Goji giləmeyvələri antioksidantlar və güclü dərman xüsusiyyətləri ilə dolu kiçik qırmızı meyvələrdir. Onlar təkcə yeməyinə rəng qatmaq üçün deyil, həm də dadlı və ləzzətlidirlər.
Bu giləmeyvələr tez-tez toz halında və ya qurudulmuş şəkildə satılır. Üstəlik, bir çox əlavələrə və şirə qarışıqlarına əlavə olunur.
Bu məqalə goji giləmeyvələrinin qidalanma dəyərinə, faydalarına və yan təsirlərinə yaxından nəzər salır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
James W.
App Store-da mövcuddurBu məqalədə
Goji giləmeyvələri nədir?
Canavar giləmeyvəsi də adlandırılan goji giləmeyvələri (Lycium barbarum) Asiya mənşəlidir.
Şirin, bir qədər turş dadı və parlaq qırmızı rəngi ilə tanınan bu giləmeyvələr min illərdir ənənəvi təbabətdə istifadə olunur. Onların qocalma əlamətlərini yavaşlatdığı, göz sağlamlığını qoruduğu və qaraciyər, böyrək və ağciyərləri gücləndirdiyi deyilir.
Artan populyarlıqları sayəsində goji giləmeyvələri digər meyvələr, otlar və ekstraktlarla birlikdə əlavələrdə və super qida qarışıqlarında tez-tez yer alır.
Bundan əlavə, bu giləmeyvələr tez-tez qurudulmuş və ya toz halında tapılır və müxtəlif reseptlərə əlavə olunur.
Xülasə: Goji giləmeyvələri Asiya mənşəlidir və dərman xüsusiyyətləri ilə tanınır. Onlar bir çox əlavələrə və super qida qarışıqlarına əlavə olunur.
Goji giləmeyvələrinin potensial sağlamlıq faydaları
Goji giləmeyvələri bir neçə potensial sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilmişdir.
Goji giləmeyvələri yüksək qidalıdır
Onlar vitaminlər və minerallar daxil olmaqla, əla qida mənbəyidir. Cəmi 5 xörək qaşığı (28 qram) qurudulmuş goji giləmeyvəsi tərkibində:
- Kalori: 98
- Zülal: 4 qram
- Yağ: 0.1 qram
- Karbohidrat: 21.6 qram
- Lif: 3.6 qram
- Şəkər: 21.8 qram
- Dəmir: Gündəlik ehtiyacının 11%-i
- A vitamini: Gündəlik ehtiyacının 501%-i
- C vitamini: Gündəlik ehtiyacının 15%-i
Gördüyün kimi, bu meyvənin kiçik bir porsiyası belə lif, dəmir, A və C vitaminləri ilə zəngindir.
Dəmir oksigen daşınmasında və sağlam qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında iştirak edən əsas mineraldır. Bu arada, həm A, həm də C vitaminləri immunitet funksiyasında mərkəzi rol oynayır və bədənində antioksidant kimi fəaliyyət göstərir.
Antioksidantlar sərbəst radikallar adlanan zərərli molekulları zərərsizləşdirməyə kömək edən birləşmələrdir və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
Bir sınaq borusu tədqiqatı, hüceyrələri goji giləmeyvəsi ekstraktı ilə müalicə etməyin antioksidant səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını və oksidləşdirici stresin bir neçə göstəricisini azaltdığını tapdı.
Tədqiqatlar göstərir ki, antioksidant qəbulunu artırmaq iltihabı azaldır və xərçəng, ürək xəstəlikləri və diabet kimi xroniki vəziyyətlərdən qoruyur.
Goji giləmeyvələri immunitet funksiyasını dəstəkləyə bilər
Goji giləmeyvələri uzun müddətdir ki, xəstəlik və infeksiyaların qarşısını almaq və immuniteti təbii şəkildə gücləndirmək üçün ənənəvi təbabətdə istifadə olunur.
60 yaşlı yetkin üzərində aparılan 30 günlük bir araşdırmaya görə, gündə 4 unsiya (120 ml) goji giləmeyvəsi şirəsi içmək immun hüceyrələrinin səviyyəsini artırdı və ümumi rifah hissini yaxşılaşdırdı.
150 yaşlı yetkin üzərində aparılan 3 aylıq bir araşdırmada, goji giləmeyvəsi əlavələri qrip peyvəndinə cavab olaraq immunitet funksiyasını yaxşılaşdırdı.
Heyvan tədqiqatları bu immun sağlamlığı nəticələrini dəstəkləyir.
Hələ də əlavə tədqiqatlar lazımdır.
Goji giləmeyvələri göz sağlamlığını təşviq edə bilər
Ümidverici tədqiqatlar göstərir ki, goji giləmeyvələri göz sağlamlığını yaxşılaşdıra və görmə itkisinə səbəb ola bilən proqressiv göz xəstəliyi olan makula degenerasiyası kimi xəstəliklərdən qoruya bilər.
150 yaşlı yetkin üzərində aparılan 90 günlük bir araşdırma, goji giləmeyvəsi ilə əlavə qəbulunun qan antioksidant səviyyələrini artırdığını, makulanın hipopiqmentasiyasının (retinanın mərkəzi sahəsi) qarşısını aldığını və retinanın altında yağlı zülal yataqlarını yumşaltmağa kömək etdiyini tapdı.
Eynilə, erkən makula degenerasiyası olan 114 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma, gündəlik goji giləmeyvəsi əlavələrinin makula piqmentinin sıxlığını yaxşılaşdırdığını göstərdi ki, bu da makula degenerasiyasının irəliləməsinə qarşı qoruya bilər.
Goji giləmeyvələri həmçinin zeaksantin kimi antioksidantlarla zəngindir ki, bu da linzalarını və retinalarını zədələnmədən qorumağa kömək edir.
Xülasə: Goji giləmeyvələri vacib qida maddələri və antioksidantlarla zəngindir. Üstəlik, onlar immunitet funksiyasını və sağlam görmə qabiliyyətini dəstəkləyə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Manqonun Qidalanma və Rifah üçün 10 Təsirli Sağlamlıq Faydası
Goji giləmeyvələrinin potensial mənfi tərəfləri
Əksər sağlam yetkinlər balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq goji giləmeyvələrini mülayim şəkildə istehlak edə bilərlər.
Bununla belə, bu giləmeyvələr nadir hallarda, xüsusilə digər meyvələrə qarşı allergiyası olan şəxslərdə allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, goji giləmeyvələri qan durulaşdırıcılar və diabet və ya yüksək təzyiq üçün dərmanlar daxil olmaqla, müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girə bilər.
Bundan əlavə, hamiləlik zamanı ehtiyatlı olmalısan, çünki onlar fetal sağlamlığa zərər verə biləcək betain adlı bir birləşmə ehtiva edir. Goji giləmeyvələrinin hamiləlik zamanı təhlükəsiz olub olmadığını müəyyən etmək üçün əlavə tədqiqatlar lazımdır.
Əgər dərman qəbul edirsənsə və ya əsas sağlamlıq problemlərin varsa, goji giləmeyvələrini pəhrizinə əlavə etməzdən əvvəl səhiyyə işçisi ilə danışmaq istəyə bilərsən.
Xülasə: Goji giləmeyvələri müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girə və bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Əlavə tədqiqatlar bu meyvələrin hamiləlik zamanı təhlükəsiz olub olmadığını qiymətləndirməlidir.
Tövsiyə olunan oxu: Daha yaxşı sağlamlıq üçün yeyə biləcəyin ən sağlam 8 giləmeyvə
Goji giləmeyvələrini pəhrizinə necə əlavə etmək olar
Goji giləmeyvələri qurudulmuş formada geniş yayılmışdır.
Onları asanlıqla digər qurudulmuş meyvələrlə taxıl, qatıq, quru meyvə qarışığı və qranolada dəyişdirmək olar. Onları peçenye, muffin, brauni və çörək kimi bişmiş məhsullara da əlavə edə bilərsən.
Onları yumşaltmaq və yenidən nəmləndirmək üçün qurudulmuş goji giləmeyvələrini bir neçə dəqiqə islatmağa çalış. Yenidən nəmləndirilmiş goji giləmeyvələri salsa, smuzi, şorba və qızartmalara əla əlavədir.
Nəhayət, goji giləmeyvəsi tozları və şirə qarışıqları bir çox içkilərə, kokteyllərə və smuzilərə qarışdırıla bilər.
Xülasə: Goji giləmeyvələri qurudulmuş, toz halında və müxtəlif şirələrdə mövcuddur. Onları şirin yeməklərin üzərinə əlavə kimi və ya bişmiş məhsullara, smuzilərə və daha çoxuna qarışdıraraq istehlak edə bilərsən.
Xülasə
Goji giləmeyvələri parlaq rəngləri və unikal, turş dadları ilə tanınır.
Vitamin, mineral və antioksidant tərkiblərinə əlavə olaraq, bu giləmeyvələr immunitet funksiyasını və göz sağlamlığını təşviq edə bilər.
Onlar bir neçə formada mövcuddur və çoxsaylı reseptlərə əlavə edilə bilər.
Əgər hamiləyəmsə, dərman qəbul edirsənsə və ya hər hansı bir əsas sağlamlıq problemin varsa, goji giləmeyvələri yeməzdən əvvəl səhiyyə işçisi ilə danış.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
