Kətan toxumları bir çox sağlamlıq faydaları ilə tanınır, bunlara bol miqdarda zülal və lif təmin etmək, iştahı azaltmaq və çəkiyə nəzarət etməyə kömək etmək daxildir.
Onların əla qida profili nəzərə alındıqda, kətan toxumu yağının da oxşar sağlamlıq faydaları ilə dolu olması təəccüblü deyil.
Kətan toxumu yağı, həmçinin kətan yağı kimi tanınır, təbii yağını buraxmaq üçün üyüdülmüş və sıxılmış kətan toxumlarından hazırlanır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurBu sağlamlığı təşviq edən yağın yeməkdən dəriyə qulluğa qədər müxtəlif istifadələri var.
Bu məqalə kətan toxumu yağının ən yaxşı faydalarından bəzilərini və ondan istifadə etməyin bir neçə sadə yolunu araşdıracaq.
1. Kətan toxumu yağı omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir
Kətan toxumları kimi, kətan toxumu yağı da ürək üçün faydalı omeqa-3 yağ turşuları ilə doludur.
Bir xörək qaşığı (15 ml) təsirli 7,196 mq omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir.
Xüsusilə, kətan toxumu yağı alfa-linolen turşusu (ALA) ehtiva edir ki, bu da omeqa-3 yağ turşusudur və yalnız az miqdarda EPA və DHA kimi aktiv omeqa-3 formalarına çevrilir.
Əgər pəhrizinizdə kifayət qədər DHA və EPA almırsınızsa, əksər təlimatlar kişilər üçün gündə ən azı 1,600 mq ALA omeqa-3 yağ turşusu, qadınlar üçün isə 1,100 mq tövsiyə edir.
Yalnız bir xörək qaşığı kətan toxumu yağı gündəlik ALA ehtiyaclarınızı ödəyə və hətta aşaraq keçə bilər.
Omeqa-3 yağ turşuları sağlamlıq üçün vacibdir və iltihabın azalması, ürək sağlamlığının yaxşılaşdırılması və beynin qocalmaya qarşı qorunması kimi faydalarla əlaqələndirilmişdir.
Əgər balıq yağı qəbul etmirsinizsə və ya hər həftə pəhrizinizdə bir-iki porsiya yağlı balıq almırsınızsa, kətan toxumu yağı pəhrizinizi ehtiyacınız olan omeqa-3 yağ turşuları ilə əlavə etmək üçün əla bir həll ola bilər.
Xülasə: Kətan toxumu yağı ALA omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.
2. Kətan toxumu yağı xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azaltmağa kömək edə bilər
Mövcud tədqiqatlar sınaq şüşəsi və heyvan tədqiqatları ilə məhdud olsa da, kətan toxumu yağının xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azaltmağa kömək edə biləcəyinə dair bəzi dəlillər var.
Bir heyvan tədqiqatında siçanlara 40 gün ərzində 0.3 ml kətan toxumu yağı verilmişdir. Xərçəngin yayılmasının və ağciyər şişlərinin böyüməsinin qarşısını aldığı aşkar edilmişdir.
Başqa bir kiçik heyvan tədqiqatında kətan toxumu yağının siçanlarda bağırsaq xərçənginin əmələ gəlməsini blokladığı göstərilmişdir.
Bundan əlavə, sınaq şüşəsi tədqiqatları oxşar nəticələr vermişdir, bir neçə tədqiqat kətan toxumu yağının döş xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini azaltdığını göstərmişdir.
Bununla belə, bu nəticələr ümidverici olsa da, bu nəticələrin insanlara necə təsir edə biləcəyini müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Bəzi sınaq şüşəsi və heyvan tədqiqatları kətan toxumu yağının xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azalda biləcəyini göstərir, baxmayaraq ki, əlavə insan tədqiqatlarına ehtiyac var.
3. Kətan toxumu yağı ürək sağlamlığına faydalı ola bilər
Bir neçə tədqiqat kətan toxumu yağının ürək sağlamlığına faydalı ola biləcəyini aşkar etmişdir.
59 nəfər üzərində aparılan bir tədqiqat kətan toxumu yağının təsirlərini omeqa-6 yağ turşuları ilə zəngin olan aspir yağının təsirləri ilə müqayisə etmişdir.
Bu tədqiqatda 12 həftə ərzində bir xörək qaşığı (15 ml) kətan toxumu yağı ilə əlavə qəbul etmək, aspir yağı ilə əlavə qəbul etməkdən əhəmiyyətli dərəcədə aşağı qan təzyiqi səviyyələrinə səbəb olmuşdur.
Yüksək qan təzyiqi ürək sağlamlığına zərər verə bilər, ona əlavə gərginlik yaradır və daha çox işləməyə məcbur edir.
Kətan toxumu yağı arteriyaların elastikliyini də yaxşılaşdıra bilər. Həm qocalma, həm də artan qan təzyiqi ümumiyyətlə elastikliyin azalması ilə əlaqələndirilir.
Bu faydalar, ehtimal ki, kətan toxumu yağının yüksək omeqa-3 yağ turşusu konsentrasiyası ilə əlaqədardır, çünki onunla əlavə qəbul etmək qanda omeqa-3 miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artırdığı göstərilmişdir.
Bundan əlavə, çoxsaylı tədqiqatlar omeqa-3 yağ turşularının ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığını, iltihabın azalması və qan təzyiqinin aşağı düşməsi kimi faydaları olduğunu göstərmişdir.
Xülasə: Bəzi tədqiqatlar kətan toxumu yağının qan təzyiqini azaltmaq və arteriyaların elastikliyini artırmaqla ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra biləcəyini göstərmişdir.
Tövsiyə olunan oxu: Brüssel kələminin sağlamlığa 10 sübuta əsaslanan faydası
4. Kətan toxumu yağı qəbizlik və ishala kömək edə bilər
Kətan toxumu yağı həm qəbizlik, həm də ishalın müalicəsində effektiv ola bilər.
Son bir heyvan tədqiqatı kətan toxumu yağının müntəzəmliyi təşviq etmək üçün laksatif kimi, eyni zamanda antidiarreya agenti kimi fəaliyyət göstərdiyini göstərdi.
Başqa bir tədqiqat hemodializdə olan 50 qəbiz xəstəyə kətan toxumu yağı, zeytun yağı və ya mineral yağı vermişdir.
Dörd həftədən sonra kətan toxumu yağı bağırsaq hərəkətlərinin tezliyini artırdı və nəcisin konsistensiyasını yaxşılaşdırdı. Həmçinin, zeytun yağı və mineral yağı qədər effektiv olduğu aşkar edildi.
Bununla belə, kətan toxumu yağının qəbizlik və ishal üzərindəki təsirləri ilə bağlı tədqiqatlar hazırda heyvan tədqiqatları və xüsusi şərtləri olan insanlar üzərində aparılan tədqiqatlarla məhdudlaşır.
Ümumi əhalidə onun effektivliyini qiymətləndirmək üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
Xülasə: Bəzi heyvan və insan tədqiqatları kətan toxumu yağının həm qəbizlik, həm də ishalın müalicəsinə kömək edə biləcəyini göstərmişdir, lakin əlavə araşdırmalar tələb olunur.
5. Kətan toxumu yağı dəri sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Kətan toxumu yağı dəri sağlamlığını da yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Bir kiçik tədqiqatda 13 qadın 12 həftə ərzində kətan toxumu yağı ilə əlavə qəbul etmişdir. Tədqiqatın sonunda onlar dəri hamarlığı və nəmləndirilməsində yaxşılaşmalar yaşamış, dəri qıcıqlanmaya qarşı həssaslığı və kobudluğu isə azalmışdır.
Son bir heyvan tədqiqatı kətan toxumu yağının oxşar müsbət nəticələr verdiyini göstərdi.
Dermatitli siçanlara üç həftə ərzində kətan toxumu yağı verilmişdir. Yağ atopik dermatit simptomlarını, məsələn, qızartı, şişkinlik və qaşıntı azaldıb.
Bununla belə, heç bir tədqiqat kətan toxumu yağının insanların dərisinə tətbiqinin faydalarını araşdırmamışdır. Buna baxmayaraq, çoxsaylı anekdot hesabatları kətan toxumu yağını tətbiq etdikdən sonra hamarlıqda yaxşılaşmalar və qıcıqlanmanın azaldığını göstərir.
Xülasə: Heyvan və insan tədqiqatları kətan toxumu yağı ilə əlavə qəbul etməyin dəri hamarlığını və nəmləndirilməsini yaxşılaşdırmağa, eyni zamanda dermatit kimi müəyyən dəri xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edə biləcəyini göstərir.
Tövsiyə olunan oxu: Kalonjinin (Qara Zirə) 9 Təsirli Sağlamlıq Faydası
6. Kətan toxumu yağı iltihabı azalda bilər
Omeqa-3 yağ turşusu tərkibi sayəsində bəzi tədqiqatlar kətan toxumu yağının müəyyən populyasiyalarda iltihabı azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir.
Bununla belə, 20 tədqiqatın bir analizi kətan toxumu yağının ümumi əhalidə iltihaba təsir etmədiyini göstərdi.
Buna baxmayaraq, piylənmə olan insanlarda iltihabı ölçmək üçün istifadə olunan bir marker olan C-reaktiv zülal səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı.
Bir heyvan tədqiqatı da kətan toxumu yağının güclü iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu aşkar etdi.
Bəzi tədqiqatlar kətan toxumu yağının iltihab əleyhinə təsirlərinin zeytun yağının təsirlərinə bərabər olduğunu göstərir.
Məsələn, 37 nəfər üzərində aparılan bir tədqiqat kətan toxumu yağı əlavələrinin sağlam, normal çəkili yetkinlərdə zeytun yağı ilə müqayisədə iltihab markerlərinə təsir etmədiyini göstərdi.
Kətan toxumu yağının insanlara fərqli təsir edə biləcəyi görünsə də, ümumi əhalidə iltihaba təsirlərini müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Bəzi tədqiqatlar kətan toxumu yağının iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik ola biləcəyini göstərmişdir. Bununla belə, əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
Kətan toxumu yağından necə istifadə etməli
Kətan toxumu yağının ən yaxşı cəhətlərindən biri onun çox yönlü olmasıdır. Başlanğıc üçün, salat souslarında, souslarda və souslarda digər yağ növləri ilə asanlıqla dəyişdirilə bilər.
Minimal səylə pəhrizinizə bir qədər kətan toxumu yağı əlavə etmək üçün bir porsiya (bir xörək qaşığı və ya 15 ml) smuzilərə və ya kokteyllərə əlavə edə bilərsiniz.
Unutmayın ki, kətan toxumu yağı bişirmək üçün istifadə edilməməlidir, çünki onun yüksək tüstü nöqtəsi yoxdur və yüksək istiliyə məruz qaldıqda zərərli birləşmələr əmələ gətirə bilər.
Yeməkdə istifadə edilməklə yanaşı, kətan toxumu yağı dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və dərinin nəmliyini artırmaq üçün dəriyə tətbiq edilə bilər.
Alternativ olaraq, bəzi insanlar kətan toxumu yağını böyüməni və parıltını təşviq etmək üçün saç maskası kimi istifadə edirlər.
Xülasə: Kətan toxumu yağı digər yağ növlərinin yerinə istifadə edilə bilər, smuzilərə və kokteyllərə əlavə edilə bilər və ya birbaşa dəriyə və saçlara tətbiq edilə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Nəmləndirmə və Arıqlamaq üçün Xiyarın 7 Sübut Edilmiş Faydası
Xülasə
Kətan toxumu yağı omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və qan təzyiqinin azalması və müntəzəmliyin yaxşılaşdırılması kimi bir neçə sağlamlıq faydasına malik olduğu göstərilmişdir.
Bundan əlavə, kətan toxumu yağı müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Digər yağların əvəzinə istifadə edilə bilər, yeməklərə əlavə edilə bilər və ya dərinizə və saçlarınıza tətbiq edilə bilər.
Gündəlik rejiminə yalnız bir və ya iki porsiya kətan toxumu yağı daxil etmək asandır və ümumi sağlamlığınız üçün çoxsaylı faydaları ola bilər.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
