Artrit, oynaqlarında xroniki iltihabı əhatə edən yayğın bir sağlamlıq problemidir. Bu, növündən asılı olaraq oynaqlarında, sümüklərində və digər bədən hissələrində ağrı və zədələnməyə səbəb olur.
İltihablı olmayan osteoartrit ən yayğın növ olsa da, 100-dən çox növü mövcuddur. Kişilərin 40%-ə qədəri və qadınların 47%-i həyatları boyu osteoartrit diaqnozu ala bilər.
Eyni zamanda, revmatoid artrit və psoriatik artrit iltihablı və autoimmun xəstəliklər hesab olunur. Podaqra da iltihablı artritin başqa bir yayğın növüdür.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurTədqiqatlar göstərir ki, müəyyən qida və içkiləri rasiondan çıxarmaq kimi pəhriz müdaxilələri iltihablı artrit və osteoartrit olan insanlarda simptomların şiddətini azalda və onların ümumi həyat keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
Artritin varsa, çəkinməli olduğun 8 qida və içki aşağıdakılardır.
1. Əlavə şəkərlər
Şəkər qəbulunu hər zaman məhdudlaşdırmalısan, lakin artritin varsa, bu daha da vacibdir. Əlavə şəkərlər konfetlərdə, qazlı içkilərdə, dondurmada və bir çox başqa qidalarda, o cümlədən barbekü sousu kimi daha az aşkar məhsullarda tapılır.
Revmatoid artritli 217 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma qeyd etdi ki, 20 qida arasında şəkərli qazlı içkilər və desertlər revmatoid artrit simptomlarını ən çox pisləşdirən məhsullar idi.
Bundan əlavə, qazlı içkilər kimi şəkərli içkilər artrit riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
Məsələn, 20-30 yaş arası 1209 yetkin üzərində aparılan bir araşdırmada, həftədə 5 dəfə və ya daha çox fruktoza ilə şirinləşdirilmiş içkilər içənlərin, az və ya heç fruktoza ilə şirinləşdirilmiş içki içməyənlərə nisbətən artritə 3 dəfə daha çox tutulma ehtimalı var idi.
Bundan əlavə, təxminən 200.000 qadın üzərində aparılan böyük bir araşdırma, şəkərli qazlı içkilərin müntəzəm qəbulunu revmatoid artrit riskinin artması ilə əlaqələndirdi.
2. Emal olunmuş və qırmızı ət
Bəzi tədqiqatlar qırmızı və emal olunmuş əti iltihabla əlaqələndirir ki, bu da artrit simptomlarını artıra bilər.
Məsələn, emal olunmuş və qırmızı ətlə zəngin pəhrizlər interleykin-6 (IL-6), C-reaktiv zülal (CRP) və homosistein kimi yüksək səviyyədə iltihab markerləri nümayiş etdirir.
Yuxarıda qeyd olunan revmatoid artritli 217 nəfər üzərində aparılan araşdırma da qırmızı ətin revmatoid artrit simptomlarını tez-tez pisləşdirdiyini aşkar etdi. Bundan əlavə, 25.630 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma, yüksək qırmızı ət qəbulunun iltihablı artrit üçün risk faktoru ola biləcəyini müəyyən etdi.
Əksinə, qırmızı əti istisna edən bitki əsaslı pəhrizlərin artrit simptomlarını yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir.
3. Qluten tərkibli qidalar
Qluten buğda, arpa, çovdar və tritikalda (buğda və çovdarın hibridi) olan zülal qrupudur. Bəzi tədqiqatlar onu artan iltihabla əlaqələndirir və qlutensiz pəhrizin artrit simptomlarını yüngülləşdirə biləcəyini irəli sürür.
Bundan əlavə, çölyak xəstəliyi olan insanlar revmatoid artritə tutulma riski daha yüksəkdir. Eyni şəkildə, revmatoid artrit kimi autoimmun xəstəlikləri olanlarda ümumi əhaliyə nisbətən çölyak xəstəliyinin yayılma dərəcəsi əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir.
Qeyd edək ki, revmatoid artritli 66 nəfər üzərində aparılan daha köhnə, 1 illik bir araşdırma, qlutensiz, vegan pəhrizinin xəstəlik aktivliyini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını və iltihabı yaxşılaşdırdığını aşkar etdi.
Bu nəticələr ümidverici olsa da, qlutensiz pəhrizin təkbaşına artritli insanlara fayda verib-vermədiyini təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
4. Yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalar
Fast food, səhər yeməyi dənli bitkiləri və bişmiş məhsullar kimi ultra-emal olunmuş məhsullar adətən rafinə edilmiş dənli bitkilər, əlavə şəkər, konservantlar və digər potensial iltihablı maddələrlə zəngindir ki, bunların hamısı artrit simptomlarını pisləşdirə bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalarla zəngin Qərb pəhrizləri iltihaba və piylənmə kimi risk faktorlarına töhfə verərək revmatoid artrit riskini artıra bilər.
Bundan əlavə, revmatoid artritli 56 nəfər üzərində aparılan bir araşdırmada, daha çox ultra-emal olunmuş qida yeyənlərdə ürək xəstəliyi risk faktorları, o cümlədən qan şəkərinin uzunmüddətli göstəricisi olan qlikozlaşmış hemoqlobin (HbA1c) səviyyələri daha yüksək idi.
Beləliklə, emal olunmuş qidalar ümumi sağlamlığını pisləşdirə və digər xəstəliklər riskini artıra bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Haşimoto Diyeti: Ümumi Baxış, Qidalar, Əlavələr və Məsləhətlər
5. Alkoqol
Alkoqol artrit simptomlarını pisləşdirə biləcəyi üçün iltihablı artriti olan hər kəs onu məhdudlaşdırmalı və ya çəkinməlidir.
Aksial spondiloartriti olan 278 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma – əsasən onurğa beyninə və sakroiliak (SI) oynaqlarına təsir edən iltihablı artrit – alkoqol qəbulunu onurğa sümüyünün struktur zədələnməsinin artması ilə əlaqələndirdi.
Tədqiqatlar həmçinin göstərmişdir ki, alkoqol qəbulu podaqra hücumlarının tezliyini və şiddətini artıra bilər.
Bundan əlavə, xroniki alkoqol istehlakı osteoartrit riskinin artması ilə əlaqələndirilir, baxmayaraq ki, bütün tədqiqatlar əhəmiyyətli bir əlaqə tapmamışdır.
6. Müəyyən bitki yağları
Omeqa-6 yağları ilə zəngin və omeqa-3 yağları ilə zəif pəhrizlər osteoartrit və revmatoid artrit simptomlarını pisləşdirə bilər.
Bu yağlar sağlamlıq üçün zəruridir. Lakin, əksər Qərb pəhrizlərində omeqa-6-ların omeqa-3-lərə nisbətinin balanssızlığı iltihabı artıra bilər.
Bitki yağları kimi omeqa-6 yağları ilə zəngin qidaların qəbulunu azaltmaq, eyni zamanda yağlı balıq kimi omeqa-3 ilə zəngin qidaların qəbulunu artırmaq artrit simptomlarını yaxşılaşdıra bilər.
7. Duzla zəngin qidalar
Duz qəbulunu azaltmaq artritli insanlar üçün yaxşı bir seçim ola bilər. Duzla zəngin qidalara krevet, konservləşdirilmiş şorba, pizza, müəyyən pendirlər, emal olunmuş ətlər və bir çox digər emal olunmuş məhsullar daxildir.
Siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, yüksək duzlu pəhrizlə qidalanan siçanlarda artritin normal duz səviyyəsi olan pəhrizlə qidalananlara nisbətən daha şiddətli olduğunu aşkar etdi.
Bundan əlavə, 62 günlük siçan araşdırması, aşağı duzlu pəhrizin yüksək duzlu pəhrizlə müqayisədə revmatoid artritin şiddətini azaltdığını göstərdi. Aşağı duzlu pəhrizlə qidalanan siçanlarda qığırdaq parçalanması və sümük dağılması, həmçinin yüksək duzlu pəhrizlə qidalanan siçanlara nisbətən daha aşağı iltihab markerləri var idi.
Maraqlıdır ki, tədqiqatçılar yüksək natrium qəbulunun iltihablı artrit kimi autoimmun xəstəliklər üçün risk faktoru ola biləcəyini irəli sürmüşlər.
18.555 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma, yüksək natrium qəbulunu revmatoid artrit riskinin artması ilə əlaqələndirdi.
Tövsiyə olunan oxu: İltihab əleyhinə pəhriz: İltihabı təbii yolla necə azaltmaq olar
8. AGEs ilə zəngin qidalar
Qabaqcıl qlikasiya son məhsulları (AGEs) şəkərlər və zülallar və ya yağlar arasındakı reaksiyalar nəticəsində yaranan molekullardır. Onlar təbii olaraq bişməmiş heyvan qidalarında mövcuddur və müəyyən bişirmə üsulları ilə əmələ gəlir.
Qızardılmış, qovrulmuş, qril edilmiş, qızardılmış və ya sobada bişirilmiş yüksək zülallı, yüksək yağlı heyvan qidaları AGEs-in ən zəngin qida mənbələri arasındadır. Bunlara bekon, tavada qızardılmış və ya qril edilmiş bifşteks, qovrulmuş və ya qızardılmış toyuq və sobada bişirilmiş sosiskalar daxildir.
Kartof qızartması, Amerika pendiri, marqarin və mayonez də AGEs ilə zəngindir.
AGEs bədənində yüksək miqdarda toplandıqda, oksidləşdirici stress və iltihab baş verə bilər. Oksidləşdirici stress və AGE əmələ gəlməsi artritli insanlarda xəstəliyin inkişafı ilə əlaqələndirilir.
İltihablı artritli insanlarda artriti olmayanlara nisbətən bədənlərində daha yüksək AGE səviyyələri olduğu göstərilmişdir. Sümüklərdə və oynaqda AGE yığılması da osteoartritin inkişafında və irəliləməsində rol oynaya bilər.
Yüksək AGE qidalarını tərəvəz, meyvə, paxlalılar və balıq kimi qidalı, tam qidalarla əvəz etmək bədənindəki ümumi AGE yükünü azalda bilər.
Xülasə
Artritin varsa, sağlam pəhriz və həyat tərzi simptomlarını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalar, qırmızı ət, qızardılmış qidalar və əlavə şəkərlə zəngin olanlar daxil olmaqla müəyyən qida və içkilərdən çəkinməlisən.
Unutma ki, fəaliyyət səviyyən, bədən çəkin və siqaret çəkmə vəziyyətin kimi həyat tərzi faktorları da artritin idarə edilməsi üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
