Elektrolitlər bədənində bir çox əsas proseslərdə iştirak edir.
Onlar sinir impulslarının ötürülməsində, əzələlərin yığılmasında, səni nəmli saxlamaqda və bədəninin pH səviyyələrini tənzimləməkdə rol oynayır.
Buna görə də, bədəninin lazımi şəkildə işləməsi üçün qidalanmandan kifayət qədər elektrolit almalısan.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Emma R.
App Store-da mövcuddurBu məqalə elektrolitlərə, onların funksiyalarına, balanssızlıq riskinə və mümkün mənbələrinə ətraflı nəzər salır.
Elektrolitlər nədir?
“Elektrolit” müsbət və ya mənfi elektrik yükü daşıyan hissəciklər üçün ümumi termindir.
Qidalanmada bu termin qanında, tərində və sidiyində tapılan əsas minerallara aiddir.
Bu minerallar mayedə həll olunduqda, elektrolitlər – metabolik proseslərdə istifadə olunan müsbət və ya mənfi ionlar əmələ gətirir.
Bədənində tapılan elektrolitlərə daxildir:
- Natrium
- Kalium
- Xlorid
- Kalsium
- Maqnezium
- Fosfat
- Bikarbonat
Bu elektrolitlər müxtəlif bədən prosesləri, o cümlədən düzgün sinir və əzələ funksiyası, turşu-əsas balansının saxlanması və səni nəmli saxlamaq üçün lazımdır.
Xülasə: Elektrolitlər elektrik yükü daşıyan minerallardır. Onlar qanında, sidiyində və tərində tapılır və bədəninin lazımi şəkildə işləməsini təmin edən xüsusi proseslər üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Elektrolitlər həyati bədən funksiyalarını qorumaq üçün lazımdır
Elektrolitlər sinir sisteminin və əzələlərinin fəaliyyətini, eləcə də daxili mühitinin balansını qorumaq üçün çox vacibdir.
Sinir sistemi funksiyası
Beynin sinir hüceyrələri vasitəsilə elektrik siqnalları göndərərək bədənindəki hüceyrələrlə əlaqə qurur.
Bu siqnallar sinir impulsları adlanır və sinir hüceyrə membranının elektrik yükündəki dəyişikliklər nəticəsində yaranır.
Dəyişikliklər elektrolit natriumun sinir hüceyrə membranı boyunca hərəkəti nəticəsində baş verir.
Bu baş verdikdə, daha çox natrium ionunun (və yükdəki dəyişikliyin) sinir hüceyrə aksonu boyunca hərəkət etməsi ilə zəncirvari reaksiya başlayır.
Əzələ funksiyası
Əzələ yığılması üçün elektrolit kalsium lazımdır.
O, əzələ liflərinin bir-birinə sürüşməsinə və əzələ qısalıb yığıldıqda bir-birinin üzərindən hərəkət etməsinə imkan verir.
Maqnezium da bu prosesdə lazımdır ki, əzələ lifləri xaricə sürüşə bilsin və əzələlər yığılmadan sonra rahatlaya bilsin.
Düzgün nəmlənmə
Su bədənindəki hər bir hüceyrənin həm içində, həm də xaricində lazımi miqdarda saxlanılmalıdır.
Elektrolitlər, xüsusilə natrium, osmoz vasitəsilə maye balansını qorumağa kömək edir.
Osmoz, suyun hüceyrə membranı divarından seyreltilmiş məhluldan (daha çox su və daha az elektrolit) daha konsentrasiyalı məhlula (daha az su və daha çox elektrolit) doğru hərəkət etdiyi bir prosesdir.
Bu, hüceyrələrin həddindən artıq dolmaqdan partlamasının və ya susuzluqdan büzüşməsinin qarşısını alır.
Daxili pH səviyyələri
Sağlam qalmaq üçün bədənin daxili pH-ını tənzimləməlidir.
pH, bir məhlulun nə qədər turşulu və ya qələvi olduğunun ölçüsüdür. Bədənində, daxili mühitindəki dəyişiklikləri minimuma endirməyə kömək edən kimyəvi buferlər, yəni zəif turşular və əsaslar tərəfindən tənzimlənir.
Məsələn, qanın pH səviyyəsi təxminən 7.35-dən 7.45-ə qədər qalmaq üçün tənzimlənir. Əgər bu səviyyədən kənara çıxarsa, bədənin düzgün işləyə bilməz və özünü pis hiss edərsən.
Elektrolitlərin düzgün balansına malik olmaq qanının pH səviyyəsini qorumaq üçün əsasdır.
Xülasə: Elektrolitlər sinir sisteminin və əzələlərinin fəaliyyətini təmin etmək üçün vacibdir. Onlar həmçinin səni nəmli saxlayaraq və daxili pH-ını tənzimləməyə kömək edərək bədəninin daxili mühitinin optimal olmasını təmin edir.
Elektrolit balanssızlıqları sağlamlığın üçün pisdir
Bəzi hallarda, qanındakı elektrolit səviyyələri çox yüksək və ya çox aşağı ola bilər ki, bu da balanssızlığa səbəb olur.
Elektrolitlərdəki pozğunluqlar sağlamlığına zərər verə bilər və nadir hallarda hətta ölümcül ola bilər.
Elektrolit balanssızlıqları adətən həddindən artıq istilik, qusma və ya ishal nəticəsində yaranan susuzluqdan qaynaqlanır. Buna görə də, isti havada və ya xəstə olduğun zaman itirilmiş mayeləri əvəz etməyə diqqət yetirməlisən.
Bəzi xəstəliklər, o cümlədən böyrək xəstəliyi, qidalanma pozğunluqları və ağır yanıqlar kimi zədələr də elektrolit balanssızlıqlarına səbəb ola bilər.
Əgər yüngül elektrolit pozğunluğun varsa, yəqin ki, heç bir simptom yaşamayacaqsan.
Lakin daha ciddi balanssızlıqlar aşağıdakı kimi simptomlara səbəb ola bilər:
- Yorğunluq
- Sürətli və ya qeyri-müntəzəm ürək döyüntüsü
- Keyimə və iynəbatma hissi
- Çaşqınlıq
- Əzələ zəifliyi və kramplar
- Baş ağrıları
- Qıcolmalar
Əgər elektrolit balanssızlığın olduğundan şübhələnirsənsə, simptomlarını həkiminlə müzakirə etməyi unutma.
Xülasə: Elektrolit balanssızlıqları ən çox qusma, ishal və ya həddindən artıq tərləmə nəticəsində ciddi şəkildə susuz qalan insanlarda baş verir. Ciddi balanssızlıqlar bədəninin işləmə tərzinə mane ola bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Nəmləndirmə və Bərpa üçün 8 Sağlam Elektrolit İçkisi
Çox tərləyirsənsə, daha çox elektrolitə ehtiyacın varmı?
Tərlədikdə, həm su, həm də elektrolitlər, xüsusilə natrium və xlorid itirirsən.
Nəticədə, uzun müddətli məşq və ya fəaliyyət, xüsusilə isti havada, əhəmiyyətli elektrolit itkisinə səbəb ola bilər.
Təxmin edilir ki, tər orta hesabla litrə 40-60 mmol natrium ehtiva edir.
Lakin tər vasitəsilə itirilən elektrolitlərin faktiki miqdarı insandan insana dəyişə bilər.
ABŞ-da natrium üçün tövsiyə olunan maksimum qəbul gündə 2,300 mq-dır – bu da 6 qram və ya 1 çay qaşığı süfrə duzuna bərabərdir.
Amerikalı yetkinlərin təxminən 90%-i bundan qat-qat çox istehlak etdiyi üçün, əksər insanların tərdən itirilən natriumu əvəz etməyə ehtiyacı yoxdur.
Lakin, müəyyən əhali qrupları, məsələn, iki saatdan çox məşq edən dözümlülük idmançıları və ya həddindən artıq istidə məşq edənlər, itkilərini əvəz etmək üçün elektrolitlə zəngin idman içkiləri içməyi düşünə bilərlər.
Digər hər kəs üçün qidalardan normal miqdarda natrium almaq və nəmli qalmaq üçün su içmək kifayətdir.
Xülasə: Tərlədikdə su və elektrolitlər, xüsusilə natrium itirirsən. Lakin, qidalanmandan alınan natrium adətən hər hansı itkiləri ödəmək üçün kifayətdir.
Tövsiyə olunan oxu: Su Çəkisini Tez və Təhlükəsiz Atmaq üçün 13 Asan Yol
Elektrolitlərin qida mənbələri
Elektrolit balansına nail olmaq və onu qorumaq üçün ən yaxşı yol sağlam qidalanmadır.
Elektrolitlərin əsas qida mənbələri meyvə və tərəvəzlərdir. Lakin Qərb pəhrizində natrium və xloridin ümumi mənbəyi süfrə duzudur.
Aşağıda elektrolitlər təmin edən bəzi qidalar verilmişdir:
- Natrium: Turşular, pendir və süfrə duzu.
- Xlorid: Süfrə duzu.
- Kalium: Banan, avokado və şirin kartof kimi meyvə və tərəvəzlər.
- Maqnezium: Toxumlar və qoz-fındıq.
- Kalsium: Süd məhsulları, zənginləşdirilmiş süd əvəzediciləri və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər.
Bikarbonat kimi elektrolitlər bədənində təbii olaraq istehsal olunur, buna görə də onları qidalanmana daxil etmək barədə narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
Xülasə: Elektrolitlər bir çox qidalarda, o cümlədən meyvələrdə, tərəvəzlərdə, süd məhsullarında, qoz-fındıqda və toxumlarda tapılır.
Qidalanmanı elektrolitlərlə əlavə etməlisənmi?
Bəzi insanlar kifayət qədər elektrolit aldığından əmin olmaq üçün elektrolitli su içir və ya natrium və kalsium kimi elektrolitlərlə əlavə qəbul edir.
Lakin, elektrolit mənbələrini ehtiva edən balanslı bir pəhriz əksər insanlar üçün kifayət olmalıdır.
Bədənin adətən elektrolitləri səmərəli şəkildə tənzimləyə və onları düzgün səviyyədə saxlaya bilər.
Lakin bəzi hallarda, məsələn, qusma və ishal zamanı elektrolit itkiləri həddindən artıq olduqda, elektrolitlər ehtiva edən rehidrasiya məhlulu ilə əlavə qəbulu faydalı ola bilər.
İstehlak etməli olduğun miqdar itkilərindən asılı olacaq. Həmişə reseptsiz satılan əvəzedici məhlulların təlimatlarını oxu.
Onu da qeyd et ki, həddindən artıq itkilər səbəbindən elektrolit səviyyələrin aşağı deyilsə, əlavə qəbulu anormal səviyyələrə və bəlkə də xəstəliyə səbəb ola bilər.
Elektrolitlərlə əlavə qəbul etməzdən əvvəl həkiminlə və ya əczaçınla məsləhətləşmək ən yaxşısıdır.
Xülasə: Əgər elektrolitlərin yaxşı mənbələrini ehtiva edən balanslı bir pəhriz yeyirsənsə, əlavə qəbulu adətən lazımsızdır.
Xülasə
Elektrolitlər suda həll olunduqda elektrik yükü daşıyan minerallardır.
Onlar sinir sistemin, əzələlərin və optimal bədən mühitini qorumaq üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Əksər insanlar elektrolit ehtiyaclarını balanslı bir pəhrizlə ödəyirlər, baxmayaraq ki, xəstəlik və ya həddindən artıq istilik səbəbindən susuz qaldıqda balanssızlıqlar baş verə bilər.
Əgər elektrolit balanssızlığın olduğundan şübhələnirsənsə, həkiminlə danış.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
