Çay dünyanın ən populyar içkilərindən biridir.
Onu isti və ya soyuq içmək olar və gündəlik maye ehtiyaclarına töhfə verə bilər.
Ancaq çayda kofein də var — susuzlaşdırıcı təsirə malik bir birləşmə. Bu səbəbdən çay içməyin həqiqətən də səni nəmli saxlamağa kömək edib-etmədiyini düşünə bilərsən.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurBu məqalə çayın nəmləndirici və susuzlaşdırıcı təsirlərini araşdırır.
Çay nəmlənməyə təsir edə bilər
Çay nəmlənməyə təsir edə bilər — xüsusilə də çox içsən.
Bunun əsas səbəbi bəzi çayların kofein ehtiva etməsidir. Kofein qəhvə, şokolad, enerji içkiləri və sərinləşdirici içkilərdə də tapılan bir birləşmədir. Kofein təbii stimulyatordur və dünyanın ən yaygın qida və içki tərkib hissələrindən biridir.
Qəbul edildikdən sonra kofein bağırsaqlarından qan dövranına keçir və qaraciyərinə çatır. Orada müxtəlif birləşmələrə parçalanır ki, bu da orqanlarının fəaliyyətinə təsir edə bilər.
Məsələn, kofein beyninə stimullaşdırıcı təsir göstərərək oyanıqlığı artırır və yorğunluq hissini azaldır. Digər tərəfdən, böyrəklərinə sidikqovucu təsir göstərə bilər.
Sidikqovucu, bədəninin daha çox sidik istehsal etməsinə səbəb ola bilən bir maddədir. Kofein bunu böyrəklərinə qan axınını artıraraq, onları daha çox su xaric etməyə təşviq edərək edir.
Bu sidikqovucu təsir səni daha tez-tez sidiyə çıxmağa səbəb ola bilər ki, bu da nəmlənməyə kofeinsiz içkilərdən daha çox təsir edə bilər.
Xülasə: Bəzi çaylarda sidikqovucu xüsusiyyətlərə malik kofein var. Bu, çay içərkən daha tez-tez sidiyə çıxmağına səbəb ola bilər ki, bu da nəmlənməyə potensial olaraq təsir edə bilər.
Fərqli çayların fərqli təsirləri ola bilər
Fərqli çaylar müxtəlif miqdarda kofein ehtiva edir və buna görə də nəmlənməyə fərqli təsir göstərə bilər.
Kofeinsiz çaylar
Kofeinsiz çaylara qara, yaşıl, ağ və oolong növləri daxildir.
Bu çaylar Camellia sinensis bitkisinin yarpaqlarından hazırlanır və ümumiyyətlə hər qram çayda 16–19 mq kofein təmin edir.
Orta hesabla bir fincan çay 2 qram çay yarpağı ehtiva etdiyi üçün bir fincan (240 ml) çayda təxminən 33–38 mq kofein olacaq — qara və oolong çaylarında ən çox.
Bununla belə, çayların kofein tərkibi partiyadan partiyaya dəyişə bilər, bəziləri hər fincan (240 ml) üçün 120 mq-a qədər kofein təmin edir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, çayı nə qədər uzun dəmləsən, bir o qədər çox kofein ehtiva edə bilər.
Bunu perspektivə qoymaq üçün, bir fincan (240 ml) qəhvə adətən 102–200 mq kofein təmin edir, eyni miqdarda enerji içkisi isə 160 mq-a qədər təmin edə bilər.
Çay bir çox digər kofeinsiz içkilərdən daha az kofein ehtiva etsə də, böyük miqdarda içmək nəmlənmə vəziyyətinə təsir edə bilər.
Bitki çayları
Çobanyastığı, nanə və ya itburnu kimi bitki çayları müxtəlif bitkilərin yarpaqlarından, gövdələrindən, çiçəklərindən, toxumlarından, köklərindən və meyvələrindən hazırlanır.
Digər çay növlərindən fərqli olaraq, onlar Camellia sinensis bitkisinin yarpaqlarını ehtiva etmir. Buna görə də, texniki olaraq çay növləri deyil, bitki infuziyaları hesab olunurlar.
Bitki çayları ümumiyyətlə kofeinsizdir və bədəninə heç bir susuzlaşdırıcı təsir göstərmə ehtimalı yoxdur.
Hibrid növlər
Əksər bitki çaylarında kofein olmasa da, bir neçə qarışıqda kofein tərkibli maddələr var.
Buna bir nümunə Yerba mate-dir — dünya miqyasında populyarlıq qazanan ənənəvi Cənubi Amerika içkisi.
O, Ilex paraguariensis bitkisinin qurudulmuş yarpaqlarından və budaqlarından hazırlanır və bir fincan üçün orta hesabla 85 mq kofein ehtiva edir — bir fincan çaydan bir qədər çox, lakin bir fincan qəhvədən az.
Daha az istehlak edilsə də, guayusa, yaupon, guarana və ya qəhvə yarpaqları daxil olmaqla bitki infuziyaları da kofein ehtiva edə bilər.
Buna görə də, digər kofein tərkibli çaylarda olduğu kimi, bu çayların böyük miqdarda içilməsi bədəninin su balansını azalda bilər.
Xülasə: Qara, yaşıl, ağ və oolong çayları kofein ehtiva edir ki, bu da sənin nəmlənmə vəziyyətinə təsir edə bilər. Bir neçə istisna olmaqla, əksər bitki çayları kofein ehtiva etmir və ümumiyyətlə nəmləndirici hesab olunur.
Tövsiyə olunan oxu: Kofeinli Su: Bilməli Olduğun Hər Şey
Çay içmək bədənini susuzlaşdırmaz
Kofeinin sidikqovucu təsirinə baxmayaraq, həm bitki, həm də kofein tərkibli çayların səni susuzlaşdırma ehtimalı azdır.
Əhəmiyyətli bir sidikqovucu təsirə malik olmaq üçün kofein 500 mq-dan çox — və ya 6–13 fincan (1,440–3,120 ml) çaya bərabər miqdarda istehlak edilməlidir.
Tədqiqatçılar bildirirlər ki, mülayim miqdarda istehlak edildikdə, kofeinsiz içkilər — o cümlədən çay — su qədər nəmləndiricidir.
Bir araşdırmada, 50 ağır qəhvə içən şəxs 3 ardıcıl gün ərzində hər gün 26.5 unsiya (800 ml) qəhvə və ya eyni miqdarda su istehlak etdi. Müqayisə üçün, bu, təxminən 36.5–80 unsiya (1,100–2,400 ml) çaya bərabər kofein miqdarıdır.
Alimlər qəhvə və su içilən günlər arasında nəmlənmə göstəricilərində heç bir fərq müşahidə etmədilər.
Başqa bir kiçik araşdırmada, 21 sağlam kişi 12 saat ərzində ya 4 və ya 6 fincan (960 və ya 1,440 ml) qara çay, ya da eyni miqdarda qaynadılmış su içdi.
Yenə də, tədqiqatçılar iki içki arasında sidik istehsalında və ya nəmlənmə səviyyələrində heç bir fərq görmədilər. Onlar belə nəticəyə gəldilər ki, qara çay gündə 6 fincandan (1,440 ml) az və ya ona bərabər miqdarda istehlak edildikdə su qədər nəmləndirici görünür.
Bundan əlavə, 16 araşdırmanın son icmalı qeyd edir ki, 300 mq kofeinin tək dozası — və ya bir dəfəyə 3.5–8 fincan (840–1,920 ml) çay içməyə bərabərdir — sidik istehsalını eyni miqdarda kofeinsiz içkilərlə müqayisədə cəmi 109 ml artırır.
Buna görə də, çayın sidik istehsalını artırdığı hallarda belə, orijinalda içdiyindən daha çox maye itirməyinə səbəb olmur.
Maraqlıdır ki, tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, kofeinin kişilərdə və vərdişli kofein istehlakçılarında daha az əhəmiyyətli sidikqovucu təsiri ola bilər.
Xülasə: Çay — xüsusilə mülayim miqdarda istehlak edildikdə — heç bir susuzlaşdırıcı təsirə malik deyil. Ancaq böyük miqdarda çay istehlak etmək — məsələn, bir dəfəyə 8 fincandan (1,920 ml) çox — əhəmiyyətsiz bir susuzlaşdırıcı təsirə malik ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Kofein nədir və sağlamlıq üçün yaxşı, yoxsa pisdir?
Xülasə
Bir çox çay növü kofein ehtiva edir, bu da səni daha tez-tez sidiyə çıxmağa səbəb ola bilən sidikqovucu bir birləşmədir.
Ancaq əksər çayların kofein tərkibi çox aşağıdır. Normal miqdarda — bir dəfəyə 3.5–8 fincandan (840–1,920 ml) az çay içmək — heç bir susuzlaşdırıcı təsirə malik deyil.
Ümumilikdə, çay gündəlik maye ehtiyaclarını ödəməkdə sadə suya maraqlı bir alternativ təmin edə bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
