Sızanaq dünya əhalisinin təxminən 10%-nə təsir edən ümumi bir dəri problemidir.
Sızanaqların inkişafına bir çox faktor təsir edir, bunlara sebum və keratin istehsalı, sızanaq yaradan bakteriyalar, hormonlar, tıxanmış məsamələr və iltihab daxildir.
Pəhriz və sızanaq arasındakı əlaqə mübahisəli olsa da, son araşdırmalar pəhrizin sızanaqların inkişafında əhəmiyyətli rol oynaya biləcəyini göstərir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Chris B.
App Store-da mövcuddurBu məqalə sızanaq yarada biləcək 7 qidanı nəzərdən keçirəcək və pəhrizinizin keyfiyyətinin niyə vacib olduğunu müzakirə edəcək.
1. Rafinə olunmuş dənli bitkilər və şəkərlər
Sızanaqlı insanlar, sızanağı az olan və ya heç olmayan insanlara nisbətən daha çox rafinə olunmuş karbohidratlar qəbul etməyə meyllidirlər.
Rafinə olunmuş karbohidratlarla zəngin qidalar bunlara daxildir:
- Ağ undan hazırlanmış çörək, kraker, dənli bitkilər və ya desertlər
- Ağ undan hazırlanmış makaron
- Ağ düyü və düyü əriştəsi
- Qazlı içkilər və digər şəkərli içkilər
- Qamış şəkəri, ağcaqayın siropu, bal və ya aqava kimi şirinləşdiricilər
Bir araşdırma göstərdi ki, əlavə şəkərləri tez-tez qəbul edən insanların sızanaq inkişaf riski 30% daha yüksəkdir, şirniyyat və tortları müntəzəm yeyənlərin riski isə 20% daha yüksəkdir.
Bu artan risk rafinə olunmuş karbohidratların qan şəkəri və insulin səviyyələrinə təsiri ilə izah edilə bilər.
Rafinə olunmuş karbohidratlar qan dövranına tez sorulur, bu da qan şəkəri səviyyəsini sürətlə artırır. Qan şəkəri yüksəldikdə, qan şəkərini qan dövranından hüceyrələrinizə daşımağa kömək etmək üçün insulin səviyyələri də yüksəlir.
Lakin, yüksək insulin səviyyələri sızanaqlı insanlar üçün yaxşı deyil.
İnsulin androgen hormonlarını daha aktiv edir və insulinəbənzər böyümə faktoru 1 (IGF-1) səviyyəsini artırır. Bu, dəri hüceyrələrinin daha sürətli böyüməsinə və sebum istehsalının artmasına səbəb olaraq sızanaqların inkişafına kömək edir.
Digər tərəfdən, qan şəkəri və ya insulin səviyyələrini kəskin şəkildə artırmayan aşağı glisemik pəhrizlər, sızanaqların şiddətinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Bu mövzu üzrə araşdırmalar ümidverici olsa da, rafinə olunmuş karbohidratların sızanaqlara necə təsir etdiyini daha yaxşı başa düşmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Çoxlu rafinə olunmuş karbohidratlar yemək qan şəkəri və insulin səviyyələrini artıra və sızanaqların inkişafına kömək edə bilər. Lakin, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
2. Süd məhsulları
Bir çox araşdırma süd məhsulları ilə yeniyetmələrdə sızanaqların şiddəti arasında əlaqə tapmışdır.
İki araşdırma da müntəzəm olaraq süd və ya dondurma qəbul edən gənc yetkinlərin sızanaqdan əziyyət çəkmə ehtimalının dörd dəfə daha yüksək olduğunu tapmışdır.
Lakin, indiyə qədər aparılan araşdırmalar yüksək keyfiyyətli olmamışdır.
İndiyə qədərki araşdırmalar əsasən yeniyetmələrə və gənc yetkinlərə yönəlmişdir və yalnız süd ilə sızanaq arasında bir əlaqəni göstərmişdir, səbəb-nəticə əlaqəsini deyil.
Südün sızanaqların əmələ gəlməsinə necə təsir edə biləcəyi hələ aydın deyil, lakin bir neçə nəzəriyyə irəli sürülmüşdür.
Südün qan şəkərinə təsirindən asılı olmayaraq insulin səviyyələrini artırdığı bilinir ki, bu da sızanaqların şiddətini pisləşdirə bilər.
İnək südü həmçinin qaraciyəri daha çox IGF-1 istehsal etməyə stimullaşdıran amin turşuları ehtiva edir ki, bu da sızanaqların inkişafı ilə əlaqələndirilmişdir.
Süd içməyin sızanaqları niyə pisləşdirə biləcəyi barədə fərziyyələr olsa da, südün birbaşa rol oynayıb-oynamadığı aydın deyil. Südün sızanaqları ağırlaşdıra biləcək müəyyən bir miqdarı və ya növü olub-olmadığını müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Tez-tez süd məhsulları qəbul etmək sızanaqların şiddətinin artması ilə əlaqələndirilir, lakin səbəb-nəticə əlaqəsinin olub-olmadığı qeyri-müəyyəndir.
Tövsiyə olunan oxu: Eliminasiya Pəhrizi: Yeni Başlayanlar Üçün Bələdçi və Faydaları
3. Fast food
Sızanaqlar, kalorilər, yağlar və rafinə olunmuş karbohidratlarla zəngin Qərb tipli pəhrizlə güclü şəkildə əlaqələndirilir.
Burgerlər, naqqetlər, hot-doqlar, kartof qızartması, qazlı içkilər və süd kokteylləri kimi fast food məhsulları tipik Qərb pəhrizinin əsasını təşkil edir və sızanaq riskini artıra bilər.
5000-dən çox Çinli yeniyetmə və gənc yetkin üzərində aparılan bir araşdırma göstərdi ki, yüksək yağlı pəhrizlər sızanaq inkişaf riskinin 43% artması ilə əlaqələndirilir. Müntəzəm olaraq fast food yemək riski 17% artırmışdır.
2300 Türk kişi üzərində aparılan ayrı bir araşdırma göstərdi ki, tez-tez burger və ya sosiska yemək sızanaq inkişaf riskinin 24% artması ilə əlaqələndirilir.
Fast food yeməyin sızanaq inkişaf riskini niyə artıra biləcəyi aydın deyil, lakin bəzi tədqiqatçılar bunun gen ifadəsinə təsir edə biləcəyini və hormon səviyyələrini sızanaq inkişafını təşviq edəcək şəkildə dəyişdirə biləcəyini irəli sürürlər.
Lakin, qeyd etmək vacibdir ki, fast food və sızanaq üzrə araşdırmaların əksəriyyəti öz-özünə bildirilən məlumatlardan istifadə etmişdir. Bu tip araşdırma yalnız pəhriz vərdişləri və sızanaq riski arasında nümunələri göstərir və fast foodun sızanaqlara səbəb olduğunu sübut etmir. Beləliklə, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Müntəzəm olaraq fast food yemək sızanaq inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir, lakin bunun sızanaqlara səbəb olub-olmadığı aydın deyil.
4. Omeqa-6 yağları ilə zəngin qidalar
Tipik Qərb pəhrizi kimi, çoxlu miqdarda omeqa-6 yağ turşuları ehtiva edən pəhrizlər iltihab səviyyəsinin artması və sızanaqlarla əlaqələndirilmişdir.
Bu, Qərb pəhrizlərinin omeqa-6 yağları ilə zəngin olan çoxlu miqdarda qarğıdalı və soya yağları ehtiva etməsi və balıq və qoz kimi omeqa-3 yağları ehtiva edən az qida ilə əlaqədar ola bilər.
Omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşularının bu balanssızlığı bədəni iltihablı vəziyyətə salır ki, bu da sızanaqların şiddətini pisləşdirə bilər.
Əksinə, omeqa-3 yağ turşuları ilə əlavə qəbul etmək iltihab səviyyəsini azalda bilər və sızanaqların şiddətini azaltdığı tapılmışdır.
Omeqa-6 yağ turşuları və sızanaqlar arasındakı əlaqələr ümidverici olsa da, bu mövzu üzrə heç bir randomizə edilmiş nəzarətli araşdırma aparılmamışdır və daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Omeqa-6 yağ turşuları ilə zəngin və omeqa-3 yağları ilə az olan pəhrizlər iltihab yaradır və sızanaqları pisləşdirə bilər, baxmayaraq ki, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Şəkər Diabetə Səbəb Olurmu? Şəkərin Diabet Riskinə Təsiri
5. Şokolad
Şokolad 1920-ci illərdən bəri sızanaq tətikləyicisi kimi şübhəli bilinir, lakin indiyə qədər heç bir konsensus əldə edilməmişdir.
Bir neçə qeyri-rəsmi sorğu şokolad yeməyi sızanaq inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirmişdir, lakin bu, şokoladın sızanaqlara səbəb olduğunu sübut etmək üçün kifayət deyil.
Daha yeni bir araşdırma göstərdi ki, sızanağa meylli kişilər gündə 25 qram 99% tünd şokolad qəbul etdikdən sonra cəmi iki həftə ərzində sızanaq lezyonlarının sayında artım müşahidə etmişlər.
Başqa bir araşdırma göstərdi ki, gündə 100% kakao tozu kapsulları verilən kişilərdə bir həftədən sonra plasebo verilənlərə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə daha çox sızanaq lezyonları olmuşdur.
Şokoladın sızanaqları niyə artıra biləcəyi dəqiq deyil, baxmayaraq ki, bir araşdırma şokolad yeməyin immun sisteminin sızanaq yaradan bakteriyalara reaktivliyini artırdığını tapmışdır ki, bu da bu nəticələri izah etməyə kömək edə bilər.
Son araşdırmalar şokolad istehlakı və sızanaq arasında əlaqəni dəstəkləsə də, şokoladın sızanaqlara səbəb olub-olmadığı qeyri-müəyyən olaraq qalır.
Xülasə: Yeni araşdırmalar şokolad yemək və sızanaq inkişafı arasında əlaqəni dəstəkləyir, lakin səbəbləri və əlaqənin gücü qeyri-müəyyən olaraq qalır.
6. Zərdab zülalı tozu
Zərdab zülalı populyar bir qida əlavəsidir.
Bu, leysin və qlutamin amin turşularının zəngin mənbəyidir. Bu amin turşuları dəri hüceyrələrinin daha sürətli böyüməsinə və bölünməsinə səbəb olur ki, bu da sızanaqların əmələ gəlməsinə kömək edə bilər.
Zərdab zülalındakı amin turşuları həmçinin bədəni daha yüksək insulin səviyyələri istehsal etməyə stimullaşdıra bilər ki, bu da sızanaqların inkişafı ilə əlaqələndirilmişdir.
Bir neçə keys araşdırması kişi idmançılarda zərdab zülalı istehlakı və sızanaq arasında əlaqə olduğunu bildirmişdir.
Başqa bir araşdırma sızanaqların şiddəti ilə zərdab zülalı əlavələri qəbul edilən günlərin sayı arasında birbaşa əlaqə tapmışdır.
Bu araşdırmalar zərdab zülalı və sızanaq arasında əlaqəni dəstəkləyir, lakin zərdab zülalının sızanaqlara səbəb olub-olmadığını müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Az miqdarda məlumat zərdab zülalı tozu qəbul etmək və sızanaq inkişafı arasında əlaqə olduğunu göstərir, lakin daha yüksək keyfiyyətli araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Şəkərli Diabetdə Qan Şəkərini Nəzarət Etmək Üçün Çəkinməli Olduğun 11 Qida
7. Həssas olduğun qidalar
Sızanaqların əsasında iltihablı bir xəstəlik olduğu irəli sürülmüşdür.
Bu, kortikosteroidlər kimi iltihab əleyhinə dərmanların ağır sızanaqlar üçün effektiv müalicə olması və sızanaqlı insanların qanında iltihablı molekulların yüksək səviyyədə olması ilə dəstəklənir.
Qidanın iltihaba töhfə verə biləcəyi yollardan biri qida həssaslığı, yəni gecikmiş həssaslıq reaksiyalarıdır.
Qida həssaslığı, immun sisteminizin qidanı səhvən təhlükə kimi tanıması və ona qarşı immun hücum başlatması zamanı baş verir.
Bu, bədəndə dövr edən yüksək səviyyədə iltihab yaradan molekullara səbəb olur ki, bu da sızanaqları ağırlaşdıra bilər.
İmmun sisteminizin reaksiya verə biləcəyi saysız-hesabsız qidalar olduğundan, unikal tətikləyicilərinizi tapmağın ən yaxşı yolu, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloq və ya qidalanma mütəxəssisinin nəzarəti altında bir eliminasiya pəhrizi tamamlamaqdır.
Eliminasiya pəhrizləri, tətikləyiciləri aradan qaldırmaq və simptomları yüngülləşdirmək üçün pəhrizinizdəki qidaların sayını müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırmaqla işləyir, sonra simptomlarınızı izləyərək və nümunələr axtararaq qidaları sistematik olaraq geri əlavə edir.
Mediator Release Testing (MRT) kimi qida həssaslığı testləri, hansı qidaların immunla əlaqəli iltihaba səbəb olduğunu müəyyən etməyə kömək edə bilər və eliminasiya pəhriziniz üçün daha aydın bir başlanğıc nöqtəsi təmin edə bilər.
İltihab və sızanaq arasında bir əlaqə olduğu görünsə də, heç bir araşdırma qida həssaslığının onun inkişafında xüsusi rolunu birbaşa araşdırmamışdır.
Bu, qidanın, immun sisteminin və iltihabın sızanaqların inkişafına necə təsir etdiyini daha yaxşı başa düşməyə kömək edəcək ümidverici bir araşdırma sahəsi olaraq qalır.
Xülasə: Qida həssaslığı reaksiyaları bədəndəki iltihab miqdarını artıra bilər ki, bu da nəzəri olaraq sızanaqları pisləşdirə bilər. Lakin, bu mövzu üzrə indiyə qədər heç bir araşdırma aparılmamışdır.
Əvəzində nə yeməli
Yuxarıda müzakirə olunan qidalar sızanaqların inkişafına kömək edə bilsə də, bəzi digər qidalar və qida maddələri dərinizi təmiz saxlamağa kömək edə bilər. Bunlara daxildir:
- Omeqa-3 yağ turşuları: Omeqa-3-lər iltihab əleyhinədir və müntəzəm istehlak sızanaq inkişaf riskinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir.
- Probiotiklər: Probiotiklər sağlam bağırsaq və balanslı mikrobiomu təşviq edir ki, bu da iltihabın azalması və sızanaq inkişaf riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir.
- Yaşıl çay: Yaşıl çay iltihabın azalması və sebum istehsalının aşağı düşməsi ilə əlaqəli polifenollar ehtiva edir. Yaşıl çay ekstraktlarının dəriyə tətbiq edildikdə sızanaqların şiddətini azaltdığı tapılmışdır.
- Zərdəçal: Zərdəçal iltihab əleyhinə polifenol kurkumin ehtiva edir ki, bu da qan şəkərini tənzimləməyə, insulin həssaslığını yaxşılaşdırmağa və sızanaq yaradan bakteriyaların böyüməsini inhibə etməyə kömək edə bilər ki, bu da sızanaqları azalda bilər.
- A, D, E vitaminləri və sink: Bu qida maddələri dəri və immun sağlamlığında mühüm rol oynayır və sızanaqların qarşısını almağa kömək edə bilər.
- Paleolitik tipli pəhrizlər: Paleo pəhrizləri yağsız ətlər, meyvələr, tərəvəzlər və qoz-fındıqla zəngin, dənli bitkilər, süd məhsulları və paxlalılarla isə azdır. Onlar daha aşağı qan şəkəri və insulin səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir.
- Aralıq dənizi tipli pəhrizlər: Aralıq dənizi pəhrizi meyvələr, tərəvəzlər, tam dənli bitkilər, paxlalılar, balıq və zeytun yağı ilə zəngin, süd məhsulları və doymuş yağlarla isə azdır. O, həmçinin sızanaqların şiddətinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir.
Xülasə: Omeqa-3 yağ turşuları, probiotiklər, yaşıl çay, meyvələr və tərəvəzlərlə zəngin bir pəhriz qəbul etmək sızanaqların inkişafına qarşı qoruyucu ola bilər. A, D və E vitaminləri, həmçinin sink də sızanaqların qarşısını almağa kömək edə bilər.
Xülasə
Araşdırmalar müəyyən qidaları sızanaq inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirsə də, daha böyük mənzərəni nəzərə almaq vacibdir.
Ümumi pəhriz nümunələri, hər hansı bir xüsusi qidanı yeməkdən və ya yeməməkdən daha çox dəri sağlamlığına daha böyük təsir göstərə bilər.
Sızanaqlarla əlaqəli bütün qidalardan tamamilə qaçmaq yəqin ki, lazım deyil, əksinə onları yuxarıda müzakirə olunan digər qida maddələri ilə balansda qəbul etmək daha yaxşıdır.
Pəhriz və sızanaq üzrə araşdırmalar hazırda xüsusi pəhriz tövsiyələri vermək üçün kifayət qədər güclü deyil, lakin gələcək araşdırmalar ümidvericidir.
Bu arada, yediyiniz qidalar və dərinizin sağlamlığı arasındakı nümunələri axtarmaq üçün bir qida gündəliyi saxlamaq faydalı ola bilər.
Daha fərdi məsləhət üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloqla da işləyə bilərsiniz.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
