Qəhvə dünyada ən çox istehlak edilən içkilərdən biridir.
O, optimal sağlamlığı qorumağa kömək edə biləcək və səni müəyyən xəstəliklərdən qoruya biləcək bir sıra faydalı birləşmələrlə zəngindir.
Qəhvənin, ən azı bəzi insanlarda, iltihabı azaltmağa kömək etdiyi də düşünülür.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Marcus J.
App Store-da mövcuddurBu məqalə qəhvənin iltihaba təsirlərini və kofeinsiz qəhvənin eyni təsirlərə malik olub-olmadığını nəzərdən keçirir.
Aktiv birləşmələrin mürəkkəb qarışığını ehtiva edir
Adi qəhvə kofein, xlorogen turşusu (CGA), kafestol, triqonellin və kahveol daxil olmaqla aktiv birləşmələrin mürəkkəb qarışığını ehtiva edir. Kofeinsiz qəhvə eyni birləşmələri ehtiva edir, baxmayaraq ki, tərkibində az və ya heç kofein yoxdur.
Tədqiqatlar göstərir ki, qəhvədəki birləşmələr güclü antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da sənin sağlamlığına fayda verə bilər.
Mütəxəssislər hesab edirlər ki, onların mövcudluğu qəhvə içməyin – istər adi, istərsə də kofeinsiz – niyə tez-tez 2-ci tip diabet, ürək xəstəliyi və hətta bəzi xərçəng növləri kimi xəstəliklərin aşağı riski ilə əlaqələndirildiyini izah edə bilər.
Xülasə: Qəhvə tərkibində antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik aktiv birləşmələr var ki, bu da aşağı dərəcəli iltihabı azaltmağa və müəyyən xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər.
Qəhvənin iltihaba təsirləri
Mövcud tədqiqatlar göstərir ki, qəhvə, ən azı müəyyən şəxslərdə, iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.
Bir araşdırmada, müntəzəm qəhvə içənlərin iltihab markerlərinin səviyyələri qəhvə içməyənlərdən daha aşağı idi 1.
Başqa bir araşdırmada, müntəzəm qəhvə içənlər bir ay ərzində qəhvə içməkdən çəkinmələri istənildikdə iltihab markerlərinin səviyyələrində 6% artım müşahidə etdilər 2.
Müqayisə üçün, onlardan eyni dövr ərzində gündə 32 və ya 64 unsiya (0.9 və ya 1.9 litr) qəhvə istehlak etmələri istənildikdə iltihab markerlərində 8-16% azalma müşahidə edildi 2.
Bundan əlavə, qəhvə, kofein və digər qəhvə ilə əlaqəli komponentlərin iltihab markerlərinə təsirləri ilə bağlı 15 araşdırmanın nəzərdən keçirilməsi göstərdi ki, aşağı, orta və yüksək qəhvə qəbulu əsasən iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir 3.
Bununla belə, bəzi dəlillər göstərir ki, qəhvə bəzi insanlarda iltihabı artıra bilər 4. Buna görə də, genetikada və ya digər amillərdə fərdi fərqlər qəhvənin iltihaba təsirinə təsir edə bilər.
İltihab tez-tez infeksiyalar, yorğunluq, ağrı və həzm problemləri daxil olmaqla müxtəlif təsirlərə səbəb ola bilər. Əgər qəhvə içərkən bunları yaşayırsansa, bunun kömək edib-etmədiyini görmək üçün qəbulunu azaltmağı düşün.
Xülasə: Qəhvə əksər insanlarda iltihabı azaltmağa kömək edə bilər. Lakin, bəzi insanlar qəhvə istehlakından sonra iltihabın artmasını yaşaya bilərlər. Əgər bu sənə aiddirsə, qəbulunu azaltmağı düşün.
Kofeinsiz qəhvənin eyni təsiri varmı?
Kofeinsiz və kofeinsiz qəhvənin iltihaba təsirlərini müqayisə edən çox araşdırma yoxdur.
Bununla belə, bir nəzərdən keçirmə bildirdi ki, qəhvə ümumiyyətlə iltihabı azaltsa da, kofein əlavələri eyni təsirləri təklif etmir 3.
Bu, qəhvədəki kofeindən başqa birləşmələrin bu içkinin iltihab əleyhinə təsirindən məsul ola biləcəyini göstərir.
Kofeinsiz qəhvə, kofein istisna olmaqla, adi qəhvə ilə eyni faydalı birləşmələri ehtiva edir.
Onun adi qəhvə ilə eyni iltihab əleyhinə faydaları təklif etməsi gözlənilə bilər. Hələ də, bunu təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Kofeinsiz qəhvənin adi qəhvə ilə eyni iltihabı azaldan təsirlərə malik olması ehtimal olunur. Lakin, möhkəm nəticələr çıxarılmadan əvvəl bunu təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə
Qəhvə antioksidantlar və digər faydalı birləşmələrlə zəngin məşhur içkidir.
Tədqiqatlar göstərir ki, qəhvə içmək – hətta az miqdarda olsa belə – iltihabı azaltmağa kömək edə bilər. Bu, 2-ci tip diabet, ürək xəstəliyi və bəlkə də bəzi xərçəng növləri daxil olmaqla müəyyən vəziyyətlərin riskini azalda bilər.
Bununla belə, qəhvə bəzi insanlarda iltihabı artıra bilər. Əgər bunun sənin üçün belə olduğundan şübhələnirsənsə, iltihabla əlaqəli simptomlarından hər hansı birini yaxşılaşdırıb-yaxşılaşdırmadığını qiymətləndirmək üçün qəhvə qəbulunu azaltmağı və ya məhdudlaşdırmağı düşün.
Zampelas A, Mitrou P, Panagiotakos DB, et al. The effect of coffee consumption on inflammatory markers in healthy volunteers: a prospective study. Eur J Clin Nutr. 2007 Jul;61(7):842-6. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602581. Epub 2006 Nov 29. PMID: 17133249. ↩︎
Wierzejska R, Cichosz A, Wincenciak H, et al. The effect of coffee consumption on inflammatory markers in healthy volunteers: a prospective study. Eur J Clin Nutr. 2007 Jul;61(7):842-6. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602581. Epub 2006 Nov 29. PMID: 17133249. ↩︎ ↩︎
Ding M, Bhupathiraju SN, Satija A, et al. Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease: A systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. Circulation. 2014 Feb 11;129(6):643-59. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.113.005925. Epub 2013 Nov 21. PMID: 24265300; PMCID: PMC3947473. ↩︎ ↩︎
Lo CY, Sano M, Onishi M, et al. Coffee consumption and inflammatory markers: a systematic review and meta-analysis. Eur J Clin Nutr. 2016 Apr;70(4):431-40. doi: 10.1038/ejcn.2015.197. Epub 2015 Nov 11. PMID: 26555029. ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
