Çia toxumları yeməklərinə əla qida əlavəsidir. Lakin, onları həddindən artıq istehlak etmək müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girə bilər və boğulma riski yarada bilər.
Salvia hispanica bitkisindən əldə edilən çia toxumları həm qidalı, həm də çox yönlüdür.
Onları pudinqlər, flapceklər və qatlı desertlər kimi müxtəlif yeməklərdə tapa bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurÇia toxumlarının maraqlı xüsusiyyətlərindən biri mayeləri udma qabiliyyətidir ki, bu da onları jele bənzər bir maddəyə çevirir. Bu, onları reseptləri qatılaşdırmaq və ya hətta vegan bişirmədə yumurtaları əvəz etmək üçün populyar bir seçim edir.
Kulinariya istifadələri ilə yanaşı, çia toxumları diqqətəlayiq qida tərkibi və potensial sağlamlıq üstünlükləri ilə seçilir.
Bununla belə, qeyd etmək vacibdir ki, onlar əksər insanlar üçün faydalı olsa da, həddindən artıq istifadə bəzi arzuolunmaz reaksiyalara səbəb ola bilər.
Bu məqalə çia toxumlarının həddindən artıq istehlakının potensial mənfi tərəflərini araşdırır.
Çia toxumlarının faydaları
Bir çox insanın çia toxumlarını pəhrizinə daxil etməsinin əsas səbəbi onların zəngin qida tərkibidir. Onlar lif, zülal, faydalı yağlar və əsas minerallarla doludur.
Cəmi 1 unsiya (təxminən 28 qram) çia toxumu gündəlik lif ehtiyacının 42%-ə qədərini ödəyə bilər. Üstəlik, sağlam miqdarda fosfor, maqnezium, kalsium və omeqa-3 əldə edirsən.
Bundan əlavə, onlar oksidləşdirici zədələnmə ilə mübarizə aparmağa və xroniki xəstəlik risklərini azaltmağa kömək edən güclü antioksidant tərkibinə malikdirlər.
Qida sıxlığı nəzərə alınaraq, çia toxumlarının çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olması təəccüblü deyil.
Tədqiqatlar göstərdi ki, nopal kaktusu, soya zülalı, yulaf və çia toxumları ilə pəhriz çəki itkisinə, qan yağlarının azalmasına və iltihabın azalmasına səbəb olur.
Bundan əlavə, çia toxumları omeqa-3 üçün ən yaxşı bitki mənbələri arasındadır. Omeqa-3-lər “yaxşı” HDL xolesterini artıra, “pis” LDL xolesterini azalda, qan yağlarını azalda və iltihabla mübarizə apara bilər.
Düzgün miqdarda istehlak edildikdə, çia toxumları sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.
Xülasə: Lif, zülal, omeqa-3, antioksidantlar və əsas minerallarla dolu çia toxumları çəki idarəetməsini dəstəkləyə, iltihabı azalda və xolesterol səviyyələrini tarazlaya bilər.
Həddindən artıq çia toxumu mədənə zərər verə bilər
Çia toxumları liflə zəngindir, hər 1 unsiya (28 qram) porsiyada 11 qram lif təklif edir.
Lif sağlamlıq üçün vacib olsa da, həzmə kömək edir və bağırsaq dostu bakteriyaları qidalandırır, onun həddindən artıq olması həmişə yaxşı deyil.
Lifin həddindən artıq istehlakı qaz, şişkinlik, qəbizlik, ishal və qarın ağrıları kimi mədə narahatlıqlarına səbəb ola bilər.
Bu problemlərin riski, kifayət qədər su içmədən çox lif qəbul etsən, artır. Su lifin həzm sistemindən rahat keçməsinə kömək edir.
Ülserativ kolit və ya Kron xəstəliyi kimi vəziyyətləri olanlar ehtiyatlı olmalıdırlar. Onlarda kəskinləşmə olduqda, çia toxumlarını və digər yüksək lifli qidaları azaltmaq istəyə bilərlər.
Uzunmüddətli yüksək lif qəbulu bu cür iltihablı bağırsaq xəstəliklərindən qoruya bilsə də, aktiv kəskinləşmələr zamanı simptomları azaltmaq üçün lifi müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırmaq məsləhətdir.
Əksəriyyət üçün, həzm problemlərindən qaçmaq üçün, pəhrizə lifi tədricən daxil etmək və yaxşı nəmlənmək ən yaxşısıdır.
Xülasə: Çox lif istehlakı bəzən həzm narahatlıqlarına səbəb ola bilər. Müəyyən bağırsaq xəstəlikləri olan şəxslər aktiv simptomlar zamanı çia toxumları ilə xüsusilə ehtiyatlı olmalıdırlar.
Çia toxumları boğulma təhlükəsi yarada bilər
Çia toxumları ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, boğulma riski yarada bilər. Bu, xüsusilə udmaqda çətinlik çəkənlər üçün doğrudur.
Risk çia toxumlarının su ilə təmasda olduqda ölçülərinin 10-12 qatına qədər genişlənmə qabiliyyətindən irəli gəlir.
Bu genişlənmə xüsusiyyəti reseptlərdə faydalı olsa da, toxumlar boğazı bağlasa təhlükəli ola bilər.
Bir hadisə qeydə alınmışdır ki, 39 yaşlı bir şəxs bir qaşıq quru çia toxumu udmuş və sonra su içmişdir. Toxumlar boğazında genişlənərək tıxanıqlığa səbəb olmuşdur. O, bunu təmizləmək üçün təcili tibbi yardım axtarmalı olmuşdur.
Təhlükəsiz qalmaq üçün, həmişə çia toxumlarını yeməzdən əvvəl ən azı 5-10 dəqiqə islat. Udmaqda çətinlik çəkənlər çia toxumları ilə xüsusilə ehtiyatlı olmalıdırlar.
Xülasə: Suyun mövcudluğunda əhəmiyyətli dərəcədə şişmək qabiliyyətinə görə, quru çia toxumları boğulma riski yarada bilər. Həmişə istehlakdan əvvəl onları islat, xüsusilə udmaqda çətinlik çəkirsənsə.
Tövsiyə olunan oxu: Daha Yaxşı Sağlamlıq üçün Yeməli Olduğun 6 Super Sağlam Toxum
Çia toxumları və prostat xərçəngi ilə potensial əlaqəsi
Çia toxumları əsasən bitkilərdə tapılan bir növ omeqa-3 yağ turşusu olan alfa-linolen turşusu (ALA) ilə zəngindir.
Hamımızın pəhrizimizdə omeqa-3 yağlarına ehtiyacımız var, çünki onlar beyin sağlamlığını təşviq edir və ürək üçün faydalıdır.
Balıq yeməyən insanlar ALA-dan faydalana bilərlər, çünki o, dokosaheksaen turşusu (DHA) və eykosapentaen turşusuna (EPA) çevrilə bilər, hətta kiçik miqdarda olsa belə. Bu aktiv omeqa-3 formalarını əsasən dəniz məhsullarında tapa bilərsən.
Omeqa-3-lər adətən sağlamlıq gücləndiriciləri kimi görünsə də, bəzi tədqiqatlar ALA qəbulu ilə prostat xərçəngi arasında əlaqə olduğunu göstərir.
288,268 kişini əhatə edən əhəmiyyətli bir tədqiqat, ALA istehlakının inkişaf etmiş prostat xərçəngi riskini artıra biləcəyini göstərdi.
Başqa bir tədqiqat, qanında yüksək omeqa-3 səviyyəsi olan şəxslərin daha aşağı səviyyələrə malik olanlara nisbətən daha böyük prostat xərçəngi riski ilə üzləşdiyini vurğuladı.
Lakin, tapıntılar ardıcıl deyil. Bəzi tədqiqatlar ALA-nın əslində prostat xərçəngindən qoruya biləcəyini göstərir.
Beş fərqli tədqiqatın nəzərdən keçirilməsi göstərdi ki, gündə ən azı 1.5 qram ALA istehlak edənlərin, daha az istehlak edənlərə nisbətən daha aşağı prostat xərçəngi riski var idi.
840,242 iştirakçının iştirak etdiyi başqa bir geniş tədqiqat, daha çox ALA istehlakının azalmış prostat xərçəngi riski ilə əlaqəli olduğunu tapdı.
Bununla belə, qeyd etmək vacibdir ki, bu tədqiqatlar yalnız ALA və prostat xərçəngi arasındakı əlaqəni digər təsir edən amilləri nəzərə almadan araşdırdı.
ALA və prostat xərçəngi riski arasındakı əlaqəni aydınlaşdırmaq üçün daha çox tədqiqat vacibdir.
Xülasə: ALA qəbulu və prostat xərçəngi riski ilə bağlı qarışıq dəlillər var. Bəziləri riskin artdığını, digərləri isə azalda biləcəyini düşünür. Daha çox araşdırma vacibdir.
Tövsiyə olunan oxu: Daha yaxşı qidalanma üçün Çia toxumlarının 11 sübut olunmuş sağlamlıq faydası
Çia toxumlarına qarşı allergik reaksiyalar
Nadir olsa da, bəzi şəxslər çia toxumlarını istehlak etdikdən sonra allergik reaksiya verə bilərlər.
Qida allergiyalarının əlamətləri qusma, ishal və dodaq və ya dil qaşınmasından fərqli ola bilər.
Ekstremal ssenarilərdə, allergiyalar anafilaksiyaya, yəni tənəffüs problemlərinə və boğaz və sinə sıxılmasına səbəb olan ciddi bir vəziyyətə səbəb ola bilər.
Çia toxumu allergiyası halları olmuşdur, baxmayaraq ki, nadirdir.
Xüsusi bir halda, 54 yaşlı bir kişi xolesterolunu idarə etmək üçün çia toxumu yemiş, lakin tezliklə başgicəllənmə, tənəffüs çətinliyi, övrə və şişkinlik kimi simptomlarla üzləşmişdir.
Çia toxumlarını sınasan və hər hansı bir allergik reaksiya görsən, onları yeməyi dayandır və dərhal tibbi yardım axtar.
Xülasə: Nadir olsa da, çia toxumları bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər, mədə problemləri, qaşınma və ya daha ciddi əlamətlərlə özünü göstərir. Hər hansı bir simptom görsən, tibb mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək ən yaxşısıdır.
Çia toxumu istehlakı ilə dərmanların potensial qarşılıqlı təsirləri
Çia toxumları ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, qan şəkəri və ya qan təzyiqi üçün dərman qəbul edirsənsə, qəbulunu izləmək məsləhətdir.
Çia toxumlarını böyük miqdarda istehlak etmək bəzi bu dərmanların effektivliyini dəyişə bilər.
Diabet üçün dərmanlar
Tədqiqatlar göstərir ki, çia toxumları qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Bu, yəqin ki, çia toxumlarının liflə zəngin olması ilə əlaqədardır ki, bu da şəkərin qan dövranına sorulmasını gecikdirə bilər, qan şəkərini sabitləşdirməyə kömək edir.
Diabeti olan bir çox insan üçün orta miqdarda çia toxumu istehlakı qan şəkərini idarə etməkdə faydalı ola bilər.
Ancaq unutma ki, insulin dozaları qan şəkəri dalğalanmalarını idarə etmək üçün fərdi olaraq təyin edilir.
Həddindən artıq çia toxumu istehlakı qan şəkərinin düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da diabet dərmanının dozasında bəzi düzəlişlərə ehtiyac duya bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Omeqa-3 Yağ Turşularının Ən Yaxşı 7 Bitki Mənşəli Mənbəyi
Qan təzyiqi üçün dərmanlar
Çia toxumları həmçinin qan təzyiqini azaltmağa kömək edən xüsusiyyətlərə malikdir.
Bir tədqiqat göstərdi ki, 12 həftə ərzində çia toxumu istehlakı qan təzyiqində azalmaya, həmçinin qan şəkəri və iltihabın azalması əlamətlərinə səbəb oldu.
Bunun səbəbi, bu toxumların qanı durulaşdıran və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən omeqa-3 yağları ilə dolu olmasıdır.
Yüksək qan təzyiqi olan 90 şəxsin iştirak etdiyi bir tədqiqatda, səkkiz həftə ərzində omeqa-3 əlavələri sistolik qan təzyiqini orta hesabla 22.2 mm Hg, diastolik qan təzyiqini isə 11.95 mm Hg azaltdı. Lakin, qeyd etmək lazımdır ki, iştirakçılar dializ keçirirdilər, buna görə bu tapıntı hər kəsə aid olmaya bilər.
Yüksək qan təzyiqi olan insanlar çia toxumlarının qan təzyiqini aşağı salan faydalarını qiymətləndirsələr də, bu toxumlar qan təzyiqi dərmanlarının təsirini gücləndirə bilər ki, bu da həddindən artıq aşağı qan təzyiqinə səbəb ola bilər.
Xülasə: Çia toxumları həm qan şəkərini, həm də təzyiqini azaltma qabiliyyətinə malikdir. Əlaqəli dərmanlar qəbul edirsənsə, potensial münaqişələrdən qaçmaq üçün çia toxumu qəbulunu tənzimləmək vacibdir.
Çia toxumları haqqında ümumi fikirlər
Çia toxumları qida baxımından zəngindir və çoxsaylı sağlamlıq faydalarına malikdir, bu da onları əksər pəhrizlərin faydalı bir hissəsi edir.
Ancaq hər şey balansdan ibarətdir. Onları həddindən artıq istehlak etmək mənfi cəhətlərə malik ola bilər.
Yeni başlayırsansa, gündə 1 unsiya (28 qram) sınayın və miqdarı tədricən artırmadan əvvəl bədəninin necə reaksiya verdiyini görün.
Lif istehlakını artırdıqca yaxşı nəmlən və yeməzdən əvvəl çia toxumlarını qısa müddətə islatmağı unutma.
Mülayim miqdarda qəbul edildikdə, çia toxumları yaxşı balanslaşdırılmış pəhrizdə əla bir komponent ola bilər.
Ancaq həmişə bədənini dinlə. Çia toxumlarını istehlak etdikdən sonra hər hansı bir mənfi reaksiya görsən, dayandırmaq və sağlamlıq mütəxəssisi ilə əlaqə saxlamaq ən yaxşısıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
