Arqan yağı əsrlər boyu Mərakeşdə kulinariya əsaslarından biri olub — təkcə zərif, qoz dadına görə deyil, həm də sağlamlıq üçün geniş potensial faydalarına görə.
Bu təbii bitki yağı arqan ağacının meyvəsinin tumlarından əldə edilir.
Mərakeşə xas olsa da, arqan yağı indi kulinariya, kosmetik və tibbi tətbiqlər üçün bütün dünyada istifadə olunur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
James W.
App Store-da mövcuddurBu məqalə arqan yağının ən görkəmli 12 sağlamlıq faydasını və istifadəsini izah edir.
1. Arqan yağı əsas qida maddələri ehtiva edir
Arqan yağı əsasən yağ turşularından və müxtəlif fenolik birləşmələrdən ibarətdir.
Arqan yağının yağ tərkibinin əksəriyyəti olein və linoleik turşudan gəlir.
Arqan yağının yağ turşusu tərkibinin təxminən 29–36%-i linoleik turşudan, yəni omeqa-6-dan gəlir ki, bu da onu bu əsas qida maddəsinin yaxşı mənbəyi edir.
Olein turşusu, əsas olmasa da, arqan yağının yağ turşusu tərkibinin 43–49%-ni təşkil edir və həmçinin çox sağlam bir yağdır. Zeytun yağında da tapılan olein turşusu ürək sağlamlığına müsbət təsiri ilə tanınır.
Bundan əlavə, arqan yağı sağlam dəri, saç və gözlər üçün lazım olan E vitamininin zəngin mənbəyidir. Bu vitamin həmçinin güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Xülasə: Arqan yağı linoleik və oleik yağ turşularının, yəni sağlamlığı dəstəklədiyi bilinən iki yağın yaxşı mənbəyidir. O, həmçinin yüksək səviyyədə E vitamini ilə öyünür.
2. Arqan yağı antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
Arqan yağındakı müxtəlif fenolik birləşmələr onun antioksidant və iltihab əleyhinə qabiliyyətlərinin əksəriyyətindən məsuliyyət daşıyır.
Arqan yağı sərbəst radikalların zərərli təsirlərini azaltmaq üçün güclü bir antioksidant kimi xidmət edən yağda həll olunan vitamin olan E vitamini və ya tokoferol ilə zəngindir.
Arqan yağında mövcud olan digər birləşmələr, məsələn, CoQ10, melatonin və bitki sterolları da onun antioksidant qabiliyyətində rol oynayır.
Son bir araşdırma, yüksək iltihablı qaraciyər toksininə məruz qalmadan əvvəl arqan yağı ilə qidalanan siçanlarda iltihab markerlərində nəzarət qrupu ilə müqayisədə əhəmiyyətli bir azalma olduğunu aşkar etdi.
Bundan əlavə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, arqan yağı zədələr və ya infeksiyalar nəticəsində yaranan iltihabı azaltmaq üçün birbaşa dərinə tətbiq oluna bilər.
Bu nəticələr ruhlandırıcı olsa da, arqan yağının insanlarda iltihabı və oksidləşdirici stresi azaltmaq üçün tibbi olaraq necə istifadə edilə biləcəyini anlamaq üçün daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Arqan yağındakı çoxsaylı birləşmələr iltihabı və oksidləşdirici stresi azaltmağa kömək edə bilər, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma lazımdır.
3. Arqan yağı ürək sağlamlığını gücləndirə bilər
Arqan yağı omeqa-9 yağının mono doymamış növü olan olein turşusunun zəngin mənbəyidir.
Olein turşusu avokado və zeytun yağları da daxil olmaqla bir neçə başqa qidada da mövcuddur və tez-tez ürəyi qoruyucu təsirləri ilə əlaqələndirilir.
Kiçik bir insan araşdırması qeyd etdi ki, arqan yağı qanda antioksidant səviyyəsinə təsiri vasitəsilə ürək xəstəliyi riskini azaltmaq qabiliyyətinə görə zeytun yağı ilə müqayisə edilə bilər.
Başqa bir kiçik insan araşdırmasında, arqan yağının daha yüksək qəbulu “pis” LDL xolesterolunun daha aşağı səviyyələri və qanda antioksidantların daha yüksək səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir.
40 sağlam insanda ürək xəstəliyi riski üzərində aparılan bir araşdırmada, 30 gün ərzində gündə 15 qram arqan yağı istehlak edənlərdə “pis” LDL və trigliserid səviyyələrində müvafiq olaraq 16% və 20% azalma müşahidə edildi.
Bu nəticələr ümidverici olsa da, arqan yağının insanlarda ürək sağlamlığını necə dəstəkləyə biləcəyini daha yaxşı anlamaq üçün daha böyük araşdırmalar lazımdır.
Xülasə: Arqan yağının yağ turşuları və antioksidantları ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma lazımdır.
4. Arqan yağı diabet üçün faydalı ola bilər
Bəzi erkən heyvan araşdırmaları arqan yağının diabetin qarşısını almağa kömək edə biləcəyini göstərir.
İki araşdırma, arqan yağı ilə birlikdə yüksək şəkərli pəhrizlə qidalanan siçanlarda həm oruc qan şəkərində, həm də insulin müqavimətində əhəmiyyətli bir azalma ilə nəticələndi.
Bu araşdırmalar bu faydaları əsasən yağın antioksidant tərkibinə aid etdi.
Bununla belə, bu cür nəticələr eyni təsirlərin insanlarda da müşahidə olunacağını mütləq nəzərdə tutmur. Buna görə də, insan araşdırmaları lazımdır.
Xülasə: Bəzi heyvan araşdırmaları arqan yağının qan şəkərini və insulin müqavimətini azaldaraq diabetin qarşısını almağa kömək edə biləcəyini göstərir. Bununla belə, insan araşdırmaları çatışmır.
Tövsiyə olunan oxu: Gənəgərçək Yağının Sağlamlıq və Gözəllik Üçün 7 Faydası
5. Arqan yağı xərçəng əleyhinə təsirlərə malik ola bilər
Arqan yağı müəyyən xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini və çoxalmasını yavaşlada bilər.
Bir sınaq borusu araşdırması arqan yağının polifenolik birləşmələrini prostat xərçəngi hüceyrələrinə tətbiq etdi. Ekstrakt nəzarət qrupu ilə müqayisədə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini 50% inhibə etdi.
Başqa bir sınaq borusu araşdırmasında, arqan yağı və E vitamininin əczaçılıq dərəcəli qarışığı döş və bağırsaq xərçəngi hüceyrə nümunələrində hüceyrə ölümünün sürətini artırdı.
Bu ilkin araşdırma maraqlı olsa da, arqan yağının insanlarda xərçəngi müalicə etmək üçün istifadə edilə biləcəyini müəyyən etmək üçün daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Bəzi sınaq borusu araşdırmaları arqan yağının potensial xərçənglə mübarizə təsirlərini aşkar etdi, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma lazımdır.
6. Arqan yağı dərinin qocalma əlamətlərini azalda bilər
Arqan yağı bir çox dəriyə qulluq məhsulları üçün sürətlə populyar bir tərkib hissəsi halına gəldi.
Bəzi araşdırmalar arqan yağının pəhrizlə qəbulunun iltihabı və oksidləşdirici stresi azaltmaqla qocalma prosesini yavaşlatmağa kömək edə biləcəyini göstərir.
O, həmçinin birbaşa dərinə tətbiq edildikdə sağlam dərinin bərpasına və saxlanmasına kömək edə bilər, beləliklə qocalmanın vizual əlamətlərini azaldır.
Bəzi insan araşdırmaları arqan yağının – həm qəbul edilən, həm də birbaşa tətbiq edilən – postmenopozal qadınlarda dərinin elastikliyini və nəmlənməsini artırmaq üçün effektiv olduğunu göstərir.
Nəticədə, daha çox insan araşdırması lazımdır.
Xülasə: Bir neçə kiçik araşdırma arqan yağının qəbul edildikdə və ya birbaşa dərinə tətbiq edildikdə qocalma əlamətlərini azaltmaqda effektiv ola biləcəyini göstərir.
Tövsiyə olunan oxu: Kokos Yağı Dərin üçün Yaxşıdırmı? Faydaları və İstifadəsi
7. Arqan yağı bəzi dəri xəstəliklərini müalicə edə bilər
Arqan yağı onilliklər boyu iltihablı dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün populyar bir ev müalicəsi olub — xüsusilə arqan ağaclarının vətəni olan Şimali Afrikada.
Arqan yağının xüsusi dəri infeksiyalarını müalicə etmək qabiliyyətini dəstəkləyən məhdud elmi dəlillər olsa da, bu məqsədlə hələ də tez-tez istifadə olunur.
Bununla belə, mövcud araşdırmalar göstərir ki, arqan yağı həqiqətən də bir neçə antioksidant və iltihab əleyhinə birləşmələr ehtiva edir, bu da onun dəri toxumasını müalicə etməsinin səbəbi ola bilər.
Unutma ki, daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Arqan yağı ənənəvi olaraq dəri infeksiyalarını müalicə etmək üçün istifadə edilsə də, bunu dəstəkləyən məhdud dəlillər var. Bununla belə, iltihab əleyhinə birləşmələr dəri toxumasına fayda verə bilər.
8. Arqan yağı yara sağalmasını təşviq edə bilər
Arqan yağı yara sağalma prosesini sürətləndirə bilər.
Bir heyvan araşdırması, 14 gün ərzində gündə iki dəfə ikinci dərəcəli yanıqlarına arqan yağı verilən siçanlarda yara sağalmasında əhəmiyyətli bir artım olduğunu aşkar etdi.
Bu məlumat heç bir şeyi qəti şəkildə sübut etməsə də, arqan yağının yara sağalmasında və toxuma bərpasında mümkün rolunu göstərir.
Bununla belə, insan araşdırmaları lazımdır.
Xülasə: Bir heyvan araşdırmasında, yanıq yaralarına tətbiq edilən arqan yağı sağalmanı sürətləndirdi. Lakin, insan araşdırmaları lazımdır.
9. Arqan yağı dərini və saçları nəmləndirə bilər
Arqan yağının yağ tərkibinin əksəriyyətini təşkil edən olein və linoleik turşular sağlam dəri və saçları qorumaq üçün həyati əhəmiyyətli qida maddələridir.
Arqan yağı tez-tez birbaşa dəriyə və saçlara tətbiq olunur, lakin qəbul edildikdə də effektiv ola bilər.
Bir araşdırmada, arqan yağının həm oral, həm də topikal tətbiqləri postmenopozal qadınlarda dərinin nəmlik tərkibini yaxşılaşdırdı.
Arqan yağının saç sağlamlığı üçün xüsusi istifadəsi ilə bağlı heç bir araşdırma olmasa da, bəzi araşdırmalar müqayisəli qida profili olan digər bitki yağlarının saç uclarının qırılmasını və digər saç zədələrini azalda biləcəyini göstərir.
Xülasə: Arqan yağı dərini və saçları nəmləndirmək üçün populyar şəkildə istifadə olunur. Bəzi araşdırmalar arqan yağındakı yağ turşularının sağlam, nəmlənmiş dərini dəstəkləyə və saç zədələrini azalda biləcəyini göstərir.
Tövsiyə olunan oxu: Küncüt Yağının Sağlamlığa 10 Elmi Təsdiqlənmiş Faydası
10. Arqan yağı çatları müalicə etmək və qarşısını almaq üçün istifadə olunur
Arqan yağı tez-tez çatların qarşısını almaq və azaltmaq üçün istifadə olunur, baxmayaraq ki, onun effektivliyini sübut etmək üçün heç bir araşdırma aparılmamışdır.
Heç bir növ topikal müalicənin çatların azaldılması üçün effektiv bir vasitə olduğuna dair güclü dəlillər yoxdur.
Bununla belə, araşdırmalar göstərir ki, arqan yağı iltihabı azaltmağa və dərinin elastikliyini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər — bu da bir çox insanın çatlara qarşı istifadə edərkən uğur qazanmasının səbəbi ola bilər.
Xülasə: Arqan yağı tez-tez çatları müalicə etmək üçün bir vasitə kimi istifadə olunur, baxmayaraq ki, bunu dəstəkləyən heç bir elmi məlumat yoxdur.
11. Arqan yağı bəzən sızanaqları müalicə etmək üçün istifadə olunur
Bəzi mənbələr arqan yağının effektiv sızanaq müalicəsi olduğunu iddia edir, baxmayaraq ki, bunu dəstəkləyən heç bir ciddi elmi araşdırma yoxdur.
Bununla belə, arqan yağının antioksidant və iltihab əleyhinə birləşmələri sızanaqların səbəb olduğu dərinin qızartısını və qıcıqlanmasını azaltmağa kömək edə bilər.
Yağ həmçinin dərinin nəmlənməsinə kömək edə bilər ki, bu da sızanaqların qarşısının alınması üçün vacibdir.
Arqan yağının sızanaqlarınızı müalicə etməkdə effektiv olub-olmaması, ehtimal ki, onun səbəbindən asılıdır. Əgər quru dəri və ya ümumi qıcıqlanma ilə mübarizə aparırsansa, arqan yağı bir həll təmin edə bilər. Lakin, əgər sızanaqlarınız hormonlar səbəbindəndirsə, arqan yağı əhəmiyyətli bir rahatlama təmin etməyəcək.
Xülasə: Bəzi insanlar arqan yağının sızanaqları müalicə etməkdə effektiv olduğunu iddia etsələr də, bunu dəstəkləyən heç bir araşdırma yoxdur. Lakin, o, sızanaqların səbəb olduğu qızartını azalda və qıcıqlanmanı sakitləşdirə bilər.
12. Arqan yağını gündəlik həyatına əlavə etmək asandır
Arqan yağı getdikcə populyarlaşdığı üçün onu sağlamlıq və gözəllik rutininə əlavə etmək hər zamankından daha asandır.
O, əksər böyük ərzaq mağazalarında, apteklərdə və onlayn pərakəndə satıcılarda geniş şəkildə mövcuddur.
Dəri üçün
Arqan yağı adətən təmiz formada topikal olaraq istifadə olunur — lakin tez-tez losyonlar və dəri kremləri kimi kosmetik məhsullara da daxil edilir.
Birbaşa dərinə tətbiq oluna bilsə də, heç bir mənfi reaksiya verməyəcəyinə əmin olmaq üçün çox kiçik bir miqdardan başlamaq ən yaxşısı ola bilər.
Saç üçün
Nəmliyi yaxşılaşdırmaq, qırılmanı azaltmaq və ya qıvrımları azaltmaq üçün arqan yağını birbaşa nəm və ya quru saçlara tətbiq edə bilərsən.
O, bəzən şampunlara və ya kondisionerlərə də daxil edilir.
Əgər onu ilk dəfə istifadə edirsənsə, saçlarının necə reaksiya verdiyini görmək üçün kiçik bir miqdardan başla. Əgər təbii olaraq yağlı köklərin varsa, yağlı görünən saçlardan qaçmaq üçün arqanı yalnız saçlarının uclarına tətbiq et.
Bişirmək üçün
Əgər arqan yağını qida ilə istifadə etməkdə maraqlısansa, xüsusi olaraq bişirmək üçün bazara çıxarılan növləri axtar və ya 100% təmiz arqan yağı aldığından əmin ol.
Kosmetik məqsədlər üçün bazara çıxarılan arqan yağı qəbul etməməli olduğun digər tərkib hissələri ilə qarışdırıla bilər.
Ənənəvi olaraq, arqan yağı çörəyi batırmaq və ya kuskus və ya tərəvəzlərin üzərinə tökmək üçün istifadə olunur. O, həmçinin yüngülcə qızdırıla bilər, lakin yüksək istilikli yeməklər üçün uyğun deyil, çünki asanlıqla yanıb bilər.
Xülasə: Son dövrlərdə populyarlığının artması səbəbindən arqan yağı geniş şəkildə mövcuddur və dəri, saç və qida üçün istifadə etmək asandır.
Xülasə
Arqan yağı əsrlər boyu müxtəlif kulinariya, kosmetik və tibbi məqsədlər üçün istifadə edilmişdir.
O, əsas qida maddələri, antioksidantlar və iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir.
Erkən araşdırmalar göstərir ki, arqan yağı ürək xəstəliyi, diabet və xərçəng də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. O, həmçinin müxtəlif dəri xəstəliklərini müalicə edə bilər.
Mövcud araşdırmalar arqan yağının bu xəstəliklərdən hər hansı birini müalicə etməkdə effektiv olduğunu qəti şəkildə ifadə edə bilməsə də, bir çox insan onu istifadə etdikdən sonra arzu olunan nəticələr əldə etdiyini bildirir.
Əgər arqan yağı ilə maraqlanırsansa, onu tapmaq və bu gün istifadə etməyə başlamaq asandır.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
