Ketogen pəhriz, adətən arıqlamaq üçün istifadə olunan, az karbohidratlı, yüksək yağlı bir pəhrizdir.
Karbohidratları məhdudlaşdırmaq və yağ qəbulunu artırmaq ketozaya səbəb ola bilər. Bu, bədəninin enerji üçün karbohidratlar əvəzinə əsasən yağlara güvəndiyi metabolik bir vəziyyətdir.
Ancaq pəhrizin bilməli olduğun riskləri də var.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Marcus J.
App Store-da mövcuddurKeto pəhrizinin bilməli olduğun yeddi təhlükəsi bunlardır.
1. Keto pəhrizi keto qripinə səbəb ola bilər
Keto pəhrizində karbohidrat qəbulu adətən gündə 50 qramdan azla məhdudlaşır ki, bu da bədənin üçün şok ola bilər.
Bədənin karbohidrat ehtiyatlarını tükəndirərək və bu qidalanma tərzinin əvvəlində enerji üçün keton və yağ istifadə etməyə keçdikdə, qripəbənzər simptomlar yaşaya bilərsən.
Bunlara baş ağrıları, başgicəllənmə, yorğunluq, ürəkbulanma və qəbizlik daxildir – qismən bədənin ketozaya uyğunlaşdıqca baş verən susuzlaşma və elektrolit balanssızlığı səbəbindən.
Keto qripini yaşayan insanların əksəriyyəti bir neçə həftə ərzində özünü daha yaxşı hiss etsə də, pəhriz boyunca bu simptomları izləmək, susuzlaşmamaq və natrium, kalium və digər elektrolitlərlə zəngin qidalar qəbul etmək vacibdir.
Xülasə: Bədənin ketonları və yağları əsas enerji mənbəyi kimi istifadə etməyə uyğunlaşdıqca, keto pəhrizinin əvvəlində qripəbənzər simptomlar yaşaya bilərsən.
2. Keto pəhrizi böyrəklərini yükləyə bilər
Yumurta, ət və pendir kimi yüksək yağlı heyvan qidaları keto pəhrizinin əsasını təşkil edir, çünki tərkibində karbohidrat yoxdur. Bu qidalardan çox yeyirsənsə, böyrək daşları riskin daha yüksək ola bilər.
Çünki heyvan qidalarının yüksək qəbulu qanının və sidiyinin daha turşulu olmasına səbəb ola bilər ki, bu da sidiyində kalsium ifrazının artmasına gətirib çıxarır.
Bəzi tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, keto pəhrizi sidiyində ifraz olunan sitrat miqdarını azaldır. Sitratın kalsiumla birləşərək böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala biləcəyini nəzərə alsaq, onun səviyyəsinin azalması da onların inkişaf riskini artıra bilər.
Bundan əlavə, xroniki böyrək xəstəliyi (XBX) olan insanlar ketodan çəkinməlidirlər, çünki zəifləmiş böyrəklər bu heyvan qidalarından qanında turşu yığılmasını aradan qaldıra bilməz. Bu, asidoz vəziyyətinə səbəb ola bilər ki, bu da XBX-nin inkişafını pisləşdirə bilər.
Üstəlik, XBX olan şəxslər üçün tez-tez aşağı zülallı pəhrizlər tövsiyə olunur, keto pəhrizi isə orta və yüksək zülallıdır.
Xülasə: Keto pəhrizində çoxlu heyvan qidaları yemək sidiyin daha turşulu olmasına və böyrək daşları riskinin artmasına səbəb ola bilər. Bu turşulu vəziyyət xroniki böyrək xəstəliyinin inkişafını da pisləşdirə bilər.
3. Keto pəhrizi həzm problemlərinə və bağırsaq bakteriyalarında dəyişikliklərə səbəb ola bilər
Keto pəhrizi karbohidratları məhdudlaşdırdığı üçün gündəlik lif ehtiyaclarını ödəmək çətin ola bilər.
Yüksək karbohidratlı meyvələr, nişastalı tərəvəzlər, tam taxıllar və paxlalılar kimi ən zəngin lif mənbələrindən bəziləri pəhrizdən çıxarılır, çünki onlar çox karbohidrat təmin edir.
Nəticədə, keto pəhrizi həzm narahatlığına və qəbizliyə səbəb ola bilər.
Ketogen pəhrizində olan epilepsiyalı uşaqlar üzərində aparılan 10 illik bir araşdırma, 65%-nin qəbizliyi ümumi yan təsir kimi bildirdiyini tapdı.
Bundan əlavə, lif bağırsağındakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Sağlam bağırsaq immuniteti gücləndirməyə, psixi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa və iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.
Keto kimi lif çatışmazlığı olan az karbohidratlı pəhriz bağırsaq bakteriyalarına mənfi təsir göstərə bilər – baxmayaraq ki, bu mövzuda mövcud tədqiqatlar qarışıqdır.
Bəzi liflə zəngin keto dostu qidalara kətan toxumu, çia toxumu, kokos, brokoli, gül kələm və yarpaqlı göyərtilər daxildir.
Xülasə: Karbohidrat məhdudiyyətlərinə görə, keto pəhrizi tez-tez liflə zəif olur. Bu, qəbizliyə və bağırsaq sağlamlığına mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.
4. Keto pəhrizi qida çatışmazlığına səbəb ola bilər
Keto pəhrizi inanılmaz dərəcədə qida ilə zəngin meyvələr, tam taxıllar və paxlalılar daxil olmaqla bir neçə qidanı məhdudlaşdırdığı üçün tövsiyə olunan vitamin və mineralların miqdarını təmin edə bilməz.
Xüsusilə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, keto pəhrizi kifayət qədər kalsium, D vitamini, maqnezium və fosfor təmin etmir.
Ümumi pəhrizlərin qida tərkibini qiymətləndirən bir araşdırma, keto pəhrizinə bənzər Atkins kimi çox az karbohidratlı qidalanma tərzlərinin bədəninin qidadan alması lazım olan 27 vitamin və mineraldan yalnız 12-si üçün kifayət qədər miqdar təmin etdiyini ortaya qoydu.
Zamanla bu, qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Qeyd edək ki, arıqlamaq üçün çox az kalorili keto pəhrizində olan insanları idarə edən klinisyenlər üçün təlimatlar kalium, natrium, maqnezium, kalsium, omeqa-3 yağ turşuları, psyllium lifi və B, C və E vitaminləri ilə əlavə qəbul etməyi tövsiyə edir.
Unutma ki, bu pəhrizin qida adekvatlığı yediyin xüsusi qidalardan asılıdır. Avokado, qoz-fındıq və nişastalı olmayan tərəvəzlər kimi sağlam az karbohidratlı qidalarla zəngin bir pəhriz, emal olunmuş ətlər və keto şirniyyatlarından daha çox qida təmin edir.
Xülasə: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, keto pəhrizi kalium və maqnezium daxil olmaqla kifayət qədər vitamin və mineral təmin etmir. Zamanla bu, qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Çəki İtirmək və Metabolik Xəstəliklə Mübarizə üçün Ketogen Pəhriz
5. Keto pəhrizi təhlükəli dərəcədə aşağı qan şəkərinə səbəb ola bilər
Keto kimi az karbohidratlı pəhrizlərin diabetli insanlarda qan şəkəri səviyyəsini idarə etməyə kömək etdiyi göstərilmişdir.
Xüsusilə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, keto pəhrizi orta qan şəkəri səviyyəsinin ölçüsü olan hemoqlobin A1c-ni azaltmağa kömək edə bilər.
Ancaq tip 1 diabetli şəxslər daha çox hipoqlikemiya (aşağı qan şəkəri) epizodları riski altında ola bilərlər ki, bu da çaşqınlıq, titrəmə, yorğunluq və tərləmə ilə xarakterizə olunur. Hipoqlikemiya müalicə olunmazsa koma və ölümə səbəb ola bilər.
İki ildən çox ketogen pəhrizinə əməl edən tip 1 diabetli 11 yetkin üzərində aparılan bir araşdırma, aşağı qan şəkəri hadisələrinin orta sayının gündə təxminən 1 olduğunu tapdı.
Tip 1 diabetli şəxslər adətən çox insulin qəbul edir və kifayət qədər karbohidrat qəbul etmirlərsə, aşağı qan şəkəri yaşayırlar. Beləliklə, az karbohidratlı keto pəhrizi riski artıra bilər.
Nəzəri olaraq, bu, insulin dərmanları qəbul edən tip 2 diabetli şəxslərdə də baş verə bilər.
Xülasə: Az karbohidratlı pəhrizlərin diabetli insanlarda qan şəkəri nəzarətini yaxşılaşdırdığı göstərilmiş olsa da, onlar aşağı qan şəkəri hadisələri riskini də artıra bilər – xüsusilə tip 1 diabetin varsa.
Tövsiyə olunan oxu: Ketoz Təhlükəsizdirmi? Yan Təsirləri və Faydaları İzah Edilir
6. Keto pəhrizi sümük sağlamlığına zərər verə bilər
Keto pəhrizi həmçinin sümük sağlamlığının pozulması ilə əlaqələndirilir.
Bir neçə heyvan tədqiqatı keto pəhrizini sümük gücünün azalması ilə əlaqələndirir, bu da ehtimal ki, bədənin ketozaya uyğunlaşdıqca baş verə biləcək sümük mineral sıxlığının itkisi ilə əlaqədardır.
Keto pəhrizində olan epilepsiyalı 29 uşaq üzərində aparılan 6 aylıq bir araşdırma, 68%-nin pəhrizə başladıqdan sonra daha aşağı sümük mineral sıxlığı göstəricisinə sahib olduğunu aşkar etdi.
30 elit gəzintiçi üzərində aparılan başqa bir araşdırma, 3.5 həftə keto pəhrizinə əməl edənlərin, karbohidratlarla daha zəngin bir pəhriz yeyənlərə nisbətən sümük parçalanması səviyyələri üçün əhəmiyyətli dərəcədə yüksək qan markerlərinə sahib olduğunu müəyyən etdi.
Bununla belə, daha geniş tədqiqatlar tələb olunur.
Xülasə: Keto pəhrizi zamanla sümük mineral sıxlığını azalda və sümük parçalanmasına səbəb ola bilər, baxmayaraq ki, əlavə tədqiqatlar lazımdır.
7. Keto pəhrizi xroniki xəstəliklər və erkən ölüm riskini artıra bilər
Ketogen pəhrizinin ürək xəstəliyi və ya xərçəng kimi xroniki xəstəliklər riskinə təsiri qızğın müzakirə olunur və tamamilə başa düşülmür.
Bəzi dəlillər göstərir ki, heyvan qidalarına diqqət yetirən yüksək yağlı, az karbohidratlı pəhrizlər sağlamlıq üçün pis nəticələrə səbəb ola bilər, yağların və zülalların tərəvəz mənbələrini vurğulayan pəhrizlər isə faydalar təmin edir.
130.000-dən çox yetkin üzərində aparılan uzunmüddətli müşahidə tədqiqatı, heyvan əsaslı az karbohidratlı pəhrizləri ürək xəstəliyi, xərçəng və bütün səbəblərdən ölüm hallarının yüksəlməsi ilə əlaqələndirdi.
Digər tərəfdən, tərəvəz əsaslı az karbohidratlı pəhrizlər ürək xəstəliyi və bütün səbəblərdən ölüm hallarının azalması ilə əlaqələndirildi.
15.000-dən çox yetkin üzərində aparılan başqa bir araşdırma oxşar nəticələr tapdı, lakin həm az, həm də yüksək karbohidratlı pəhrizləri, karbohidratların ümumi gündəlik kalorilərin 50-55%-ni təşkil etdiyi orta karbohidratlı pəhrizlərlə müqayisədə daha yüksək ümumi ölüm halları ilə əlaqələndirdi.
Lakin, daha əhəmiyyətli tədqiqatlar lazımdır.
Xülasə: Tədqiqatlar qarışıq olsa da, bəzi dəlillər heyvan qidalarına diqqət yetirən az karbohidratlı pəhrizlərin ürək xəstəliyi, xərçəng və bütün səbəblərdən daha yüksək ölüm hallarına səbəb ola biləcəyini göstərir.
Tövsiyə olunan oxu: Keto Qripi: Simptomları və Ondan Necə Qurtulmaq Olar
Xülasə
Keto pəhrizi qısa müddətdə arıqlamaq və digər sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olsa da, zamanla qida çatışmazlığına, həzm problemlərinə, zəif sümük sağlamlığına və digər problemlərə səbəb ola bilər.
Bu risklərə görə, böyrək xəstəliyi, diabet, ürək və ya sümük xəstəlikləri və ya digər tibbi vəziyyətləri olan şəxslər keto pəhrizini sınamazdan əvvəl səhiyyə təminatçıları ilə danışmalıdırlar.
Komplikasiyaların və qida çatışmazlığının risklərini minimuma endirmək üçün bu pəhrizdə olarkən balanslı yeməklər planlaşdırmaq və qida səviyyələrini izləmək üçün bir diyetoloqla məsləhətləşmək istəyə bilərsən.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
