Qəhvə dünyanın ən populyar içkilərindən biridir.
Lakin, qəhvənin çəki idarəetməsinə təsirləri müxtəlifdir.
Onun faydalarına iştah nəzarəti və yaxşılaşdırılmış metabolizm daxildir ki, bu da arıqlamağa kömək edir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Maya T.
App Store-da mövcuddurBuna baxmayaraq, qəhvə kofein ehtiva edir, bu da bəzi insanlarda zəif yuxuya və daha çox şəkər istəyinə səbəb ola bilər – hər iki faktor çəkiyə mənfi təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, bir çox qəhvə içkiləri əlavə şəkər və həddindən artıq kalori ehtiva edir.
Bu məqalə qəhvənin çəkinə necə təsir etdiyini ətraflı şəkildə araşdırır.
Bu məqalədə
Qara qəhvə sağlam çəkiyə kömək edə bilər
Qara qəhvə — heç bir əlavə inqrediyent olmadan — çox az kalorilidir və sağlam çəkiyə nail olmağına kömək edə bilər.
Qəhvə az kalorilidir
Arıqlamağa çalışarkən, kalori çatışmazlığı yaratmalısan və bunu ya fiziki fəaliyyəti artıraraq, ya da daha az kalori istehlak edərək edə bilərsən.
Kalori qəbulunu azaltmağın asan yolu daha az kalorili içkilər seçməkdir. Məsələn, sadəcə 1 stəkan (240 ml) yüksək kalorili, şəkərli içkini eyni miqdarda su ilə əvəz etmək altı ay ərzində 4 funtdan (1.9 kq) çox arıqlamağa səbəb ola bilər.
Öz-özlüyündə qəhvə çox az kalorili içkidir. Bir stəkan (240 ml) dəmlənmiş qəhvədə cəmi iki kalori var.
Lakin, qəhvə bu cüzi miqdarda kaloriyi yalnız onu qara içsən — şəkər, süd və ya digər inqrediyentlər əlavə etmədən — ehtiva edir.
Ümumi kalori qəbulunu azaltmağa çalışırsansa, yüksək kalorili içkiləri — məsələn, qazlı içkiləri, şirələri və ya şokoladlı südü — sadə qəhvə ilə əvəz etmək əla başlanğıc ola bilər.
Kofein metabolizmi sürətləndirə bilər
Kofein qəhvə, çay və qazlı içkilərdə təbii stimulyatordur. Qəhvə adətən bu üç içki arasında hər porsiyada ən yüksək miqdarda kofein ehtiva edir.
Bir stəkan (240 ml) dəmlənmiş qəhvə təxminən 95 mq kofein təklif edir. Lakin, kofein tərkibi lobya növündən, qovurma üslubundan və hazırlanmasından asılı olaraq dəyişir.
Kofein metabolizmanı və bədəninin gündəlik yandırdığı kalorilərin miqdarını yaxşılaşdıra bilər. Bu, kofeinin bir çox arıqlama əlavələrində yer almasının səbəblərindən biridir.
Lakin, metabolizmə əhəmiyyətli dərəcədə təsir etmək üçün böyük dozalarda kofein tələb oluna bilər.
Məsələn, bir araşdırma bədən çəkisinin hər funtuna 4.5 mq (hər kq-a 10 mq) kofein dozasının metabolizmi 13%-ə qədər artırdığını aşkar etdi. Bu, 150 funt (68 kq) çəkisi olan biri üçün 680 mq kofeinə — nəhəng 7 stəkan (1,660 ml) qəhvəyə bərabər olardı.
Buna baxmayaraq, bəzi tədqiqatlar müntəzəm kofein qəbulunun bədən çəkisinin saxlanmasını və arıqlamağı yaxşılaşdıra biləcəyini göstərir.
Bir araşdırmada, kofein qəbulunun artması 12 il ərzində daha az çəki artımı ilə əlaqələndirildi. Lakin, ən çox kofein istehlak edən iştirakçılar, daha az kofein qəbul edənlərdən yalnız təxminən 1 funt (0.4–0.5 kq) daha yüngül idilər.
Fərqli bir araşdırma uğurla arıqlayan insanlara baxdı. Ən çox qəhvə və kofein istehlak edənlər, zamanla arıqlamalarını saxlamaqda daha uğurlu idilər.
Kofein iştahını azalda bilər
Kofein iştahını azaltmağa da kömək edə bilər.
İştah bir çox faktor tərəfindən idarə olunur, o cümlədən yeməklərin qida tərkibi, hormonlar və fəaliyyət səviyyələri. Kofeinli qəhvə içmək aclıq hormonu qrelinin səviyyəsini azalda bilər.
Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, kofeinli qəhvə içmək, içməməklə müqayisədə gün ərzində istehlak edilən kaloriləri azalda bilər.
Lakin, kofeinin iştahı azaldıcı kimi tədqiqatları ziddiyyətlidir və bəzi tədqiqatlar kofeinin doyma hissinə az və ya heç bir təsiri olmadığını bildirir.
Beləliklə, daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Sadə, qara qəhvə çox az kalorilidir və yüksək kofein tərkiblidir. Kofein metabolizmanı sürətləndirə və aclıq hormonlarının səviyyəsini azalda bilən təbii bir stimulyatordur ki, bu da çəki artımının qarşısını ala bilər.
Qəhvə hələ də çəki artımına səbəb ola bilər
Bəzi tədqiqatlar qəhvənin arıqlamaq üçün faydalı ola biləcəyini düşündürsə də, bir neçə yolla çəkiyə mənfi təsir göstərə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Şəkərli Diabetdə Qan Şəkərini Nəzarət Etmək Üçün Çəkinməli Olduğun 11 Qida
Kofein sağlam yuxu rejimlərini poza bilər
Kofein, beynində yuxulu olmağına səbəb olan bir kimyəvi maddə olan adenozinin təsirlərini bloklayaraq stimulyator kimi fəaliyyət göstərir.
Əlavə enerji sıçrayışına ehtiyacın varsa, bu faydalı ola bilər. Lakin, günün sonrakı saatlarında istehlak edilərsə, qəhvə yuxu rejimlərinə mane ola bilər.
Bu da öz növbəsində çəki artımına səbəb ola bilər. Zəif yuxu artan bədən çəkisi, iştah və emal edilmiş qidalara olan istəklərlə əlaqələndirilir.
Populyar qəhvə cütlükləri kökəldici ola bilər
Bir çox insan qəhvəni şirniyyatla, məsələn, bir piroqla əlaqələndirir. Bunun səbəbi, kofeinin şirinlik hissini dəyişdirməsi, bu da şəkərli qidalara olan istəyə səbəb ola bilər.
Qəhvə ilə yüksək şəkərli qəlyanaltının gündəlik əlavə edilməsi sonda çəki artımına səbəb ola bilər.
Şəkər istəklərindən və yüksək kalorili, şirin qəlyanaltılar istehlak etməklə gələ biləcək potensial çəki artımından qaçmaq üçün qəhvəndən bir ovuc qoz-fındıq və ya yumurta səhər yeməyi kimi zülal və sağlam yağ mənbəyi təmin edən qidalarla zövq al.
Zülal və yağ hər ikisi doyma hissini təşviq edir və şəkər istəklərinin tezliyini azalda bilər.
Bəzi qəhvə içkiləri kalori və şəkərlə doludur
Sadə qəhvə az kalorili olsa da, bir çox qəhvə içkiləri kalori və şəkər ehtiva edir.
Qəhvə dükanları və populyar franşizalar əlavə şəkər və yüzlərlə kalori ehtiva edən şirin qəhvə içkiləri satır. Məsələn, Starbucks Grande (16 unsiya və ya 470 ml) Caramel Frappuccino 420 kalori və 16.5 çay qaşığından (66 qram) çox şəkər ehtiva edir.
Şirin qəhvə qarışıqları kimi şəkərli içkilərin müntəzəm qəbulu çəki artımı və piylənmə riskinin yüksəlməsi ilə əlaqələndirilir.
Bundan əlavə, bir çox insan Bulletproof qəhvə kimi tanınan dəbli bir içki hazırlamaq üçün qəhvələrinə kərə yağı və ya kokos yağı əlavə edir.
Kokos yağı kimi sağlam yağları pəhrizinə əlavə etmək sağlamlığa fayda verə bilsə də, qəhvənə çoxlu yüksək yağlı, yüksək kalorili qidalar əlavə etmək — əlavə kaloriləri tənzimləmədən — əks təsir göstərə və istənməyən çəki artımına səbəb ola bilər.
Xülasə: Kofeinli qəhvə yuxuya mənfi təsir göstərə bilər, çəki artımını təşviq edir. Bundan əlavə, bəzi qəhvə içkiləri yüksək şəkər və yağ tərkiblidir ki, bu da həddindən artıq kalori qəbuluna və sonradan çəki artımına səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Qəhvəni super sağlam etməyin 8 yolu
Çəki almadan qəhvə içmək üçün necə
Çəki almadan gündəlik qəhvə fincanından zövq almağın bir çox yolu var.
Ən vacib məsləhət qəhvənə həddindən artıq şəkər əlavə etməkdən qaçmaqdır. Şəkər bir çox ətirli kremdə və əvvəlcədən hazırlanmış lattelərdə mövcuddur — və bir çox insan birbaşa fincanına süfrə şəkəri və ya aqava siropu kimi maye şirinləşdiricilər əlavə edir.
Qəhvənə dad əlavə edərkən şəkər qəbulunu azaltmaq üçün bir neçə yol:
- Bir az darçın səp.
- Şəkərsiz badam südü, kokos südü və ya yarım-yarım istifadə et.
- Steviya kimi təbii, kalorisiz şirinləşdiricinin az miqdarını istifadə et.
- Bir neçə damcı vanil ekstraktı əlavə et.
- Kiçik bir yüksək keyfiyyətli tünd şokolad parçasını ərit.
Yarım-yarım və kokos südü şəkər baxımından az olsa da, digər əlavələrdən daha yüksək kalorilidir. Həddindən artıq kalori qəbulunun qarşısını almaq üçün bu məhsulların qəhvəndə az miqdarda istifadə edilməsi ən yaxşısıdır.
Qəhvə təbii olaraq acı dada malikdir, buna görə də dad qönçələrini tənzimləmək üçün əlavə şirinləşdiricinin miqdarını tədricən azaltmağın lazım ola bilər. Məsələn, növbəti dəfə şirinləşdirilmiş latte alarkən, ləzzət siropunun yarısı qədərini istəməyə çalış.
Daha yaxşısı, qəhvəni evdə hazırla. Bu, yalnız şirinləşdiricinin miqdarına nəzarət etməyə deyil, həm də pula qənaət etməyə imkan verəcəkdir.
Bulletproof qəhvəni sevirsənsə, otla bəslənmiş kərə yağı və ya kokos yağı kimi sağlam yağları seçməyə çalış və az miqdarda istifadə et. Bundan əlavə, həddindən artıq istehlak etmədiyinə əmin olmaq üçün gündəlik kalori qəbuluna diqqət yetir.
Xülasə: Əlavə şəkəri məhdudlaşdıraraq, daha sağlam dad alternativlərini daxil edərək və artıq kalorilərdən qaçaraq qəhvə ilə çəki alma riskini minimuma endirə bilərsən.
Xülasə
Qəhvə təkbaşına çəki artımına səbəb olmur — və metabolizmi sürətləndirərək və iştah nəzarətinə kömək edərək arıqlamağı təşviq edə bilər.
Lakin, yuxuya mənfi təsir göstərə bilər ki, bu da çəki artımını təşviq edə bilər. Bundan əlavə, bir çox qəhvə içkiləri və populyar qəhvə cütlükləri yüksək kalorili və əlavə şəkərlidir.
Çəki artımı riskini minimuma endirmək üçün əlavə şəkəri və yüksək kalorili əlavələri azaltmağa çalış.
Gündəlik bir fincan qəhvə içmək gününə sağlam başlamağın bir yolu ola bilər. Lakin, içkini hazırlayarkən və ya sifariş edərkən inqrediyentlərə diqqət yetirmək vacibdir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
