Yulaf əzməsi bazarda ən qidalı və çox yönlü tam taxıllardan biridir.
Lif, əsas vitaminlər və minerallarla zəngin olan yulaf əzməsi dünya üzrə ev təsərrüfatlarının kilerlərində əsas yer tutur.
İstər onu isti səhər yeməyi kimi, istər dadlı və rahat sıyıq üçün əsas kimi istifadə etməyi xoşlayırsan, istərsə də bişmiş məhsullara tekstura və lif əlavə etmək istəyirsən, yulaf əzməsini əl altında saxlamağın yaxşı fikir olduğunu inkar etmək olmaz.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Jennifer S.
App Store-da mövcuddurAncaq əgər yulaf əzməsini şkaf aksesuarından başqa bir şey üçün istifadə etməmisənsə, onu nə vaxt atmaq lazım olduğunu düşünə bilərsən.
Bu məqalə yulaf əzməsinin saxlama müddətini və ehtiyatının nə vaxt təzələnməyə hazır olduğunu necə bilməyi nəzərdən keçirir.
Yulaf əzməsinin saxlama müddəti
Yulaf əzməsinin bir çox digər qidalara nisbətən kifayət qədər uzun ömrü var.
Lakin onun dəqiq saxlama müddəti necə emal edildiyindən, bişirilib-bişirilmədiyindən, hər hansı tez xarab olan inqrediyentlərin əlavə edilib-edilmədiyindən və saxlama üsulundan asılı olaraq kəskin şəkildə dəyişə bilər.
Quru düyü və ya makaron kimi, kommersiya məqsədli emal edilmiş və bişməmiş yulaf, tez bişən və ya polad kəsilmiş yulaf adətən ən azı 12 ay – və paket açılmamış qalarsa və ya yulaf hava keçirməyən qabda saxlanılarsa 2 ilə qədər davam edəcəkdir.
Kommersiya məqsədli emal edilmiş yulaf adətən buxarlama prosesindən keçir ki, bu da onların uzun saxlama müddətinə kömək edir.
Stabilizə edilməmiş yulaf, emal zamanı buxarlanmamış yulaflardır və buna görə də saxlama müddəti təxminən 3-4 ay azalır.
Quru süd və ya meyvə kimi digər inqrediyentləri olan yulaf əzməsi, əlavə edilmiş inqrediyentlərin növündən və necə saxlandığından asılı olaraq 4 aydan 1 ilə qədər davam edə bilər.
Əmin deyilsənsə, paket etiketində “ən yaxşı istifadə tarixi” və ya “istifadə tarixi” ni yoxla.
Şorbalar və sıyıqlar kimi, əvvəllər bişirilmiş və ya hazırlanmış yulaf əzməsi 3-4 gündən artıq saxlanılmamalıdır. Ancaq dondurursansa, 3 aya qədər təhlükəsiz şəkildə saxlanıla bilər.
Xülasə: Yulaf əzməsinin saxlama müddəti, necə emal edildiyindən, saxlandığından və hazırlandığından asılı olaraq bir neçə gündən 2 ilə qədər dəyişə bilər.
Yulaf əzməsinin xarab olduğunu necə bilməli
Düzgün saxlandıqda, bişməmiş yulaf əzməsi potensial təhlükəli qida hesab edilmir. Bu o deməkdir ki, o, vaxtı keçdikdən sonra onu yeyəndə səni xəstələndirəcək şəkildə xarab olması ehtimalı azdır.
Bununla belə, yulafın keyfiyyəti zamanla azalacaq və onlar köhnələ bilər, rəngini dəyişə bilər və ya xüsusilə dadlı olmayan ləzzətlər əmələ gətirə bilər.
Əgər quru yulaf saxlanarkən nəmə məruz qalarsa, kif böyüməsinə daha həssas olacaq. Əgər yulafında – istər bişmiş, istərsə də quru olsun – hər hansı bir kif növü görürsənsə, onları yemə.
Əgər yulafının hələ də yaxşı olub-olmadığından əmin deyilsənsə, rəngini, teksturasını və qoxusunu yoxlamaqla başla. Əgər hər hansı qara ləkələr, qəribə qoxular və ya topaqlar görürsənsə, onları atmaq və ya kompost qutusuna əlavə etmək ən yaxşısıdır.
Xülasə: Yulaf əzməsini istehlak etmək üçün təhlükəsiz olub-olmadığını qiymətləndirmək üçün kif və ya qoxu, rəng və ya teksturada dəyişiklikləri yoxla.
Yulaf əzməsinin saxlama müddətini maksimuma çatdırmaq üçün saxlama məsləhətləri
Yulaf əzməsinin saxlama müddətini maksimuma çatdırmaq üçün əsas üsul saxlama üsuludur.
Bişməmiş yulafın mümkün qədər quru qalmasını təmin etməlisən. İşıq və oksigenə məruz qalmanı minimuma endirmək də kömək edə bilər.
Onları quru və sərin yerdə, məsələn, kilerdə və ya şkafda saxla. Orijinal qablaşdırması açıldıqdan sonra, onları təzə saxlamağa kömək etmək üçün şüşə, paslanmayan polad və ya keramika qabı kimi su və hava keçirməyən bir qaba köçür.
Bişmiş yulaf əzməsini saxlayarkən, sıx bağlanan bir qab seç və yeməyə hazır olana qədər soyuducuda saxla. Əgər dondurursansa, dondurucu yanmasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən bir qabda saxla.
Xülasə: Yulaf əzməsinin saxlama müddətini maksimuma çatdırmaq üçün onu minimum nəm, hava və işıq təsirindən uzaq, sərin və quru yerdə saxla.
Tövsiyə olunan oxu: Qəhvə nə qədər qalır? Saxlama müddəti və məsləhətləri
Xülasə
Yulaf əzməsi bütün dünyada ev təsərrüfatlarında qidalı bir əsas qidadır.
Quru saxlandıqda, kommersiya məqsədli emal edilmiş yulaf əzməsi 1-2 ilə qədər davam edə bilər. Ancaq dəqiq saxlama müddəti necə emal edildiyindən, necə saxladığından, bişirilib-bişirilmədiyindən və hər hansı tez xarab olan inqrediyentlərin əlavə edilib-edilmədiyindən asılı olaraq dəyişəcəkdir.
Əgər yulaf əzməsində hər hansı kif və ya rəngində və ya qoxusunda dəyişikliklər görürsənsə, onu atmaq ən yaxşısıdır.
Hər növ yulaf əzməsinin saxlama müddətini həddindən artıq nəm və oksigen təsirindən uzaq tutmaqla maksimuma çatdıra bilərsən. Əvvəllər bişirilmiş yulaf əzməsi həmişə yeməyə hazır olana qədər soyuducuda və ya dondurucuda saxlanılmalıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
