A vitamini insan sağlamlığı üçün yüksək dərəcədə vacib olan yağda həll olunan birləşmələr qrupu üçün ümumi termindir.
Onlar bədənindəki bir çox proses üçün vacibdir, o cümlədən sağlam görmə qabiliyyətini qorumaq, immun sisteminin və orqanların normal fəaliyyətini təmin etmək, həmçinin ana bətnindəki körpələrin düzgün böyüməsinə və inkişafına kömək etmək.
Kişilərə gündə 900 mkq, qadınlara 700 mkq, uşaqlara və yeniyetmələrə isə 300–600 mkq A vitamini qəbul etmək tövsiyə olunur.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etmək
Lisa C.
App Store-da mövcuddurHeyvan və bitki qidalarındakı A vitamini birləşmələri iki fərqli formada olur: hazır A vitamini və provitamin A.
Hazır A vitamini vitaminin aktiv formasıdır, bədənin onu olduğu kimi istifadə edə bilər. O, ət, toyuq, balıq və süd məhsulları daxil olmaqla heyvan məhsullarında tapılır və retinol, retinal və retinoik turşu birləşmələrini ehtiva edir.
Provitamin A karotenoidləri — alfa-karotin, beta-karotin və beta-kriptoksantin — bitkilərdə tapılan vitaminin qeyri-aktiv formasıdır.
Bu birləşmələr bədənində aktiv formaya çevrilir. Məsələn, nazik bağırsağın beta-karotini retinola (A vitamininin aktiv forması) çevirir.
A vitamininin altı vacib sağlamlıq faydası bunlardır.
1. A vitamini gözlərini gecə korluğundan və yaşa bağlı zəifləmədən qoruyur
A vitamini görmə qabiliyyətini qorumaq üçün vacibdir.
Vitamin gözünə düşən işığı beyninə göndərilə bilən elektrik siqnalına çevirmək üçün lazımdır.
A vitamini çatışmazlığının ilk simptomlarından biri nyctalopia kimi tanınan gecə korluğu ola bilər.
Gecə korluğu A vitamini çatışmazlığı olan insanlarda baş verir, çünki vitamin rodopsin piqmentinin əsas tərkib hissəsidir.
Rodopsin gözünün tor qişasında tapılır və işığa qarşı son dərəcə həssasdır.
Bu vəziyyətdə olan insanlar gündüz normal görə bilirlər, lakin gözləri aşağı səviyyələrdə işığı qəbul etməkdə çətinlik çəkdiyi üçün qaranlıqda görmə qabiliyyətləri azalır.
Gecə korluğunun qarşısını almaqla yanaşı, kifayət qədər beta-karotin qəbul etmək bəzi insanların yaşlandıqca yaşadığı görmə qabiliyyətinin azalmasını yavaşlatmağa kömək edə bilər.
Yaşa bağlı makula degenerasiyası (AMD) inkişaf etmiş dünyada korluğun əsas səbəbidir. Baxmayaraq ki, onun dəqiq səbəbi məlum deyil, onun oksidləşdirici stresə aid edilən tor qişanın hüceyrə zədələnməsi nəticəsi olduğu düşünülür.
Yaşa Bağlı Göz Xəstəliyi Tədqiqatı göstərdi ki, görmə qabiliyyətində müəyyən zəifləməsi olan 50 yaşdan yuxarı insanlara antioksidant əlavə (beta-karotin daxil olmaqla) vermək onların inkişaf etmiş makula degenerasiyası riskini 25% azaltdı.
Lakin, son Cochrane icmalı beta-karotin əlavələrinin təkbaşına AMD-nin səbəb olduğu görmə qabiliyyətinin azalmasının qarşısını almayacağını və ya gecikdirməyəcəyini aşkar etdi.
Xülasə: Kifayət qədər A vitamini qəbul etmək gecə korluğunun inkişafının qarşısını alır və görmə qabiliyyətinin yaşa bağlı zəifləməsini yavaşlatmağa kömək edə bilər.
2. A vitamini müəyyən xərçəng riskini azalda bilər
Xərçəng anormal hüceyrələr nəzarətsiz böyüməyə və ya bölünməyə başladıqda baş verir.
A vitamini hüceyrələrinin böyüməsində və inkişafında həyati rol oynadığı üçün onun xərçəng riskinə təsiri və xərçəngin qarşısının alınmasında rolu elm adamları üçün maraqlıdır.
Müşahidə araşdırmalarında, beta-karotin şəklində daha yüksək miqdarda A vitamini qəbul etmək Hodgkin limfoması və uşaqlıq boynu, ağciyər və sidik kisəsi xərçəngi daxil olmaqla müəyyən növ xərçəng riskinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir.
Lakin, bitki qidalarından yüksək miqdarda A vitamini qəbulu xərçəng riskinin azalması ilə əlaqələndirilsə də, aktiv A vitamini formalarını ehtiva edən heyvan qidaları eyni şəkildə əlaqələndirilmir.
Eyni şəkildə, A vitamini əlavələri eyni faydalı təsirləri göstərməmişdir.
Bəzi araşdırmalarda, beta-karotin əlavələri qəbul edən siqaret çəkənlərdə ağciyər xərçəngi riski artmışdır.
Bədənindəki A vitamini səviyyələri ilə xərçəng riski arasındakı əlaqə hələ tam başa düşülməyib.
Buna baxmayaraq, mövcud dəlillər göstərir ki, kifayət qədər A vitamini, xüsusilə bitkilərdən, sağlam hüceyrə bölünməsi üçün vacibdir və bəzi xərçəng növlərinin riskini azalda bilər.
Xülasə: Bütün bitki qidalarından kifayət qədər A vitamini qəbulu Hodgkin limfoması və uşaqlıq boynu, ağciyər və sidik kisəsi xərçəngi daxil olmaqla müəyyən xərçəng riskini azalda bilər. Lakin, A vitamini və xərçəng arasındakı əlaqə tam başa düşülməyib.
Tövsiyə olunan oxu: A Vitamini Çatışmazlığının 8 Əlaməti və Simptomu
3. Sağlam İmmun Sistemini Dəstəkləyir
A vitamini bədəninin təbii müdafiəsini qorumaqda həyati rol oynayır.
Bura gözlərində, ağciyərlərində, bağırsaqlarında və cinsiyyət orqanlarında bakteriyaları və digər infeksion agentləri tutmağa kömək edən selikli baryerlər daxildir.
O, həmçinin qan dövranından bakteriyaları və digər patogenləri tutmağa və təmizləməyə kömək edən ağ qan hüceyrələrinin istehsalında və funksiyasında iştirak edir.
A vitamini çatışmazlığı infeksiyalara qarşı həssaslığını artıra və xəstələndikdə sağalmanı gecikdirə bilər.
Əslində, qızılca və malyariya kimi infeksiyaların yaygın olduğu ölkələrdə, uşaqlarda A vitamini çatışmazlığının düzəldilməsi bu xəstəliklərdən ölmə riskini azaltmışdır.
Xülasə: Pəhrizində kifayət qədər A vitamini olması immun sistemini sağlam və ən yaxşı şəkildə fəaliyyət göstərməsinə kömək edir.
4. A vitamini sızanaq riskini azaldır
Sızanaq xroniki, iltihablı bir dəri xəstəliyidir.
Bu vəziyyətdə olan insanlarda ağrılı ləkələr və qara nöqtələr əmələ gəlir, ən çox üzdə, kürəkdə və sinədə.
Bu ləkələr yağ və ölü dəri ilə tıxanmış yağ vəzləri olduqda yaranır. Bu vəzlər dəridəki saç follikullarında yerləşir və dərisini nəmli və suya davamlı saxlayan yağlı, mumlu bir maddə olan sebum istehsal edir.
Ləkələr fiziki cəhətdən zərərsiz olsa da, sızanaq insanların psixi sağlamlığına ciddi təsir göstərə bilər və aşağı özünə hörmət, narahatlıq və depressiyaya səbəb ola bilər.
A vitamininin sızanağın inkişafında və müalicəsində oynadığı dəqiq rol hələ də aydın deyil.
A vitamini çatışmazlığının sızanaq inkişaf riskini artıra biləcəyi irəli sürülmüşdür, çünki bu, saç follikullarında keratin zülalının həddindən artıq istehsalına səbəb olur.
Bu, ölü dəri hüceyrələrinin saç follikullarından çıxarılmasını çətinləşdirərək tıxanmalara səbəb olmaqla sızanaq riskini artıracaqdır.
Sızanaq üçün bəzi A vitamini əsaslı dərmanlar indi reseptlə mövcuddur.
İzotretinoin şiddətli sızanaqların müalicəsində effektiv olan oral retinoidlərdən biridir. Lakin, bu dərmanın ciddi yan təsirləri ola bilər və yalnız tibbi nəzarət altında qəbul edilməlidir.
Xülasə: A vitamininin sızanağın qarşısının alınmasında və müalicəsində dəqiq rolu aydın deyil. Lakin, A vitamini əsaslı dərmanlar tez-tez şiddətli sızanaqları müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Tövsiyə olunan oxu: A Vitamini ilə Zəngin Qidalar: 14 Ən Yaxşı Mənbə və Qida Tərkibi
5. A vitamini sümük sağlamlığını dəstəkləyir
Zülal, kalsium və D vitamini yaşlandıqca sağlam sümükləri qorumaq üçün lazım olan əsas qida maddələridir.
Lakin, kifayət qədər A vitamini qəbul etmək də düzgün sümük böyüməsi və inkişafı üçün zəruridir və bu vitaminin çatışmazlığı zəif sümük sağlamlığı ilə əlaqələndirilmişdir.
A vitamininin qan səviyyəsi aşağı olan insanlar, sağlam səviyyədə olan insanlara nisbətən sümük sınıqları riskinə daha çox məruz qalırlar.
Bundan əlavə, müşahidə araşdırmalarının son meta-analizi göstərdi ki, pəhrizində ən yüksək miqdarda ümumi A vitamini olan insanların sınıq riski 6% azalıb.
Lakin, sümük sağlamlığında yalnız A vitamininin aşağı səviyyələri problem olmaya bilər. Bəzi araşdırmalar göstərmişdir ki, yüksək miqdarda A vitamini qəbul edən insanların sınıq riski daha yüksəkdir.
Buna baxmayaraq, bu tapıntılar səbəb və nəticəni müəyyən edə bilməyən müşahidə araşdırmalarına əsaslanır.
Bu o deməkdir ki, A vitamini və sümük sağlamlığı arasındakı əlaqə tam başa düşülməyib və müşahidə araşdırmalarında görülənləri təsdiqləmək üçün daha çox nəzarətli sınaqlara ehtiyac var.
Unutma ki, yalnız A vitamini statusu sınıq riskini müəyyən etmir və D vitamini kimi digər əsas qida maddələrinin mövcudluğunun təsiri də rol oynayır.
Xülasə: Tövsiyə olunan miqdarda A vitamini qəbul etmək sümüklərini qorumağa və sınıq riskini azaltmağa kömək edə bilər, baxmayaraq ki, bu vitamin və sümük sağlamlığı arasındakı əlaqə tam başa düşülməyib.
Tövsiyə olunan oxu: Yağda Həll Olunan Vitaminlər: Hərtərəfli Baxış
6. A vitamini sağlam böyümə və çoxalmanı təşviq edir
A vitamini həm kişilərdə, həm də qadınlarda sağlam reproduktiv sistemi qorumaq və hamiləlik zamanı embrionların orta böyüməsini və inkişafını təmin etmək üçün vacibdir.
A vitamininin kişi reproduksiyasında əhəmiyyətini araşdıran siçan araşdırmaları göstərmişdir ki, çatışmazlıq sperma hüceyrələrinin inkişafını bloklayır və sonsuzluğa səbəb olur.
Eyni şəkildə, heyvan araşdırmaları göstərmişdir ki, qadınlarda A vitamini çatışmazlığı yumurta keyfiyyətini azaltmaq və ana bətnində yumurta implantasiyasına təsir etməklə reproduksiyaya təsir edə bilər.
Hamilə qadınlarda A vitamini həmçinin skelet, sinir sistemi, ürək, böyrəklər, gözlər, ağciyərlər və pankreas daxil olmaqla doğulmamış uşağın bir çox əsas orqanlarının və strukturlarının böyüməsində və inkişafında iştirak edir.
Lakin, A vitamini çatışmazlığından daha az yaygın olsa da, hamiləlik zamanı çox miqdarda A vitamini də böyüyən körpəyə zərər verə bilər və anadangəlmə qüsurlara səbəb ola bilər.
Buna görə də, bir çox səhiyyə orqanları qadınlara hamiləlik zamanı paştet və qaraciyər kimi yüksək miqdarda A vitamini ehtiva edən qidalardan və A vitamini ehtiva edən əlavələrdən çəkinməyi tövsiyə edir.
Xülasə: Pəhrizdə kifayət qədər A vitamini reproduktiv sağlamlıq və hamiləlik zamanı körpələrin sağlam inkişafı üçün vacibdir.
Çox A vitamini qəbul etmək riskli ola bilər
A vitamini bədənində depolanan yağda həll olunan bir vitamindir. Bu o deməkdir ki, həddindən artıq istehlak toksik səviyyələrə səbəb ola bilər.
Hipervitaminoz A, pəhrizin vasitəsilə və ya vitamin ehtiva edən əlavələr vasitəsilə çox miqdarda hazır A vitamini qəbul etməklə yaranır.
Simptomlara ürəkbulanma, başgicəllənmə, baş ağrıları, ağrı və hətta ölüm daxil ola bilər.
Baxmayaraq ki, bu, pəhrizdən həddindən artıq qəbuldan qaynaqlana bilər, bu, əlavələrin və dərmanların həddindən artıq istehlakı ilə müqayisədə nadirdir.
Bundan əlavə, bitki formasında çox miqdarda provitamin A qəbul etmək eyni riskləri daşımır, çünki onun bədənində aktiv formaya çevrilməsi tənzimlənir.
Xülasə: Heyvan qidalarından, dərmanlardan və ya əlavələrdən aktiv A vitamini formasının yüksək miqdarda qəbulu toksik ola bilər. Bitki qidalarından provitamin A-nın həddindən artıq istehlakı ehtimalı azdır.
Xülasə
A vitamini bədənindəki bir çox vacib proses üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.
O, sağlam görmə qabiliyyətini qorumaq, orqanlarının və immun sisteminin normal fəaliyyətini təmin etmək, həmçinin ana bətnindəki körpələrin düzgün böyüməsini və inkişafını dəstəkləmək üçün istifadə olunur.
Həm çox az, həm də çox A vitamini sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.
Balansı düzgün təmin etməyin ən yaxşı yolu gündəlik pəhrizinin bir hissəsi olaraq A vitamini ilə zəngin qidalar qəbul etmək və həddindən artıq miqdarda əlavələr qəbul etməkdən çəkinməkdir.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
