Şir yaləsi göbələkləri nədir?
Şir yaləsi göbələkləri, həmçinin “hou tou gu” və ya “yamabushitake” kimi tanınan, böyük, ağ, tüklü göbələklərdir ki, böyüdükcə şir yaləsinə bənzəyirlər.
Onlar Çin, Hindistan, Yaponiya və Koreya kimi Asiya ölkələrində həm kulinariya, həm də dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.
Şir yaləsi göbələkləri çiy, bişmiş, qurudulmuş və ya çay kimi dəmlənmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Onların ekstraktları tez-tez reseptsiz sağlamlıq əlavələrində istifadə olunur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
David L.
App Store-da mövcuddurBir çoxları onların dadını “dəniz məhsulları kimi” təsvir edir, tez-tez xərçəng və ya omarla müqayisə edirlər.
Şir yaləsi göbələkləri bədənə, xüsusilə beyinə, ürəyə və bağırsağa faydalı təsir göstərən bioloji aktiv maddələr ehtiva edir.
Budur şir yaləsi göbələklərinin və onların ekstraktlarının 9 sağlamlıq faydası.
1. Şir yaləsi göbələkləri demansdan qoruya bilər
Beynin yeni əlaqələr qurma və inkişaf etdirmə qabiliyyəti adətən yaşla azalır, bu da bir çox yaşlı insanlarda zehni funksiyaların pisləşməsinin səbəbini izah edə bilər.
Tədqiqatlar göstərib ki, şir yaləsi göbələkləri beyin hüceyrələrinin böyüməsini stimullaşdıra bilən iki xüsusi birləşmə ehtiva edir: herisenonlar və erinasinlər.
Bundan əlavə, heyvan tədqiqatları göstərib ki, şir yaləsi, proqressiv yaddaş itkisinə səbəb olan degenerativ beyin xəstəliyi olan Alzheimer xəstəliyinə qarşı qorunmağa kömək edə bilər.
Şir yaləsi göbələyi və onun ekstraktlarının siçanlarda yaddaş itkisi simptomlarını azaltdığı, həmçinin Alzheimer xəstəliyi zamanı beyində toplanan amiloid-beta lövhələrinin səbəb olduğu neyron zədələnməsinin qarşısını aldığı göstərilmişdir.
Şir yaləsi göbələyinin insanlarda Alzheimer xəstəliyi üçün faydalı olub-olmadığını analiz edən heç bir tədqiqat olmasa da, zehni funksiyaları gücləndirdiyi görünür.
Yüngül koqnitiv pozğunluğu olan yaşlı insanlarda aparılan bir araşdırma, dörd ay ərzində gündə 3 qram toz halında şir yaləsi göbələyi istehlakının zehni funksiyaları əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığını, lakin əlavə dayandırıldıqda bu faydaların yox olduğunu göstərdi.
Şir yaləsi göbələyinin sinir böyüməsini təşviq etməsi və beyni Alzheimerlə əlaqəli zədələrdən qoruması onun beyin sağlamlığına faydalı təsirlərinin bəzilərini izah edə bilər.
Bununla belə, qeyd etmək vacibdir ki, tədqiqatların əksəriyyəti heyvanlar üzərində və ya sınaq borularında aparılmışdır. Buna görə də, daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
Xülasə: Şir yaləsi göbələkləri beyin hüceyrələrinin böyüməsini stimullaşdıran və onları Alzheimer xəstəliyinin səbəb olduğu zədələrdən qoruyan birləşmələr ehtiva edir. Lakin daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
2. Şir yaləsi göbələyi depressiya və narahatlığın yüngül simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir
İnkişaf etmiş ölkələrdə yaşayan insanların üçdə birinə qədəri narahatlıq və depressiya simptomları yaşayır.
Narahatlıq və depressiyanın bir çox səbəbləri olsa da, xroniki iltihab əsas amil ola bilər.
Yeni heyvan tədqiqatları göstərib ki, şir yaləsi göbələyi ekstraktı siçanlarda narahatlıq və depressiya simptomlarını azalda bilən iltihab əleyhinə təsirlərə malikdir.
Digər heyvan tədqiqatları göstərib ki, şir yaləsi ekstraktı beyin hüceyrələrini bərpa etməyə və yaddaşları və emosional reaksiyaları emal etmək üçün məsuliyyət daşıyan beyin bölgəsi olan hippokampusun fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Tədqiqatçılar inanırlar ki, hippokampusun yaxşılaşdırılmış fəaliyyəti bu ekstraktları qəbul edən siçanlarda narahat və depressiv davranışların azalmasını izah edə bilər.
Bu heyvan tədqiqatları ümidverici olsa da, insanlar üzərində çox az araşdırma aparılmışdır.
Menopauzaya girən qadınlar üzərində aparılan kiçik bir araşdırma, bir ay ərzində gündəlik şir yaləsi göbələyi ehtiva edən peçenye yeməyin özünü bildirilən qıcıqlanma və narahatlıq hisslərini azaltmağa kömək etdiyini göstərdi.
Xülasə: Tədqiqatlar göstərir ki, şir yaləsi göbələkləri narahatlıq və depressiyanın yüngül simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər, lakin əlaqəni daha yaxşı anlamaq üçün daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Ananas Suyunun Sağlamlığa 8 Elmi Əsaslı Faydası
3. Şir yaləsi göbələkləri sinir sistemi zədələrindən sağalmanı sürətləndirə bilər
Sinir sistemi beyin, onurğa beyni və bədən boyunca hərəkət edən digər sinirlərdən ibarətdir. Bu komponentlər birlikdə işləyərək demək olar ki, hər bir bədən funksiyasını idarə edən siqnalları göndərir və ötürür.
Beyin və ya onurğa beyninin zədələnmələri dağıdıcı ola bilər. Onlar tez-tez iflicə və ya zehni funksiyaların itirilməsinə səbəb olur və sağalması uzun vaxt ala bilər.
Bununla belə, tədqiqatlar göstərib ki, şir yaləsi göbələyi ekstraktı sinir hüceyrələrinin böyüməsini və bərpasını stimullaşdıraraq bu tip zədələrdən sağalmanı sürətləndirməyə kömək edə bilər.
Şir yaləsi göbələyi ekstraktının sinir sistemi zədələri olan siçanlara verildikdə sağalma müddətini 23–41% azaltdığı göstərilmişdir.
Şir yaləsi ekstraktı insultdan sonra beyin zədələnməsinin şiddətini azaltmağa da kömək edə bilər.
Bir araşdırmada, insultdan dərhal sonra siçanlara verilən yüksək dozalı şir yaləsi göbələyi ekstraktı iltihabı azaltmağa və insultla əlaqəli beyin zədələnməsinin ölçüsünü 44% azaltmağa kömək etdi.
Bu nəticələr ümidverici olsa da, şir yaləsinin sinir sistemi zədələnmələrinə eyni terapevtik təsir göstərib-göstərməyəcəyini müəyyən etmək üçün insanlar üzərində heç bir tədqiqat aparılmamışdır.
Xülasə: Siçan tədqiqatları göstərib ki, şir yaləsi ekstraktı sinir sistemi zədələrindən sağalma müddətini sürətləndirə bilər, lakin insan tədqiqatları çatışmır.
4. Şir yaləsi göbələkləri həzm traktında xoralardan qoruyur
Xoralar həzm traktının istənilən yerində, o cümlədən mədə, nazik bağırsaq və yoğun bağırsaqda əmələ gələ bilər.
Mədə xoraları tez-tez iki əsas amil tərəfindən yaranır: H. pylori adlı bakteriyanın həddindən artıq böyüməsi və tez-tez qeyri-steroid iltihab əleyhinə dərmanların (NSAID) uzunmüddətli istifadəsi səbəbindən mədənin selikli qişasının zədələnməsi.
Şir yaləsi ekstraktı H. pylori-nin böyüməsini inhibə edərək və mədə qişasını zədələnmədən qoruyaraq mədə xoralarının inkişafından qoruya bilər.
Bir neçə tədqiqat göstərib ki, şir yaləsi ekstraktı sınaq borusunda H. pylori-nin böyüməsinin qarşısını ala bilər, lakin heç bir tədqiqat onların mədənin içində eyni təsirlərə malik olub-olmadığını sınaqdan keçirməyib.
Bundan əlavə, bir heyvan tədqiqatı göstərdi ki, şir yaləsi ekstraktı spirtin səbəb olduğu mədə xoralarının qarşısını almaqda ənənəvi turşuluğu azaldan dərmanlardan daha təsirli idi - və heç bir mənfi yan təsir olmadan.
Şir yaləsi ekstraktı iltihabı azalda və bağırsaqların digər sahələrində toxuma zədələnməsinin qarşısını ala bilər. Onlar ülseratif kolit və Crohn xəstəliyi kimi iltihablı bağırsaq xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edə bilər.
Ülseratif kolitli insanlarda aparılan bir araşdırma, 14% şir yaləsi ekstraktı ehtiva edən göbələk əlavəsi qəbul etməyin üç həftədən sonra simptomları əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırdığını göstərdi.
Lakin, eyni tədqiqat Crohn xəstəliyi olan xəstələrdə təkrarlandıqda, faydalar plasebodan daha yaxşı deyildi.
Qeyd etmək vacibdir ki, bu tədqiqatlarda istifadə olunan bitki əlavəsi bir neçə növ göbələk ehtiva edirdi, buna görə də xüsusilə şir yaləsinin təsirləri haqqında hər hansı bir nəticə çıxarmaq çətindir.
Ümumilikdə, tədqiqatlar göstərir ki, şir yaləsi ekstraktı xoraların inkişafını inhibə etməyə kömək edə bilər, lakin daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
Xülasə: Şir yaləsi ekstraktının gəmiricilərdə mədə və bağırsaq xoralarından qoruduğu göstərilmişdir, lakin insan tədqiqatları ziddiyyətli olmuşdur.
Tövsiyə olunan oxu: Hilin Elmlə Təsdiqlənmiş 10 Sağlamlıq Faydası
5. Şir yaləsi göbələkləri ürək xəstəliyi riskini azaldır
Ürək xəstəliyinin əsas risk faktorlarına piylənmə, yüksək trigliseridlər, çox miqdarda oksidləşmiş xolesterol və qan laxtalanmasının artan meyli daxildir.
Tədqiqatlar göstərir ki, şir yaləsi ekstraktı bu faktorların bəzilərinə təsir edə və ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.
Siçanlar və siçanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərib ki, şir yaləsi göbələyi ekstraktı yağ mübadiləsini yaxşılaşdırır və trigliserid səviyyələrini aşağı salır.
Yüksək yağlı pəhrizlə qidalanan və 28 gün ərzində gündəlik şir yaləsi ekstraktı dozaları verilən siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, 27% daha aşağı trigliserid səviyyələri və 42% daha az çəki artımı müşahidə etdi.
Piylənmə və yüksək trigliseridlər ürək xəstəliyi üçün risk faktorları hesab edildiyindən, bu, şir yaləsi göbələklərinin ürək sağlamlığına töhfə verdiyi yollardan biridir.
Sınaq borusu tədqiqatları da göstərib ki, şir yaləsi ekstraktı qan dövranında xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Oksidləşmiş xolesterol molekulları arteriya divarlarına yapışmağa meyllidir, bu da onların sərtləşməsinə və ürək tutması və insult riskinin artmasına səbəb olur. Buna görə də, oksidləşmənin azaldılması ürək sağlamlığı üçün faydalıdır.
Bundan əlavə, şir yaləsi göbələkləri qan laxtalanma sürətini azalda və ürək tutması və ya insult riskini aşağı sala bilən herisenon B adlı bir birləşmə ehtiva edir.
Şir yaləsi göbələkləri ürək və qan damarlarına bir neçə yolla fayda verdiyi görünür, lakin bunu dəstəkləmək üçün insan tədqiqatlarına ehtiyac var.
Xülasə: Heyvan və sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, şir yaləsi ekstraktı ürək xəstəliyi riskini bir neçə yolla azalda bilər, lakin bu nəticələri təsdiqləmək üçün insan tədqiqatlarına ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Kalonjinin (Qara Zirə) 9 Təsirli Sağlamlıq Faydası
6. Şir yaləsi göbələkləri diabet simptomlarını idarə etməyə kömək edir
Diabet, bədənin qan şəkəri səviyyələrini idarə etmə qabiliyyətini itirdiyi bir xəstəlikdir. Nəticədə, səviyyələr davamlı olaraq yüksək olur.
Xroniki yüksək qan şəkəri səviyyələri nəticədə böyrək xəstəliyi, əl və ayaqlarda sinir zədələnməsi və görmə itkisi kimi fəsadlara səbəb olur.
Şir yaləsi göbələyi qan şəkəri nəzarətini yaxşılaşdıraraq və bu yan təsirlərin bəzilərini azaldaraq diabetin idarə edilməsi üçün faydalı ola bilər.
Bir neçə heyvan tədqiqatı göstərib ki, şir yaləsi həm normal, həm də diabetli siçanlarda, hətta bədən çəkisinin hər funtuna 2.7 milliqram (hər kiloqrama 6 milliqram) kimi aşağı gündəlik dozalarda belə, qan şəkəri səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı sala bilər.
Şir yaləsinin qan şəkərini aşağı salmasının yollarından biri, nazik bağırsaqda karbohidratları parçalayan alfa-qlükozidaza fermentinin fəaliyyətini bloklamaqdır.
Bu ferment bloklandığında, bədən karbohidratları effektiv şəkildə həzm edə və absorbsiya edə bilmir, bu da qan şəkəri səviyyələrinin aşağı düşməsinə səbəb olur.
Qan şəkərini aşağı salmaqla yanaşı, şir yaləsi ekstraktı əl və ayaqlarda diabetik sinir ağrısını azalda bilər.
Diabetik sinir zədələnməsi olan siçanlarda, altı həftəlik gündəlik şir yaləsi ekstraktı ağrını əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı, qan şəkəri səviyyələrini aşağı saldı və hətta antioksidant səviyyələrini artırdı.
Şir yaləsi göbələyi diabet üçün terapevtik əlavə kimi potensial göstərir, lakin insanlarda necə istifadə edilə biləcəyini dəqiq müəyyən etmək üçün daha çox araşdırma aparılmalıdır.
Xülasə: Şir yaləsi göbələyi siçanlarda qan şəkərini aşağı salmağa və diabetik sinir ağrısını azaltmağa kömək edə bilər, lakin insanlarda yaxşı bir terapevtik seçim olub-olmadığını müəyyən etmək üçün daha çox tədqiqat aparılmalıdır.
7. Şir yaləsi göbələkləri xərçənglə mübarizəyə kömək edə bilər
Xərçəng, DNT zədələndikdə və hüceyrələrin nəzarətsiz şəkildə bölünməsinə və çoxalmasına səbəb olduqda yaranır.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, şir yaləsi göbələyi, bir neçə unikal birləşməsi sayəsində xərçənglə mübarizə qabiliyyətinə malikdir.
Şir yaləsi ekstraktı sınaq borusunda insan xərçəng hüceyrələri ilə qarışdırıldıqda, xərçəng hüceyrələrinin daha sürətli ölməsinə səbəb olur. Bu, qaraciyər, bağırsaq, mədə və qan xərçəng hüceyrələri daxil olmaqla bir neçə növ xərçəng hüceyrəsi ilə nümayiş etdirilmişdir.
Lakin, ən azı bir tədqiqat bu nəticələri təkrarlaya bilməmişdir, buna görə də daha çox tədqiqata ehtiyac var.
Xərçəng hüceyrələrini öldürməklə yanaşı, şir yaləsi ekstraktının xərçəngin yayılmasını yavaşlatdığı da göstərilmişdir.
Bağırsaq xərçəngi olan siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, şir yaləsi ekstraktı qəbul etməyin xərçəngin ağciyərlərə yayılmasını 69% azaltdığını göstərdi.
Başqa bir araşdırma göstərdi ki, şir yaləsi ekstraktı siçanlarda şiş böyüməsini yavaşlatmaqda ənənəvi xərçəng dərmanlarından daha təsirli idi, üstəlik daha az yan təsirə malik idi.
Lakin, şir yaləsi göbələyinin xərçəng əleyhinə təsirləri insanlarda heç vaxt sınaqdan keçirilməmişdir, buna görə də daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Heyvan və sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, şir yaləsi ekstraktı xərçəng hüceyrələrini öldürə və şişlərin yayılmasını yavaşlada bilər, lakin insan tədqiqatlarına hələ də ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Qızıl Südün 10 Sağlamlıq Faydası və Onu Necə Hazırlamaq Olar
8. Şir yaləsi göbələkləri iltihabı və oksidləşdirici stresi azaldır
Xroniki iltihab və oksidləşdirici stressin ürək xəstəliyi, xərçəng və otoimmün xəstəliklər daxil olmaqla bir çox müasir xəstəliklərin kökündə olduğuna inanılır.
Tədqiqatlar göstərir ki, şir yaləsi göbələkləri bu xəstəliklərin təsirini azaltmağa kömək edə bilən güclü iltihab əleyhinə və antioksidant birləşmələr ehtiva edir.
14 müxtəlif göbələk növünün antioksidant qabiliyyətlərini araşdıran bir tədqiqat, şir yaləsinin dördüncü ən yüksək antioksidant fəaliyyətə malik olduğunu tapdı və onu yaxşı bir antioksidant qida mənbəyi kimi qəbul etməyi tövsiyə etdi.
Bir neçə heyvan tədqiqatı göstərib ki, şir yaləsi ekstraktı gəmiricilərdə iltihab və oksidləşdirici stress markerlərini azaldır və iltihablı bağırsaq xəstəliyi, qaraciyər zədələnməsi və insultun idarə edilməsində xüsusilə faydalı ola bilər.
Şir yaləsi göbələkləri piylənmə ilə əlaqəli bəzi sağlamlıq risklərini azaltmağa da kömək edə bilər, çünki onların yağ toxuması tərəfindən buraxılan iltihab miqdarını azaltdığı göstərilmişdir.
İnsanlarda potensial sağlamlıq faydalarını müəyyən etmək üçün daha çox tədqiqata ehtiyac var, lakin laboratoriya və heyvan tədqiqatlarının nəticələri ümidvericidir.
Xülasə: Şir yaləsi göbələyi xroniki xəstəliklərin təsirini azaltmağa kömək edə bilən güclü antioksidant və iltihab əleyhinə birləşmələr ehtiva edir.
9. Şir yaləsi göbələyi immunitet sistemini gücləndirir
Güclü bir immunitet sistemi bədəni bakteriyalardan, viruslardan və digər xəstəlik törədən patogenlərdən qoruyur.
Digər tərəfdən, zəif bir immunitet sistemi bədəni yoluxucu xəstəliklərin inkişafı üçün daha yüksək riskə qoyur.
Heyvan tədqiqatları göstərir ki, şir yaləsi göbələyi ağız və ya burun vasitəsilə bağırsağa daxil olan patogenlərdən bədəni qoruyan bağırsaq immunitet sisteminin fəaliyyətini artıraraq immuniteti gücləndirə bilər.
Bu təsirlər qismən immunitet sistemini stimullaşdıran bağırsaq bakteriyalarındakı faydalı dəyişikliklərlə əlaqəli ola bilər.
Bir araşdırma hətta şir yaləsi ekstraktı ilə gündəlik əlavə qəbul etməyin ölümcül doza salmonella bakteriyası ilə inyeksiya edilmiş siçanların ömrünü demək olar ki, dörd qat artırdığını tapdı.
Şir yaləsi göbələklərinin immuniteti gücləndirən təsirləri çox ümidvericidir, lakin bu tədqiqat sahəsi hələ də inkişaf edir.
Xülasə: Şir yaləsi göbələklərinin gəmiricilərdə immuniteti gücləndirən təsirlərə malik olduğu göstərilmişdir, lakin daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Selenin Elmi Əsaslı 7 Sağlamlıq Faydası
Şir yaləsi göbələklərinin təhlükəsizliyi və yan təsirləri
Heç bir insan tədqiqatı şir yaləsi göbələyinin və ya onun ekstraktının yan təsirlərini araşdırmamışdır, lakin onlar çox təhlükəsiz görünür.
Siçanlarda, hətta bir ay ərzində gündə bədən çəkisinin hər funtuna 2.3 qram (hər kiloqrama 5 qram) kimi yüksək dozalarda və ya üç ay ərzində daha aşağı dozalarda belə heç bir mənfi təsir müşahidə edilməmişdir.
Lakin, göbələklərə qarşı allergiyası və ya həssaslığı olan hər kəs şir yaləsindən çəkinməlidir, çünki bu, bir göbələk növüdür.
Şir yaləsi göbələklərinə məruz qaldıqdan sonra insanların nəfəs alma çətinliyi və ya dəri səpgiləri yaşadığı sənədləşdirilmiş hallar olmuşdur, bu da ehtimal ki, allergiyalarla əlaqədardır.
Xülasə: Heyvan tədqiqatları göstərir ki, şir yaləsi göbələyi və onun ekstraktları, hətta yüksək dozalarda belə çox təhlükəsizdir. Lakin, insanlarda allergik reaksiyalar bildirilmişdir, buna görə də məlum göbələk allergiyası olan hər kəs ondan çəkinməlidir.
Xülasə
Şir yaləsi göbələyi və onun ekstraktının müxtəlif sağlamlıq faydalarına malik olduğu göstərilmişdir.
Tədqiqatlar göstərib ki, şir yaləsi demansdan qoruya, narahatlıq və depressiyanın yüngül simptomlarını azalda və sinir zədələnməsini bərpa etməyə kömək edə bilər.
O, həmçinin güclü iltihab əleyhinə, antioksidant və immuniteti gücləndirən qabiliyyətlərə malikdir və heyvanlarda ürək xəstəliyi, xərçəng, xoralar və diabet riskini azaltdığı göstərilmişdir.
Mövcud tədqiqatlar ümidverici olsa da, şir yaləsi göbələyi üçün praktik sağlamlıq tətbiqlərini inkişaf etdirmək üçün daha çox insan tədqiqatına ehtiyac var.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
