Yumurta yeyə biləcəyin ən sağlam qidalardan biridir.
Onlar zəngindir:
- yüksək keyfiyyətli zülal
- sağlam yağlar
- bir çox əsas vitamin və minerallar
Yumurtaların həm də onları arıqlamaq üçün son dərəcə faydalı edən bəzi unikal xüsusiyyətləri var.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Linda P.
App Store-da mövcuddurBu məqalə bütün yumurtaların niyə arıqlamaq üçün əla olduğunu izah edir.
Yumurta kalorisi azdır
Çəki artımına bir çox faktor təsir etsə də, arıqlamağı təşviq etmək üçün ən çox sübuta əsaslanan yol gündəlik kalori qəbulunu azaltmaq və ya yandırdığın kalori sayını artırmaqdır.
Bir böyük yumurta yalnız təxminən 74 kalori ehtiva edir, lakin qida maddələri ilə çox zəngindir. Yumurta sarısı xüsusilə qidalıdır.
Bir yumurta yeməyi adətən təxminən 2-4 yumurtadan ibarət olur. Üç böyük qaynadılmış yumurta 230 kaloridən azdır.
Bol miqdarda tərəvəz, lif və yağ mənbəyi, məsələn, dilimlənmiş avokado əlavə etməklə, 500 kalori üçün tam bir yemək yeyə bilərsən.
Unutma ki, yumurtanı yağda və ya kərə yağında qızartsan, istifadə olunan hər çay qaşığı (5 qram) üçün təxminən 50 kalori əlavə edirsən.
Xülasə: Bir böyük yumurta təxminən 74 kalori ehtiva edir. 3 qaynadılmış yumurta, tərəvəz və dilimlənmiş avokadodan ibarət bir yemək 500 kaloridən az ola bilər.
Yumurta çox tox tutucudur
Yumurta inanılmaz dərəcədə qida maddələri ilə zəngin və tox tutucudur, əsasən yüksək zülal tərkibinə görə.
Yüksək zülallı qidaların iştahı azaltdığı və daha az zülal ehtiva edən qidalarla müqayisədə toxluğu artırdığı göstərilmişdir.
Tədqiqatlar dəfələrlə göstərmişdir ki, yumurta yeməkləri, xüsusilə lif mənbəyi ilə birləşdirildikdə, eyni kalori tərkibli digər yeməklərlə müqayisədə toxluq hissini təşviq edir və sonrakı yeməklərdə qida qəbulunu azaldır.
Yumurta həm də toxluq indeksi adlanan bir şkalada yüksək yer tutur. Bu şkala qidaların səni nə qədər tox tutduğunu və günün sonrakı hissəsində kalori qəbulunu nə qədər azaltdığını qiymətləndirir.
Bundan əlavə, zülalla zəngin pəhriz qəbul etmək yemək istəyini 15% azalda bilər. Bu, həmçinin sağlam olmayan gecə qəlyanaltılarının qarşısını almağa kömək edə bilər.
Xülasə: Yumurta toxluq indeksində yüksək yer tutur, bu da səni daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edə bilər. Yumurta kimi yüksək zülallı qidalar da yeməklər arasında daha az qəlyanaltı etməyə kömək edə bilər.
Yumurta metabolizmanı sürətləndirə bilər
Yumurta bədəninin ehtiyac duyduğu bütün əsas amin turşularının yaxşı balansını ehtiva edir.
Bu o deməkdir ki, bədənin yumurtadakı zülalı asanlıqla qoruma və metabolizm üçün istifadə edə bilər.
Yüksək zülallı pəhriz qəbul etməyin, qidanın termik effekti adlanan bir proses vasitəsilə metabolizmi gündə 80-100 kalori qədər sürətləndirdiyi göstərilmişdir.
Qidanın termik effekti, bədənin qidaları metabolizə etmək üçün tələb etdiyi enerjidir və bu, yağ və ya karbohidratlardan daha çox zülal üçün yüksəkdir.
Bu o deməkdir ki, yumurta kimi yüksək zülallı qidalar arıqlamağı dəstəkləmək üçün daha çox kalori yandırmağa kömək edə bilər.
Xülasə: Yüksək zülallı pəhriz metabolizmanı gündə 80-100 kalori qədər sürətləndirə bilər, çünki qidalardakı zülalı metabolizə etmək üçün əlavə enerji tələb olunur.
Yumurta günə başlamaq üçün əla bir yoldur
Səhər yeməyi üçün yumurta yemək arıqlamaq üçün xüsusilə faydalı görünür.
Bir çox tədqiqat səhər yumurta yeməyin təsirlərini eyni kalori tərkibli digər səhər yeməkləri ilə müqayisə etmişdir.
Bəzi köhnə tədqiqatlar göstərir ki, səhər yeməyi üçün simit əvəzinə yumurta yemək toxluq hissini artıra və sonrakı yeməklərdə istehlak olunan kalori sayını azalda bilər.
Yumurta əsaslı səhər yeməyinin müntəzəm istehlakı da zamanla artan arıqlama ilə əlaqələndirilmişdir.
Piylənmə olan 156 yeniyetmənin iştirak etdiyi bir araşdırmaya görə, yumurta səhər yeməyi yemək toxluğu artırdı və buxarda bişirilmiş çörək ilə səhər yeməyi ilə müqayisədə nahar yeməyi qəbulunu azaltdı.
Bundan əlavə, yumurta səhər yeməyi həmçinin peptid YY (PYY) və qlükaqon kimi peptid-1 (GLP-1) səviyyələrini artırdı, bunlar iştahı tənzimləyən və toxluq hissini təşviq edən iki hormondur.
30 sağlam gənc kişinin iştirak etdiyi başqa bir 2013-cü il araşdırması üç ayrı halda üç növ səhər yeməyinin təsirlərini müqayisə etdi. Bunlar tost üzərində yumurta, süd və tost ilə dənli bitkilər və portağal suyu ilə kruasan idi.
Digər iki səhər yeməyi kombinasiyası ilə müqayisədə, yumurta səhər yeməyi əhəmiyyətli dərəcədə daha çox toxluğa, daha az aclığa və yemək istəyinin azalmasına səbəb oldu.
Bundan əlavə, səhər yeməyi üçün yumurta yemək kişilərin nahar və şam yeməyi bufetlərində digər iki səhər yeməyi ilə müqayisədə avtomatik olaraq təxminən 270-470 kalori daha az yeməsinə səbəb oldu.
Kalori qəbulundakı bu təsirli azalma qeyri-iradi idi və səhər yeməyi üçün yumurta yeməkdən başqa pəhrizlərində heç bir başqa dəyişiklik tələb etmədi.
Xülasə: Səhər yeməyi üçün yumurta yemək toxluq hissini artıra və günün sonrakı hissəsində avtomatik olaraq daha az kalori qəbul etməyə səbəb ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Yağ yandırmağa və metabolizmi sürətləndirməyə kömək edən 11 sağlam qida
Yumurta ucuz və hazırlanması asandır
Yumurtanı pəhrizinə daxil etmək çox asandır.
Onlar ucuzdur, geniş yayılmışdır və bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.
Yumurta demək olar ki, hər cür hazırladığında dadlıdır, lakin ən çox qaynadılmış, omletə çevrilmiş və ya bişirilmiş şəkildə hazırlanır.
Bir neçə yumurta və bəzi tərəvəzlərlə hazırlanan səhər yeməyi omleti əla və sürətli arıqlamağa kömək edən səhər yeməyi ola bilər.
Bu səhifədə bir çoxu yumurta olan çoxlu az karbohidratlı səhər yeməyi ideyaları tapa bilərsən.
Xülasə: Yumurta ucuzdur, geniş yayılmışdır və hazırlanması asandır.
Xülasə
Əgər arıqlamağa çalışırsansa, yumurtanı pəhrizinə əlavə etmək edə biləcəyin ən asan şeylərdən biri ola bilər.
Onlar səni daha tox hiss etdirə və gün ərzində daha az kalori qəbul etməyə kömək edə bilər.
Bundan əlavə, yumurta pəhrizdə tez-tez çatışmayan bir çox vitamin və mineralın əla mənbəyidir.
Yumurta yemək, xüsusilə səhər yeməyi üçün, sağlam arıqlama pəhriz planına əla bir əlavə ola bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
