Qəhvə dünyanın ən populyar içkilərindən biridir.
O, səni yalnız daha ayıq etməklə yanaşı, həm də əhval-ruhiyyənin, zehni performansın və idman performansının yaxşılaşdırılması, eləcə də ürək xəstəliyi və Altsheymer riskinin azalması daxil olmaqla bir çox başqa faydalar təklif edə bilər.
Lakin bəzi insanlar qəhvə içməyin həzm sistemlərinə təsir etdiyini düşünürlər.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurBu məqalə qəhvənin mədənizi niyə narahat edə biləcəyinin səbəblərini araşdırır.
Qəhvənin mədənizi narahat edə biləcək tərkib hissələri
Qəhvənin tərkibində mədənizi narahat edə biləcək müxtəlif birləşmələr var.
Kofein
Kofein qəhvədə səni ayıq saxlamağa kömək edən təbii stimulyatordur.
Tək bir 8 unsiya (240 ml) qəhvə fincanı təxminən 95 mq kofein ehtiva edir.
Kofein güclü zehni stimulyator olsa da, tədqiqatlar göstərir ki, o, həzm traktında yığılmaların tezliyini artıra bilər.
Məsələn, 1998-ci ildə aparılmış köhnə bir araşdırma kofeinsiz qəhvənin kofeinsiz qəhvədən 23% daha çox, sudan isə 60% daha çox bağırsağı stimullaşdırdığını aşkar etdi. Bu, kofeinin aşağı bağırsağı əhəmiyyətli dərəcədə stimullaşdırdığını göstərir.
Həmçinin, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, kofein mədə turşusunun istehsalını artıra bilər ki, bu da mədən çox həssasdırsa, onu narahat edə bilər.
Qəhvə turşuları
Kofein tez-tez qəhvə ilə əlaqəli mədə problemlərinin səbəbi kimi görünsə də, tədqiqatlar göstərir ki, qəhvə turşuları da rol oynaya bilər.
Qəhvənin tərkibində xlorogen turşusu və N-alkanoil-5-hidroksitriptamid kimi bir çox turşu var ki, bunlar mədə turşusu istehsalının artması ilə əlaqələndirilmişdir. Mədə turşusu qidanın bağırsaqdan keçməsi üçün onu parçalamağa kömək edir.
Bəzi insanlar qəhvənin ürək yanması simptomlarını ağırlaşdıra biləcəyini bildirsələr də, tədqiqatlar qəti deyil və əhəmiyyətli bir əlaqə göstərmir.
Digər əlavələr
Bəzi hallarda, mədənizi narahat edən qəhvə deyil.
Mədə narahatlığı süd, qaymaq, şirinləşdiricilər və ya şəkər kimi əlavələrdən qaynaqlana bilər ki, amerikalıların üçdə ikisindən çoxu bunları qəhvələrinə əlavə edir.
Məsələn, dünya üzrə insanların təxminən 65%-i süddə olan şəkər olan laktozanı düzgün həzm edə bilmir ki, bu da süd məhsulları istehlak etdikdən sonra şişkinlik, mədə krampları və ya ishal kimi simptomları tətikləyə bilər.
Xülasə: Qəhvənin tərkibində kofein və qəhvə turşuları kimi mədənizi narahat edə biləcək bir neçə birləşmə var. Üstəlik, süd, qaymaq, şəkər və ya şirinləşdiricilər kimi ümumi əlavələr də mədənizi narahat edə bilər.
Kofeinsiz qəhvə mədənizi narahat edə bilərmi?
Bəzi hallarda, kofeinsiz qəhvəyə keçmək mədə narahatlığına kömək edə bilər.
Bu, əsasən, mədə problemlərinin səbəbi kofein olduqda tətbiq olunur.
Bununla belə, kofeinsiz qəhvə hələ də xlorogen turşusu və N-alkanoil-5-hidroksitriptamid kimi qəhvə turşularını ehtiva edir ki, bunlar mədə turşusu istehsalının və bağırsaq yığılmalarının artması ilə əlaqələndirilmişdir.
Bundan əlavə, kofeinsiz qəhvəyə süd, qaymaq, şəkər və ya şirinləşdiricilər əlavə etmək bu əlavələrə həssas olan şəxslərdə mədə problemlərinə səbəb ola bilər.
Xülasə: Kofeinsiz olmasına baxmayaraq, kofeinsiz qəhvə hələ də qəhvə turşularını və bəlkə də əlavələri ehtiva edir ki, bu da mədənizi narahat edə bilər.
Mədə narahatlığından qaçmaq üçün məsləhətlər
Əgər qəhvənin mədənizi narahat etdiyini düşünürsənsə, onun təsirlərini azaltmaq üçün bir neçə şey edə bilərsən ki, qəhvə fincanından həzz alasan.
Qəhvəni yavaş-yavaş, qurtum-qurtum içmək mədən üçün daha asan ola bilər.
Həmçinin, acqarına qəhvə içməkdən çəkinməyə çalış. Qəhvə turşulu hesab olunur, buna görə də onu yeməklə birlikdə içmək həzmi asanlaşdıra bilər.
Qəhvənin turşuluğunu minimuma endirmək üçün bir neçə başqa yol:
- Daha tünd qovrulmuş qəhvə seç. Bir araşdırma göstərdi ki, daha uzun müddət və daha yüksək temperaturda qovrulmuş qəhvə dənələri daha az turşulu idi, bu da o deməkdir ki, tünd qovrulmuş qəhvələr açıq qovrulmuş qəhvələrə nisbətən daha az turşulu olmağa meyllidir.
- Soyuq dəmlənmiş qəhvəni sına. Tədqiqatlar göstərir ki, soyuq dəmlənmiş qəhvə isti qəhvədən daha az turşuludur.
- Daha böyük qəhvə dənələri seç. Bir araşdırma göstərdi ki, daha kiçik qəhvə dənələri dəmləmə zamanı daha çox turşunun çıxarılmasına imkan verə bilər. Bu o deməkdir ki, daha böyük dənələrdən hazırlanmış qəhvə daha az turşulu ola bilər.
Bundan əlavə, əgər süd ilə qəhvəni sevirsənsə, lakin laktoza dözümsüzsənsə və ya südün mədənizi narahat etdiyini düşünürsənsə, soya və ya badam südü kimi bitki əsaslı süd alternativinə keçməyə çalış.
Xülasə: Əgər qəhvənin mədənizi narahat etdiyini düşünürsənsə, yuxarıdakı məsləhətlərdən bir neçəsini sın. Bir çox hallarda, qəhvənin turşuluğunu azaltmaq və ya əlavələrdən qaçmaq qəhvə ilə əlaqəli mədə problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Kofeinsiz Qəhvədə Nə Qədər Kofein Var? Faktlar və Məlumat
Xülasə
Qəhvənin tərkibində mədənizi narahat edə biləcək bir neçə birləşmə var.
Buraya kofein, qəhvə turşuları və süd, qaymaq, şəkər və şirinləşdiricilər kimi digər əlavələr daxildir. Kofeindən başqa, bu birləşmələrin bir çoxu kofeinsiz qəhvədə də mövcuddur.
Əgər qəhvənin mədənizi narahat etdiyini düşünürsənsə, onun xoşagəlməz təsirlərini minimuma endirmək üçün edə biləcəyin bir neçə şey var. Bunlara yeməklə birlikdə içmək, daha az turşulu qovrulmuş qəhvə seçmək, adi süddən soya və ya badam südünə keçmək və əlavələri azaltmaq daxildir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
