Qarağat şirin, qidalı və çox populyardır.
Tez-tez superqida adlandırılan qarağatın kalorisi azdır və sənin üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır.
Onlar o qədər dadlı və rahatdır ki, bir çox insan onları sevimli meyvəsi hesab edir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Kevin H.
App Store-da mövcuddurBudur qarağatın sağlamlığa 10 sübut edilmiş faydası.
1. Qarağatın kalorisi az, lakin qida maddələri çoxdur
Qarağat kolu (Vaccinium sect. Cyanococcus) mavi-bənövşəyi rəngli giləmeyvələr — həm də qarağat kimi tanınan giləmeyvələr — istehsal edən çiçəkli bir koldur.
O, zoğal və huckleberry kimi digər kollara yaxın qohumdur.
Qarağat kiçikdir — təxminən 0.2–0.6 düym (5–16 millimetr) diametrində — və sonunda genişlənmiş bir tacı var.
Onlar ilk görünəndə yaşıl rəngdə olur, sonra yetişdikcə bənövşəyi və mavi rəngə çevrilir.
Ən çox yayılmış iki növü bunlardır:
- Yüksək kol qarağatları: ABŞ-da ən çox becərilən növ.
- Aşağı kol və ya “vəhşi” qarağatlar: Adətən daha kiçik və bəzi antioksidantlarla daha zəngindir.
Qarağat ən qida maddələri ilə zəngin giləmeyvələrdən biridir. 1 stəkan (148 qram) qarağat aşağıdakıları ehtiva edir:
- Lif: 4 qram
- C vitamini: Gündəlik ehtiyacının 24%-i
- K vitamini: Gündəlik ehtiyacının 36%-i
- Manqan: Gündəlik ehtiyacının 25%-i
- Müxtəlif digər qida maddələrinin kiçik miqdarları
Onlar həmçinin təxminən 85% sudan ibarətdir və bir stəkanın cəmi 84 kalorisi var, 15 qram karbohidrat ilə.
Kaloriyə görə, bu, onları bir neçə vacib qida maddəsinin əla mənbəyi edir.
Xülasə: Qarağat çox populyar bir giləmeyvədir. Kalorisi az, lakin lif, C vitamini və K vitamini ilə zəngindir.
2. Qarağat antioksidantlarla zəngindir
Antioksidantlar bədənini sərbəst radikallardan qoruyur, bunlar hüceyrələrini zədələyə bilən və qocalmaya və xərçəng kimi xəstəliklərə səbəb olan qeyri-sabit molekullardır.
Qarağatın bütün yayılmış meyvə və tərəvəzlər arasında ən yüksək antioksidant səviyyələrindən birinə sahib olduğuna inanılır.
Qarağatdakı əsas antioksidant birləşmələr flavonoidlər adlanan polifenol antioksidantlar ailəsinə aiddir.
Xüsusilə bir flavonoid qrupu — antosiyaninlər — bu giləmeyvələrin faydalı sağlamlıq təsirlərinin çoxuna cavabdeh olduğu düşünülür.
Qarağatın bədənindəki antioksidant səviyyələrini birbaşa artırdığı göstərilmişdir.
Xülasə: Qarağat bütün populyar meyvə və tərəvəzlər arasında ən yüksək antioksidant tutumuna malikdir. Flavonoidlər giləmeyvələrin ən böyük təsirə malik antioksidantları kimi görünür.
3. Qarağat DNT zədələnməsini azaldır, bu da qocalma və xərçəngdən qorunmağa kömək edə bilər
Oksidləşdirici DNT zədələnməsi gündəlik həyatın qaçılmaz bir hissəsidir. Bədəninin hər hüceyrəsində gündə on minlərlə dəfə baş verdiyi deyilir.
DNT zədələnməsi yaşlanmağımızın səbəblərindən biridir. O, həmçinin xərçəng kimi xəstəliklərin inkişafında mühüm rol oynayır.
Qarağat antioksidantlarla zəngin olduğu üçün DNT-ni zədələyən sərbəst radikalların bəzilərini neytrallaşdıra bilər.
Bir araşdırmada, 168 nəfər gündə 34 unsiya (1 litr) qarışıq qarağat və alma şirəsi içdi. Dörd həftədən sonra sərbəst radikallar səbəbindən oksidləşdirici DNT zədələnməsi 20% azaldı.
Bu tapıntılar təzə və ya toz qarağat istifadə edən daha kiçik araşdırmalarla üst-üstə düşür.
Xülasə: Bir neçə araşdırma qarağat və qarağat şirəsinin DNT zədələnməsini azaltdığını göstərir, bu da qocalma və xərçəngin əsas səbəbidir.
4. Qarağat qanındakı xolesterini zədələnmədən qoruyur
Oksidləşdirici zədələnmə hüceyrələrin və DNT-nin yalnız bunlarla məhdudlaşmır.
Bu, “pis” LDL xolesterinin oksidləşməsi zamanı da problem yaradır.
“Pis” LDL xolesterinin oksidləşməsi ürək xəstəliyi prosesində mühüm bir addımdır.
Qarağatdakı antioksidantlar oksidləşmiş LDL səviyyələrinin azalması ilə güclü şəkildə əlaqələndirilir. Bu, qarağatı sənin ürəyin üçün çox faydalı edir.
Gündəlik 2 unsiya (50 qram) qarağat istehlakı piylənmə olan insanlarda səkkiz həftə ərzində LDL oksidləşməsini 27% azaltdı.
Başqa bir araşdırma müəyyən etdi ki, əsas yeməklə 2.5 unsiya (75 qram) qarağat yemək “pis” LDL xolesterinin oksidləşməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı.
Xülasə: Qarağatdakı antioksidantların “pis” LDL xolesterinin oksidləşdirici zədələnməsini qarşısını alaraq ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorunu azaltdığı göstərilmişdir.
Tövsiyə olunan oxu: Zoğal: Qidalanma, Faydaları, Yan Təsirləri və Daha Çoxu
5. Qarağat qan təzyiqini aşağı sala bilər
Qarağatın yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün əhəmiyyətli faydaları olduğu görünür, bu da ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorudur.
Səkkiz həftəlik bir araşdırmada, ürək xəstəliyi riski yüksək olan piylənməli insanlar gündə 2 unsiya (50 qram) qarağat istehlak etdikdən sonra qan təzyiqində 4–6% azalma müşahidə etdilər.
Digər araşdırmalar da oxşar təsirləri müşahidə etmişdir — xüsusilə postmenopozal qadınlar üçün.
Xülasə: Bir çox araşdırmada müntəzəm qarağat istehlakı aşağı qan təzyiqi ilə əlaqələndirilir.
6. Qarağat ürək xəstəliyinin qarşısını almağa kömək edə bilər
Qarağat yemək qan təzyiqini və oksidləşmiş LDL xolesterini aşağı sala bilsə də, bunların risk faktorları olduğunu — əsl xəstəliklər olmadığını yadda saxlamaq vacibdir.
Qarağatın dünyanın aparıcı ölüm səbəbi olan ürək tutmaları kimi ciddi nəticələrin qarşısını almağa kömək edib-etmədiyini bilmək daha məlumatlandırıcı olardı.
93,600 tibb bacısı üzərində aparılan bir araşdırma, antosiyaninləri — qarağatdakı əsas antioksidantları — ən çox qəbul edənlərin, ən az qəbul edənlərə nisbətən ürək tutmaları riskinin 32% daha az olduğunu tapdı.
Bu müşahidə xarakterli bir araşdırma olduğu üçün, yalnız antosiyaninlərin risk azalmasına səbəb olduğunu sübut edə bilməz.
Hər hansı bir iddia irəli sürülməzdən əvvəl daha çox araşdırma lazımdır.
Xülasə: Bəzi dəlillər göstərir ki, qarağat kimi antosiyaninlərlə zəngin meyvələrin yeyilməsi ürək tutmaları riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Tövsiyə olunan oxu: Qızılcık Şirəsinin Qadınlar üçün Faydaları: SİY, Cinsi Sağlamlıq və Daha Çox
7. Qarağat beyin funksiyasını qorumağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər
Oksidləşdirici stress beyninin qocalma prosesini sürətləndirə bilər, beyin funksiyasına mənfi təsir göstərir.
Heyvanlar üzərində aparılan araşdırmalara görə, qarağatdakı antioksidantlar beyninin zəka üçün vacib olan sahələrinə təsir edə bilər.
Onlar yaşlanan neyronlara fayda verərək hüceyrə siqnalizasiyasında yaxşılaşmalara səbəb olur.
İnsanlar üzərində aparılan araşdırmalar da ümidverici nəticələr vermişdir.
Bu araşdırmalardan birində, yüngül koqnitiv pozğunluğu olan doqquz yaşlı yetkin hər gün qarağat şirəsi içdi. 12 həftədən sonra onlar beyin funksiyasının bir neçə göstəricisində yaxşılaşmalar yaşadı.
16,000-dən çox yaşlı fərd üzərində aparılan altı illik bir araşdırma, qarağat və çiyələyin zehni qocalmada 2.5 ilə qədər gecikmələrlə əlaqələndirildiyini tapdı.
Xülasə: Qarağatdakı antioksidantlar beyin funksiyasına kömək edərək və zehni geriləməni gecikdirərək beyninə fayda verir.
8. Qarağatdakı antosiyaninlərin diabet əleyhinə təsirləri ola bilər
Qarağat digər meyvələrlə müqayisədə orta miqdarda şəkər təmin edir.
Bir stəkan (148 qram) 15 qram şəkər ehtiva edir, bu da kiçik bir alma və ya böyük bir portağala bərabərdir.
Bununla belə, qarağatdakı bioloji aktiv birləşmələr qan şəkərinin nəzarəti baxımından şəkərin hər hansı bir mənfi təsirini üstələyir.
Araşdırmalar göstərir ki, qarağatdakı antosiyaninlərin insulin həssaslığına və qlükoza mübadiləsinə faydalı təsirləri var. Bu diabet əleyhinə təsirlər həm qarağat şirəsi, həm də ekstraktı ilə baş verir.
İnsulin müqaviməti olan 32 piylənməli insan üzərində aparılan bir araşdırmada, gündə iki qarağat smuzisi insulin həssaslığında əhəmiyyətli yaxşılaşmalara səbəb oldu.
Yaxşılaşdırılmış insulin həssaslığı metabolik sindrom və tip 2 diabet riskini azaltmalıdır, bunlar hazırda dünyanın ən böyük sağlamlıq problemlərindən ikisidir.
Xülasə: Bir neçə araşdırma qarağatın diabet əleyhinə təsirlərə malik olduğunu, insulin həssaslığını yaxşılaşdırdığını və qan şəkəri səviyyələrini aşağı saldığını göstərir.
9. Qarağat sidik yolları infeksiyaları ilə mübarizəyə kömək edə bilər
Sidik yolları infeksiyaları (SYİ) qadınlar üçün ümumi bir problemdir.
Məlumdur ki, zoğal şirəsi bu tip infeksiyaların qarşısını almağa kömək edə bilər.
Qarağat zoğalla yaxın qohum olduğu üçün zoğal şirəsi ilə eyni aktiv maddələrin çoxuna malikdir.
Bu maddələr anti-yapışqan adlanır və E. coli kimi bakteriyaların sidik kisəsinin divarına yapışmasının qarşısını almağa kömək edir.
Qarağatın SYİ-lərə təsiri nadir hallarda araşdırılmışdır, lakin onların zoğalla oxşar təsirləri ola bilər.
Xülasə: Zoğal kimi, qarağat da müəyyən bakteriyaların sidik kisəsinin divarına yapışmasının qarşısını ala bilən maddələr ehtiva edir, bu da SYİ-lərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Lingonberries-in 14 Elmi Əsaslı Sağlamlıq Faydası
10. Qarağat ağır məşqdən sonra əzələ zədələnməsini azalda bilər
Ağır məşq əzələ ağrısına və yorğunluğuna səbəb ola bilər.
Bu, qismən əzələ toxumasında yerli iltihab və oksidləşdirici stress tərəfindən idarə olunur.
Qarağat əlavələri molekulyar səviyyədə baş verən zədələnməni azalda bilər, ağrını və əzələ performansının azalmasını minimuma endirə bilər.
10 qadın idmançı üzərində aparılan kiçik bir araşdırmada, qarağat ağır ayaq məşqlərindən sonra əzələ bərpasını sürətləndirdi.
Xülasə: Bir araşdırma qarağatın ağır məşqdən sonra əzələ bərpasını sürətləndirə biləcəyini göstərir, baxmayaraq ki, daha çox araşdırma lazımdır.
Nəticə
Qarağat inanılmaz dərəcədə sağlam və qidalıdır.
Onlar sənin ürək sağlamlığını, beyin funksiyasını və bədəninin bir çox digər aspektlərini gücləndirir.
Üstəlik, onlar şirin, rəngarəngdir və təzə və ya dondurulmuş şəkildə asanlıqla istifadə edilə bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
