 1:1 nisbətində çay və südlə hazırlanır — adətən əlavə krem üçün tam yağlı süd istifadə olunur. O, adətən şəkər və ya bal ilə şirinləşdirilir; bəzi reseptlərə duz, darçın və hil kimi ədviyyatlar daxildir.
Ən çox qara çay istifadə olunsa da, südlü çay hazırlamaq üçün istənilən çay növündən istifadə edə bilərsən.
Əgər 8 unsiya (240 ml) içki üçün 4 unsiya (120 ml) tam yağlı süd istifadə etsən, yalnız süddən 75 kalori əldə edəcəksən. Lakin, yağsız südə keçmək bu miqdarı 42 kalori azalda bilər.
Şirinləşdirici seçimini nəzərə almağı unutma, çünki bəzi şəkər əvəzediciləri əlavə kalori əlavə etmədən şirinləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.
Çay latte
Çay latte, 1:3 nisbətində çay və südlə hazırlanan südlü çayın bir variantıdır. Buna görə də, onun daha yüksək süd tərkibi daha çox kalori ehtiva edir.
O, çay mağazalarında və qəhvə zəncirlərində çox populyarlaşmışdır, hansılar ki, dadlandırılmış şərbətlər də əlavə etməyə meyllidirlər. Bu əlavələr içkinin kalori tərkibini daha da artırır.
Məsələn, Starbucks-ın 12 unsiya (355 ml) London Fog Tea Latte-si Earl Grey çayını az yağlı süd və vanil şərbəti ilə birləşdirərək 140 kalori təmin edir.
Bubble tea
Bubble tea, həmçinin boba və ya mirvari südlü çay kimi tanınan, kiçik, çeynənən tapioka topları ilə Tayvan içkisidir. O, adətən qara çay, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, şərbət və ya bal və tapioka mirvarilərindən hazırlanır.
Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, qismən buxarlanmış və şəkərlə şirinləşdirilmiş tam yağlı inək südüdür, nəticədə qatı, yüksək kalorili süd məhsulu əldə edilir. Cəmi 1 unsiya (30 ml) 122 kalori ehtiva edir.
Boba çayı populyarlıq qazandığı üçün bəzi mağazalar jele, yumurta pudinqi və meyvə şirəsi də əlavə etməyə başlamışdır.
Onun kalori tərkibi çox dəyişir, çünki sən istədiyin inqrediyentləri əlavə edə bilərsən. Bununla belə, 16 unsiya (480 ml) bubble tea-nin 200-450 kalori ehtiva etdiyi təxmin edilir.
Buzlu və şirin çaylar
Buzlu və şirin çaylar qara çayın soyuq versiyalarıdır, adətən limon, şaftalı və ya nanə ilə dadlandırılır. Onların əsas fərqi əlavə şəkər tərkibidir.
Hər ikisi Amerika mətbəxinin əsas elementləri olsa da, şirin çay cənub ştatlarında daha çox yayılmışdır, şirinləşdirilməmiş buzlu çay isə adətən şimalda təqdim olunur.
Adından da göründüyü kimi, şirin çay şəkərlə şirinləşdirilir — və onun kalori tərkibi əlavə olunan miqdardan asılıdır. Əksinə, şirinləşdirilməmiş buzlu çay onsuz istehlak olunur və buna görə də kalori ehtiva etmir.
Unutma ki, hər çay qaşığı (4 qram) şəkər çayına 16 kalori əlavə edir.
Bununla belə, bəzi populyar markalar buzlu və şirin çay arasında fərq qoymur və buzlu çaylarını şirinləşdirilmiş şəkildə sata bilər. Bu hallarda, ümumi kalori sayı əhəmiyyətli dərəcədə artır. Buna görə də, əlavə şəkəri yoxlamaq üçün etiketi oxumaq vacibdir.
Məsələn, Snapple-ın 16 unsiya (475 ml) Limon Çayı 150 kalori ehtiva edir, AriZona Iced Tea with Lemon Flavor-un eyni porsiyası isə 140 kalori ilə öyünür.
Tövsiyə olunan oxu: Çay Çayı: Sağlamlığa Faydaları, Dozası, Təhlükəsizliyi və Resepti
Tay çayı
Tay çayı Cənub-Şərqi Asiyada populyar olan südlü çayın başqa bir versiyasıdır.
İsti və ya soyuq təqdim olunan bu içki qara çay, şəkər və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü qarışdırır və üzərinə kokos və ya tam yağlı süd əlavə edilir.
Bu ağır inqrediyentlər tək bir 8 unsiya (240 ml) porsiyaya 160 kalori verir.
Çay çayı
Çay çayı həm də masala çayı adlanır, mənası “ədviyyatlı çay” deməkdir.
Bu dadlı südlü içki qara çay, ağır krem, şəkər və ədviyyat qarışığından hazırlanır — adətən hil, zəncəfil, darçın, istiot və mixək.
Ağır krem yağda olduqca yüksəkdir. O, bir unsiya (30 ml) üçün 100 kalori ilə öyünür.
Çay çayı isti və ya soyuq da təqdim oluna bilər. Əvvəlcə suda dəmlənən adi südlü çaydan fərqli olaraq, çay birbaşa süddə dəmlənir.
Çay reseptləri dəyişdiyi üçün içkinin kalori tərkibi də dəyişir.
Məlumat üçün, Starbucks-ın az yağlı südlə hazırlanan 16 unsiya (480 ml) Chai Tea Latte-si 240 kalori təmin edir.
Xülasə: Çay və çay əsaslı içkilərin kalori tərkibi istifadə olunan inqrediyentlərdən asılı olaraq 0-450 arasında dəyişir. Şəkər, eləcə də müxtəlif süd məhsullarının əlavə edilməsi kalori sayını kəskin şəkildə artıra bilər.
Çayının kalori miqdarını necə azaltmaq olar
Sevdiyin çayın kalori tərkibini azaltmaq üçün bir neçə yol var. Budur bir neçə məsləhət:
- Şəkərli inqrediyentlərdən çəkin. Bunlara şəkər, bal, şərbətlər və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd daxildir. Əgər hələ də əlavə şirinlik istəyirsənsə, şəkər əvəzedicisi və ya şəkərsiz alternativ cəhd et.
- Az yağlı və ya yağsız süd seç. Tam yağlı süddən və ya ağır kremdən az yağlı və ya yağsız südə keçməklə daha az kalori istehlak edəcəksən.
- Süd əvəzedicilərini sına. Şirinləşdirilməmiş qeyri-südlü südlər, məsələn, badam və ya soya südü, tam yağlı süddən və ya kokos südündən daha az kalori ehtiva edir.
- Şüşəli çayların istehlakını azalt. Şirinləşdirilmiş, şüşəli, hazır içməli çaylar yüksək şəkər tərkibinə görə səni kalorilərlə yükləməyə meyllidir. Təzə dəmlənmiş çaylara üstünlük ver və ya əlavə inqrediyentlər olmadan hazır içməli çayların şirinləşdirilməmiş versiyalarını seç.
Çay evdə asanlıqla hazırlandığı üçün, əlavə etdiyin inqrediyentlərə (əgər varsa) nəzarət edə bilərsən.
Xülasə: Bir neçə inqrediyenti dəyişməklə yüksək kalorili çayı tez bir zamanda az kalorili və ya hətta kalorisiz bir çaya çevirə bilərsən. Çayını evdə hazırlasan və ya mağazada və ya rəfdən çay alarkən daha az yağlı, daha az şəkərli variantları seçsən, daha çox nəzarətə sahib olacaqsan.
Tövsiyə olunan oxu: Çayı Mütəxəssis Kimi Dəmləmək | Mükəmməl Çay Dəmləmə Məsləhətləri
Xülasə
Yaşıl, qara, oolong və ağ kimi sadə çaylar, eləcə də bitki çayları demək olar ki, kalorisizdir.
Lakin, digər populyar növlər süd, şəkər, şərbət və digər yüksək kalorili inqrediyentləri ehtiva edə bilər. Cəmi 16 unsiya (480 ml) bubble tea 450 kalori qədər ehtiva edə bilər.
Yenə də, bəzi inqrediyentləri dəyişməklə və ya sadəcə sadə içməklə çayının kalori tərkibini azalda bilərsən.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
