Qəhvə o qədər populyar bir içkidir ki, bəzi ölkələrdə onun istehlak səviyyəsi yalnız sudan sonra ikinci yerdədir.
Özünü daha az yorğun və daha gümrah hiss etməyə kömək etməklə yanaşı, qəhvədəki kofein əhval-ruhiyyəni, beyin funksiyasını və idman performansını yaxşılaşdıra bilər. O, həmçinin arıqlamağa kömək edə və 2-ci tip diabet, Altsheymer və ürək xəstəlikləri kimi xəstəliklərdən qoruya bilər.
Bir çox insan səhər ilk iş olaraq qəhvə içməyi sevir. Lakin bəziləri onu ac qarına içməyin sağlamlığa zərər verə biləcəyini iddia edir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
James W.
App Store-da mövcuddurBu məqalə ac qarına qəhvə içməyin lazım olub-olmadığını müzakirə edir.
Həzm problemlərinə səbəb olurmu?
Araşdırmalar göstərir ki, qəhvənin acılığı mədə turşusunun istehsalını stimullaşdıra bilər.
Bir çoxları qəhvənin mədəni qıcıqlandırdığına, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (QBS) kimi bağırsaq xəstəliklərinin simptomlarını pisləşdirdiyinə və ürək yanması, xora, ürəkbulanma, turşu reflüsü və həzmsizliyə səbəb olduğuna inanır.
Bəziləri iddia edir ki, ac qarına qəhvə içmək xüsusilə zərərlidir, çünki turşunun mədə divarına zərər verməsinin qarşısını alacaq başqa bir qida yoxdur.
Lakin araşdırmalar qəhvə ilə həzm problemləri arasında güclü bir əlaqə tapmaqda uğursuzluğa düçar olur – ac qarına içsən də, içməsən də.
İnsanların kiçik bir hissəsi qəhvəyə qarşı həddindən artıq həssas olsa da və müntəzəm olaraq ürək yanması, qusma və ya həzmsizlik yaşasa da, bu simptomların tezliyi və şiddəti ac qarına və ya yeməklə içməyindən asılı olmayaraq sabit qalır.
Yenə də, bədəninin necə reaksiya verdiyinə diqqət yetirmək vacibdir. Əgər ac qarına qəhvə içdikdən sonra həzm problemləri yaşayırsansa, lakin yeməklə içəndə yoxdursa, istehlakını buna uyğun tənzimləməyi düşün.
Xülasə: Qəhvə mədə turşusunun istehsalını artırır, lakin əksər insanlar üçün həzm problemlərinə səbəb olmur. Buna görə də, ac qarına içmək tamamilə normaldır.
Stress hormonu səviyyələrini artırırmı?
Başqa bir ümumi arqument odur ki, ac qarına qəhvə içmək stress hormonu kortizolun səviyyəsini artıra bilər.
Kortizol böyrəküstü vəzilər tərəfindən istehsal olunur və maddələr mübadiləsini, qan təzyiqini və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir. Lakin xroniki olaraq həddindən artıq səviyyələr sümük itkisi, yüksək qan təzyiqi, 2-ci tip diabet və ürək xəstəlikləri kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Kortizol səviyyələri təbii olaraq oyananda pik həddə çatır, gün ərzində azalır və yuxunun erkən mərhələlərində yenidən pik həddə çatır.
Maraqlıdır ki, qəhvə kortizol istehsalını stimullaşdırır. Beləliklə, bəziləri iddia edir ki, səhər ilk iş olaraq, kortizol səviyyələrinin artıq yüksək olduğu vaxtda onu içmək təhlükəli ola bilər.
Ancaq qəhvəyə cavab olaraq kortizol istehsalı onu müntəzəm içən insanlar arasında daha aşağı görünür və bəzi tədqiqatlar kortizolda heç bir artım göstərmir. Üstəlik, az sübut var ki, qəhvəni tox qarına içmək bu reaksiyanı azaldır.
Hətta tez-tez içməsən də, kortizol səviyyələrindəki hər hansı bir artım müvəqqəti görünür.
Belə qısa bir pik həddin uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə səbəb olacağına inanmaq üçün az səbəb var.
Qısası, bu hormonun xroniki yüksək səviyyələrinin mənfi təsirləri qəhvə istehlakından daha çox Kuşinq sindromu kimi bir sağlamlıq pozğunluğundan qaynaqlanır.
Xülasə: Qəhvə stress hormonu kortizolun müvəqqəti artmasına səbəb ola bilər. Buna baxmayaraq, ac qarına və ya yeməklə içməyindən asılı olmayaraq, bu, sağlamlıq problemlərinə səbəb olmayacaq.
Digər potensial yan təsirlər
Qəhvənin ac qarına içməyindən asılı olmayaraq, bəzi mənfi yan təsirləri də ola bilər.
Məsələn, kofein asılılıq yarada bilər və bəzi insanların genetikası onları buna xüsusilə həssas edə bilər.
Bunun səbəbi, müntəzəm qəhvə istehlakının beyin kimyasını dəyişdirə bilməsi və eyni təsirləri yaratmaq üçün getdikcə daha çox kofein tələb etməsidir.
Həddindən artıq miqdarda içmək narahatlıq, narahatlıq, ürək döyüntüsü və panik atakların pisləşməsinə səbəb ola bilər. Hətta bəzi şəxslərdə baş ağrıları, miqrenlər və yüksək qan təzyiqinə səbəb ola bilər.
Bu səbəbdən, əksər mütəxəssislər kofein qəbulunu gündə təxminən 400 mq ilə məhdudlaşdırmaq lazım olduğuna razıdırlar – bu, 4-5 fincan (0,95-1,12 litr) qəhvəyə bərabərdir.
Yetkinlərdə təsirləri 7 saata qədər davam edə bildiyi üçün qəhvə yuxunu da poza bilər, xüsusən də günün sonunda içsən.
Nəhayət, kofein plasentadan asanlıqla keçə bilər və onun təsirləri hamilə qadınlarda və onların körpələrində adətən olduğundan 16 saata qədər daha uzun davam edə bilər. Buna görə də, hamilə qadınlara qəhvə qəbulunu gündə 1-2 fincan (240-480 ml) ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur.
Unutma ki, ac qarına qəhvə içmək bu təsirlərin gücünə və ya tezliyinə təsir etmir.
Xülasə: Həddindən artıq qəhvə içmək narahatlıq, narahatlıq, miqren və pis yuxuya səbəb ola bilər. Lakin, ac qarına içməyin bu yan təsirlərin tezliyinə və ya gücünə təsir etdiyini göstərən heç bir sübut yoxdur.
Tövsiyə olunan oxu: Qəhvə Dənələri Yemək Təhlükəsizdirmi? Faydaları və Riskləri İzah Edilir
Xülasə
Bir çox insan səhər ilk iş olaraq, yemək yemədən əvvəl qəhvə içməyi sevir.
Davamlı miflərə baxmayaraq, ac qarına içməyin zərərli olduğunu göstərən az elmi sübut var. Əksinə, istehlakından asılı olmayaraq, bədəninə eyni təsirləri göstərir.
Əgər ac qarına qəhvə içəndə həzm problemləri yaşayırsansa, onu yeməklə içməyə çalış. Əgər yaxşılaşma hiss edirsənsə, rutinini buna uyğun tənzimləmək ən yaxşısı ola bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
