Toyuq çoxları üçün sevimli ət seçimidir.
Asanlıqla əldə edilə bilən, reseptlərdə çox yönlü və dünya üzrə saysız-hesabsız yeməklərdə tapılır.
Amma onun sağlamlıq faydaları barədə düşünə bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurBu məqalə toyuq istehlakının müsbət və mənfi tərəflərini araşdırır, onun sənin üçün sağlam bir seçim olub-olmadığına qərar verməyə kömək edir.
Toyuğun tərkibində nə var? Toyuq haqqında qidalanma faktları
Toyuq zülal, niasin, selen və fosfor kimi əsas qida maddələri ilə zəngindir.
Budur 3 unsiya (85 qram) toyuq döşü porsiyasında nə əldə edəcəyin:
- Kalori: 122
- Zülal: 24 qram
- Yağ: 3 qram
- Karbohidratlar: 0 qram
- Niasin: Gündəlik ehtiyacının 51%-i
- Selen: Gündəlik kvotanın 36%-i
- Fosfor: Gündəlik hədəfinin 17%-i
- Vitamin B6: Gündəlik ehtiyacının 16%-i
- Vitamin B12: Gündəlik tələbatının 10%-i
- Riboflavin: Gündəlik qəbulunun 9%-i
- Sink: Gündəlik hədəfinin 7%-i
- Tiamin: Gündəlik miqdarının 6%-i
- Kalium: Gündəlik qəbulunun 5%-i
- Mis: Gündəlik ehtiyacının 4%-i
Zülal toxumaların bərpası və əzələ gücünü qorumaq üçün vacib olduğu üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edir.
Bundan əlavə, daha az tanınan bir mineral olan selen, immunitet gücü, qalxanabənzər vəzinin balansı və məhsuldarlıq üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Həmçinin, toyuğun tərkibində yaxşı miqdarda B vitaminləri, xüsusilə niasin və B6 və B12 vitaminləri var. Bunlar enerji, DNT quruluşu və beyin sağlamlığı üçün əsasdır.
Xülasə: Toyuq zülal, niasin, selen və fosfor kimi əsas qida maddələri ilə doludur.
Niyə toyuq yeməlisən? Toyuğun faydaları
Toyuq qida maddələri ilə zəngindir, bu da onu balanslı pəhriz üçün ağıllı bir seçim edir.
O, yalnız kalorisi az deyil, həm də zülalla zəngindir, bu da arıqlamağa çalışırsansa faydalı ola bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, zülal qəbulunu artırmaq səni daha uzun müddət tox hiss etdirə, arıqlamağa kömək edə və əzələlərini arıq saxlamağa yardımçı ola bilər.
Ağırlıq qaldırma kimi məşqlərlə birlikdə, toyuqdan alınan zülal əzələ inkişafını gücləndirə bilər.
Bundan əlavə, zülal sümüklərini güclü saxlamaq üçün vacib olan kalsiumun idarə edilməsində rol oynayır.
Xülasə: Toyuq qidalıdır, zülalla zəngindir və çəki idarə etməyə, əzələ qurmağa və sümükləri gücləndirməyə kömək edə bilər.
Toyuğun potensial mənfi tərəfləri və çatışmazlıqları
Toyuq çoxları üçün əsas qida olsa da, bütün toyuq yeməkləri eyni dərəcədə qidalı deyil.
Məsələn, toyuq naqqetləri, popkorn toyuq və tenderlər kimi qızardılmış variantlar tez-tez daha çox qeyri-sağlam yağlar, karbohidratlar və kalorilərlə gəlir.
Bəzi toyuq növləri də həddindən artıq emal olunur, məsələn, kolbasa məhsulları.
Tədqiqatlar göstərir ki, emal olunmuş ətlərin istehlakı ürək xəstəliyi, 2-ci tip diabet və bəzi xərçəng növləri kimi xəstəliklər riskini artıra bilər.
Bu emal olunmuş variantlar adətən daha çox natrium və konservantlar ehtiva edir.
Natriumu azaltmağın qan təzyiqini azaltmaq üçün sübut edilmiş faydaları var, xüsusilə də artıq hipertoniyadan əziyyət çəkənlər üçün.
Bundan əlavə, bu emal olunmuş ətlərdəki bəzi konservantlar, məsələn, nitritlər, zərərli, xərçəngə səbəb olan birləşmələrin inkişafına səbəb ola bilər.
Xülasə: Toyuq çoxları tərəfindən sevilməsinə baxmayaraq, qızardılmış və emal olunmuş növlər ən sağlam seçim olmaya bilər və onların istehlakı potensial risklərlə gələ bilər.
Toyuğu bişirməyin ən yaxşı yolları və sağlam hazırlıqlar
Toyuq müxtəlif yollarla hazırlana bilər, bəzi üsullar digərlərindən daha sağlamdır.
Budur bəzi ən yaxşı sağlam seçimlər:
- Qızardılmış toyuq. Zülal qəbulunu artırmaq üçün sürətli və qidalı bir yol. Yeməyini balanslaşdırmaq üçün onu qızardılmış tərəvəzlərlə birləşdir.
- Sobada bişirilmiş toyuq. Çoxları üçün, xüsusilə də çəkinə nəzarət edirsənsə, əsas şam yeməyi seçimidir. Sobada bişirilmiş toyuq nəinki dadlıdır, həm də həyati qida maddələri ilə doludur.
- Qovrulmuş toyuq. Bir az yağ, toyuq və seçdiyin tərəvəzlərlə sürətli bir qovurma zülal və liflə zəngin bir yemək təklif edir.
Xülasə: Daha sağlam bir toyuq təcrübəsi üçün onu qızartmağı, sobada bişirməyi və ya qovurmağı düşün.
Qeyri-sağlam hazırlıqlar: İki dəfə düşünməli olduğun toyuq yeməkləri
Toyuq bir çox sağlamlıq şüurlu insanlar üçün əsas qida olsa da, bütün hazırlıqlar eyni dərəcədə faydalı deyil.
Budur ən yaxşı seçim olmaya biləcək bir neçə toyuq növü:
- Qızardılmış toyuq. Dərin yağda qızartma və çörək qabığı səbəbindən, qızardılmış və ya sobada bişirilmiş variantlara nisbətən daha çox kalori, karbohidrat və qeyri-sağlam yağlar ehtiva edir.
- Rotisserie toyuq. Mağazalardan alınanlar tez-tez duzlu suda isladılır və çox ədviyyatlanır, bu da natrium tərkibini artırır.
- Toyuq kolbasa məhsulu. Bu emal olunmuş dilimlər tez-tez əlavə natrium və konservantlar ehtiva edir ki, bu da müntəzəm istehlak üçün ideal deyil.
Xülasə: Daha sağlam bir pəhriz hədəfləyərkən qızardılmış toyuq, mağazadan alınan rotisserie toyuq və toyuq kolbasa məhsulları ilə ehtiyatlı ol.
Tövsiyə olunan oxu: Yumurtalı əriştə sağlamdırmı? Faydaları və mənfi cəhətləri izah edildi
Toyuğu ağıllı şəkildə necə istehlak etmək və yemək məsləhətləri
Toyuq bir çox pəhrizlər üçün qidalı bir zülal mənbəyi ola bilər.
3-4 unsiya (85-113 qram) porsiya ölçüsünü hədəflə, bu da təxminən bir kart dəstəsinin ölçüsüdür.
Həmişə sobada bişirmə, qızartma, qovurma və ya buxarda bişirmə kimi daha sağlam hazırlıq üsullarını seç.
Unutma ki, toyuq bir çox zülal mənbəyindən yalnız biridir. Balanslı qida qəbulunu təmin etmək üçün onu balıq, digər ətlər, quş əti və paxlalı bitkilərlə qarışdır.
Xülasə: Orta miqdarda toyuq porsiyalarını hədəflə və daha sağlam bişirmə üsullarına üstünlük ver. Həmçinin, balanslı bir pəhriz üçün zülal mənbələrini şaxələndir.
Xülasə
Toyuq sağlamlığı təşviq edən saysız-hesabsız əsas qida maddələrinə malikdir.
Lakin əsas məsələ, toyuğun düzgün növünü seçmək və onu dərin yağda qızartmaq əvəzinə, sobada bişirmək və ya qızartmaq kimi sağlamlığa uyğun şəkildə bişirməkdir.
Hər şeydən əvvəl, optimal sağlamlıq faydaları üçün toyuğu digər zülalla zəngin qidalarla tamamlanan müxtəlif bir pəhrizə daxil et.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
