Armud şirin, zəng şəkilli meyvələrdir və qədim zamanlardan bəri sevilərək yeyilir. Onları xırtıldayan və ya yumşaq halda yeyə bilərsən.
Onlar təkcə dadlı deyil, həm də elmi cəhətdən sübut olunmuş bir çox sağlamlıq faydaları təklif edir.
Budur armudun 9 təsirli sağlamlıq faydası.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
James W.
App Store-da mövcuddur1. Armud yüksək qida dəyərinə malikdir
Armudun bir çox müxtəlif növü var. Bartlett, Bosc və D’Anjou armudları ən populyarlar arasındadır, lakin dünya üzrə təxminən 100 növ yetişdirilir.
Orta ölçülü bir armud (178 qram) aşağıdakı qida maddələrini təmin edir:
- Kalori: 101
- Zülal: 1 qram
- Karbohidrat: 27 qram
- Lif: 6 qram
- C vitamini: Gündəlik ehtiyacının 12%-i
- K vitamini: Tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 6%-i
- Kalium: Gündəlik ehtiyacının 4%-i
- Mis: Tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 16%-i
Bu eyni porsiya həmçinin az miqdarda folat, provitamin A və niasin təmin edir. Folat və niasin hüceyrə funksiyası və enerji istehsalı üçün vacibdir, provitamin A isə dəri sağlamlığını və yara sağalmasını dəstəkləyir.
Armud həmçinin mis və kalium kimi vacib mineralların zəngin mənbəyidir. Mis immunitetdə, xolesterol mübadiləsində və sinir funksiyasında rol oynayır, kalium isə əzələ yığılmalarına və ürək funksiyasına kömək edir.
Bundan əlavə, bu meyvələr oksidləşdirici zədələrdən qoruyan polifenol antioksidantlarının əla mənbəyidir. Bütün armudu yeməyə əmin ol, çünki qabığı lətindən altı dəfəyə qədər daha çox polifenol ehtiva edir.
Xülasə: Armud xüsusilə folat, C vitamini, mis və kaliumla zəngindir. Onlar həmçinin polifenol antioksidantlarının yaxşı mənbəyidir.
2. Armud bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Armud həzm sağlamlığı üçün vacib olan həll olunan və həll olunmayan lifin əla mənbəyidir. Bu liflər nəcisi yumşaldaraq və həcmini artıraraq bağırsaqların müntəzəmliyini qorumağa kömək edir.
Orta ölçülü bir armud (178 qram) 6 qram lif ehtiva edir — gündəlik lif ehtiyacının 22%-i.
Bundan əlavə, həll olunan liflər bağırsaqlarındakı sağlam bakteriyaları qidalandırır. Beləliklə, onlar sağlam yaşlanma və yaxşılaşdırılmış immunitetlə əlaqəli olan prebiotiklər hesab olunur.
Qeyd edək ki, lif qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər. 4 həftəlik bir araşdırmada, bu vəziyyətdən əziyyət çəkən 80 yetkin şəxs gündə 24 qram pektin — meyvədə olan lif növü — qəbul etdi. Onlar qəbizliyin aradan qalxmasını və sağlam bağırsaq bakteriyalarının səviyyəsinin artmasını müşahidə etdilər.
Armud qabığı əhəmiyyətli miqdarda lif ehtiva etdiyindən, bu meyvəni qabığı ilə yemək daha yaxşıdır.
Xülasə: Armud, bağırsaqların müntəzəmliyini, qəbizliyin aradan qalxmasını və ümumi həzm sağlamlığını təşviq edən prebiotiklər daxil olmaqla, pəhriz lifi təklif edir. Armuddan ən çox lif əldə etmək üçün onu qabığı ilə ye.
3. Armud faydalı bitki birləşmələri ehtiva edir
Armud bu meyvələrə müxtəlif çalarlar verən bir çox faydalı bitki birləşmələri təklif edir.
Məsələn, antosiyaninlər bəzi armudlara yaqut qırmızı rəng verir. Bu birləşmələr ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra və qan damarlarını gücləndirə bilər.
Armud antosiyaninləri üzərində xüsusi araşdırmalara ehtiyac olsa da, çoxsaylı əhali araşdırmaları giləmeyvə kimi antosiyaninlə zəngin qidaların yüksək qəbulunun ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqəli olduğunu göstərir.
Yaşıl qabıqlı armudlar, xüsusilə yaşlandıqca görmə qabiliyyətini kəskin saxlamaq üçün zəruri olan lütein və zeaksantin adlı iki birləşməyə malikdir.
Yenə də bu faydalı bitki birləşmələrinin bir çoxu qabıqda cəmləşmişdir.
Xülasə: Armud bir çox faydalı bitki birləşmələri ehtiva edir. Qırmızı armuddakılar ürək sağlamlığını qoruya bilər, yaşıl armuddakılar isə göz sağlamlığını təşviq edə bilər.
4. Armud iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
İltihab normal bir immun cavab olsa da, xroniki və ya uzunmüddətli iltihab sağlamlığına zərər verə bilər. Bu, ürək xəstəliyi və tip 2 diabet daxil olmaqla müəyyən xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
Armud iltihabla mübarizə aparmağa və xəstəlik riskini azaltmağa kömək edən flavonoid antioksidantlarının zəngin mənbəyidir.
Bir neçə böyük araşdırma yüksək flavonoid qəbulunu ürək xəstəliyi və diabet riskinin azalması ilə əlaqələndirir. Bu təsir bu birləşmələrin iltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətləri ilə əlaqədar ola bilər.
Həmçinin, armud mis və C və K vitaminləri kimi bir neçə vitamin və mineral ehtiva edir ki, bunlar da iltihabla mübarizə aparır.
Xülasə: Armud, iltihabı azaltmağa və müəyyən xəstəliklərdən qorumağa kömək edə bilən antioksidantlar olan flavonoidlərin zəngin mənbəyidir.
Tövsiyə olunan oxu: Noxudun Qidalanma və Sağlamlıq üçün 10 Sübut Edilmiş Faydası
5. Armud xərçəng əleyhinə təsirlər göstərə bilər
Armud xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər göstərə bilən müxtəlif birləşmələr ehtiva edir. Məsələn, onların antosiyanin və sinnamik turşu tərkibinin xərçənglə mübarizə apardığı göstərilmişdir.
Bir neçə araşdırma göstərir ki, armud daxil olmaqla meyvələrlə zəngin pəhrizlər ağciyər, mədə və sidik kisəsi xərçəngi daxil olmaqla bəzi xərçəng növlərindən qoruya bilər.
Bəzi əhali araşdırmaları göstərir ki, armud kimi flavonoidlə zəngin meyvələr süd və yumurtalıq xərçəngindən də qoruya bilər ki, bu da bu meyvəni qadınlar üçün xüsusilə ağıllı bir seçim edir.
Daha çox meyvə yemək xərçəng riskini azalda bilsə də, daha çox araşdırmaya ehtiyac var. Armud xərçəng müalicəsinin əvəzedicisi hesab edilməməlidir.
Xülasə: Armud xərçənglə mübarizə aparan xüsusiyyətlərə malik bir çox güclü bitki birləşmələri ehtiva edir. Lakin, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
6. Armud diabet riskini azalda bilər
Armud — xüsusilə qırmızı növlər — diabet riskini azaltmağa kömək edə bilər.
200.000-dən çox insan üzərində aparılan böyük bir araşdırma, qırmızı armud kimi antosiyaninlə zəngin meyvələrin həftədə 5 və ya daha çox porsiyasının yeyilməsinin tip 2 diabet riskinin 23% azalması ilə əlaqəli olduğunu tapdı.
Bundan əlavə, siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, armud qabığında olan antosiyaninlər daxil olmaqla bitki birləşmələrinin həm diabet əleyhinə, həm də iltihab əleyhinə təsirlər göstərdiyini qeyd etdi.
Bundan əlavə, armuddakı lif həzmi yavaşladır, bədəninə karbohidratları parçalamaq və udmaq üçün daha çox vaxt verir. Bu, qan şəkəri səviyyəsini tənzimləməyə də kömək edə bilər, potensial olaraq diabetin qarşısını almağa və nəzarət etməyə kömək edir.
Xülasə: Armud lif və antosiyanin tərkibinə görə tip 2 diabet riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Almanın 10 Təsirli Sağlamlıq Faydası
7. Armud ürək sağlamlığını gücləndirə bilər
Armud ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.
Onların prosiyanidin antioksidantları ürək toxumasında sərtliyi azalda, LDL (pis) xolesterolu aşağı sala və HDL (yaxşı) xolesterolu artıra bilər.
Qabıq, iltihabı azaltmaq və yüksək qan təzyiqi və xolesterol səviyyəsi kimi ürək xəstəliyi risk faktorlarını azaltmaqla ürək sağlamlığına fayda verdiyi düşünülən quercetin adlı vacib bir antioksidant ehtiva edir.
Ürək xəstəliyi riskini artıran simptomlar qrupu olan metabolik sindromlu 40 yetkin üzərində aparılan bir araşdırma, 12 həftə ərzində hər gün 2 orta armud yeməyin yüksək qan təzyiqi və bel ətrafı kimi ürək xəstəliyi risk faktorlarını azaltdığını tapdı.
30.000-dən çox qadın üzərində aparılan böyük, 17 illik bir araşdırma, hər gün yeyilən 80 qram meyvə porsiyasının ürək xəstəliyi riskini 6-7% azaltdığını ortaya qoydu. Kontekst üçün, 1 orta armud təxminən 178 qram ağırlığındadır.
Bundan əlavə, armud və digər ağ lətli meyvələrin müntəzəm qəbulunun insult riskini azaltdığı düşünülür. 20.000-dən çox insan üzərində aparılan 10 illik bir araşdırma, hər gün yeyilən hər 25 qram ağ lətli meyvənin insult riskini 9% azaltdığını müəyyən etdi.
Xülasə: Armud, qan təzyiqini və xolesterolu yaxşılaşdıraraq ürək sağlamlığını gücləndirə bilən prosiyanidinlər və quercetin kimi güclü antioksidantlarla zəngindir. Armudun müntəzəm qəbulu insult riskini də azalda bilər.
8. Armud arıqlamağa kömək edə bilər
Armud kalorisi az, suyu çox və liflə zəngindir. Bu birləşmə onları arıqlamaq üçün faydalı bir qida edir, çünki lif və su səni tox saxlamağa kömək edə bilər.
Doymuş olduğun zaman təbii olaraq yeməyə davam etməyə daha az meylli olursan.
12 həftəlik bir araşdırmada, hər gün 2 armud yeyən 40 yetkin şəxs bel ətrafından 1.1 düym (2.7 sm) qədər arıqladı.
Bundan əlavə, 10 həftəlik bir araşdırma, gündəlik pəhrizlərinə 3 armud əlavə edən qadınların orta hesabla 1.9 funt (0.84 kq) arıqladığını tapdı. Onlar həmçinin lipid profillərində, ürək sağlamlığının bir göstəricisində yaxşılaşmalar gördülər.
Xülasə: Armudun yüksək su və lif miqdarına görə müntəzəm olaraq armud yemək səni tox hiss etməyə kömək edə bilər. Bu da öz növbəsində arıqlamağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Qulançarın 7 Təsirli Sağlamlıq Faydası
9. Armudu pəhrizinə əlavə etmək asandır
Armud il boyu mövcuddur və əksər ərzaq mağazalarında asanlıqla tapılır.
Bütün halda yeyildikdə — istəsən bir ovuc qozla birlikdə — əla bir qəlyanaltı olur. Onları sevimli yeməklərinə, məsələn, yulaf ezməsi, salatlar və smuzilərə əlavə etmək də asandır.
Populyar bişirmə üsulları qızartma və suda bişirmədir. Armud toyuq və ya donuz əti ilə xüsusilə yaxşı uyğunlaşır. Onlar həmçinin darçın və muskat kimi ədviyyatlarla, Gouda və brie kimi pendirlərlə, limon və şokolad kimi inqrediyentlərlə də gözəl birləşir.
Onları necə yeməyi seçsən də, ən çox qida maddələrini əldə etmək üçün qabığını da daxil etməyi unutma.
Xülasə: Armud geniş yayılmışdır və pəhrizinə əlavə etmək asandır. Onları qabığı ilə bütün halda yeyə və ya əsas yeməyə daxil edə bilərsən. Bu meyvələr qızardıldıqda və ya suda bişirildikdə xüsusilə dadlı olur.
Xülasə
Armud lif, vitaminlər və faydalı bitki birləşmələri ilə zəngin bir güc meyvəsidir.
Bu qida maddələrinin iltihabla mübarizə apardığı, bağırsaq və ürək sağlamlığını təşviq etdiyi, müəyyən xəstəliklərdən qoruduğu və hətta arıqlamağa kömək etdiyi düşünülür.
Sadəcə qabığını yeməyə əmin ol, çünki bu meyvənin bir çox qida maddələrini ehtiva edir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
