Hamilə olanda öyrənilən ilk şeylərdən biri nə yeyə bilməyəcəyindir. Əgər suşi, qəhvə və ya bifşteks sevirsənsə, bu, həqiqətən də pis xəbər ola bilər.
Şükürlər olsun ki, yeyə bilməyəcəyindən daha çox yeyə biləcəyin şey var. Sadəcə suları necə idarə edəcəyini öyrənməlisən (yəni, civə az olan suları). Sağlam qalmaq üçün nə yediyinə və içdiyinə yaxından diqqət yetirməlisən.
Bəzi qidalar nadir hallarda istehlak edilməli, digərlərindən isə tamamilə çəkinilməlidir. Hamiləlik zamanı çəkinməli və ya minimuma endirməli olduğun 11 qida və içki aşağıdadır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurHamiləlik zamanı çəkinməli qidalar üçün sürətli məsləhətlər
- Köpəkbalığı, qılıncbalığı, tuna və marlin daxil olmaqla, civə miqdarı yüksək olan balıqlardan çəkin.
- Çiy balıq və dəniz məhsulları bakteriya və parazitlərlə çirklənə bilər. Bunlardan bəziləri mənfi sağlamlıq təsirlərinə səbəb ola bilər və həm sənə, həm də körpənə zərər verə bilər.
- Çiy və ya az bişmiş ət zərərli bakteriyalar ehtiva edə bilər. Ümumi qayda olaraq, ət tam bişirilməlidir.
- Çiy yumurta Salmonella ilə çirklənə bilər və səni və körpəni risk altına sala bilər. Yeməzdən əvvəl yumurtaları yaxşıca bişirdiyinə əmin ol.
- Daxili orqan əti dəmir, B12 vitamini, A vitamini və misin əla mənbəyidir. Həddindən artıq A vitamini qəbul etməmək üçün daxili orqan əti qəbulunu həftədə bir dəfə bir neçə unsla məhdudlaşdır.
- Kofein qəbulunu gündə 200 mq-dan az, yəni təxminən 2-3 fincan qəhvə ilə məhdudlaşdır. Hamiləlik zamanı yüksək kofein qəbulu körpənin böyüməsini məhdudlaşdıra və aşağı doğum çəkisinə səbəb ola bilər.
- Çiy cücərtilər bakteriyalarla çirklənə bilər. Onları yalnız yaxşıca bişmiş halda ye.
- Meyvə və tərəvəzlər Toxoplasma daxil olmaqla zərərli bakteriyalarla çirklənə bilər. Bütün meyvə və tərəvəzləri bol təmiz su ilə yaxşıca yumaq vacibdir.
- Pasterizə olunmamış süd, pendir və ya meyvə şirəsi istehlak etmə, çünki bu qidalar bakterial infeksiya riskini artırır.
- Bütün alkoqoldan çəkin. Alkoqol içmək düşüklük, ölü doğum və fetal alkoqol sindromu riskini artıra bilər.
- Hamiləlik zamanı emal olunmuş qidalar yemək həddindən artıq çəki artımı, gestasional diabet və ağırlaşmalar riskini artıra bilər. Bu, sənin və uşağın üçün uzunmüddətli sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
1. Civə miqdarı yüksək olan balıq
Civə yüksək toksik bir elementdir. Onun məlum təhlükəsiz məruz qalma səviyyəsi yoxdur və ən çox çirklənmiş sularda tapılır.
Daha yüksək miqdarda sinir sisteminə, immun sisteminə və böyrəklərə toksik təsir göstərə bilər. Həmçinin uşaqlarda ciddi inkişaf problemlərinə səbəb ola bilər, hətta daha az miqdarda belə mənfi təsirlər göstərə bilər.
Çirklənmiş dənizlərdə tapıldığı üçün böyük dəniz balıqları yüksək miqdarda civə toplaya bilər. Buna görə də, hamiləlik və ana südü ilə qidalanma zamanı civə miqdarı yüksək olan balıqlardan çəkinmək ən yaxşısıdır.
Çəkinməli olduğun civə miqdarı yüksək olan balıqlara daxildir:
- köpəkbalığı
- qılıncbalığı
- kral makrel
- tuna (xüsusilə böyük gözlü tuna)
- marlin
- Meksika körfəzindən kafel balığı
- narıncı roughy
Ancaq qeyd etmək vacibdir ki, bütün balıqlar civə miqdarı yüksək deyil - yalnız müəyyən növlər.
Hamiləlik zamanı civə miqdarı az olan balıqların istehlakı çox sağlamdır və Qida və Dərman İdarəsinin (FDA) məlumatına görə, bu balıqlar həftədə üç dəfəyə qədər yeyilə bilər.
Civə miqdarı az olan balıqlar çoxdur və bunlara daxildir:
- ançous
- treska
- kambala
- pikşa
- qızılbalıq
- tilapiya
- forel (şirin su)
Qızılbalıq və ançous kimi yağlı balıqlar xüsusilə yaxşı seçimlərdir, çünki onlar körpən üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
2. Az bişmiş və ya çiy balıq
Bu, suşi həvəskarları üçün çətin olacaq, lakin vacibdir. Çiy balıq, xüsusilə dəniz məhsulları, bir neçə infeksiyaya səbəb ola bilər. Bunlar norovirus, Vibrio, Salmonella və Listeria kimi viral, bakterial və ya parazitar infeksiyalar ola bilər.
Bu infeksiyalardan bəziləri yalnız sənə təsir edə bilər, susuzluq və zəifliyə səbəb ola bilər. Digər infeksiyalar isə ciddi, hətta ölümcül nəticələrlə körpənə keçə bilər.
Hamilə qadınlar listeria infeksiyalarına xüsusilə həssasdırlar. Əslində, Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinin (CDC) məlumatına görə, hamilə qadınların Listeria ilə infeksiyaya yoluxma ehtimalı ümumi əhaliyə nisbətən 10 dəfə daha çoxdur. Hamilə ispan qadınları isə 24 dəfə daha çox risk altındadırlar.
Bu bakteriya torpaqda və çirklənmiş suda və ya bitkilərdə tapıla bilər. Çiy balıq emal zamanı, o cümlədən hisə vermə və ya qurutma zamanı infeksiyaya yoluxa bilər.
Listeria bakteriyaları, sən xəstəlik əlamətləri göstərməsən belə, plasenta vasitəsilə körpənə keçə bilər. CDC-nin məlumatına görə, bu, vaxtından əvvəl doğuşa, düşüklüyə, ölü doğuşa və digər ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Çiy balıq və dəniz məhsullarından, o cümlədən bir çox suşi yeməklərindən çəkinmək tövsiyə olunur. Amma narahat olma, körpə doğulduqdan və yenidən yemək təhlükəsiz olduqdan sonra ondan daha çox zövq alacaqsan.
Tövsiyə olunan oxu: Hamiləlikdə Ton Balığı Yeyə Bilərsənmi? Təhlükəsizlik və Təlimatlar
3. Az bişmiş, çiy və emal olunmuş ət
Çiy balıqla bağlı bəzi problemlər az bişmiş ətə də aiddir. Az bişmiş və ya çiy ət yemək Toxoplasma, E. coli, Listeria və Salmonella daxil olmaqla bir neçə bakteriya və ya parazitdən infeksiya riskini artırır.
Bakteriyalar kiçik balanın sağlamlığını təhdid edə bilər, bəlkə də ölü doğuşa və ya intellektual əlillik, korluq və epilepsiya kimi ciddi nevroloji xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Əksər bakteriyalar bütöv ət parçalarının səthində tapılsa da, digər bakteriyalar əzələ liflərinin içərisində qala bilər.
Bəzi bütöv ət parçaları - məsələn, mal əti, quzu və dana ətindən tenderloin, sirloin və ya ribeye - tam bişmədikdə istehlak edilə bilər. Lakin bu, yalnız ət parçası bütöv və ya kəsilməmiş olduqda və xaricdən tamamilə bişirildikdə tətbiq olunur.
Kəsilmiş ət, o cümlədən ət kotletləri, burgerlər, qiymə ət, donuz əti və quş əti heç vaxt çiy və ya az bişmiş istehlak edilməməlidir. Buna görə də, hələlik bu burgerləri qril üzərində yaxşı bişmiş saxla.
Sosiskalar, nahar əti və delikates əti də narahatlıq doğurur, bu da bəzən hamilə qadınlar üçün təəccüblü olur. Bu növ ətlər emal və ya saxlama zamanı müxtəlif bakteriyalarla infeksiyaya yoluxa bilər.
Hamilə qadınlar emal olunmuş ət məhsullarını buxarlanana qədər qızdırılmadığı təqdirdə istehlak etməməlidirlər.
Tövsiyə olunan oxu: Körpənin Sağlamlığı üçün Əmizdirmə Zamanı Məhdudlaşdırılmalı 5 Qida
4. Çiy yumurta
Çiy yumurta Salmonella bakteriyası ilə çirklənə bilər.
Salmonella infeksiyalarının simptomlarına qızdırma, ürəkbulanma, qusma, mədə krampları və ishal daxildir.
Lakin nadir hallarda infeksiya uşaqlıqda kramplara səbəb ola bilər ki, bu da vaxtından əvvəl doğuşa və ya ölü doğuşa gətirib çıxara bilər.
Çiy yumurta adətən aşağıdakı qidalarda olur:
- az bişmiş omlet
- paşot yumurta
- holland sousu
- evdə hazırlanmış mayonez
- bəzi evdə hazırlanmış salat sousları
- evdə hazırlanmış dondurma
- evdə hazırlanmış tort kremləri
Çiy yumurta ehtiva edən əksər kommersiya məhsulları pasterizə olunmuş yumurta ilə hazırlanır və istehlak üçün təhlükəsizdir. Lakin, həmişə etiketi oxuyaraq əmin olmalısan.
Təhlükəsiz olmaq üçün yumurtaları həmişə yaxşıca bişirdiyinə və ya pasterizə olunmuş yumurta istifadə etdiyinə əmin ol. O çox axıcı yumurta sarılarını və evdə hazırlanmış mayonezi körpə doğulana qədər saxla.
5. Daxili orqan əti
Daxili orqan əti müxtəlif qida maddələrinin əla mənbəyidir.
Bunlara dəmir, B12 vitamini, A vitamini, sink, selenium və mis daxildir - bunların hamısı sənin və körpən üçün faydalıdır. Lakin hamiləlik zamanı həddindən artıq heyvan mənşəli A vitamini (hazır A vitamini) qəbul etmək tövsiyə edilmir.
Həddindən artıq hazır A vitamini qəbulu, xüsusilə hamiləliyin ilk trimestrində, anadangəlmə qüsurlara və düşüklüyə səbəb ola bilər.
Baxmayaraq ki, bu, əsasən A vitamini əlavələri ilə əlaqələndirilir, qaraciyər kimi daxili orqan ətlərinin istehlakını həftədə bir neçə unsla məhdudlaşdırmaq ən yaxşısıdır.
6. Kofein
Gündəlik qəhvə, çay, sərinləşdirici içkilər və ya kakao fincanlarını sevən milyonlarla insandan biri ola bilərsən. Kofein sevgimizə gəldikdə tək deyilsən.
Amerika Mama-Ginekoloqlar Kollecinin (ACOG) məlumatına görə, hamilə qadınlara ümumiyyətlə kofein qəbulunu gündə 200 milliqramdan (mq) az məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur.
Kofein çox tez sorulur və plasentaya asanlıqla keçir. Körpələr və onların plasentaları kofeini metabolizə etmək üçün lazım olan əsas fermentə malik olmadıqları üçün yüksək səviyyələr toplana bilər.
Hamiləlik zamanı yüksək kofein qəbulunun dölün böyüməsini məhdudlaşdırdığı və doğuşda aşağı doğum çəkisi riskini artırdığı göstərilmişdir.
Aşağı doğum çəkisi - 5 funt, 8 unsiya (və ya 2,5 kq) az olaraq təyin olunur - körpə ölümlərinin artan riski və yetkinlik dövründə xroniki xəstəliklərin daha yüksək riski ilə əlaqələndirilir.
Beləliklə, körpənin həddindən artıq kofeinə məruz qalmadığından əmin olmaq üçün gündəlik qəhvə fincanına və ya sodaya diqqət yetir.
Tövsiyə olunan oxu: Hamiləlikdə Kofeinsiz Qəhvə Təhlükəsizdirmi? Kofein Bələdçisi
7. Çiy cücərtilər
Sağlam salat seçimin də qeyri-adi inqrediyentlərdən azad olmaya bilər. Yonca, üçyarpaq, turp və maş cücərtiləri daxil olmaqla çiy cücərtilər Salmonella ilə çirklənə bilər.
Toxumların cücərməsi üçün lazım olan rütubətli mühit bu növ bakteriyalar üçün idealdır və onları yumaq demək olar ki, mümkün deyil.
Bu səbəbdən, çiy cücərtilərdən tamamilə çəkinmək tövsiyə olunur. Lakin, FDA-nın məlumatına görə, cücərtilər bişirildikdən sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.
8. Yuyulmamış məhsullar
Yuyulmamış və ya soyulmamış meyvə və tərəvəzlərin səthi bir neçə bakteriya və parazitlə çirklənə bilər.
Bunlara Toxoplasma, E. coli, Salmonella və Listeria daxildir ki, bunlar torpaqdan və ya işləmə zamanı əldə edilə bilər.
Çirklənmə istehsal, yığım, emal, saxlama, nəqliyyat və ya pərakəndə satış zamanı istənilən vaxt baş verə bilər. Meyvə və tərəvəzlərdə qala bilən təhlükəli parazitlərdən biri Toxoplasma adlanır.
Toksoplazmozaya yoluxan insanların əksəriyyətində heç bir simptom olmur, digərləri isə bir ay və ya daha çox qrip kimi hiss edə bilərlər.
Bətnində Toxoplasma bakteriyası ilə yoluxmuş körpələrin əksəriyyətində doğuşda heç bir simptom olmur. Lakin, korluq və ya intellektual əlillik kimi simptomlar həyatın sonrakı dövrlərində inkişaf edə bilər.
Bundan əlavə, yoluxmuş yeni doğulmuşların kiçik bir faizində doğuşda ciddi göz və ya beyin zədələnməsi olur.
Hamiləlik zamanı meyvə və tərəvəzləri su ilə yaxşıca yuyaraq, soyaraq və ya bişirərək infeksiya riskini minimuma endirmək çox vacibdir. Körpə doğulduqdan sonra da bunu yaxşı bir vərdiş olaraq davam etdir.
9. Pasterizə olunmamış süd, pendir və meyvə şirəsi
Çiy süd, pasterizə olunmamış pendir və yumşaq pendirlər Listeria, Salmonella, E. coli və Campylobacter daxil olmaqla bir sıra zərərli bakteriyalar ehtiva edə bilər.
Eyni şey pasterizə olunmamış şirə üçün də keçərlidir, bu da bakterial çirklənməyə meyllidir. Bu infeksiyaların hamısı doğulmamış körpə üçün həyatı təhlükəli nəticələrə səbəb ola bilər.
Bakteriyalar təbii olaraq mövcud ola bilər və ya toplama və ya saxlama zamanı çirklənmə nəticəsində yarana bilər. Pasterizasiya məhsulların qida dəyərini dəyişdirmədən zərərli bakteriyaları öldürməyin ən təsirli yoludur.
İnfeksiya riskini minimuma endirmək üçün yalnız pasterizə olunmuş süd, pendir və meyvə şirəsi ye.
10. Alkoqol
Hamiləlik zamanı alkoqol içməkdən tamamilə çəkinmək tövsiyə olunur, çünki bu, düşüklük və ölü doğuş riskini artırır. Hətta kiçik bir miqdar belə körpənin beyin inkişafına mənfi təsir göstərə bilər.
Hamiləlik zamanı alkoqol içmək həmçinin üz qüsurları, ürək qüsurları və intellektual əlilliklə müşayiət olunan fetal alkoqol sindromuna səbəb ola bilər.
Hamiləlik zamanı heç bir alkoqol səviyyəsinin təhlükəsiz olduğu sübut edilmədiyi üçün ondan tamamilə çəkinmək tövsiyə olunur.
11. Emal olunmuş zərərli qidalar
Hamiləlikdən daha yaxşı vaxt yoxdur ki, həm sənin, həm də böyüyən balanın üçün qida maddələri ilə zəngin qidalar yeməyə başla. Zülal, folat, xolin və dəmir daxil olmaqla bir çox əsas qida maddələrinə artan miqdarda ehtiyacın olacaq.
“İki nəfər üçün yeyirsən” fikri də bir mifdir. İlk trimestrdə normal olaraq yeyə bilərsən, sonra ikinci trimestrdə gündə təxminən 350 kalori, üçüncü trimestrdə isə gündə təxminən 450 kalori artır.
Optimal hamiləlik qidalanma planı əsasən sənin və körpənin ehtiyaclarını ödəmək üçün bol qida maddələri ilə bütöv qidalardan ibarət olmalıdır. Emal olunmuş zərərli qidalar ümumiyyətlə qida maddələri ilə az, kalori, şəkər və əlavə yağlarla zəngindir.
Hamiləlik zamanı müəyyən çəki artımı zəruri olsa da, həddindən artıq çəki artımı bir çox ağırlaşma və xəstəliklərlə əlaqələndirilmişdir. Bunlara gestasional diabet riskinin artması, həmçinin hamiləlik və ya doğuş ağırlaşmaları daxildir.
Zülal, tərəvəz və meyvələr, sağlam yağlar və tam taxıllar, paxlalılar və nişastalı tərəvəzlər kimi liflə zəngin karbohidratlara diqqət yetirən yeməklərə və qəlyanaltılara üstünlük ver. Narahat olma, yeməklərinə tərəvəzləri dadı qurban vermədən daxil etməyin bir çox yolu var.
Tövsiyə olunan oxu: Çarpaz Çirklənmə Nədir? Qida Zəhərlənməsindən Necə Qaçmalı?
Xülasə
Hamilə olanda səni və körpəni risk altına sala biləcək qida və içkilərdən çəkinmək vacibdir.
Əksər qida və içkilər tamamilə təhlükəsiz olsa da, çiy balıq, pasterizə olunmamış süd məhsulları, alkoqol və civə miqdarı yüksək olan balıqlar kimi bəzilərindən çəkinmək lazımdır.
Bundan əlavə, qəhvə və əlavə şəkərli qidalar kimi bəzi qida və içkilər sağlam hamiləliyi təşviq etmək üçün məhdudlaşdırılmalıdır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
