Qəhvənin tərkibində kofein var ki, bu da dünyada ən çox istehlak edilən psixoaktiv maddədir.
Kofein bu gün bir çox kommersiya yağ yandıran əlavələrin tərkibinə daxildir – və bunun yaxşı səbəbi var.
Bundan əlavə, o, yağ toxumalarından yağları səfərbər etməyə və metabolizmanı artırmağa kömək edən azsaylı maddələrdən biridir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Sarah M.
App Store-da mövcuddurBəs qəhvə həqiqətən arıqlamağa kömək edirmi? Bu məqalə sübutlara yaxından nəzər salır.
Qəhvənin tərkibində stimulyatorlar var
Qəhvə dənələrində olan bir çox bioloji aktiv maddə son içkiyə keçir.
Onlardan bir neçəsi metabolizmaya təsir edə bilər:
- Kofein: Qəhvədəki əsas stimulyator.
- Teobromin: Kakaodakı əsas stimulyator; qəhvədə də az miqdarda tapılır.
- Teofillin: Həm kakaoda, həm də qəhvədə tapılan başqa bir stimulyator; astmanın müalicəsində istifadə edilmişdir.
- Xlorogen turşusu: Qəhvədəki əsas bioloji aktiv birləşmələrdən biri; karbohidratların absorbsiyasını yavaşlatmağa kömək edə bilər.
Bunlardan ən vacibi kofeindir, o, çox güclüdür və hərtərəfli öyrənilmişdir.
Kofein adenozin adlı inhibitor neyrotransmitteri bloklayaraq işləyir.
Adenozini bloklayaraq, kofein neyronların atəşini və dopamin və norepinefrin kimi neyrotransmitterlərin sərbəst buraxılmasını artırır. Bu da səni daha enerjili və oyaq hiss etdirir.
Bu şəkildə qəhvə, yorğun hiss etdiyin zaman aktiv qalmağa kömək edir. O, orta hesabla məşq performansını 11–12% artıra bilər.
Xülasə: Qəhvənin tərkibində bir neçə stimulyator var, ən əsası kofein. Kofein təkcə metabolik sürətini artırmır, həm də səni daha ayıq edir.
Qəhvə yağ toxumasından yağları səfərbər etməyə kömək edə bilər
Kofein sinir sistemini stimullaşdırır, bu da yağ hüceyrələrinə birbaşa siqnallar göndərərək yağları parçalamağı əmr edir.
Bunu epinefrin hormonunun qan səviyyəsini artıraraq edir.
Adrenalin kimi də tanınan epinefrin, qanınla yağ toxumalarına gedir, onlara yağları parçalamağı və qanına buraxmağı siqnal verir.
Əlbəttə ki, qanına yağ turşularının buraxılması, pəhrizinlə qəbul etdiyindən daha çox kalori yandırmadığın müddətcə yağ itirməyə kömək etmir. Bu vəziyyət mənfi enerji balansı kimi tanınır.
Mənfi enerji balansına ya daha az yeməklə, ya da daha çox məşq etməklə nail ola bilərsən. Digər tamamlayıcı strategiya isə kofein kimi yağ yandıran əlavələr qəbul etməkdir.
Kofein, növbəti fəsildə müzakirə edildiyi kimi, metabolizmanı da sürətləndirə bilər.
Xülasə: Epinefrin (adrenalin) qan səviyyəsini yüksəldərək, kofein yağ toxumasından yağ turşularının sərbəst buraxılmasını təşviq edir.
Qəhvə metabolik sürətini artıra bilər
İstirahət zamanı kalori yandırma sürətinə istirahət metabolik sürəti (RMR) deyilir.
Metabolik sürətin nə qədər yüksək olarsa, arıqlamaq bir o qədər asan olar və çəki almadan bir o qədər çox yeyə bilərsən.
Tədqiqatlar göstərir ki, kofein RMR-i 3–11% artıra bilər, daha böyük dozalar daha böyük təsir göstərir.
Maraqlıdır ki, metabolizmanın artmasının əksəriyyəti yağ yandırmanın artması ilə əlaqədardır.
Təəssüf ki, bu təsir piylənmə olanlarda daha az nəzərə çarpır.
Bir tədqiqat göstərdi ki, kofein arıq insanlarda yağ yandırmanı 29%-ə qədər artırsa da, piylənmə olan fərdlərdə bu artım yalnız təxminən 10% idi.
Təsir yaşla da azalır və gənc fərdlərdə daha böyükdür.
Daha çox yağ yandırma strategiyaları üçün metabolizmanı sürətləndirməyin 10 asan yolu haqqında bu məqaləyə bax:
Xülasə: Kofein istirahət metabolik sürətini artırır, yəni istirahət zamanı yandırdığın kalorilərin sayını artırır.
Qəhvə və uzunmüddətli arıqlama
Bir böyük xəbərdarlıq var: insanlar zamanla kofeinin təsirlərinə qarşı tolerantlıq inkişaf etdirirlər.
Qısa müddətdə kofein metabolik sürəti artıra və yağ yandırmanı sürətləndirə bilər, lakin bir müddətdən sonra insanlar bu təsirlərə qarşı tolerantlıq inkişaf etdirir və o, işləməyi dayandırır.
Ancaq qəhvə uzun müddətdə daha çox kalori sərf etməyinə səbəb olmasa belə, iştahı azalda və daha az yeməyinə kömək edə bilər.
Bir tədqiqatda, kofeinin kişilərdə iştahı azaldıcı təsiri var idi, lakin qadınlarda yox, bu da onların kofein qəbulundan sonra yeməkdə daha az yeməyinə səbəb oldu. Lakin, başqa bir tədqiqat kişilərdə heç bir təsir göstərmədi.
Qəhvə və ya kofeinin uzun müddətdə arıqlamağa kömək edib-etməməsi fərddən asılı ola bilər. Bu nöqtədə, belə uzunmüddətli təsirlərə dair güclü sübut yoxdur.
Xülasə: İnsanlar kofeinin təsirlərinə qarşı tolerantlıq inkişaf etdirə bilərlər. Bu səbəbdən, qəhvə və ya digər kofeinli içkilər içmək uzun müddətdə təsirsiz bir arıqlama strategiyası ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Yaşıl Çayın Sağlamlığa Sübuta Əsaslanan 10 Faydası
Xülasə
Kofein qısa müddətdə metabolizmanı sürətləndirsə də, bu təsir tolerantlıq səbəbindən uzunmüddətli qəhvə içənlərdə azalır.
Əgər əsasən yağ itkisi üçün qəhvə ilə maraqlanırsansa, tolerantlığın yaranmasının qarşısını almaq üçün qəhvə içmə vərdişlərini dövrəyə salmaq ən yaxşısı ola bilər. Bəlkə də iki həftə içmək, iki həftə içməmək ən yaxşısıdır.
Əlbəttə ki, qəhvə içmək üçün bir çox başqa əla səbəblər var, o cümlədən qəhvənin Qərb pəhrizində antioksidantların ən böyük mənbələrindən biri olması.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
