Ananas (Ananas comosus) inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlam tropik meyvədir.
O, Cənubi Amerikadan gəlir, burada ilk Avropalı tədqiqatçılar onu şam qozasına bənzədiyinə görə adlandırıblar.
Bu məşhur meyvə qida maddələri, antioksidantlar və iltihab və xəstəliklərlə mübarizə apara bilən fermentlər kimi digər faydalı birləşmələrlə zəngindir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Sarah M.
App Store-da mövcuddurAnanas və onun birləşmələri həzmə kömək etmək, immuniteti gücləndirmək və əməliyyatdan sonra sağalmanı sürətləndirmək kimi bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.
Budur ananasın 8 təsirli sağlamlıq faydası.
1. Ananas qida maddələri ilə zəngindir
Ananas kalorisi az olsa da, inanılmaz dərəcədə təsirli qida profili var.
Bir fincan (5,8 unsiya və ya 165 qram) ananas parçaları aşağıdakıları ehtiva edir:
- Kalori: 82,5
- Yağ: 1,7 qram
- Zülal: 1 qram
- Karbohidrat: 21,6 qram
- Lif: 2,3 qram
- C vitamini: Gündəlik ehtiyacının 131%-i
- Manqan: Gündəlik ehtiyacının 76%-i
- B6 vitamini: Gündəlik ehtiyacının 9%-i
- Mis: Gündəlik ehtiyacının 9%-i
- Tiamin: Gündəlik ehtiyacının 9%-i
- Fol turşusu: Gündəlik ehtiyacının 7%-i
- Kalium: Gündəlik ehtiyacının 5%-i
- Maqnezium: Gündəlik ehtiyacının 5%-i
- Niasin: Gündəlik ehtiyacının 4%-i
- Pantoten turşusu: Gündəlik ehtiyacının 4%-i
- Riboflavin: Gündəlik ehtiyacının 3%-i
- Dəmir: Gündəlik ehtiyacının 3%-i
Ananas həmçinin A və K vitaminləri, fosfor, sink və kalsiumun iz miqdarını ehtiva edir.
Onlar xüsusilə C vitamini və manqanla zəngindir, gündəlik tövsiyələrin müvafiq olaraq 131% və 76%-ni təmin edir.
C vitamini böyümə və inkişaf, sağlam immunitet sistemi və qidadan dəmiri udmaq üçün vacibdir. Bu arada, manqan böyüməyə kömək edən, sağlam maddələr mübadiləsini qoruyan və antioksidant xüsusiyyətlərə malik təbii bir mineraldır.
Xülasə: Ananas müxtəlif vitaminlər və minerallarla zəngindir. Onlar xüsusilə C vitamini və manqanla zəngindir.
2. Ananas xəstəliklərlə mübarizə aparan antioksidantlar ehtiva edir
Ananas təkcə qida maddələri ilə zəngin deyil, həm də sağlam antioksidantlarla doludur.
Antioksidantlar bədəninin oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmasına kömək edən molekullardır.
Oksidləşdirici stress bədəndə çoxlu sərbəst radikalların olduğu bir vəziyyətdir. Bu sərbəst radikallar bədənin hüceyrələri ilə qarşılıqlı əlaqədə olur və xroniki iltihab, zəifləmiş immunitet sistemi və bir çox zərərli xəstəliklərlə əlaqəli zədələrə səbəb olur.
Ananas xüsusilə flavonoidlər və fenol turşuları kimi tanınan antioksidantlarla zəngindir.
Bundan əlavə, ananasdakı antioksidantların çoxu bağlıdır. Bu, antioksidantların bədəndə daha sərt şəraitdə sağ qalmasına və daha uzunmüddətli təsirlər yaratmasına imkan verir.
Xülasə: Ananas ürək xəstəliyi, diabet və müəyyən xərçəng növləri kimi xroniki xəstəliklərin riskini azalda bilən antioksidantların yaxşı mənbəyidir. Ananasdakı antioksidantların çoxu bağlıdır, buna görə də daha uzunmüddətli təsirlərə malik ola bilər.
3. Ananas fermentləri həzmi asanlaşdıra bilər
Ananas bromelain kimi tanınan bir qrup həzm fermenti ehtiva edir.
Onlar proteazlar kimi fəaliyyət göstərir, zülal molekullarını amin turşuları və kiçik peptidlər kimi tikinti bloklarına parçalayır.
Zülal molekulları parçalandıqdan sonra nazik bağırsaqdan daha asan udulur. Bu, pankreas çatışmazlığı olan insanlar üçün xüsusilə faydalı ola bilər, bu vəziyyətdə pankreas kifayət qədər həzm fermenti istehsal edə bilmir.
Məsələn, bir araşdırma göstərdi ki, pankreas çatışmazlığı olan iştirakçılar bromelain ehtiva edən həzm fermenti əlavəsi qəbul etdikdən sonra, bromelain olmayan eyni həzm fermenti əlavəsi qəbul etməklə müqayisədə daha yaxşı həzm yaşayıblar.
Bromelain həmçinin sərt ət zülallarını parçalamaq qabiliyyətinə görə ticari ət yumşaldıcısı kimi geniş istifadə olunur.
Xülasə: Ananas zülalları parçalayan bromelain adlı bir qrup həzm fermenti ehtiva edir. Bu, xüsusilə pankreas çatışmazlığı olanlarda həzmə kömək edə bilər.
4. Ananas xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər
Xərçəng nəzarətsiz hüceyrə böyüməsi ilə xarakterizə olunan xroniki bir xəstəlikdir.
Onun inkişafı adətən oksidləşdirici stress və xroniki iltihab ilə əlaqələndirilir.
Bir neçə araşdırma göstərmişdir ki, ananas və onun birləşmələri xərçəng riskini azalda bilər. Bunun səbəbi, oksidləşdirici stressi minimuma endirə və iltihabı azalda bilmələridir.
Bu birləşmələrdən biri bromelain adlanan həzm fermentləri qrupudur. Sınaq borusu tədqiqatları göstərmişdir ki, bromelain xərçənglə mübarizə aparmağa da kömək edə bilər.
Məsələn, iki sınaq borusu tədqiqatı göstərdi ki, bromelain döş xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini yatırır və hüceyrə ölümünü stimullaşdırır.
Digər sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, bromelain dəri, öd yolları, mədə sistemi və bağırsaqdakı xərçəngi yatırır.
Sınaq borusu və heyvan tədqiqatları göstərmişdir ki, bromelain immunitet sistemini ağ qan hüceyrələrini xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yatırmaqda və xərçəng hüceyrələrini aradan qaldırmaqda daha effektiv edən molekullar istehsal etməyə stimullaşdıra bilər.
Bununla belə, ananas əlavələrdən daha az bromelain ehtiva edir. Hər hansı bir nəticə çıxarılmazdan əvvəl daha çox insan əsaslı tədqiqatlara ehtiyac var.
Xülasə: Ananas xərçənglə əlaqəli oksidləşdirici stressi və iltihabı azaldan birləşmələr ehtiva edir. Bu birləşmələrdən biri müəyyən xərçəng hüceyrələrində hüceyrə ölümünü stimullaşdıra və ağ qan hüceyrələrinin funksiyasına kömək edə bilən bromelain fermentidir.
Tövsiyə olunan oxu: Daha Yaxşı Həzm Üçün Təbii Həzm Fermentləri Olan 12 Qida
5. Ananas immuniteti gücləndirə və iltihabı yatıra bilər
Ananas əsrlər boyu ənənəvi təbabətin bir hissəsi olmuşdur.
Onlar immuniteti kollektiv şəkildə gücləndirə və iltihabı yatıra bilən müxtəlif vitaminlər, minerallar və bromelain kimi fermentlər ehtiva edir.
Doqquz həftəlik bir araşdırma 98 sağlam uşağa immunitetlərini gücləndirib-gücləndirmədiyini görmək üçün hər gün ya ananas vermədi, ya bir qədər ananas (140 q), ya da çoxlu ananas (280 q) verdi.
Ananas yeyən uşaqların həm viral, həm də bakterial infeksiyalar riski əhəmiyyətli dərəcədə aşağı idi. Həmçinin, ən çox ananas yeyən uşaqların digər iki qrupa nisbətən demək olar ki, dörd dəfə daha çox xəstəliklə mübarizə aparan ağ qan hüceyrələri (qranulositlər) var idi.
Başqa bir araşdırma, sinus infeksiyası olan uşaqların bromelain əlavəsi qəbul edərkən, standart müalicə və ya ikisinin birləşməsi ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə daha sürətli sağaldığını aşkar etdi.
Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərmişdir ki, bromelain iltihab markerlərini azalda bilər.
Bu antiinflamatuar xüsusiyyətlərin immunitet sisteminə kömək etdiyinə inanılır.
Xülasə: Ananas immunitet sistemini gücləndirə bilən antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.
Tövsiyə olunan oxu: Ananasın Qadınlar Üçün Sağlamlıq Faydaları: Qidalanma və Sağlamlıq
6. Ananas artrit simptomlarını yüngülləşdirə bilər
Artrit təkcə ABŞ-da 54 milyondan çox yetkin insana təsir edir.
Artritin bir çox növü var, lakin onların əksəriyyəti oynaqların iltihabını əhatə edir.
Ananas iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik bromelain ehtiva etdiyi üçün, onların iltihablı artritli insanlar üçün ağrı kəsici təmin edə biləcəyi düşünülür.
1960-cı illərdən bəri aparılan tədqiqatlar göstərir ki, bromelain oynaqların iltihabını əhatə edən bir növ artrit olan romatoid artrit simptomlarını yüngülləşdirmək üçün istifadə edilmişdir.
Bir neçə son araşdırma artritin müalicəsində bromelainin effektivliyini araşdırmışdır.
Osteoartritli xəstələrdə aparılan bir araşdırma, bromelain ehtiva edən həzm fermenti əlavəsi qəbul etməyin, diklofenak kimi ümumi artrit dərmanları qədər ağrını yüngülləşdirməyə kömək etdiyini aşkar etdi.
Bundan əlavə, bir icmal bromelainin osteoartriti müalicə etmək qabiliyyətini təhlil etdi. O, bromelainin artrit simptomlarını, xüsusilə qısa müddətdə yüngülləşdirmək potensialına malik olduğu qənaətinə gəldi.
Lakin, bromelainin artrit simptomları üçün uzunmüddətli bir müalicə olub-olmadığı aydın deyil. Artrit simptomlarını yüngülləşdirmək üçün bromelain tövsiyə edilməzdən əvvəl daha uzunmüddətli tədqiqatlara ehtiyac var.
Xülasə: Ananasın antiinflamatuar xüsusiyyətləri ümumi artrit növləri olan insanlar üçün qısa müddətli simptomları yüngülləşdirə bilər.
7. Ananas əməliyyatdan və ya ağır məşqdən sonra sağalmanı sürətləndirə bilər
Ananas yemək əməliyyatdan və ya məşqdən sonra sağalmaq üçün lazım olan vaxtı azalda bilər.
Bu, əsasən bromelainin antiinflamatuar xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır.
Bir neçə araşdırma göstərmişdir ki, bromelain əməliyyatdan sonra tez-tez baş verən iltihabı, şişkinliyi, göyərməni və ağrını azalda bilər. O, həmçinin iltihab markerlərini azaltmış kimi görünür.
Məsələn, bir araşdırma göstərdi ki, diş əməliyyatından əvvəl bromelain qəbul edənlərin ağrıları əhəmiyyətli dərəcədə azalıb və qəbul etməyənlərdən daha xoşbəxt hiss ediblər. O, ümumi antiinflamatuar dərmanlar qədər rahatlıq təmin etmiş kimi görünürdü.
Ağır məşq əzələ toxumasına zərər verə və ətrafdakı iltihaba səbəb ola bilər. Zədələnmiş əzələlər o qədər güc istehsal edə bilməz və üç günə qədər ağrılı olur.
Bromelain kimi proteazların, zədələnmiş əzələ toxuması ətrafındakı iltihabı azaltmaqla ağır məşqin səbəb olduğu zədələrin sağalmasını sürətləndirdiyinə inanılır.
Bir araşdırma bu nəzəriyyəni, iştirakçılara qaçış zolağında 45 dəqiqəlik ağır məşqdən sonra bromelain ehtiva edən həzm fermenti əlavəsi verərək sınaqdan keçirdi. Əlavə qəbul edənlərin iltihabı daha az idi və sonra daha çox güc saxladılar.
Bir neçə başqa araşdırma göstərmişdir ki, bromelain məşqin səbəb olduğu zədələrdən sağalmanı sürətləndirə bilər.
Xülasə: Ananasdakı bromelain əməliyyatdan sonra baş verən iltihabı, şişkinliyi, göyərməni və ağrını azalda bilər. Bromelainin antiinflamatuar xüsusiyyətləri toxuma iltihabını azaltmaqla ağır məşqdən sonra sağalmaya da kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Exinasiya: Faydaları, İstifadəsi, Yan Təsirləri və Dozası
8. Ananas dadlıdır və pəhrizinə asanlıqla əlavə edilə bilər
Ananas şirin, rahat və pəhrizinə daxil etmək asandır.
Onlar çox sərfəlidir və bir çox Amerika bazarlarında il boyu mövcuddur, çünki təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş şəkildə satın alına bilər.
Onları təkbaşına və ya smuzilərdə, salatlarda və ya evdə hazırlanmış pizzalarda yeyə bilərsən.
Budur təzə ananasdan istifadə edən bir neçə asan resept ideyası:
- Səhər yeməyi: Ananas, qaragilə və Yunan qatığı smuzisi
- Salat: Tropik qızardılmış toyuq, badam, qaragilə və ananas salatı
- Nahar: Evdə hazırlanmış Havay burgerləri (ananas halqası ilə mal əti burgerləri)
- Şam yeməyi: Ananas və albalı ilə bişmiş donuz əti
- Desert: Ananas meyvə salatı
Xülasə: Ananas dadlı, əlçatan və pəhrizə əlavə etmək asandır.
Xülasə
Ananas dadlıdır, kalorisi azdır və qida maddələri və antioksidantlarla zəngindir.
Onun qida maddələri və birləşmələri həzm sistemini yaxşılaşdırmaq, xərçəng riskini azaltmaq, immuniteti yaxşılaşdırmaq, artrit simptomlarını yüngülləşdirmək və əməliyyatdan və ağır məşqdən sonra sağalmanı yaxşılaşdırmaq kimi təsirli sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.
Ananas həmçinin inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər.
Sağlamlıq faydalarını yaşamaq üçün ananası pəhrizinə daxil etməyə çalış.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
