Portağal şirəsi bütün dünyada sevilir.

O, portağalları sıxaraq, ya əl ilə, ya da kommersiya üsulları ilə şirəsini çıxarmaqla hazırlanır.
Təbii olaraq C vitamini və kalium kimi vacib qida maddələri ilə zəngindir. Üstəlik, kommersiya növləri tez-tez kalsium və D vitamini ilə zənginləşdirilir.
Buna baxmayaraq, onun sağlam pəhrizə töhfə verib-verməməsi ilə bağlı mübahisələr var.
Budur portağal şirəsinin 5 sağlamlıq faydası.
1. Portağal şirəsi bir neçə vacib qida maddəsi ilə zəngindir
Portağal şirəsi C vitamini, folat və kalium daxil olmaqla bir çox qida maddəsi ilə zəngindir.
8 unsiya (240 ml) portağal şirəsi təxminən aşağıdakıları təmin edir:
- Kalori: 110
- Zülal: 2 qram
- Karbohidrat: 26 qram
- C vitamini: Gündəlik ehtiyacının 67%-i
- Folat: Gündəlik ehtiyacının 15%-i
- Kalium: Gündəlik ehtiyacının 10%-i
- Maqnezium: Gündəlik ehtiyacının 6%-i
Portağal şirəsi güclü antioksidant kimi fəaliyyət göstərən və immunitet funksiyasında mərkəzi rol oynayan suda həll olunan vitamin olan C vitamininin konsentrat mənbəyidir.
Bundan əlavə, C vitamini sümük əmələ gəlməsini, yara sağalmasını və diş əti sağlamlığını təşviq etməyə kömək edir.
Portağal şirəsi həmçinin DNT sintezi üçün lazım olan və dölün böyüməsini və inkişafını dəstəkləyən folatla zəngindir.
Qeyd etmək lazımdır ki, o, qan təzyiqini tənzimləyən, sümük itkisinin qarşısını alan və ürək xəstəlikləri və iflicdən qoruyan kalium mineralının əla mənbəyidir.
Xülasə: Portağal şirəsi C vitamini, folat və kalium daxil olmaqla bir neçə zəruri qida maddəsi ilə zəngindir.
2. Portağal şirəsi antioksidantlarla zəngindir
Portağal şirəsindəki antioksidantlar oksidləşdirici zədələnmənin — antioksidantlar və sərbəst radikallar kimi tanınan qeyri-sabit molekullar arasındakı balanssızlığın — qarşısını alaraq sağlamlığı təşviq edir.
Tədqiqatlar göstərir ki, antioksidantlar ümumi sağlamlığın qorunması üçün çox vacibdir. Onlar hətta ürək xəstəlikləri, xərçəng və diabet kimi xroniki vəziyyətlərdən qorunmağa kömək edə bilər.
Portağal şirəsi flavonoidlər, karotenoidlər və askorbin turşusu kimi antioksidantların yaxşı mənbəyidir.
Bir 8 həftəlik tədqiqat göstərdi ki, gündə 25 unsiya (750 ml) portağal şirəsi içmək antioksidant statusunu əhəmiyyətli dərəcədə artırır 1.
Başqa bir tədqiqat da oxşar nəticələr göstərdi, gündə 20 unsiya (591 ml) portağal şirəsi içməyin 90 gün ərzində yüksək xolesterol və triqliseridləri olan 24 yetkin insanda ümumi antioksidant statusunu artırdığını bildirdi 2.
Üstəlik, 4000-dən çox yetkin insan üzərində aparılan bir araşdırmada, portağal şirəsi çay, giləmeyvə, şərab, əlavələr və tərəvəzlərlə yanaşı, orta Amerika pəhrizində antioksidantların əsas mənbələrindən biri hesab edildi 3.
Xülasə: Portağal şirəsi antioksidantlarla zəngindir və xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək etmək üçün antioksidant statusunu artırmağa kömək edə bilər.

3. Portağal şirəsi böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edə bilər
Böyrək daşları böyrəklərinizdə yığılan kiçik mineral yığıntılarıdır, tez-tez şiddətli ağrı, ürəkbulanma və ya sidikdə qan kimi simptomlara səbəb olur.
Portağal şirəsi sidiyin pH-ını artıra, onu daha qələvi edə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, daha yüksək, daha qələvi sidik pH-ına sahib olmaq böyrək daşlarının qarşısının alınmasına kömək edə bilər 4.
Bir kiçik tədqiqat müşahidə etdi ki, portağal şirəsi bir neçə böyrək daşı risk faktorunu azaltmaqda limonaddan daha təsirli idi 5.
194,095 insan üzərində aparılan başqa bir tədqiqat göstərdi ki, gündə ən azı bir dəfə portağal şirəsi istehlak edənlərin, həftədə bir porsiyadan az içənlərə nisbətən böyrək daşlarının inkişaf riski 12% daha az idi 6.
Xülasə: Portağal şirəsi sidiyin pH-ını artıra bilər və nəticədə böyrək daşlarının riskini azalda bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Portağal: Qida dəyəri, sağlamlığa faydaları və şirəsi
4. Portağal şirəsi ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Ürək xəstəliyi ciddi bir problemdir, hər il dünya üzrə 17 milyondan çox ölümə səbəb olur.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, portağal şirəsi içmək ürək xəstəlikləri üçün bir neçə risk faktorunu — yüksək qan təzyiqi və yüksək xolesterol kimi — azalda və ürəyini sağlam və güclü saxlamağa kömək edə bilər.
Məsələn, 129 nəfər üzərində aparılan bir tədqiqat göstərdi ki, uzunmüddətli portağal şirəsi istehlakı həm ümumi, həm də “pis” LDL xolesterol səviyyələrini aşağı salır 7.
Bundan əlavə, 19 tədqiqatın icmalı qeyd etdi ki, meyvə şirəsi içmək yetkinlərdə diastolik qan təzyiqini (oxunuşun alt hissəsi) azaltmaqda təsirli idi 8.
Portağal şirəsinin yüksək səviyyədə olan insanlarda “yaxşı” HDL xolesterol səviyyələrini artırdığı da göstərilmişdir — bu da ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər 9.
Xülasə: Portağal şirəsi “yaxşı” HDL xolesterol səviyyələrini artıra və ümumi və “pis” LDL xolesterol, eləcə də diastolik qan təzyiqini azalda bilər.
5. Portağal şirəsi iltihabı azalda bilər
Kəskin iltihab xəstəlik və infeksiyadan qorunmaq üçün nəzərdə tutulmuş immunitet reaksiyasının normal bir hissəsidir.
Lakin, uzun müddət yüksək iltihab səviyyələrini saxlamaq xroniki xəstəliklərin inkişafına töhfə verdiyi düşünülür.
C-reaktiv zülal (CRP), interleukin-6 (IL-6) və şiş nekroz faktoru-α (TNF-α) kimi yüksək iltihab markerləri metabolik sindrom, ürək xəstəliyi və müəyyən xərçənglər kimi vəziyyətlərdə müşahidə edilmişdir.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, portağal şirəsi iltihabı və onunla əlaqəli problemləri azalda bilər.
Bir icmal portağal şirəsinin xroniki xəstəliklərlə əlaqəli spesifik iltihab markerlərinin səviyyəsini azalda bilən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğunu tapdı 10.
Üstəlik, 22 nəfər üzərində aparılan 8 həftəlik bir tədqiqat göstərdi ki, həm təzə, həm də kommersiya portağal şirəsi içmək CRP və IL-6 kimi iltihab markerlərini azaltdı — bu da xəstəliklərin qarşısının alınmasına potensial olaraq kömək edə bilər 11.
Xülasə: Portağal şirəsi iltihab markerlərini azaltmağa kömək edə bilər, bu da xroniki xəstəlik riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Pomidor Şirəsi Sənin Üçün Faydalıdırmı? Faydaları və Potensial Mənfi Cəhətləri
Portağal şirəsinin potensial mənfi cəhətləri
Portağal şirəsi bir neçə sağlamlıq faydası ilə əlaqəli olsa da, o, həm də yüksək kalorili və şəkərlidir.
Üstəlik, bütöv meyvələrdən fərqli olaraq, lif çatışmazlığı var, yəni daha az doyurucudur və potensial olaraq çəki artımına səbəb ola bilər.
Bir çox tədqiqatlar göstərmişdir ki, meyvə şirəsinin müntəzəm istehlakı zamanla çəki artımına səbəb ola bilər 12.
Bir çox portağal şirəsi növü də əlavə şəkərlə zəngindir, bu da qan şəkər səviyyəsini artıra bilər.
Bir neçə tədqiqat göstərmişdir ki, meyvə şirəsi kimi şəkərli içkilərin müntəzəm istehlakı 2-ci tip diabet riskinin artması ilə əlaqəli ola bilər 13.
Porsiya nəzarətini tətbiq etmək və təzə sıxılmış və ya 100% portağal şirəsini seçmək, mənfi təsirlərin riskini azaltmaqla sağlamlıq faydalarını maksimum dərəcədə artırmağa kömək edə bilər.
Kaloriləri azaltmaq və çəki artımının qarşısını almaq üçün portağal şirəsini su ilə seyreltməyə də cəhd edə bilərsən.
Uşaqlar üçün şirə qəbulunu 1-3 yaşlı uşaqlar üçün gündə 4 unsiya (118 ml), 4-6 yaşlı uşaqlar üçün 6 unsiya (177 ml) və 7-18 yaşlılar üçün 8 unsiya (240 ml) ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur 14.
Xülasə: Portağal şirəsi şəkər və kalorilərlə zəngindir, bu da çəki artımına və yüksək qan şəkərinə səbəb ola bilər. Onu mülayim şəkildə iç və mümkün olduqda təzə sıxılmış və ya 100% portağal şirəsini seç.
Xülasə
Portağal şirəsi antioksidantlar və C vitamini, folat və kalium kimi mikronutrientlərlə zəngin sevimli bir içkidir.
Müntəzəm istehlakı ürək sağlamlığının yaxşılaşdırılması, iltihabın azalması və böyrək daşlarının riskinin azalması kimi bir neçə sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilmişdir.
Lakin, o, həm də kalorili və şəkərlidir, buna görə də onu mülayim şəkildə istehlak etmək və mümkün olduqda təzə sıxılmış və ya 100% portağal şirəsini seçmək ən yaxşısıdır.







