Rozmarin kulinariya və ətirli istifadələrdə, həmçinin ənənəvi bitki və Ayurveda təbabətində uzun bir tarixə malikdir.
Rozmarin kolu (Rosmarinus officinalis) Cənubi Amerika və Aralıq dənizi bölgəsinə xasdır. O, nanə, oregano, limon balzamı və reyhan ilə birlikdə Lamiaceae bitki ailəsinin bir hissəsidir.
Bir çox insan rozmarin çayını dadına, ətrinə və sağlamlığa faydalarına görə sevir.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Amanda K.
App Store-da mövcuddurBudur rozmarin çayının altı potensial sağlamlıq faydası və istifadəsi, mümkün dərman qarşılıqlı təsirləri və onu hazırlamaq üçün bir resept.
1. Rozmarin çayı yüksək miqdarda antioksidant, antimikrob və iltihab əleyhinə birləşmələr ehtiva edir
Antioksidantlar bədənini oksidləşdirici zədələnmədən və iltihabdan qorumağa kömək edən birləşmələrdir, bu da xərçəng, ürək xəstəlikləri və 2-ci tip diabet kimi xroniki xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Onlar meyvələr, tərəvəzlər və rozmarin kimi otlar kimi müxtəlif bitki qidalarında tapıla bilər. Rozmarin çayı həmçinin iltihab əleyhinə və antimikrob xüsusiyyətlərə malik ola biləcək birləşmələr ehtiva edir.
Rozmarinin antioksidant və iltihab əleyhinə fəaliyyəti əsasən rosmarin turşusu və karnosik turşu kimi polifenolik birləşmələrinə aid edilir.
Antioksidant qabiliyyətinə görə, rosmarin turşusu tez xarab olan qidaların raf ömrünü artırmaq üçün tez-tez təbii qoruyucu kimi istifadə olunur.
Rozmarin çayındakı birləşmələr həmçinin antimikrob xüsusiyyətlərə malik ola bilər ki, bu da infeksiyalarla mübarizəyə kömək edə bilər. Rozmarin yarpaqları ənənəvi təbabətdə antibakterial və yara sağaldıcı təsirlərinə görə istifadə olunur.
Tədqiqatlar həmçinin rosmarin və karnosik turşunun xərçəngə təsirlərini araşdırmışdır. Onlar bu iki turşunun şiş əleyhinə xüsusiyyətlərə malik ola biləcəyini və hətta leykemiya, döş və prostat xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlada biləcəyini tapmışlar.
Xülasə: Rozmarin çayı antioksidant, iltihab əleyhinə və antimikrob təsirlərə malik olduğu göstərilən birləşmələr ehtiva edir. Rozmarində ən çox öyrənilən iki birləşmə rosmarin turşusu və karnosik turşudur.
2. Rozmarin çayı qan şəkərini aşağı salmağa kömək edə bilər
Yüksək qan şəkəri müalicə olunmadığı təqdirdə gözlərinə, ürəyinə, böyrəklərinə və sinir sisteminə zərər verə bilər. Buna görə də, diabeti olan insanların qan şəkəri səviyyələrini düzgün idarə etmələri çox vacibdir.
Tədqiqatlar göstərmişdir ki, rozmarin çayındakı birləşmələr qan şəkərini aşağı sala bilər, bu da rozmarinin diabetli insanlarda yüksək qan şəkərini idarə etmək üçün potensial tətbiqlərə malik ola biləcəyini göstərir.
Xüsusilə rozmarin çayı üzərində tədqiqatlar az olsa da, rozmarinin özü üzərində aparılan sınaq borusu və heyvan tədqiqatları karnosik turşu və rosmarin turşusunun qan şəkərinə insulinəbənzər təsirlərə malik olduğunu göstərir.
Bəzi tədqiqatlar bu birləşmələrin əzələ hüceyrələrinə qlükoza udulmasını artıra biləcəyini və qan şəkərini aşağı sala biləcəyini göstərir.
Xülasə: Rozmarin çayı insulinəbənzər təsirlər göstərərək və əzələ hüceyrələrinə qlükoza udulmasını artıraraq yüksək qan şəkəri səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə biləcək birləşmələr ehtiva edir.
3. Rozmarin çayı əhval-ruhiyyəni və yaddaşı yaxşılaşdıra bilər
Zaman-zaman stress və narahatlıq yaşamaq normaldır.
Xüsusilə rozmarin çayı üzərində tədqiqatlar az olsa da, sübutlar göstərir ki, rozmarin çayındakı birləşmələri içmək və nəfəs almaq əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Bir tədqiqat, 1 ay ərzində gündə iki dəfə 500 mq oral rozmarin qəbul etməyin, plasebo ilə müqayisədə kollec tələbələri arasında narahatlıq səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını və yaddaşı və yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırdığını tapdı.
66 sənaye işçisi üzərində aparılan digər 2 aylıq bir tədqiqat, gündə 2 çay qaşığı (4 qram) rozmarini 2/3 stəkan (150 ml) suda içənlərin, heç nə içməyənlərə nisbətən işlərində əhəmiyyətli dərəcədə daha az yorğunluq hiss etdiklərini qeyd etdi.
Sadəcə rozmarin qoxusu faydalı görünür. 20 sağlam gənc yetkin üzərində aparılan bir tədqiqat, zehni testdən əvvəl 4-10 dəqiqə rozmarin ətrini nəfəs almağın konsentrasiyanı, performansı və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını müşahidə etdi.
Bundan əlavə, 20 sağlam yetkin üzərində aparılan bir tədqiqat, rozmarin yağını nəfəs almağın beyin fəaliyyətini stimullaşdırdığını və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını tapdı. İştirakçıların fəaliyyət səviyyəsi, qan təzyiqi, ürək döyüntüsü və tənəffüs sürəti yağı nəfəs aldıqdan sonra artdı.
Rozmarin ekstraktı bağırsaq bakteriyalarının sağlam balansını təşviq etməklə və beyninin emosiyalar, öyrənmə və yaddaşla əlaqəli hissəsi olan hippokampusda iltihabı azaltmaqla əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıra bilər.
Xülasə: Rozmarindəki birləşmələri istehlak etmək və nəfəs almaq narahatlığı azaltmaq, əhval-ruhiyyəni yüksəltmək və konsentrasiyanı və yaddaşı yaxşılaşdırmaq üçün göstərilmişdir. Rozmarin çayını qoxlamaq və içmək bu faydaları təmin edə bilər, lakin daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Limonlu Yaşıl Çayın 10 Sağlamlıq Faydası
4. Rozmarin çayı beyin sağlamlığını dəstəkləyə bilər
Bəzi sınaq borusu və heyvan tədqiqatları rozmarin çayındakı birləşmələrin beyin hüceyrələrinin ölümünü qarşısını alaraq beyninin sağlamlığını qoruya biləcəyini tapmışdır.
Heyvan tədqiqatları göstərir ki, rozmarin insult kimi beyin zədələnməsinə səbəb ola biləcək vəziyyətlərdən sağalmanı dəstəkləyə bilər.
Digər tədqiqatlar rozmarinin beyin yaşlanmasının mənfi təsirlərini qarşısını ala biləcəyini, hətta Alzheimer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərə biləcəyini irəli sürür.
Xülasə: Rozmarin çayındakı birləşmələr beyninin sağlamlığını — həm zədələnmədən, həm də yaşlanma və neyrodegenerativ xəstəliklərdən yaranan pozulmalardan qoruya bilər.
5. Rozmarin çayı görmə və göz sağlamlığını qoruya bilər
Rozmarin çayı və göz sağlamlığı üzərində tədqiqatlar az olsa da, sübutlar çaydakı müəyyən birləşmələrin gözlərinə fayda verə biləcəyini göstərir.
Heyvan tədqiqatları rozmarin ekstraktını digər oral müalicələrə əlavə etməyin yaşa bağlı göz xəstəliklərinin (AREDs) inkişafını yavaşlada biləcəyini tapmışdır.
Bir tədqiqat rozmarin ekstraktının sink oksidi və digər AREDs antioksidant birləşmələri kimi ümumi müalicələrə əlavə edilməsini araşdırdı və bunun görmə qabiliyyətinə təsir edən ümumi bir vəziyyət olan yaşa bağlı makula degenerasiyasını (AMD) yavaşlatmağa kömək etdiyini tapdı.
Digər heyvan və eksperimental tədqiqatlar rozmarindəki rosmarin turşusunun kataraktın — korluğa səbəb olan gözün tədricən bulanması — başlanğıcını gecikdirdiyini və kataraktın şiddətini azaltdığını göstərir.
Unutma ki, rozmarin və göz sağlamlığı üzərində aparılan tədqiqatların əksəriyyəti konsentrat ekstraktlardan istifadə etmişdir, bu da rozmarin çayının hansı təsirə malik ola biləcəyini və bu faydaları əldə etmək üçün nə qədər içməli olduğunu müəyyən etməyi çətinləşdirir.
Xülasə: Rozmarin çayı katarakt və yaşa bağlı makula degenerasiyası kimi xəstəliklərin inkişafını və şiddətini yavaşlataraq yaşlandıqca görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edə biləcək birləşmələr ehtiva edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Ürəkbulanmanı Təbii Yolla Müalicə Edən 6 Çay
6. Rozmarin çayının digər potensial faydaları və istifadəsi
Rozmarin bir çox digər istifadə üçün öyrənilmişdir.
Rozmarin çayındakı birləşmələrin digər potensial faydaları bunlardır:
- Ürək sağlamlığına fayda verə bilər. Bir heyvan tədqiqatı rozmarin ekstraktının infarktdan sonra ürək çatışmazlığı riskini azaltdığını tapdı.
- Həzmi təşviq edə bilər. Rozmarin ekstraktı bəzən həzmsizliyi müalicə etmək üçün istifadə olunur, lakin araşdırmalar azdır. Yenə də rozmarin bağırsaq bakteriyalarının sağlam balansını təşviq etməklə və iltihabı azaltmaqla həzmi dəstəkləyir.
- Arıqlamağa kömək edə bilər. Bir heyvan tədqiqatı rozmarinin siçanlarda, hətta yüksək yağlı pəhrizlə qidalananlarda belə çəki artımının qarşısını aldığını qeyd etdi.
- Saç böyüməsini təşviq edə bilər. Bəzi insanlar evdə hazırlanmış rozmarin çayını saç yuyucu vasitə kimi istifadə etməyin saç böyüməsini təşviq etdiyini iddia edirlər, lakin araşdırmalar azdır. Bəzi tədqiqatlar rozmarin yağının və ya ekstraktının saç tökülməsini azalda biləcəyini, lakin baş dərisinə tətbiq edilməli olduğunu göstərir.
Bu faydalar ümidverici görünsə də, rozmarin çayı içməyin hansı faydaları təmin edə biləcəyini müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Sübutlar məhdud olsa da, rozmarin çayı ürək və həzm sağlamlığına fayda verə biləcək, arıqlamağa kömək edə biləcək və hətta saç tökülməsini müalicə etməyə kömək edə biləcək birləşmələr ehtiva edə bilər. Bununla belə, daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Tövsiyə olunan oxu: Şir Yaləsi Göbələyi: Sağlamlığa Faydaları və Yan Təsirləri
Potensial dərman qarşılıqlı təsirləri
Bir çox digər otlar kimi, bəzi insanlar rozmarin çayını potensial dərman qarşılıqlı təsirlərinə görə istehlak edərkən diqqətli olmalıdırlar.
Rozmarin çayı ilə mənfi qarşılıqlı təsir riski ən yüksək olan dərmanlardan bəziləri bunlardır:
- antikoaqulyantlar, qanını durultaraq qan laxtalanmasının qarşısını almaq üçün istifadə olunur
- ACE inhibitorları, yüksək qan təzyiqini müalicə etmək üçün istifadə olunur
- diuretiklər, sidik ifrazını artıraraq bədəninin artıq mayedən qurtulmasına kömək edir
- litium, manik depressiya və digər ruhi sağlamlıq pozğunluqlarını müalicə etmək üçün istifadə olunur
Rozmarin bu dərmanların təsirlərinə bənzər təsirlərə malik ola bilər, məsələn, sidik ifrazını artırmaq, qan laxtalanma qabiliyyətini pozmaq və qan təzyiqini aşağı salmaq. Litium qəbul edirsənsə, rozmarinin diuretik təsirləri bədənində toksik səviyyədə litiumun yığılmasına səbəb ola bilər.
Bu dərmanlardan — və ya oxşar məqsədlər üçün digər dərmanlardan — hər hansı birini qəbul edirsənsə, rozmarin çayını pəhrizinə əlavə etməzdən əvvəl səhiyyə işçisi ilə danışmaq ən yaxşısıdır.
Xülasə: Rozmarin yüksək qan təzyiqini müalicə etmək, sidik ifrazını artırmaq və qan dövranını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunan müəyyən dərmanların təsirlərinə bənzər təsirlər göstərə bilər. Dərman qəbul edirsənsə, rozmarin çayını pəhrizinə əlavə etməzdən əvvəl səhiyyə işçisi ilə məsləhətləş.
Rozmarin çayını necə hazırlamalı
Rozmarin çayını evdə hazırlamaq asandır və yalnız su və rozmarin tələb edir.
Rozmarin çayı hazırlamaq üçün:
- 10 unsiya (295 ml) suyu qaynama nöqtəsinə çatdır.
- Qaynar suya bir çay qaşığı boş rozmarin yarpağı əlavə et. Alternativ olaraq, yarpaqları çay süzgəcinə qoy və çayının nə qədər dadlı olmasını istədiyindən asılı olaraq 5-10 dəqiqə dəmlə.
- Rozmarin yarpaqlarını kiçik deşikli bir süzgəcdən istifadə edərək qaynar sudan süz və ya çay süzgəcindən çıxar. İstifadə olunmuş rozmarin yarpaqlarını ata bilərsən.
- Rozmarin çayını fincana tök və zövq al. Şəkər, bal və ya aqave siropu kimi şirinləşdirici əlavə edə bilərsən.
Xülasə: Rozmarin çayını evdə hazırlamaq onun gücünü və tərkibini idarə etmək üçün asan bir yoldur. Yalnız iki inqrediyent və bir soba və ya mikrodalğalı soba istifadə edərək bir fincan dəmləyə bilərsən.
Xülasə
Rozmarin çayı bəzi təsirli potensial sağlamlıq faydaları təklif edir.
Çay içmək — və ya sadəcə ətrini nəfəs almaq — əhval-ruhiyyənə, beyninə və göz sağlamlığına fayda verə bilər. O, həmçinin çoxsaylı xroniki xəstəliklərə səbəb olan oksidləşdirici zədələnmənin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Lakin, müəyyən dərmanlarla potensial qarşılıqlı təsirlərini bilmək vacibdir.
Rozmarin çayı yalnız iki inqrediyentdən istifadə edərək evdə asanlıqla hazırlana bilər və sağlam və balanslı bir pəhrizə yaxşı uyğun gəlir.
Bir çox tədqiqat rozmarin ekstraktı və efir yağlarını müzakirə etdi, buna görə də rozmarin çayının eyni sağlamlıq faydalarını təmin edib-etməyəcəyini bilmək çətindir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
